標題:
[中式食譜]
酥炸桶蠔
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-16 02:56 PM
標題:
酥炸桶蠔
/ ]0 ]4 p7 B3 F: [0 ]: y9 c9 etvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb& ?9 H# }5 i/ a
材料
) I7 Y7 l: k- R5 Ktvb now,tvbnow,bttvb
桶蠔 6隻、炸粉 150克、雞粉 1/2茶匙、鹽適量、生粉 5湯匙、水 200毫升、油/味椒鹽各少許
5 C- E! W) Q' q( M/ ~0 ~) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% l$ J" I0 o8 a% G- G8 B5 @公仔箱論壇
I/ ?4 I$ Y) n1 c2 Z& s
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c: ]* j" Y, J6 I0 ^4 }
1.煲滾適量水，將已洗淨的生蠔烚約2分鐘撈起，用廚房紙吸乾水份。
公仔箱論壇$ i8 w4 _2 S: s/ k# s
5 F) I9 T4 w. a4 t
2.炸粉加鹽及雞粉，慢慢加水拌勻，再下油拌勻成炸漿。
' d( P/ L( u% c) Q0 n
6 O/ F$ g f; c0 D
3.生蠔加少許鹽拌勻，蘸上生粉，再蘸上炸漿，放入 180℃滾油中，炸 2分鐘至金黃色即可撈起上碟，撒上味椒鹽即成。
, y. _9 r, r9 S# I) G! d# V( Z. t" |公仔箱論壇
2 ]2 g7 E ~4 R' [# ^5 Y2 j; w7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 I$ I2 t0 ~% C. I: h8 ?4 i1 V
' p! Y, G8 J7 D% }6 F$ X
tvb now,tvbnow,bttvb+ h# D; z9 [# z
: n; r0 @) I# Q p4 I) E
貼士
公仔箱論壇. `& J: e4 z7 R* u5 y7 e
生蠔烚熟後一定要吸乾水份，否則炸時會很彈油。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5 I$ I2 t0 ~% C. I: h8 ?4 i1 V
tvb now,tvbnow,bttvb+ h# D; z9 [# z