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標題: [中式食譜] 風沙瀨尿蝦 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-7-16 02:53 PM     標題: 風沙瀨尿蝦

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7 r# o; E1 |! w- @6 @$ T公仔箱論壇材料
6 B( U3 D( X5 F瀨尿蝦 600克、紅椒粒 1湯匙調味料:七味粉 2湯匙、麪包糠 110克、炸蒜茸 110克、雞粉 1茶匙、紹興酒 1湯匙! F7 A3 r3 N1 W

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, @6 Q" h$ ?8 O6 S& F' e做法
/ P1 {# h- B. Vos.tvboxnow.com1.燒熱油至 180℃,將麪包糠炸至金黃色撈起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb; F, i- x) ~1 L2 p3 C

( a+ ]7 N& I1 L; U0 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將炸蒜茸倒入大碗,加炸麪包糠、雞粉和七味粉撈勻。
9 C8 Y$ ~0 d  b+ ~. q8 h' qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m* w* c  g5 J3 J! u# {# o' m
3.另再燒熱油至 200℃,放入瀨尿蝦炸 2分鐘後撈起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S. w. s8 p" x
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4.開中火燒熱鑊,下紅椒粒,將瀨尿蝦回鑊,灒酒後熄火,加入( 2)兜勻即可。3 C) T+ T9 f6 r: O6 L3 o9 n3 k  V

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6 T7 m; j0 ?5 j) N. y" m; QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J" j' e, R- u/ A: h8 r
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2 A: D& y* @' c4 c貼士
% d. ~2 b! v) ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瀨尿蝦內含有大量水份,放落鑊炸時最好用笊籬盛好慢慢放入,以免被熱油燙傷。





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