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標題: [中式食譜] 鑊仔葱花蛋炒飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-7-13 01:41 PM     標題: 鑊仔葱花蛋炒飯


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材料os.tvboxnow.com: ^" g# \; w  a8 t5 X: H
葱花 2湯匙、蛋 1隻、隔夜飯 1碗、肉鬆少許調味料:胡椒鹽/白胡椒粉各 1茶匙、生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' V/ F" k. v9 C+ G
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做法$ K7 E+ [3 h% z' s. L* J+ P
1.燒熱鑊加少許油,放入隔夜飯炒至飯粒金黃,然後加入拂勻的蛋炒勻至半熟。
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- h) s. `# L: g公仔箱論壇2.加葱花炒勻,然後加胡椒鹽、白胡椒粉及生抽調味,最後撒上肉鬆及少許葱花即可。
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炒飯要用隔夜飯,因為飯粒會較硬,才不會炒到溶溶爛爛。; Q# o9 _- _2 k2 T( C  E) v# {6 k2 J

作者: james721007    時間: 2009-7-16 05:17 PM

今晚就試炒來吃。謝謝分享!




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