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標題: [甜品] 藍莓班戟 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-7-13 01:39 PM     標題: 藍莓班戟

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5 u4 s1 i! I& M8 M8 h' g+ J公仔箱論壇材料
! ^7 I# o, {: ^tvb now,tvbnow,bttvb班戟粉 130克、水 160毫升、藍莓 1/2盒、糖漿 1湯匙、糖霜適量、溶牛油 1湯匙os.tvboxnow.com0 [# h3 }* P/ {* X# Q; U* r
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做法
% O3 `& X( e" a' a7 Q, h公仔箱論壇1.將藍莓放碗內壓爛。os.tvboxnow.com" N4 ]7 g9 y, F7 x' K
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2.然後在大碗內加入班戟粉及水,拂勻成班戟漿,然後加入已壓爛的藍莓,混合成班戟漿。
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3.中火燒熱熊仔易潔鑊,加溶牛油啷勻整個鑊,把多餘的牛油抹掉,然後倒入一湯殼的班戟漿,當煎至表面出現大氣泡時,就可以反轉煎另一面,煎至兩面金黃,盛起上碟。os.tvboxnow.com1 q! v  _! u% t+ P( \' l* K8 {/ a$ I
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4.然後撒上糖霜,用藍莓做裝飾,淋上糖漿即成。, y4 q6 u7 @+ c/ Z, P7 a6 Q

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- ~5 q9 {5 n% q) utvb now,tvbnow,bttvb壓爛了的藍莓本身有水份,所以水的份量要視乎果汁多少而加減。
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