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標題: [中國內地] 美國「TikTok難民」在小紅書被一道中國菜征服了! [打印本頁]

作者: manyiu    時間: 2025-1-30 08:01 AM     標題: 美國「TikTok難民」在小紅書被一道中國菜征服了!

撰文:外部來稿(中國)出版:2025-01-29
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, q" v0 t* i7 ~5 }5 x) mos.tvboxnow.com儘管TikTok拿到了75天的「復活卡」,但仍有許多美國「洋抖難民」被中國網民的善意和溫暖所打動,選擇留在了意外成為中美民間交流橋樑的內地社媒平台「小紅書」裡。1月28日,美媒《華爾街日報》注意到一個饒有趣味的現象:這道平平無奇的中國家常菜——雞蛋羹,正成為中美網民間親密交流的又一個象徵物。
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7 {& ?2 H/ a! ]# k# x0 ros.tvboxnow.com據美媒報道,這道在美國中餐廳裡鮮少供應、但在中國家家都會做的菜肴,尤其受到美國網民的追捧。截至上周日,小紅書上以「蒸蛋」為標籤的貼文超過4.1萬個,流覽量超過320萬次。中國網民還會不吝讚美,給足情緒價值。
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「雞蛋羹現在真的火爆了。」來自紐約的斯塔爾(Eshita Starr)告訴美媒。她在小紅書上發佈的蒸蛋影片獲得了超過4.6萬個點贊。
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! I1 o% z% \% ^- x% [7 F2 q- Atvb now,tvbnow,bttvb這道平平無奇的中國家常菜——雞蛋羹,正成為中美網民間親密交流的又一個象徵物。(小紅書)tvb now,tvbnow,bttvb2 Q2 w, e% K: J: ?' [# T/ e# {

: r# _/ N# A8 ?; s' z3 E2 D製作雞蛋羹所需的食材極為簡單,只需雞蛋、水、鹽,再依據個人口味偏好,適當添加醬油或醋等調料即可。但這道菜並不像表面看著那麼簡單,即便是經驗豐富、廚藝精湛的廚房老手,也常常難以精準把控水的比例和火候。不是蒸得不夠熟了,就是蒸老了,或是蒸出了一碗不美觀的「蜂窩」。要想蒸出一個嫩滑透亮的「滿分」雞蛋羹,著實十分考驗功力。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t- B! B; V( D/ z

5 J& V5 E7 A( s2 xos.tvboxnow.com再加上中國地域廣袤,不同地區在烹飪手法和口味偏好上各有千秋,這小小的雞蛋羹也衍生出了各式各樣的吃法。住在美國德克薩斯州的24歲女孩佩里(Zaire Perry),便看著小紅書上五花八門的菜譜犯了難。而她也萬萬沒有想到,這份小小的困擾,竟會開啟一段與中國姑娘之間意想不到的友誼。
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據《華爾街日報》報道,佩里在尋找菜譜時,透過小紅書聯繫到了住在中國中部的小胡(音譯)。對方慷慨地分享了自己的獨門秘方,還在佩里首次嘗試成功後,非常捧場地誇她是「烹飪天才」。
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2 D# h. n2 w6 b, E, Ios.tvboxnow.com對於小胡和佩里來說,雞蛋羹只是一個開始。儘管相隔著14個小時的時差和語言障礙,但這並不影響兩人互相交流烹飪技巧。公仔箱論壇5 _) z( @6 l, b8 {; G, |4 R; c- K
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  m& T, @1 i% A9 qos.tvboxnow.com小胡(左)和佩里(右)。(華爾街日報)
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小胡也從佩里的菜譜裡有了新的發現。她從佩里那裡瞭解到,原來許多美國菜都是熱食,這打破了她的以往認知。「我對美國食物的印象是它們大多是冷食,像是麵包或沙拉之類的。她的食物讓我感到溫暖,就像家人一樣溫暖」,她說。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u' H* [& s! z6 o: r, X! b# d: Y
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佩里則表示,美食是可以跨越語言和文化障礙。她頗為感慨地說,「我甚至不會說中文,她也只會說一點點英語,但我們卻因為菜譜而結識了深厚的友誼。」
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& U6 X! m0 y2 b公仔箱論壇隨著小紅書上線「一鍵翻譯」功能,打破語言隔閡的兩人,交流的範圍也越來越廣,像是真正的閨蜜那般交流育兒經驗,分享美甲款式,秀日常生活中的美照。
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小胡會發給佩里她每天上班路上途徑的街道照片,那裡綠樹成蔭;佩里則會告訴小胡,某一天她走進了一家亞洲雜貨鋪買了包子品嘗的趣事。
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9 D6 j, w$ y8 Etvb now,tvbnow,bttvb小胡還說,她最近正在看佩里推薦的美國電視劇,她最喜歡《破產姐妹》。巧的是,這部美劇講得也正是身份背景截然不同,原本毫無交集的兩個年輕女孩,在機緣巧合下成為了人生摯友的逗趣故事。
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和佩里一樣,許多美國網民都在蒸蛋羹這件微不足道的小事上,真切地感受到了中國網民的善意。
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% M/ k5 t! ?, A( i; r7 ?, rtvb now,tvbnow,bttvb來自紐約布魯克林的賽菲(Leah Saifi),她的第一次嘗試算不上特別成功,蒸出來的雞蛋羹不夠緊實。但她仍然獲得了數千條中國網民的好評。還有不少人在評論區提供了實用的改進意見,教她在碗上覆蓋一層保鮮膜,用熱水而非冷水攪拌蛋液。
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" Y9 k, K- m- g: A  @. e4 x4 y, [: J6 @最近,賽菲稱她幾乎每天都在吃雞蛋羹。她甚至在影片介紹中誇張地寫道,「用蒸蛋埋葬我吧」。這則影片獲得了近15萬的點贊。
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1 q( ^7 i: |. C' ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。賽菲在小紅書上傳雞蛋羹的烹飪影片,得到相當網民的關注。(小紅書)
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在美國,中國雜貨店也迎來了一批新訪客。 過去兩個周末,紐約州波基普西郊外一家原本主要服務於當地華人社區的亞洲小店,突然被美國青少年擠滿。他們對照著手機上的菜譜,尋找蒸蛋羹必不可少的蔥花和香油。" m0 l' ?: x# d
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俄勒岡州波特蘭市的韋蘭德(Jana Weiland) 也說,她本以為自己知道所有煮雞蛋的方法,可真正動手製作雞蛋羹後才發現並非易事,「菜譜寫的是10分鐘,而我花了20分鐘才做好這道菜。而且我一開始還擔心它無法成型,後來發現是自己多慮了。」tvb now,tvbnow,bttvb2 H) \  d# v$ P6 X- X
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「這真的是一個非常有趣的文化時刻」,她補充說。- K( p, ?" X  ?3 U: a2 y# z( |% Q
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. `- e- b6 q  d) G" s6 ~) c- N9 `tvb now,tvbnow,bttvb加州一家電子商務公司的專案經理阿麗莎(Alysa Hu)還提到,在這股小紅書熱潮中,她在大學學的中文派上了用場。最近,她一直在幫助同事們學習使用小紅書,每天教他們一些中文,比如「guanzhu wo」(關注我)。公仔箱論壇4 r$ q# B- _# f: [+ ~

$ y+ v. [# |$ I+ |/ etvb now,tvbnow,bttvb她說:「這是一種非常酷的溝通方式,不僅能與世界另一端的人溝通,也能激勵我周圍的人打破障礙。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y$ J& }1 u( h6 Y1 A3 o$ `

" q; {. N: M' m2 q: Q1 }2 g公仔箱論壇美媒報道稱,十多位TikTok用戶都表示,他們發現小紅書上的中國網民非常熱情,並且樂於助人。
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這道平平無奇的中國家常菜——雞蛋羹,正成為中美網民間親密交流的又一個象徵物。(小紅書)tvb now,tvbnow,bttvb# R! K  J( O2 Z  n4 T
這道平平無奇的中國家常菜——雞蛋羹,正成為中美網民間親密交流的又一個象徵物。(小紅書)
# U# s. i, u9 }os.tvboxnow.com隨著中國迎來新春佳節,一些中國網民也在小紅書上發起了新的烹飪挑戰,向美國朋友們展示中國家庭一年最重要的一頓飯——團圓年夜飯。os.tvboxnow.com7 C, g+ F9 w6 F; y  y

$ N) [& \7 j( Y9 ?; Wtvb now,tvbnow,bttvb來自紐約的斯塔爾已經迫不及待想要嘗試製作可樂雞翅這道菜了。她難掩興奮,「可口可樂是美國的標誌性產品,卻在中國有著如此極富創意的用途,真的太有趣了!」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s  V: Y  b" P& l

2 h* z% Q: `" ?6 p2 L公仔箱論壇本文獲《觀察者網》授權刊載。




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