標題:
[西式食譜]
日式煎餃子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-9 01:50 PM
標題:
日式煎餃子
, C# O! f, I8 h9 hos.tvboxnow.com
公仔箱論壇1 i6 k6 q+ i X: M: _4 U8 D7 G. u
材料
6 A* P" B/ O& z2 Z
餃子皮 5塊、五花腩 1/2斤、椰菜 1/2個、蒜茸/葱花/薑茸/清水各適量、蛋 1隻（分開蛋白和蛋黃）
公仔箱論壇& |4 H: ~) I( l* j: u
5 z6 }# a' T' B' `7 V2 C0 L) v
調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D8 }" Q+ {% s: L
鹽/胡椒粉/麻油各適量
: G: `8 g' {2 Y7 V- D# r* N
c g8 H- E1 L, O" I7 f
tvb now,tvbnow,bttvb- ~2 R* b7 l' p- T ?
2 j' N1 R+ x s1 cos.tvboxnow.com
做法
9 I. |5 V3 d q1 ?0 w( k
1.將椰菜去心再切成幼粒狀；五花腩同樣切幼粒，然後加葱花、蒜茸、薑茸、胡椒粉、鹽、麻油及蛋黃，將所有材料拌勻成餡料。
5 W. {8 j+ }. _* U0 H7 {- V: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 |0 @2 h/ x) f; c6 _5 sos.tvboxnow.com
2.取一塊餃子皮放於掌心，於餃子皮中心放入適量餡料，沿餡料周圍塗上蛋白，將餃子皮對摺，捏緊餃子邊成半月形。
7 V/ E" Z" i" G8 _, [( n {
1 R( D& w, `& E) S7 b
3.燒熱鑊加油，以細火將餃子煎5分鐘，然後加入少許清水隨即冚蓋，轉中火焗約 2至 3分鐘即完成。
# E7 ? g4 v$ R
os.tvboxnow.com5 |2 `( P+ q) o2 B- G' C: l$ M
; x7 ~' ^1 j( ^; V4 B% F0 T1 s! a- ], D
" W* k$ y* w# _5 S: Stvb now,tvbnow,bttvb
; ?& `1 s+ ^; J/ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?3 C/ x: D9 \# k
貼士
os.tvboxnow.com- |3 y* E* u# p( ?0 P. {. Z
包餃子時不要撥入過多餡料，以免煎餃子時會很易散開。
/ M3 E& s4 Z9 C7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb- ~2 R* b7 l' p- T ?
; ?& `1 s+ ^; J/ N