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標題: [西式食譜] 焗甜椒西柚邊豆沙律 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-7-7 07:35 PM 標題: 焗甜椒西柚邊豆沙律

準備時間： 50分鐘tvb now,tvbnow,bttvb& g' R- g7 [! n
製作費用：$35os.tvboxnow.com6 |1 C8 ]4 q2 i( d, _

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Ingredients（二人分量）
紅甜椒1個公仔箱論壇) j' {1 D! M" F1 w4 z
黃甜椒1個os.tvboxnow.com2 R, h; a/ i& I- F$ F
蒜頭（切片）2粒
百里香1束2 k! x/ L. t, \
邊豆30克tvb now,tvbnow,bttvb6 R9 d) I2 l) U0 _- n! W+ e
西柚（去皮起肉）1個

Steps
1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x) u  o" x  u0 K% t7 Q3 u

2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。os.tvboxnow.com/ a" q9 S0 q- u- ~4 j5 C
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3用錫紙封面後，放入已預熱至 120　的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。

4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |* G: p& A( ^1 r) x8 T' ~

5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 }$ C; ]* Q* X" u; M: w
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Tips
1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。tvb now,tvbnow,bttvb* l. |# ?. F! b5 E0 e% M
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2.椒皮向下會較容易去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J/ g, |# J# T( s/ ^: q

3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。0 k4 {( h1 s; X) }5 w- D2 y

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