標題: [西式食譜] 焗甜椒西柚邊豆沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-7 07:35 PM     標題: 焗甜椒西柚邊豆沙律

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5 W% |& V& V$ \& R4 l  Los.tvboxnow.com準備時間： 50分鐘
+ E8 P1 [8 b+ v公仔箱論壇製作費用：$35
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: i0 Z3 E0 E" a6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, d: n0 O  ~( M. _; J. e; Z6 ptvb now,tvbnow,bttvbIngredients（二人分量）tvb now,tvbnow,bttvb9 N  I+ m7 I( C& c1 e2 A
紅甜椒1個( @  E1 C0 C! W+ d5 w- E8 ^
黃甜椒1個
% ~; h6 B- U# }公仔箱論壇蒜頭（切片）2粒
  M; P" K0 A' ?; n" G百里香1束公仔箱論壇3 ^: z9 W6 ?! l$ l
邊豆30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y3 J7 ^. @( _! z# ?
西柚（去皮起肉）1個
& R  m- m2 x, ?1 `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) [( T) _" ], u  E0 _3 K( @% L, K2 h  S
Steps
' ]5 }! S/ Q4 {' M  B7 Jtvb now,tvbnow,bttvb1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。
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- d# o1 Q' e+ ~) c1 q: g1 a$ _9 `2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。公仔箱論壇0 K& k1 A  l1 M' ^) D5 A2 F

& g/ c! T. d$ m4 d3用錫紙封面後，放入已預熱至 120　的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。
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# U1 r! f& K7 ~5 y1 U; R  L% k& C, {, E. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。
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0 ^2 M0 |5 W  \  c5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 b# Y6 a3 t$ m5 s$ n' b( B* G6 a

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! n& ?; K1 _+ L1 k3 Ytvb now,tvbnow,bttvbTipstvb now,tvbnow,bttvb% X$ F5 A2 O0 N+ y" F. J
1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。
+ L. m/ \8 u* ~# }) x1 Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 Q+ B( h  c3 y* A) ~: m7 j
2.椒皮向下會較容易去皮。
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7 w$ F! v3 c+ z' F7 C& G" A3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。
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