標題: [西式食譜] 焗甜椒西柚邊豆沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-7 07:35 PM     標題: 焗甜椒西柚邊豆沙律


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3 N0 n+ a5 q' J準備時間： 50分鐘
% f/ n  g7 [* d/ M製作費用：$35
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Ingredients（二人分量）
; K" }5 E- \8 q" p. N  B* F! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒1個
4 v0 n8 I  t/ Qos.tvboxnow.com黃甜椒1個公仔箱論壇0 o* A' g1 A2 b' \. X3 b) P
蒜頭（切片）2粒
: J3 Z6 `) _7 Otvb now,tvbnow,bttvb百里香1束os.tvboxnow.com4 \  B3 i; m3 ]: E( h+ F; X
邊豆30克2 }. u5 F- _; l6 t$ f
西柚（去皮起肉）1個 os.tvboxnow.com8 c0 n) ]- a# J

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7 S$ M6 p; w$ [, k0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。
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2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。
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! Z- n% c% O" d. z% xtvb now,tvbnow,bttvb3用錫紙封面後，放入已預熱至 120　的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。, R7 @  H9 @* j: r
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4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。
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- A7 K1 z* Q7 |# C+ P" @5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。
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/ ~7 ^+ l& X/ P8 jtvb now,tvbnow,bttvbTips
6 T, [/ b& R- Q, _' G8 w2 h* |  Ntvb now,tvbnow,bttvb1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。
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* F* M0 F9 ?0 E6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.椒皮向下會較容易去皮。* j8 I! M/ D$ c

  B( ]+ r/ M% `4 J, t5 `( q: u/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。
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