標題: [中式食譜] 香辣吞拿魚餅 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-7-7 01:47 PM     標題: 香辣吞拿魚餅

公仔箱論壇0 V7 Q: D8 w8 l/ a$ P( K- P
os.tvboxnow.com  r: X1 C! S4 q- A
材料公仔箱論壇; J% n( E. q1 |- ]5 g
洋葱碎/青椒粒各 1/4杯、西芹粒/牛油/菜油各 1湯匙、蛋 1隻、芥末醬/喼汁各 1/2茶匙、甜椒粉/鹽各 3/4茶匙、葱粒 2湯匙、麪包糠 1/2杯、罐頭吞拿魚 1大罐、泰式辣醬適量os.tvboxnow.com6 D* x6 v# }' s- z6 x2 t4 P) J& p
os.tvboxnow.com; ~* [; M4 i9 l8 T' }
做法
3 m4 S5 N3 ~/ A/ u公仔箱論壇1.開中火燒熱鑊，下牛油煮溶，加洋葱碎、青椒粒及西芹粒炒至軟身，盛起倒入大碗內攤凉。2.將蛋打入另一個碗，下芥末醬、喼汁、甜椒粉、鹽、葱粒及麪包糠，加入吞拿魚，用叉搗散拌勻，然後加（ 1）再拌勻。3.用手將（ 2）搓成2吋大圓餅形，起鑊開中火加菜油，放入吞拿魚餅煎至金黃色即成，吃時可蘸上泰式辣醬伴食。$ N) p' }2 d# n+ N( D$ K+ m8 Y

: K, l8 V+ @9 n' ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. r( Q: g' U/ D  X- O" Z# r/ v! _0 h0 z

% Y+ F  B) R/ d# e  q. etvb now,tvbnow,bttvb" I- }4 D0 I) O1 H  `3 Y: p

; D2 p$ g& \/ ]. T公仔箱論壇os.tvboxnow.com6 h) Y$ R' d' X: {/ Q5 `# c9 P

4 I# `& b$ M7 k  P+ zos.tvboxnow.com公仔箱論壇) U, q; w/ e) d' H3 i3 \

/ u3 m; f0 o; x4 V* W! E! W貼士tvb now,tvbnow,bttvb3 I/ j1 P) B  w
水浸的吞拿魚味道較淡；而油浸的味道會濃些，用那種就視乎個人口味。
6 @) M0 x1 M) q" a6 f5 ^

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0