Board logo

標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯 [打印本頁]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM     標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯
# R2 w6 B3 _. o. c( i5 z# t5 L2.南薑雞湯os.tvboxnow.com0 `, n* ]0 B5 s7 q; G0 b
3.什錦蔬菜湯# K2 R* M5 o( n0 ]7 Z2 Q% ^6 d
4.肉末冬粉湯
# A6 t) \0 }( {. n+ Dtvb now,tvbnow,bttvb5.酸辣海鮮湯7 Z7 b+ l, E' O
6.豆芽蛤蜊湯tvb now,tvbnow,bttvb2 Z8 V9 i- C, K/ J3 V# a8 b7 e
7.香菜魚塊湯, s" a. e& [$ F' z6 z0 z- z
8.福菜肉片湯
. o1 F* t! o9 R, j' Y9.山藥枸杞雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `: B0 T2 `# ?) y+ h* U9 v
10.泰式豆腐湯公仔箱論壇; J+ m9 P& V1 s0 R5 b. f
11.椰奶雞肉湯
% R4 k7 o. v0 z& p, Y/ ~* Oos.tvboxnow.com12.莧菜竹筍湯公仔箱論壇8 Y- l7 a) I$ C4 w7 D5 `
13.菱角排骨湯
5 g7 u1 F7 p. z) P& v6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 何首玉竹牛肉湯6 b' p, [* c+ d0 N/ }$ N' I9 x
15.南瓜濃湯7 d5 o1 i$ ]1 {9 v# h
16.芙蓉絲瓜羹
4 f6 C6 Z5 T. h. p, S: N7 Wtvb now,tvbnow,bttvb17.干貝竹笙雞湯tvb now,tvbnow,bttvb) ]( O, Y' V) d3 V
18.洋芋排骨湯
! t7 k2 r  ?1 C1 [+ S$ m19.青木瓜燉雞
2 J, s- |$ P8 ^; q/ q4 Hos.tvboxnow.com20.酸甜大蝦濃湯
+ O/ ~9 A, d+ C$ |os.tvboxnow.com21.蘇格蘭羊肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `3 O: e) Q$ t4 A
22.紅蘿蔔茸湯tvb now,tvbnow,bttvb; d$ `( D4 ?' A" J# s0 {
23.酥皮海鮮湯0 ^7 R5 `# c: y7 ~0 ?' t* O
24.綠花椰乳酪湯
) T  ?) N" |7 b% U$ G2 R* K# G25.豆茸湯
4 z2 e1 A, d  p% }/ }) o: W& e公仔箱論壇26.匈牙利牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y$ O% \2 k  w, @3 @
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯os.tvboxnow.com5 y  B0 b( G' N! c4 u
28.藥燉鰻魚
0 k) r! \! F7 }. J9 p. @* {9 Q29.藥燉烏骨雞4 z9 N# x! _3 m) ^5 i3 f0 D
30.蘋果海帶排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb2 R+ k( o# K3 g% g$ [
31.鮮蝦美顏湯公仔箱論壇9 J' V. h5 A! J  \$ o! j
32.蕃茄銀耳煲排骨
  A6 Z* U6 J1 T# ?! w* dtvb now,tvbnow,bttvb33.雞肉豆腐蔬菜湯tvb now,tvbnow,bttvb0 Y  A, h7 N8 Y: ?5 e5 y: C6 c
34.紅豆烏骨雞湯
. P+ i+ s( Z' s2 T35.黃耆川七煲棒腿
5 d7 |8 ^5 W. l. G8 P: R& K7 h36.當歸煲虱目魚湯tvb now,tvbnow,bttvb$ ^, o- f3 g8 ]
37.百合淮山鱸魚湯
6 e* h$ U- u+ M) m# E) O9 o公仔箱論壇38.甘蔗荸薺煲排湯公仔箱論壇% ~6 {; H( s8 t( v3 j
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
0 G: [6 d) y0 x/ o# Q) itvb now,tvbnow,bttvb40.茶油雞湯
9 e4 D1 `, ~, c6 x9 x0 Z41.金玉玉米瓜丁湯
- _0 c% D/ n# p6 v9 O5 i' G" N- C42.馬鈴薯濃湯
% E: h! }( P0 B  J- E5 S& k43.清燉黑豆牛腩湯
+ i8 J' N& T& h+ `9 ^44.什錦蔬菜瘦身湯; a3 [( E  Q  `
45.黃瓜海帶芽排骨湯
, \/ k, e1 L' R  O  R46.柿餅雞湯os.tvboxnow.com0 a; v2 D, O* e0 V; t
47.鮮貝醇香草莓巧達湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p' c$ j! F/ q8 d, S
48.長豆乾燉煮排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb# m7 `, V. V* [, `
49.紅糟雞湯
. _( Y' M( A, \' r; m" s: z2 j' R50.海鮮羹tvb now,tvbnow,bttvb2 {' \! l/ n7 Q2 T) E  U
51.筍乾豬腸酸菜湯$ k# |/ J5 I$ B# L' [% w
52.綠花椰乳酪湯
0 ^7 M. U: n% x  x$ Z5 |( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53.絞肉鑲黃瓜湯os.tvboxnow.com% v. U' y7 y4 t) Y$ r% b- y) W
54.蓮子綠豆湯
% P4 j& u2 r+ F4 Yos.tvboxnow.com55.海帶芽味噌湯tvb now,tvbnow,bttvb3 `9 L+ t% `7 |4 w
56.麻油蕃茄豬肝湯
! d( [0 v/ b5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。57.黃金蔬果湯0 \% r6 m" D. m- l; h# A/ s
58.鮮魚醉茶湯
' ^" v. p8 S# }7 `* ~2 o* O9 e# j59.通草豬腳花生湯
6 b/ z' s) [7 Z60.鮮蝦菠菜濃湯
. M' ]  _! X# O7 X" v9 y; Z/ @公仔箱論壇61.法式洋蔥湯3 G$ D6 p, p# U; w/ C
62.韓國年糕湯os.tvboxnow.com  P1 |3 S  Q3 x: f# }! F
63.椰奶海鮮湯公仔箱論壇  a8 }  r2 Y8 j" Z0 h2 q) b1 n
64.越式魚酸湯
9 h% x" R$ b9 {) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u" Z! G$ ~+ e  [* [
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM

材　料】 公仔箱論壇1 f1 _( z# z- Z2 c2 H0 g% K
乾鯊魚骨 300公克
* K% L2 M- C7 e& g( P, M7 M新鮮鯊魚骨 500公克 公仔箱論壇! e2 M  V+ [# J, B5 H+ [. x8 d/ P" {
老母雞 500公克 0 e7 E! x" w* `0 f6 \8 Z
赤肉 400公克
. ^5 n1 X2 y3 ^  k" H6 `3 B6 E5 l- Utvb now,tvbnow,bttvb豬腳 200公克 os.tvboxnow.com" j$ h$ B- k% U- [3 i6 a& j0 O
雞腳 150公克 5 Y* ?# v  p: z4 K  ]
白胡椒粒 30公克
5 C' E) N8 g0 {) A; H" n! hos.tvboxnow.com清水 3000公克
; ~& Z$ w) o3 W- d& S4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ p7 R* c$ n! g  w2 u) a" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 }# |. s- v1 C. {& h: [3 J8 Utvb now,tvbnow,bttvb1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。* s$ |% ^1 X+ f7 F

+ U2 m/ X- I& w  g6 y公仔箱論壇2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-22 06:56 AM

【材　料】
) h0 O1 n7 q" e; i公仔箱論壇雞腿塊  300g 公仔箱論壇- t  M3 A+ d+ C, M( Z8 g/ y
香茅  30g tvb now,tvbnow,bttvb8 h5 s4 j. `9 y) O8 L
紅蔥頭  3粒
. {1 X& A' r7 ?- G小辣椒  2支
- _4 g& G8 O+ x# ^, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑片  15g
$ R1 _9 \: {9 f小番茄  3粒
3 h% O4 F* |2 r9 K$ [1 L8 J洋蔥  1/4個 * R* S4 i! p$ |' e3 B
高湯  650cc os.tvboxnow.com9 v8 b& V" i/ m: M
公仔箱論壇( l$ l+ _  a7 i8 e) G* O' w, M' A, ?2 G
【調味料】 ' \" l; a6 @0 t2 W
糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u% y5 x0 B6 H, G$ [( P5 h7 j! y
魚露  1大匙 os.tvboxnow.com" t9 H+ I7 M+ o5 r3 y
檸檬汁  2大匙
/ Z7 t3 N5 O4 F1 X$ _& N椰漿  4大匙
) t2 K6 C3 g" q. A% J& X( S* o公仔箱論壇奶水  4大匙 6 @* y; v: f1 c* h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~* L/ D7 |+ G: @, N% M( J
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |3 Q: [2 ~0 u' c3 A
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）tvb now,tvbnow,bttvb% D2 x- v& v4 e5 r! s' b! X( T3 z
tvb now,tvbnow,bttvb  o3 l$ h" A1 v4 j$ @2 {( V0 M
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-23 07:05 AM

【材　料】
7 w2 n2 k+ p' X9 o- h3 N波菜  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s+ |* E3 F2 n( C3 a3 j! [& A
南瓜  50g tvb now,tvbnow,bttvb% z5 s& r3 }4 h: `
大黃瓜  30g
; J/ C3 d# n- L) G  ]' O0 a9 C絲瓜  30g   N' J5 o+ F8 q5 _: q
鮮磨菇  10g 5 d) F2 k" `0 H2 P  C
乾辣椒  2條
' ~! |( H! s6 B  H3 c& F) ~( N小辣椒  2條
+ m; Y( S3 p7 w9 z8 |' ztvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  10粒
& ?3 h! x' `, F# s小魚乾  5g
3 u8 A! ~3 o8 Q: m$ W2 ^' d公仔箱論壇高湯  550cc os.tvboxnow.com8 G1 i$ B& y( j' c$ U, F
白胡椒粒  2g os.tvboxnow.com! @1 |0 n$ P1 [

$ s2 I* t' {5 R/ E3 S# G  U/ E' I) g【調味料】
. Q# u) j8 g( X6 @( ]  S" e# ltvb now,tvbnow,bttvb蝦醬  2茶匙 公仔箱論壇4 \; g/ I; `. Y6 l/ n2 q
醬油  1茶匙
* S# |' D3 d* i7 U# l公仔箱論壇糖  1茶匙 ; F* T, L9 U% Z1 N" H

- ]; @) G+ \+ _2 H& wos.tvboxnow.com【做　法】 os.tvboxnow.com6 b% r! D, P. o" o8 e  p
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。2 g+ B/ W- Y* J% f7 u; y% i! q

( k+ B/ O/ t+ s" Q8 d6 Q5 n2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
4 z( ?  G+ E# j' g! _
9 v  [7 ?# c7 M& Q0 n$ h3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-24 07:57 AM

【材　料】
. _. N, I$ E  a3 U& t% tos.tvboxnow.com冬粉  150g os.tvboxnow.com6 B6 |3 [9 t1 A- \8 |! D3 p
芹菜段  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L( e  U% U6 T6 C: v1 f6 n. Z
蔥段  20g
8 C% j- X$ Z' D( \紅蘿蔔片  20g
* g! O+ a5 w+ t+ x" Z# w3 s6 s  Ttvb now,tvbnow,bttvb草菇  70g
+ ~# H& \) n. _' Bos.tvboxnow.com豬絞肉  100g
& Y3 H3 S, p  A$ L高湯  900CC 7 }% U3 c7 a3 o' G
蒜酥  少許 3 t8 G1 H1 J+ V

/ {' {/ ?4 _+ s3 k; d/ n, r' }& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 |6 N) _* p  D2 v公仔箱論壇胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: t7 p4 A+ X# M: d
鹽  1/2茶匙 6 k4 j1 d5 \' }- J# v9 A
雞粉  1/2茶匙 os.tvboxnow.com1 h; t& l/ A1 V7 {
香油  少許% \5 M: N  W1 x9 n
公仔箱論壇6 z1 _# D, v- t0 _* b' w3 x
【醃　料】
, R, z2 U8 p9 t7 C9 S& c! w7 A5 [os.tvboxnow.com胡椒粉  少許
! U' }9 e5 j2 P/ v' d) Q  _3 _鹽  少許 os.tvboxnow.com7 y8 L$ T: r/ g* U& j' ^
雞粉  少許
  z. W" o5 M- _! O; _. k( Z公仔箱論壇   N# _% G' l" n' |" z" D  i& W
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^6 l8 U  n1 e  g" y# M
1.肉末用醃料醃10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb4 N) R* ~+ v, m% Q2 T6 M

* g$ j7 E- q  t+ q8 A" W" \- z9 @tvb now,tvbnow,bttvb2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸0 t! u8 x& e1 z% p0 X$ y9 }  A) P
tvb now,tvbnow,bttvb4 k  @4 }$ g6 D$ N
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-25 05:42 AM

【材　料】
, a' u$ Y) O( `; k% Eos.tvboxnow.com湯底：
$ t. D" g" T( Wos.tvboxnow.com香茅 30g
' U( }7 c$ P9 Btvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  3粒
1 l! z- _: |& ^1 y1 j! m) Etvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支
+ C. V1 L  @( I$ C3 y- }2 q7 vos.tvboxnow.com南薑片  15g 公仔箱論壇5 F+ ?& q- k$ H4 ?$ C
小番茄  3粒 * P1 |; H6 L) y4 u# Q3 f- C
草菇  70g
+ C# F2 A1 y6 a# u% h4 b: u- dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb: a1 i% l* o7 i* j& r) D  n: T
高湯  600cc
5 Z+ n. W, d" F* ^* l" r) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮：
& B( ?% w& ^2 [! ?. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝片 115g
3 I& W. M) }6 ~8 N. N3 Q" d- c2 Rtvb now,tvbnow,bttvb魚肉  6片 os.tvboxnow.com# ?$ R1 v4 }: {, d% ?
草蝦  3隻 os.tvboxnow.com. q5 I$ n% ]/ {7 \5 g
蛤蜊  8個 ' e7 ]( f6 t, ]- J) Z, k2 q
香菜葉  少許
% {' z7 B+ A' k# g, J% |* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L' N2 L& x7 }: J) [5 S
【調味料】
8 b2 r  @) _( B; H- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  3大匙
2 K9 |, \  S: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2大匙 ) T8 l1 @1 y" L8 P8 q: K
糖  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 o" ?% j6 v+ s0 B5 k* z
酸辣醬  1茶匙
1 M. D3 p- t+ H. u0 k" J辣蝦膏  1茶匙 公仔箱論壇5 R, W' i4 I& s) C' k

9 W  r9 k. m) ~2 r7 i【做　法】
1 }) F1 N  R# N# e4 @os.tvboxnow.com1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
; ~# o! k# G7 u4 \2 vtvb now,tvbnow,bttvb : f+ F8 Y5 D  j" q* @% S" ?
2.草菇洗淨切半# T+ s, K- i  G+ N& |

" c2 t0 c% R: R, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾tvb now,tvbnow,bttvb3 B6 \8 t, b8 n5 D+ W, I1 K. x7 C) z1 C
公仔箱論壇! [8 r) v0 p  K+ T8 t
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-26 07:51 AM

【材　料】
8 W) X5 s* o5 l9 P0 ]/ w  G5 Q8 ~黃豆芽  100公克 # R7 j4 }) K$ n8 {
蛤蜊  100公克   ^9 |8 [* f8 g8 S- v9 a4 x
薑絲  少許
$ V* [4 ^/ m- z) f7 _tvb now,tvbnow,bttvb水  500㏄
4 i8 l0 l" j. s  x" j% E公仔箱論壇魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K0 L; I4 M& e+ P" t3 L
柴魚精粉  2小匙
" f( B; @/ T  Q" |料理米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y2 B- ^" @& R8 S
蔥花  少許 公仔箱論壇, v" b% J! \& K8 S' {; c1 h
香油  少許
/ |% }8 e2 k: U( b( ?$ bos.tvboxnow.com, b; m9 L# w( y, a& i  i/ c, Q
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B& V7 g6 j, t/ |& {8 `
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
& ^% h/ G7 M4 q0 t
3 C8 `$ j0 X2 }5 R2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-27 05:44 AM

【材　料】 4 \+ I# H7 f/ K# ]* v0 t
鱸魚  1條 tvb now,tvbnow,bttvb0 X0 m8 y# H+ z7 S! F- ~5 R
香菜  10公克
) j! ?: L* V! j" j# t  m5 x薑  20公克
5 h0 a$ ?$ P5 k% o公仔箱論壇【調味料】 os.tvboxnow.com8 _1 K2 V2 @2 P2 F7 B
鹽  1/2茶匙 os.tvboxnow.com: Y( g+ E' W) ~! w7 l7 H) z
酒  1茶匙 ; j7 A6 D  o+ b* R5 J( \
糖  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c* }, S% I' j$ r0 N
水  5杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 x+ i- }4 W4 ?9 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d* I9 ]0 T4 x* P
【做　法】 & k, l1 p$ q9 X* Y+ m# F: p- a
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
" @7 I8 Y4 ^! ?! o1 Z7 f( F
4 w' o% Y; r# s! k2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
$ n8 q0 n9 g& d, n2 ^, ~/ ^  o4 L
5 j( N6 Q' l7 [- i4 T! N4 Q7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
  H# B# K) Z" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - r  P, g( ]% P. k" P
4.最後加入調味料和香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-28 05:45 AM

【材　料】
& P) j, C/ Y" z) z五花肉  120公克
1 e2 ?3 N" q3 a/ c  \os.tvboxnow.com福菜  120公克
" ?2 x' L7 n  v; N4 U6 x+ Z薑  20公克 ( }, U: S3 P7 d" m: H: Q6 E
高湯  1000㏄
* f; ~$ }4 \; u7 U  \) l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# v# w5 B/ f$ W5 Q
【調味料】 " W7 w9 R6 `/ i) `3 y( l) {2 p
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U0 H* H, [0 |- _: e! a
糖  1/2小匙
7 x. I& C' Y7 B' C! o7 S" S) ytvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
; P* v' q3 I6 ~5 r$ Atvb now,tvbnow,bttvb
1 Z% z" \3 \% L2 R' vos.tvboxnow.com【做　法】
+ k9 t6 c- Q, @0 E1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
# J# V1 K/ n1 c' i, { tvb now,tvbnow,bttvb9 D0 n) |! W, ^* f- c
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。公仔箱論壇4 A, X+ L! k3 |: b2 k. m

) [2 i" e6 z. p* z* r公仔箱論壇3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-29 07:01 AM

【材　料】 os.tvboxnow.com/ d1 z  D2 e# F2 r- H
土雞腿  500公克 公仔箱論壇8 d8 ?4 ?( S# O6 z* O7 c
山藥  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb* r$ s4 r* \. p
清水  1500c.c.
& ~. d0 k  ^, xtvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克
% H& A: D. C9 otvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克
8 p9 _# O: ?, Z7 D6 Jos.tvboxnow.com
' @& F2 ?- I# A* q3 ^! H: r9 P; k& Wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
  }+ \3 [# c5 F. O# {* W& N1 |os.tvboxnow.com鹽  1小匙 7 H9 g# e% q7 h" \% ]2 D% N
雞粉  1小匙
: c/ D- c6 D3 b; {5 n/ eos.tvboxnow.com料理米酒  2大匙
" A+ P* W) x3 N6 T- B5 F: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m# l. {; u" i* P7 c' `
【做　法】
# e8 O' w+ g  _$ i. ]os.tvboxnow.com1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
: l2 Z6 \5 K! Q: C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [+ ^' t% W9 q' [0 ?6 K4 @
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。公仔箱論壇( D6 ~' d, T% T. j( n+ ?1 O% N* ?

' ~# K2 c2 Q  c$ r3 k3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-30 07:15 AM

【材　料】
- j8 t" z0 w! r4 {9 G' _公仔箱論壇豬絞肉  115公克 公仔箱論壇1 K% G4 K  T- b' `1 Z% f/ Q
大白菜  115公克 ) ^( z7 Y* F# J% I/ H5 ?
豆腐  115公克
9 m* U4 \, a% u  V! L+ q% C- Htvb now,tvbnow,bttvb粉絲  28公克 os.tvboxnow.com7 _) g1 q7 H) J+ \9 `0 Y5 O* a( C
草菇  10朵
& s0 F/ i- Y/ ]$ @  c蔥花  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m6 Q* O2 L  _" S; _  s" I: e  ~) f
香菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. `6 O7 W: \& E( x$ X& N* t
高湯  2杯
& e# x% x6 V0 N# w4 mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
" Z% o" P$ S- {魚露  1大匙 os.tvboxnow.com) Z/ [, \  d- f3 h8 D! G
椰奶  適量
4 h7 z: G! \7 }8 E9 Mtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙 os.tvboxnow.com6 x1 g+ @( c& D$ h
胡椒粉  適量 8 L) u! ?0 F% P  p1 X6 c
$ [, o* _9 o7 {( J" U. g
【做　法】
' p3 M% E4 k1 t& }; `1 ios.tvboxnow.com1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
% \8 p1 q7 a1 _$ }8 J! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com  S+ ~$ O% V2 }% [
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~$ S% h: [4 P; p. O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t# ~/ Y5 I* U  K/ n9 i- }- f
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-31 05:45 AM

【材　料】 ( F0 m8 B3 y  w
雞肉  150公克
# ~& u; {' ?% Z" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  20個 tvb now,tvbnow,bttvb5 C( _  a# Q% }. ]! @  Q
香茅  1/2根
" J! f$ T4 {& \3 W6 A: }4 y9 ^檸檬葉  4片 os.tvboxnow.com, Z$ k9 X0 H& p
南薑  4片
% V& U# B! v$ y2 S# O0 ?辣椒  3根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j: X# {, j9 H. G* n6 q0 }
蔥花  適量 os.tvboxnow.com$ {$ b% j% R2 l" b+ \$ R4 I
香菜  適量 公仔箱論壇7 v3 q5 s# u7 D) V+ E9 {/ Y( j* |
; \0 x" O5 O+ L; o5 [: P
【調味料】 , q' I6 u1 L6 k7 @
A.椰奶  1又1/2杯
4 e  K1 h5 u: r6 A2 Q5 O$ Btvb now,tvbnow,bttvb　水  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb' N4 K7 e( m  d
B.檸檬汁  適量
- K( Q) {% A4 L/ V公仔箱論壇　魚露  適量
8 X5 X8 j3 P1 L) B  N7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O  \8 Q- N; o8 D% F: \
【做　法】
  U+ P. \0 [% t9 P4 Wos.tvboxnow.com1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j- x! a4 j7 x, {7 w: `

- _, D2 s/ I# q: j$ Z2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
4 I( Y* f) V2 Y  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' P& @; d) }/ x* D' u
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
0 X, [6 S6 _$ z, y% d6 T' C3 I' Tos.tvboxnow.com 1 K2 T9 h8 S. F! r
4.最後撒上蔥花、香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-1 08:02 AM

【材　料】
# N' ~9 |1 T' R4 ~tvb now,tvbnow,bttvb莧菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q3 W1 t1 H" H8 n! i4 M
竹筍  適量
0 I8 R% T* b! ^0 p! A肉絲  適量
! l- }5 ^4 g4 y% dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ q5 j9 }) T  J7 P" [) g4 L
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ e& M( h' V* d. P
鹽  適量 ( Z0 B2 |3 v/ r% R( b" v- y; Y
雞粉  適量
2 o3 o2 W( h/ k% p& o胡椒  適量os.tvboxnow.com. k' R  W# b3 m

  o0 t- [, w' {2 w【醃　料】
* N" A# T+ i0 F+ W, R/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  少許 1 u. v; h1 v) t( V5 [3 e" h
醬油  少許
6 M* V8 L! M) F* D1 ios.tvboxnow.com香油  少許
, G5 n0 R* z( X7 B6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q2 v( U" Y. i/ d& n* b3 Y
, ~5 l/ V) j8 K4 B2 s
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! \2 }8 M$ L/ z5 {* T3 ]  t
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {6 _  g# G6 d) F

$ h$ r' A- X5 v% C; Z. P2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。os.tvboxnow.com$ [( X% a$ o0 f# Y

1 ^9 G4 K0 t% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-2 07:05 AM

【材　料】
7 M: O/ X  W( ~: c, w% u  [2 _生菱角仁  300公克 os.tvboxnow.com$ R7 E$ ^2 b* i, R6 v/ ~0 X  _" C
排骨  300公克
' l6 p4 s5 M' B! b/ W) X% m玉米  1條
$ B% |) ^5 k; Y, x, x$ U0 O香菜  少許
% ~  e& n( f. f& ]tvb now,tvbnow,bttvb水  1500cc & [# e4 S: E* f

; x! }# s! ?4 v, {1 I【調味料】
  e7 W" O8 X' Q& E& ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
' W; \& G# R2 D- p  \, z3 D% ^/ ?0 F# uos.tvboxnow.com雞粉  少許
; g% ^% a' x4 O. g: W胡椒粉  少許 公仔箱論壇# ?. j! y! a( m6 n

9 R9 f; u; O& }' D" [. f1 yos.tvboxnow.com【做　法】
( V) x, X! g, o  N2 N1.玉米洗淨切塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I# L+ C( V  |# B

/ x& u$ u! {, a2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
7 J" h; t8 q. D; Mos.tvboxnow.com 公仔箱論壇: D/ k  o6 H5 D6 M  J
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。) |9 E' G" g5 O1 M

* L& K% [: R" y$ M9 K+ z0 kos.tvboxnow.com4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-3 07:34 AM

【材　料】
+ k, {: K) z% w公仔箱論壇牛肉塊  800公克
) I! i9 M7 s; s4 S- D) {7 `4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克
/ _$ s5 t# h+ z; I  Qtvb now,tvbnow,bttvb藥材： $ z$ B# O* b5 d7 W# K
何首烏 20公克 3 a8 b1 n& E# _" C7 p6 P
枸杞  15公克
* F4 a- |% _$ P  t' o玉竹  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb; c/ T" P. Y; i; ?" @2 m$ h3 {
黃耆  10公克
9 @* U2 r% H; m+ I2 D) F/ c2 Cos.tvboxnow.com# _5 O& \" ?) }& a' D+ o( i4 H
【調味料】
6 @/ D+ `: M2 T" p& N8 b/ p鹽  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M- H; L- Z! o& Q/ o
米酒  2大匙
. [, d8 k8 G  b) i1 S公仔箱論壇
2 ^2 {7 F" \2 n) ~6 }【做　法】 9 n8 O1 h  f" o+ z
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
$ F4 D9 L. \5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 d0 W; q: v8 l2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
: ]' m5 Z5 Y1 m3 G$ Dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @' O1 P1 @/ x" J2 ?8 s1 N8 e- L
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-4 08:38 AM

【材　料】 2 `4 S; Q, d) b" O
南瓜  1顆 8 i! N' h' C6 z, H& [
鮭魚  1片
- O: A7 w0 |! r/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P7 K; Y/ @: z: `4 Z3 R" a  Y4 D
牛奶  3量杯
# L( P' g# U0 O7 Q. c$ g* @8 ^水  8量杯
3 q8 j0 \; h& \& P  {) \' W) L4 Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# @3 ^2 v+ f) t
【調味料】
  A# I/ l7 @. X) Sos.tvboxnow.comA.奶油  3大匙   G6 n9 V7 J" X  ?9 V
B.麵粉  2/3量杯 公仔箱論壇  q  A4 q7 ]" `
　水  1又1/2大匙 公仔箱論壇6 v$ s. e3 }: T; g
C.鹽  1小匙
6 l1 v7 {3 A" Q& i0 C: q公仔箱論壇　糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! B* I$ W) l8 Y: }* E, B$ Z- K, l
　白胡椒粉  1/2小匙
6 p0 ]8 S' Z* L+ ~2 k4 }os.tvboxnow.com
1 v2 o5 ?+ |& S0 ?  h+ Y【做　法】
4 U3 |" n( @& n% X9 |# xos.tvboxnow.com1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。公仔箱論壇$ i5 |; G5 ?9 @; R9 u: ]! {! p$ C) E" `

! N+ E# d+ ]! e1 ^% r2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
: a, }  R9 x8 o6 C7 L! c公仔箱論壇 公仔箱論壇! x  f. P7 p9 Q* P
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。0 }+ c/ M( I% B6 @6 P9 y/ [

% a9 Y3 ^$ g  o" f: P7 Etvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-7 09:10 AM

【材　料】
& `3 x( o6 G" |+ E: ~; l1 zos.tvboxnow.com雞蛋  2個
$ q* y  T5 F8 R/ |$ {( \& K: o3 Hos.tvboxnow.com芙蓉豆腐  1盒 tvb now,tvbnow,bttvb8 H6 u. T/ X6 Q/ ~6 x! ^
絲瓜  1條
; j* R, m- ^; W6 s6 \" z+ Nos.tvboxnow.com鮮香菇  50克
: f) F7 R7 M' G  A蒜  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S/ E% y1 Z( h. F
薑絲  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \6 i4 t( Q8 T" y! Q
蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @7 ?' t" R1 O; n
太白粉水  適量 " Z$ O: r% Y9 J$ R' o
公仔箱論壇. ^! l; ^  @' f* i1 K
【調味料】   [! ^  o0 b1 d  f0 P4 Q0 K- ^
高湯  360cc 公仔箱論壇/ f; [$ y) P; E( b! j7 R* b
鹽  1小匙
, C9 u4 B: v1 v# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精粉  1/2小匙
" i% Y% w2 w$ g; K8 Z% o: g& qos.tvboxnow.com米酒  1小匙
- ?) `' L- m# d2 Q/ Vos.tvboxnow.com香油  2小匙 os.tvboxnow.com+ L! F3 r$ m! z

9 q/ o8 x" ]4 _5 D' u# E% m- Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 k# Z  ~/ L2 `6 A& D. S7 i! D- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。7 c5 Y" J2 \0 y& u0 i/ v/ H2 F" z

, e$ @) ?# u8 m+ }  x9 h. dos.tvboxnow.com2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。' o! o- |- T3 ~5 d  A4 \

$ p* m3 t0 ^( g8 d/ p3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。os.tvboxnow.com4 {8 Y! q% {" O3 L5 O! R

/ U  h# ]8 T) Z/ w! z$ B( }) P1 [4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
3 a! _) T, [1 |" k公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb! b2 M6 N% L. h& a4 ^% f
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。: r5 B4 W  V! J5 f9 i

% n5 s) H6 K2 N+ W4 O( a2 H1 u6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-8 03:02 AM

【材　料】 ! L" Q9 `3 R' M0 Y" o8 k4 j
干貝  5粒
. ]. o6 O( G: O2 w竹笙  10條 公仔箱論壇5 b9 k. c5 N4 m5 w0 M
土雞  1/2隻
2 P; W" {5 B6 c薑片  20公克  h' }( X0 \- \1 g5 d

6 [, N. G2 X$ ]3 v3 U; J: U% [【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' Z9 ]0 e6 n9 h# ]/ l- S7 W& Q
鹽  2茶匙 # R, b4 r2 n, ?: l6 v5 x5 [
雞精粉  1茶匙 3 x; O' {$ `, n- q) a5 R: o& }1 j2 x
料理米酒  50公克
# D( N! N0 P% g/ I# W: b
! T4 @0 y1 L$ T+ v5 ~) ^9 v公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z: A; X: Y. f! K, h; @2 F
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。公仔箱論壇7 p+ ^, {/ `# o
# X% U: C' _* z7 u) O4 o  ~! `8 j
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。8 d6 n3 T, w2 I% p

" \+ r. C& @* V5 p* I: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
; H' U6 a" C* b6 |) g6 c' sos.tvboxnow.com 3 H- _: ?8 |/ _/ W+ E- G
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-9 12:11 PM

【材　料】
1 r3 _! e! y1 R  B5 y. h( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1個
7 t' T7 F$ c$ B! Q! s排骨  200克 ) `; l- j5 {7 H7 C- V* }
水  800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {! }  |: x6 l( Q
薑絲  20克
& @7 l5 F3 N5 C# e8 D蔥  1支
( L) K- `* @5 H& w. w/ b" ]公仔箱論壇公仔箱論壇+ x( s6 y1 `% p: S3 [0 W
【調味料】 公仔箱論壇; }& Q! Y; u; r4 Y# W5 R
鹽  1小匙
5 u+ R7 r, H* }# f  O- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精粉  1小匙
( y# u8 t; K2 G9 S4 sos.tvboxnow.com米酒  2小匙
( [' R1 w9 @; o7 _3 P公仔箱論壇香油  1小匙 公仔箱論壇/ X- I+ x9 _' H

% I) |* a' d& C) j, \$ L【做　法】 * a* ]& W* U, @
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  ^5 |1 l! n  D/ B7 ]4 N) _9 T% e
os.tvboxnow.com# g% G$ h( D6 y5 c, X- a( m/ F2 s3 }
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H! V& ]4 ?) x0 e+ T

# y0 m; G# C- T! [1 c; X$ Oos.tvboxnow.com3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-10 07:15 AM

【材　料】
' b4 g: ^: p5 y. c! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青木瓜  半顆
7 m# r; R1 J6 W. o2 A) Ttvb now,tvbnow,bttvb彷土雞  半隻 公仔箱論壇! T( Q) J/ n$ E- y6 h" z
薑片  20公克 5 f  f& l. O) v) b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N2 ]" @* B; O; G& ?. n+ y
【調味料】 os.tvboxnow.com4 s- o$ R5 `: D0 ]+ Y) z0 n
水  1500℃ ! ~, X5 `% X1 h4 ]; O: `& r; v, g
魚露  2小匙 公仔箱論壇% o  ?: o) y, r9 S! t( N; t
雞精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& H% o9 L/ Q( \$ v8 n, r  |
白胡椒粉  少許 公仔箱論壇$ k  m) s) P; F4 u
20℃米酒  30公克
* G* }! W7 N1 y- h! `' I( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 ! _- Y! `" a9 I0 z; c* N
9 P; k5 [! i& t% e; b
【做　法】 os.tvboxnow.com. m3 \- a5 h7 T- q$ ]$ f4 K7 V. a6 G
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。+ B/ c6 U% a, W1 X, V, w

2 f" J, ~% p, s8 i7 M公仔箱論壇2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
8 ^; u, h6 N; |$ ?公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb+ c' i# j; a2 }. B6 A  f4 \
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-11 07:07 AM

【材　料】
4 R- F! ]9 e4 e& x9 p9 o( @os.tvboxnow.com大草蝦  300公克 os.tvboxnow.com- y) T8 i* g5 m$ I5 _; ]8 i& k
洋蔥  半顆
4 X; Q8 ]7 L4 k( \# |% f; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  6顆
* Y" p0 m4 k; X1 Q0 W4 D) S公仔箱論壇薑片  20公克
, N$ p1 r7 t. {( L% o馬鈴薯  2顆
8 f4 ]  `7 `: ^9 Atvb now,tvbnow,bttvb九層塔  少許
7 @5 z, L# k  l/ Ytvb now,tvbnow,bttvb 2 X- B. {& i/ v1 i) y2 \
【調味料】 + t: o" v# y3 \; Q* V" Y+ ^
魚露  2小匙 os.tvboxnow.com/ o2 ], l+ W4 J! }; K4 Y- E
蕃茄醬  2大匙
3 P& J5 Y  R# |5 |咖哩粉  2小匙 6 l3 n0 F. i# S2 s1 E7 W, t0 E
月桂葉  數葉 , m0 x/ ~- h/ \* \
白醋  2小匙
2 ~6 u2 Y7 \$ E+ Y泰式辣椒粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F! x2 I- j- m
細砂糖  2小匙 os.tvboxnow.com: r( s. ]  }3 m+ K1 w% h8 u
雞精粉  2小匙
( Q1 f7 [+ C7 }7 A* b8 H" Etvb now,tvbnow,bttvb20度米酒  2小匙 ( f4 W, t% C, f" m* Y
水  2碗公仔箱論壇$ K. c$ v$ O; B
公仔箱論壇  k4 Q4 o- d0 ~$ u4 @2 F; s9 D0 {
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" c0 z- `. t9 g! }6 T
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
. y2 S% f/ Q6 A' R+ u% Z( ^+ N. Z
7 S: i$ ^; [& eos.tvboxnow.com2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
  R& W8 {6 F. [9 ~5 }) O os.tvboxnow.com% o6 b1 Q8 D/ y' [: f$ ]
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-12 07:20 AM

【材　料】
/ S5 d9 P( h( tos.tvboxnow.com羊腩  300公克
' n( l- o- c3 b3 N0 `0 otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 c  L% {; w6 m- ?3 S) G
花椰菜莖  100公克
5 G, E! A" d  P: ~/ c! R+ ]os.tvboxnow.com燕麥  50公克
+ J. Z( \. y* G! \, V( F公仔箱論壇牛骨湯  2000㏄
. _# f) y) C/ `公仔箱論壇
# B; c4 |% w# q+ U( B2 ]tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 Y, z. X5 n9 C7 J- @3 D* ]os.tvboxnow.com胡椒粒  10公克
- y! M5 k$ ~. R: D0 w/ Z0 Z. Ctvb now,tvbnow,bttvb白酒  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M$ [" T7 y7 m4 p1 m/ n& I6 n
鹽  1又1/2茶匙
7 g* y* L3 {" M, r/ r2 l' vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~( c2 e  i5 q: W0 ]
【做　法】
! }* \0 k: V8 r, Q. I1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
5 v5 C8 b- M9 K* [2 I公仔箱論壇2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
& L) m9 m4 w- V& X3 g3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-13 08:18 AM

【材　料】
& J1 Q! C% F) f! |2 W' N( U公仔箱論壇紅蘿蔔  200公克
& m0 O- L0 J8 z, B5 y馬鈴薯  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s' X2 v2 P( p0 v
洋蔥  40公克
# U  C6 U  l( e; [! Y西芹  20公克 . p! [; u" {- D8 Y
奶油  50公克 5 z% b9 `, [- t4 E: Q
雞湯  600㏄
0 \2 |8 [, K) f* t$ \, I
) n4 H% {$ y) J0 _; {' @7 X$ \公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]! R9 i" ~" H- l7 U" t
蕃茄醬  2茶匙
' [8 ~% v5 }. Z7 T. I公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
1 e4 ]  h4 R3 U% c
8 R, B3 I/ k2 X5 f# yos.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% B/ q/ {; C5 ^8 h7 r6 ~
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
, M- j8 V1 m4 Z% @+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 , g, Y: H( a9 V+ W- U5 S: ]
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-14 09:45 AM

【材　料】 公仔箱論壇% w& u" J: A+ N$ i8 Q0 R, B
去殼扇貝  2個 6 V/ N3 R# N! P7 ?/ T1 T
鮮蝦  3隻
$ X$ \5 O! `. x+ C% n0 r" c3 [" s蛤蜊  4個
9 B1 _* {) u: F5 U- q+ C" R公仔箱論壇魚肉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb. D# D- D. n, E+ W8 P( _
麵包粒  20公克 4 m% y' C+ |3 a% y* z* |
洋蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~- U4 w: e" F: j+ ?! ^
罐頭蕃茄  80公克 公仔箱論壇! f8 y8 r! P5 b( h3 Z  v
奶油  30公克 公仔箱論壇9 a& G7 o3 M( Y5 u
魚湯  600㏄
1 u- \) T0 n1 N4 {* q6 {酥皮  1張
( z0 z. h. O1 V2 v0 V# vos.tvboxnow.com蛋黃液  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q+ e0 |* z  s# R$ U

  b, m5 X8 o+ {; ~0 ?. _) b0 htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
6 j) p6 D' M3 V6 w- c& I義大利香料  1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F  S' g# {; V! C
鹽  1/2茶匙
& a1 T3 ^7 y* S0 btvb now,tvbnow,bttvb麵糊  1茶匙
# d# L& k) C3 l9 P9 `( k3 T8 P; G/ C" \# E( g- d
【做　法】 公仔箱論壇, y" g' d3 v8 ]4 R
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 os.tvboxnow.com5 v* f/ B$ L/ V3 W- {7 w6 V4 B6 m
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 0 k$ u  e% Z3 J9 n$ N6 T( E
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
& j  s4 Y7 A) ?# T公仔箱論壇4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-15 06:56 AM

【材　料】 / @0 B9 p0 e. B. p; A0 S' G
綠花椰菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i) P7 w$ _' `
洋蔥  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o& n/ t1 d! {) {
馬鈴薯  100公克 公仔箱論壇! w! P  J# i/ X$ w1 j
紅蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb, ]& `7 y5 H" n3 B$ n
熟雞肉  80公克
* o4 S2 U0 H" q8 I1 Itvb now,tvbnow,bttvb切達起司  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb( H% P3 Z5 r- J+ U7 X# b' c
奶油  50公克
- p: w# K% q% ?4 H白湯  1000㏄
" d, P& t8 L' F( c0 I) z- p鮮奶  100㏄ ' Q1 W1 z+ n, U2 I5 j
& M* S; U! F$ Z' b
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j9 x3 u& t/ J, K* M
鹽  1茶匙
+ H3 i6 m4 n. R: s5 eos.tvboxnow.com+ G6 l; q5 p+ x' r) e
【做　法】
2 A* l  W% q* H3 C) j- Z公仔箱論壇1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 tvb now,tvbnow,bttvb: B. h& ^+ n+ Q# r
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
) |1 C1 Z1 \% S% \+ }; m& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 公仔箱論壇# ?* C$ ~+ u# a6 e
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 3 R) T7 |! q. {2 G3 u- M
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-16 07:44 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ j* l/ ]+ K! F6 y/ m8 W, U& j
青豆仁  150公克
# P1 f, J9 h) t4 |4 |1 Y+ i6 Dos.tvboxnow.com培根  20公克 ! }7 V& c- }6 ?0 e% @
馬鈴薯  50公克 - S9 ]$ a6 a/ p
洋蔥  50公克
3 c2 f4 B4 ]- \1 P8 s% V/ M西芹  30公克 2 N: \) n  P4 i* |) b* H5 f
紅蘿蔔  39公克
0 O# m( x8 M5 j雞湯  500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?3 r& \, B% f: A) D
os.tvboxnow.com# f1 V" `9 _# ~4 @0 i0 r% K* l
【調味料】 os.tvboxnow.com+ y" G4 s5 A& Y' Z+ P
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇3 r# S" x! q. B$ U% e( ?
4 d  S0 t9 C$ A9 G2 e0 J8 _
【做　法】 公仔箱論壇, A  |3 w' _3 q. A0 Z
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
2 H. C) w4 b$ j) _; {2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _2 I% y1 x4 H4 w6 |: |0 ?( o1 p
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-17 06:55 AM

【材　料】
4 y3 o$ i6 i3 \1 c* q; P; J& X公仔箱論壇牛腱  400公克 , J9 `& e- ?4 H: S% b, p% `
洋蔥  1/2個
) ^$ e  I; b# v- T1 Y9 u8 `% w公仔箱論壇馬鈴薯  150公克 公仔箱論壇/ A; n4 ^) S& y% k; q9 i
去皮蕃茄  100公克
& _9 C. z5 H9 k1 m6 q+ h公仔箱論壇奶油  60公克 5 Y+ G+ S) l9 h
蒜末  10公克 " l6 e, Z( D1 o7 F: M
牛骨湯  1000㏄ : o+ ~  Q2 i) r% w+ g# B5 p
公仔箱論壇' k! [+ x# r# o: X6 O# `3 n# c
【調味料】
, F/ q) x) ]' F" p& V5 o+ k" y$ W/ B$ ~tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉  1片
1 w. c) B: Y; w! F匈牙利紅椒粉  3茶匙
& A/ H( q  T5 n% `鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R* K$ a; r! C* u
麵糊  2茶匙
' [5 r& m1 C1 I9 ~" ]- Htvb now,tvbnow,bttvb1 }: I6 G- f* N' z  B2 Z
【做　法】
' u8 Z: j- t% I  Z- d  Qos.tvboxnow.com1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
* L3 K: `* L4 Z; @, L0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb* p' l( T6 Q# {8 @
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-20 07:04 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  l3 U. B) O8 v7 B! R( W  q
熟雞肉  50公克 os.tvboxnow.com. o; |: K" V  e$ M9 L4 F
紅蘿蔔  150公克
$ O0 _0 ?7 t6 w! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  1根
, U' W8 C+ L# k; O& u1 `os.tvboxnow.com磨菇  4粒 7 Y% P  u! T; W  N
鮮奶  150㏄
* D3 B; H! b* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  60公克
0 r$ W( x/ h3 H6 S4 M2 X! L/ x, Eos.tvboxnow.com酥皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s$ f2 F9 V4 ]3 c$ F; {7 _
白湯  1000㏄
- H$ ?+ N  v1 D4 H6 u6 w: q5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液  少許
/ H% Y# t# H/ ~  X4 q5 U9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
  B  L$ ~2 x" M% {tvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 {8 X( D" ^: b% Q5 Y- u. ]( ^
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z% U( U3 h: P' _) J
【做　法】
+ L2 I7 I* _3 O6 n0 {( S8 J4 }: u# }1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
7 ~' P2 p" M* x1 h$ ^6 ~公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。 os.tvboxnow.com- S) W5 |. V% k- j. D0 B8 ^
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 tvb now,tvbnow,bttvb& ^+ a1 Z* b. @& _- x) I
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
* s* X6 p2 y- ?. m1 w+ C' Z( l公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
  ~, g! ?/ s1 D3 r8 ~( ~; c! \  K公仔箱論壇【備　註】
# ^* T5 W; j. X3 j" R8 B0 Hos.tvboxnow.com白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 07:36 AM

【材　料】 : ~! O, F/ ^4 a" |* y$ A
藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L7 |' h+ H4 E. f  V' B% V
枸杞 2錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t4 H3 i% P8 A. o4 y" N
當歸  1錢
: r# E$ S* X* @& O* O/ u公仔箱論壇川牛膝  3錢 公仔箱論壇' T0 b0 P' X* b
黃芪  6錢 os.tvboxnow.com- q; y  E" z; F/ h. R) l* W
人蔘片  1錢
1 r* U1 d1 W% J1 ~+ `1 H4 {公仔箱論壇甘草  2片 % |$ C8 B+ i* F8 _- B
材料： os.tvboxnow.com/ I% E8 \* f: `. s. ]3 y
料理米酒 1瓶
" X7 |( y: j! P( U$ m水  600cc
2 x: }$ ]0 a# W+ f9 n' d# ]2 M1 W1 }公仔箱論壇鰻魚  16兩 tvb now,tvbnow,bttvb6 L# f( \, B- i; J
生薑  1小段 os.tvboxnow.com( `+ ^4 o7 I' L! c
【調味料】
4 b3 G- _. b) M& E鹽  1小匙 0 q. ~  b/ y7 |
【做　法】 公仔箱論壇" E1 |/ S7 G) _3 H" u
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 os.tvboxnow.com( J" ]0 T" W# E( v- S! r- l2 _
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 os.tvboxnow.com- D$ B( t- C; O/ s' K8 g2 y- ^" c' c2 x# H
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-22 06:49 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^2 H4 y/ W8 G* v
烏骨雞  1隻 公仔箱論壇" l; |% F: M1 p0 h; ?
生薑  1/2小段 & q4 Q0 w6 M5 }' }3 ?6 _
水  500cc
( ]5 L7 M( T2 L8 W5 L藥材： 1 J5 h4 w6 F; \4 p) H: t% D
枸杞 1錢
8 X/ \+ n5 x1 A# R: v$ o) R當歸  1錢
: _6 ^# o6 O* R  F, ros.tvboxnow.com熟地  1錢
2 r3 ?/ I  g/ I+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人蔘片  3錢 os.tvboxnow.com7 g+ \9 C# V+ S0 S3 L3 ]
紅棗  20粒
, {' Z, _& A/ i+ E* r. w/ ^3 ^川芎  1錢
4 E0 v+ V: E& _2 L6 \公仔箱論壇蔘鬚  1把 公仔箱論壇5 ~. e6 d) C, x: V
【調味料】
: Q+ \3 `- L/ M- V- U/ M1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  50cc os.tvboxnow.com( M( \1 T8 T  z! |: D# m
鹽  1/2小匙
  X# ]( ~9 f; ?【做　法】 os.tvboxnow.com+ `. A1 o4 X* z: ?5 X) G, ?' y! ?
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
" [3 z9 g) H$ X% F$ h8 B5 f2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
( S% b( K$ _) d5 f9 j/ X  x+ _公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-23 07:11 AM

【材　料】 公仔箱論壇, j' O8 m3 Y4 u7 i# F/ o
排骨  300公克 7 k9 i3 Z8 L. U
蘋果  1顆
  p7 C' K# d" b$ p2 \公仔箱論壇海帶  20公克 公仔箱論壇* u- K# V0 s' x. a
薑絲  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb% c; I& z2 k; O8 c, O9 Z
水  2000cc
; y8 M7 K( t( Z" L, G0 O' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 C9 R7 T* Q8 |! E5 e
鹽  少許
) _1 ?( I/ R6 K$ O【做　法】
" s/ @& x; i' Q7 p, G公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。 + U; s8 E  |' V+ m( i
2.蘋果去籽、切塊；海帶剪條狀、以冷水浸泡，備用。
$ n3 i; q) p: r' G3.取一湯鍋，放入作法1的排骨、作法2的蘋果塊、海帶條，與水2000cc以小火煮約30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j3 ?+ u* o8 o. e( {. a" T$ b
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-24 06:55 AM

【材　料】 ! \4 S8 g( b5 v3 Y# O" @
鮮蝦  150公克
1 E! C) P9 T% [  ?' z2 I山藥  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?& f3 `( l; g4 M
鴻禧菇  20公克 os.tvboxnow.com; ?# K5 D2 u+ N. k; @. a2 {1 \% e; @# ?
瘦肉片  100公克 * h) H, F! }6 I7 {
金針  30公克
1 d* _. u' E& c9 w' C  E公仔箱論壇玉米筍  50公克
- }5 `$ |# `% B公仔箱論壇水  1800cc 3 y/ G# V' o7 o; |
【調味料】
6 U( t- ?, f! [1 d) T! ?: x/ v  j  [米酒  1大匙
& k- ^9 B* \- k2 N2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 os.tvboxnow.com. @7 Z$ o' u9 j9 v  Y4 S
【做　法】   f2 }! O9 d( d6 E. Y! ~8 S
1.瘦肉放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨、切片，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]+ A& t, Z9 I+ `, }
2.山藥切小塊；鴻禧菇去頭；玉米筍切段後洗淨；金針洗淨打結，備用。 3 B9 u+ T/ f9 }( D
3.取一湯鍋，放入水1800cc以大火煮至沸騰。 6 s! W9 h8 w: h
4.將作法1的瘦肉片、作法2的玉米筍、金針放入作法3的湯鍋中，轉小火煮約15分鐘。 公仔箱論壇+ `% v* t' d6 t$ M. y
5.將作法2的山藥塊、鴻禧菇放入作法4的湯鍋中，以小火續煮約15分鐘後，再放入鮮蝦，續煮5分鐘後，於起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-25 05:16 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ A/ u+ I4 P$ D( j
排骨  300公克 公仔箱論壇+ d2 E% }* n' E" I2 h
蕃茄  2個 tvb now,tvbnow,bttvb) d( |* E* H7 o
白木耳  50公克
  D* |4 ?- s1 R% h0 Y# Kos.tvboxnow.com水  2000cc
4 w1 g) d: W5 X) Z【調味料】
6 k6 I$ {" v  ]& X8 }) J公仔箱論壇鹽  少許
7 E1 \8 L0 t' ]6 e4 H! f3 Jtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  少許 / J8 j/ r/ ~9 ^' `
【做　法】
2 V, c/ w6 J$ }1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。
% \! l; o& a* Q, z) M2.蕃茄切塊；白木耳以冷水浸泡水至軟、去除硬頭，備用。 3 O6 C% f5 W9 I% n( r, K( k7 }) L8 O
3.取一砂鍋，放入作法1的排骨，加入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火續煮約30分鐘。 & O. P% Y( G: g- G: i- R, g9 h/ m$ v
4.將作法2的蕃茄塊、白木耳加入作法3的砂鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入所養調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-26 07:42 AM

【材　料】 9 q' C% D& |$ {" t. p* m, z, h
雞肉  200公克
6 v; u. h6 R7 G5 \( C# e' G& B7 H公仔箱論壇凍豆腐  1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k0 q6 w' x- J. {' B) D+ ^. e6 l
蕃茄  1個 os.tvboxnow.com( ]. e+ ?! ?" i7 W/ m% q
大白菜  50公克 公仔箱論壇  Y" Q  z2 e, g. {9 c
秀珍菇  50公克 1 B; b, X6 V- u3 K$ S4 J+ N
洋蔥  20公克
& |0 ^) }2 x/ Y* b2 [" ]# L3 {4 W5 c水  2000cc os.tvboxnow.com( R0 K* n1 U8 T" Y
【調味料】 公仔箱論壇4 e( K% {6 K; s  ~+ B3 L) _6 a
鹽  少許
. ^) U6 X/ _' m. ^0 l$ o【做　法】
$ d& g5 s" D. x; L3 `' [1.雞肉洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；秀珍菇洗淨，備用。 ) A4 F# x5 r  S
2.蕃茄、大白菜、洋蔥洗淨，切成塊狀；凍豆腐切成塊狀，備用。
+ m  R; B8 w3 {9 P+ R8 @! M3.取一湯鍋，放入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火加入作法1的雞肉，煮約20分鐘。
  ]7 j. e. _8 ]% [' g, u2 d- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將其餘材料放入作法3湯鍋中，以小火續煮30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-27 07:02 AM

【材　料】
3 J4 K  P, d3 g* H' J雞肉  300公克
" s. _! o' p4 q" c4 qos.tvboxnow.com紅豆  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s8 G  \' Q( c' K+ w& D
紅棗  5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [5 M5 Y! a  h( w+ g/ F, o
老薑片  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 D" }8 k9 Z  @6 L2 D- Q
水  2000cc
& [2 \  A: S( Dos.tvboxnow.com【調味料】
0 ]2 W- A: M$ P9 Z5 {% [tvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
0 m3 Q+ T4 x3 ^; O. J% h# U0 A* Jos.tvboxnow.com鹽  1小匙
$ [& T4 u5 q2 `1 {: }【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 g( a& g+ v/ Q0 X
1.雞肉洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；紅豆洗淨，冷水浸泡約3小時，備用。
! k4 P8 `3 T9 G& xtvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，放入作法1的紅豆加水2000cc，以大火煮約10分鐘。 os.tvboxnow.com- ]5 \2 i) _3 D
3.將作法1的雞肉加入作法2中，轉小火續煮約20分鐘。
) ?2 _8 C$ L+ P* xtvb now,tvbnow,bttvb4.將紅棗、老薑片放入作法3中，續煮30分鐘後，加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-28 06:59 AM

【材　料】 公仔箱論壇) A8 e: d1 g9 B8 c
棒腿  300公克 2 z' K0 j" r5 }  f. w7 f
香菇  5朵
& d. \  I/ t4 G0 B黃耆  20公克
  E# e/ i5 r7 f3 X. L. F川七  10公克 公仔箱論壇+ s9 v7 X0 [: z  ~5 U  R+ g
枸杞  5公克
  |" R9 g+ W, b! x4 f公仔箱論壇水  1500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g8 f+ z" l8 K3 G. W* Y; g$ i0 E: G
【調味料】
, J8 e" b$ {, f  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A+ _  P: A3 o
米酒  少許
9 F) E! W, o7 b! F3 M( m8 x* p4 Dos.tvboxnow.com【做　法】
% R( e+ A9 h; Q; Y7 H# Q( Eos.tvboxnow.com1.排骨洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；香菇泡軟後切塊，備用。 - i  O# F: r  l/ s+ H
2.取一砂鍋，放入水1500cc煮沸後，放入作法1的排骨，續以大火煮沸後，轉小火煮約30分鐘。 公仔箱論壇# r. ^- T4 @& b
3.將其餘材料加入作法2的砂鍋中，續煮約1小時，起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-30 07:06 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 X/ w. Y! J/ e3 o9 h2 X( B. u
虱目魚  1尾
. ]( S' x8 }' q8 g: k9 j& S, U當歸  15公克
$ T' z! w( v1 c5 l$ etvb now,tvbnow,bttvb黃耆  30公克 5 T2 o: L% K* C% R! p
川芎  20公克
' ~; M' z; _4 o% w8 D' Btvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克 公仔箱論壇) `8 e* p# _* w- a, m3 j! a
薑片  10公克
6 a# W' H, P( r4 }" o, C" z1 V2 P8 L! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800cc tvb now,tvbnow,bttvb5 a+ s  l4 V8 G% G% D; m1 [9 E
【調味料】 os.tvboxnow.com, N2 f3 C8 U" ^2 _5 Q! O$ Z, L$ _
米酒  100cc
) `: P8 j- n5 u6 ^% x. D. e- s鹽  少許 5 J/ B8 o  E4 _0 _
【做　法】 5 t* B  v; ^' w' {" K, b7 p! I
1.虱目魚洗淨，切成5大塊；所有中藥以冷水沖洗去除雜質，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O: U, {2 T* c( B- @7 Y4 i
2.取一湯鍋，放入水1800cc與除枸杞外的其餘材料，以小火煮約15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R0 i* y8 O5 l5 P$ }
3.將作法1的虱目魚塊放入作法2的湯鍋中，以小火續煮約20分鐘。 os.tvboxnow.com2 o0 B8 M/ ?" \- D
4.將枸杞、米酒加入作法3中，再煮約5分鐘後，起鍋前以鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-1 06:57 AM

【材　料】 - q2 Z5 A9 d" e7 ^* B( m
乾百合  15公克 . U4 V  {" b" P: ^$ w9 `! ]
鱸魚  500公克
. x$ t; n8 p; C淮山  20公克
' Z$ T: P& n- M7 H7 Y* D公仔箱論壇枸杞  10公克
8 T+ g5 R! i4 Q2 v5 T, |os.tvboxnow.com薑片  5公克 公仔箱論壇# V# n: G7 u& j9 m& {4 Q
水  1300cc   z% J$ H4 S+ p( G$ l' W
【調味料】 4 t% o* R6 L/ V
鹽  少許
$ u' d8 U4 S6 Y公仔箱論壇米酒  2大匙
3 w$ Z. v$ ]/ S  B/ C: k【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q# c. r- D- o$ b9 b' z
1.乾百合以冷水浸泡約20分鐘；淮山、枸杞略沖洗，備用。 公仔箱論壇6 m4 R+ N+ [) x, V; y) u
2.鱸魚去鱗、沖洗乾淨、切大塊，備用。 os.tvboxnow.com/ S* y: @0 r: G8 e9 E. i" z
3.取一砂鍋，放入水1300cc煮沸後，放入作法1的淮山、百合，轉小火煮約10分鐘。
1 o/ N7 q6 m. o. z$ [% G' I, V- E  Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將薑片與作法1的枸杞、作法2的鱸魚放入作法3的砂鍋中，以小火續煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:21 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O1 w  s7 s; c* J9 ~1 Y* l
排骨  300公克 * A- l/ t5 o# I
甘蔗  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J: `' h$ a5 J2 X
荸薺  6粒 : {0 z$ i3 O% M
紅棗  5粒
5 r+ o& k4 Y. r  c. B: `公仔箱論壇水  1500cc + P) K. [) n% {$ q; p" H: u
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' E% B2 X- O- g' x
鹽  少許 5 l+ [2 t0 x! j9 _, Q9 m
【做　法】 公仔箱論壇& w; N& `3 R) j% d$ M4 e0 |
1.排骨入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 os.tvboxnow.com" K' v6 y6 }8 X: [1 v
2.荸薺去皮、洗淨後切片，備用。
  R* o6 d; g/ ^0 _+ P! Btvb now,tvbnow,bttvb3.甘蔗切小段後，再切成小塊狀，備用。 公仔箱論壇+ j* z/ Z; X5 }7 F1 ]3 r
4.取一砂鍋，放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸後轉小火，再加入紅棗、作法2的荸薺、作法3的甘蔗塊，煮至沸騰。
4 j% l2 Z$ L# v* l" u$ \/ P5.轉小火再續煮約1小時，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-3 07:19 AM

【材　料】
; j, h; {& ~/ C+ ^5 I  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚  200公克
( }& F+ [0 ]# I& C9 Ftvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔  200公克
* p! V* Z- J2 V" d3 u& U公仔箱論壇銀耳  10公克
& u. j- j/ o- T' K9 mtvb now,tvbnow,bttvb蓮子  20公克
+ Y& j# k: ?3 m( V1 h( {os.tvboxnow.com草菇  20公克
$ G2 [( _: O8 ]) Htvb now,tvbnow,bttvb白果  20公克 ( g8 n) R% h" D* c# P
大骨高湯  1500cc
; K- S' f6 f8 |# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  10公克 os.tvboxnow.com$ L  H$ f6 l# h: a# M
薑片  10公克 " c5 q2 Z& `: r+ ]
米酒  50cc
" J8 }4 ^, e$ M# \% k( V# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000cc
5 J2 E+ H8 ^5 J2 l/ F麵粉  適量   c/ B4 r9 _: \! k7 h& A
花生油  適量
3 Y3 m' i4 O# h. P) [7 a+ U* `( F( Jos.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A$ f+ K. n: }+ b& P
鹽  少許 ' F6 Y/ L8 T6 |1 F: N0 Z% C4 @
【做　法】
. V1 f  Q- U8 d+ }! b  p; }1.白蘿蔔去皮、洗淨、切成塊狀；銀耳泡軟後、去硬頭；蓮子、草菇、白果洗淨，備用。 8 W; r1 y; z( `8 h8 w% U( X
2.豬肚洗淨、將豬肚裡面翻出先用鹽搓揉、沖洗，再加上麵粉、花生油搓揉後，以冷水沖洗乾淨，備用。
. \3 c7 R# {3 D/ [2 c! [% [  j" r3.取一湯鍋，放入水（份量外）煮沸，將作法2的豬肚放入沸水汆燙約15分鐘後，撈起沖冷水，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C% J# |  H: c: ^9 `. L6 J* F
4.將作法3的豬肚放入電鍋中，加入蔥段、薑片、米酒、鹽、水，煮熟後放涼、切片，備用。
5 q& Z) J3 q) Y2 h公仔箱論壇5.另取一湯鍋，將作法4的豬肚與大骨高湯、其餘的材料，以小火煮約1個小時，起鍋前加鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-4 07:01 AM

【材　料】
5 I! b' M! j  ~" Ttvb now,tvbnow,bttvb雞翅  500公克
' S% r- M8 J( y7 _+ u; Pos.tvboxnow.com薑片  20公克
/ @! z$ y1 P% k* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克
- T/ l% ~, C  C: ~. P* O公仔箱論壇茶油  3大匙
! k# T+ U, D! r0 `! [' _tvb now,tvbnow,bttvb熱水  1000cc 公仔箱論壇) f) e# n* ]4 @; x: R5 E
【調味料】
1 B( N, m1 g) I1 M鹽  少許
! J6 n9 W" C. I, q( z" \0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  300cc * Y0 ~7 w4 v0 M! N) e1 l  L
【做　法】 + Q3 N) n5 n5 [& l
1.雞翅洗淨、放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
7 P3 s8 X3 _% ~) T' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，放入茶油、薑片爆香，放入作法1的雞翅.翻炒後，倒入米酒炒香。 os.tvboxnow.com! S! B4 y' l9 o2 j* @
3.將作法2的雞翅倒入砂鍋中，倒入熱水，以小火煮約1小時後，加入枸杞與鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-5 10:08 AM

【材　料】
  K4 M3 W7 Q0 r+ I8 }2 \玉米粒  1/2罐 tvb now,tvbnow,bttvb3 a, p) k  e- b( V( j7 X8 h5 m! u
雞肉  30公克 os.tvboxnow.com$ a/ A0 y3 v# g) ?6 p& n! o- z2 x
冬瓜  100公克 os.tvboxnow.com- C: q7 l. @9 v3 q. z5 m
赤肉  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 d; X% M2 O# X3 T( Q: Q  j
青豆仁  10公克 os.tvboxnow.com. s* h, v. [, I9 \% o0 m: l
綠竹筍  20公克 公仔箱論壇/ ?& f6 Q+ T6 V( ?* ?/ B* g) y; z6 k
薑絲  5公克
& Q+ c9 H' R! f【調味料】
& ?7 S2 `# d# o高湯  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 H7 h9 c) ?. [  Y+ a8 j
鹽  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U# f) w9 Q$ Q) Y# C/ K
雞精粉  1/4茶匙 % H- V/ j! h9 s  a
白胡椒粉  1/8茶匙
2 T' ?* ?( c" P3 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% ?2 v* f& m' `1 p( v; _8 {& G公仔箱論壇1.雞肉及赤肉切丁；冬瓜去皮切丁；綠竹筍去殼切丁，一起入沸水汆燙後瀝乾備用。
. z# B* C; \* K  _3 I( _5 p$ e2 A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?2 }( L! _2 U& e( w
2.高湯下鍋煮開後，加入作法1的所有食材及玉米粒、鹽、雞精粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L. Y  Z+ V9 d9 P" O/ T

& N  x6 M4 b# q4 r0 m# c7 g公仔箱論壇3.以小火煮約2分鐘後，加入薑絲及白胡椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-7 05:40 AM

【材　料】
5 C3 v  ~9 ^6 T( i+ d公仔箱論壇馬鈴薯  1顆 3 f6 B2 {! l& a
洋蔥  1/2顆 - A4 F4 l( r+ V& j6 P- D& p
【調味料】
9 \% E" x; w9 ^/ f( Y2 d7 BA.奶油  20公克
' h: Q7 l( V: w) ]  @$ [. V' A7 Ttvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  10公克
( G5 j. S, r2 b0 p# L. M: i0 U　水  200公克
! h0 A6 K# q( J2 |) k* }) `! v) ~os.tvboxnow.comB.牛奶  200公克 ; k1 M9 p4 Z! q* }6 m4 g
　鮮奶油  25公克
* e- V. v$ W8 T' h) N! ^公仔箱論壇　雞粉  5公克 公仔箱論壇* O: [& y) ~, T: y* ~
　鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ `. d$ ^; V. O8 |; I0 y
　胡椒粉  少許
7 p* h5 d: M6 j& X8 F  ^7 E& M" \/ z【做　法】 os.tvboxnow.com0 q* p7 f+ k, x8 {: C5 W9 o; c3 R: w
1.馬鈴薯洗淨去皮後切薄片；洋蔥洗淨去皮後切末，備用。公仔箱論壇/ p  r. T! r; {/ g
公仔箱論壇5 v, h$ ]6 |) q; o. C7 x
2.起一鍋燒熱後，放入調味料A的奶油，待奶油融化後將作法1的洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v3 q0 w/ a" g* V; E3 O  Z
os.tvboxnow.com( Q) T; V5 c5 |
3.再於作法2中加入作法1的馬鈴薯片拌炒至熟軟後馬上熄火，放入調味料A的低筋麵粉拌炒均勻。
( i5 P: @$ n+ P5 Mos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb" v. V! [& C: _" R- x+ c( g  O
4.再於作法3中加入調味料A的水後，再開火拌煮至馬鈴薯鬆軟後，熄火使之冷卻。
/ @6 T3 d6 |) H" c5 k' j( mtvb now,tvbnow,bttvb
+ w: R1 D  P1 u0 z  b公仔箱論壇5.將作法4倒入果汁機中拌打均勻後，再倒回鍋中。
- G! G2 H. V+ B1 n5 ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b) _- @9 f6 G$ F+ Z
6.再加入調味料B的牛奶、鮮奶油一起煮開後，再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-8 07:07 AM

【材　料】
/ w- W; m  N0 {牛腩  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C7 Y( I$ A+ [8 W! E8 R* X- B) o
白山藥  200g 3 o' T1 W2 U$ A& ^2 K5 k
紫山藥  200g 3 {/ y9 J. T# ]$ u* ]0 p5 i
黑豆  50g
+ e5 d, Y4 k4 l公仔箱論壇蔥段  30g
- c7 P' y: S5 H8 |" y( @薑片  20g
( w, c: y  a! K* r6 k【調味料】
* _  K: {, `7 k3 ^. `1 P4 \os.tvboxnow.com滷包  1包 . d* q1 o  F4 `. X/ j$ y  E. L! Y
鹽  2大匙
4 \* A1 `  `# @' h. N! Otvb now,tvbnow,bttvb米酒  1杯
7 L* @8 T2 u/ d5 Z3 j' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3000g
7 q+ f( W5 L* |# o/ b+ ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 i' B" Z! z& n; b$ `8 B' }1 C公仔箱論壇1.牛腩、白山藥、紫山藥皆切塊，入水汆燙備用。
2 ]) d3 T8 n' G2.黑豆洗淨泡水2小時；滷包泡溫水30分鐘。（水為份量外）
' \' Y( H* S6 s; v公仔箱論壇3.熱鍋，爆香蔥、薑，加入水、牛腩、滷包、黑豆，以小火煮60分鐘。 , L( Z& G& s/ ?6 G% D" a" e  S
4.續加入白山藥、紫山藥，轉中小火煮約40分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-9 07:01 AM

【材　料】
! Z- K. C' u8 K6 H% H" q: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸骨  200公克 3 {6 K  L* M0 G4 M/ b- e
青蔥  2支
) @: T' w" S* S( B芹菜  100公克
) V! L( |1 Z) \, n2 P$ \洋蔥  1顆
% v% g: {/ [/ R7 o青椒  1個 # c0 T5 b+ T4 X( P7 R
蕃茄  1顆
6 n* a4 r( U" _2 k. x% |! t" d& o公仔箱論壇大白菜  200公克
, q  m; L5 O+ K2 Z* q  K水  2000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m- N% x8 B) c( _
【調味料】
: y* y* ^2 L8 h1 H; s6 v1 P鹽  1小匙 7 T3 H& d+ ~/ |& Y0 d+ k
雞粉  1小匙
3 A/ N3 {2 t4 T  htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 Q" X# |1 G/ i公仔箱論壇1.雞胸骨放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水清洗，備用。
  F: Q: K6 B: ]4 {7 v4 J) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青蔥、芹菜切小段；洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊，備用。
! Z3 [9 L& \" Dos.tvboxnow.com3.取一湯鍋，放入作法1的雞胸骨與水2000cc，以大火煮滾後，轉小火煮約30分鐘。
1 M6 S: c( O& L/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將其餘食材放入作法3的鍋中，以小火再煮約1小時，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-10 07:01 AM

【材　料】 % F9 h# w8 f3 `+ a; h( R
排骨  200公克
: Q2 O; b7 {7 z0 K" Ctvb now,tvbnow,bttvb薏仁  50公克 公仔箱論壇; s8 u6 [. ~- m9 Z* T
黃瓜  200公克
" K3 l/ L  I- dos.tvboxnow.com乾海帶芽  10公克 公仔箱論壇7 T8 k5 V' e7 ^: K$ I6 z. j
薑片  5公克
( Y1 j% s0 ~0 |3 ]/ K7 @水  1800cc $ b9 q5 o; h/ v& k3 T/ v' w0 ]
【調味料】 3 l7 L% o$ p. Y3 U% k  ?
鹽  少許 os.tvboxnow.com" a5 W1 D7 i( s2 S6 `& J
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K" Z0 w  r" B
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 公仔箱論壇+ f5 [5 ~5 r# \) F0 r4 [* {( c+ e
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 E* {( e6 |; F1 g( @
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `) K9 }4 K' W/ o* i$ q9 f4 R
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-11 07:06 AM

【材　料】
" ?. b6 f. Q5 s9 n# R公仔箱論壇雞  1隻 / |! A. c; P, a3 K/ u
水  2200㏄ / N$ `( M  T! Z
柿餅  1/2斤 公仔箱論壇! _3 V* x2 J7 i) w. L
枸杞  15g 公仔箱論壇6 K% {, O7 P3 R
紅棗  20個 os.tvboxnow.com6 b2 M& R- Q4 ?4 |- G
【調味料】 公仔箱論壇0 }) q# c  e( B! c  Z1 c, q- K
糖  1大匙   m5 g- |! `5 d4 {6 J# P: |
鹽  1茶匙 os.tvboxnow.com# w8 P9 A7 {1 }7 b; Y. y9 q4 A
味精  1茶匙
1 u+ _# ~' x. C: U9 \6 n: \, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ( [4 O: h7 }5 l- k
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 os.tvboxnow.com4 c9 D" H9 \  L: i% z: N) J4 c
2.將柿餅一切為四等份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 f1 ]5 A7 G+ S5 H1 q" S
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-13 06:55 AM

【材　料】
/ |  ^* }! M8 c6 v; V: M# K公仔箱論壇洋芋  1/2顆 公仔箱論壇/ K. f# ?: `9 \7 O$ G
紅蘿蔔  1/5條 ! ~/ R" w& g6 Q' R% m6 H
新鮮干貝  4粒 ) n+ ^' M, y' g8 H4 d
草莓  10粒
3 J6 J2 r% J7 I! c- M公仔箱論壇麵粉  1大匙
* f4 U% D0 d! a: M- W/ `' s( j2 g奶油  1大匙 & H8 a% D2 y# {, a. l$ |# g; a6 Y
鮮奶油  2大匙 os.tvboxnow.com2 _. Z. {4 }+ H* v5 k' T" H5 y% @+ |- U
雞湯  3杯
/ `- X+ A( r! u. U% s" gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
' G5 h* B. {/ b. |7 [! Y糖  適量
7 A$ B+ D1 \4 j2 L9 N" I# f0 Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v' X. p" a! ~1 j. b) E
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S  ~7 `. @* G$ u
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _- b0 Q0 W# O  Q  O7 e
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:00 AM

【材　料】
1 H( Y- I0 @4 U) g4 {' x; b0 h6 b公仔箱論壇排骨  450g
9 [4 l* }& D# }9 T$ ~* w* B( x$ ~os.tvboxnow.com水  1800㏄
0 ]% w3 W8 Z/ H+ o: V- b: A公仔箱論壇長豆乾  120g
. Q4 c. J/ l) f& s. d公仔箱論壇【調味料】
/ i# w7 k  o! G9 o' O% C& g1 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2茶匙
5 S& N# E6 t+ w8 t0 Rtvb now,tvbnow,bttvb味精  3/2茶匙
8 M/ h2 n5 G" u; ~2 A8 a; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 _! k# H; M4 T) p: Ros.tvboxnow.com1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
6 K# y1 I& {  D& d; X2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
: {) ?3 s* C- F$ x! Q$ U7 g( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:01 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! V( Q0 p  y' @0 g2 s1 o. R- U4 h2 v
排骨  450g % j  q. P: `  L0 f
水  1800㏄
8 D) n+ ^- l/ T& a0 M公仔箱論壇長豆乾  120g
1 m( [  ?* G7 l& O# T【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 l" c3 m+ w! p; C. e7 @
鹽  3/2茶匙
) P" t7 }' X! N7 E' A" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙 os.tvboxnow.com" i" @0 |, g0 Q1 E7 J2 g  ^4 j" s
【做　法】 ( c( V0 z) J  F( e' ?
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
8 j0 e6 i! H% K; y! P6 J/ I9 b0 K* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 7 f9 ?; }$ b. y) D" |) W+ |; L% ^, n
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-15 06:55 AM

材　料】
% c4 l1 c  W8 ?7 x+ @! @烏骨雞  600公克
2 x& O, P9 C7 ]4 _( m  C# M( h薑  30公克
+ \9 f# a" k. L, ^8 [$ W: f; zos.tvboxnow.com蔥  1支
2 \: ^. o) r" p% Y) l8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 g, |# U$ b/ A% e2 Q* m5 c麻油  3大匙 + o7 U: ^4 b. P& U$ o# k8 _
紅糟  2大匙
; D8 u* W( P' [" b# N& N) E8 R) |tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/4小匙
- v: _0 d3 V8 F3 atvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/4大匙
$ k" `$ G) g  A4 r9 w鹽  1/2大匙
8 L) b0 U9 V" O, |米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% X! f8 ^/ r4 [5 L4 F) j& w
高湯  1000㏄ os.tvboxnow.com+ b& G) F  W0 [- D/ y) V8 _5 L
【做　法】
0 Q% B3 W! t7 w( [os.tvboxnow.com1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
0 ]+ j2 \: _" J9 E( v3 {2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 公仔箱論壇. h- N+ \. p6 W) Q7 @
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-16 07:05 AM

【材　料】
, Y& m4 n! Q0 m) j, o- |tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  5隻 ! g- f, M- d3 |4 s" N
花枝  20公克
; ^  ^- V( Z4 w1 V海參  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u/ I3 C$ Y6 H" G
乾香菇  1朵 os.tvboxnow.com9 \: [- |& {; k; K6 c& s
蟹管肉  5個
8 h4 J, b1 D. v; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  1200cc
/ J7 g7 `; w' ]3 L3 s/ jtvb now,tvbnow,bttvb筍絲  20公克 公仔箱論壇8 \9 b- G: R$ C* z5 L
紅蘿蔔絲  10公克
# f+ \# g- G  K% L6 M% R3 y公仔箱論壇太白粉  適量 os.tvboxnow.com  x  O4 X. ^; P0 ?
蛋  1/2顆 os.tvboxnow.com/ l' L; K/ h6 Z5 {4 G* n
香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @0 |0 b" D; z6 C5 b
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~3 `$ b1 H" I5 Q. q/ M
鹽  2小匙
' s5 m6 a  b# b公仔箱論壇米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H. z4 e: n7 s8 |$ W9 d( t
胡椒粉  少許
" C& d% Y. W$ e1 S烏醋  2小匙 os.tvboxnow.com& B. N2 @5 h3 @! Z* T
【做　法】 公仔箱論壇, ^1 d# f' C6 O
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 9 N! |5 m& Q7 D( K6 b
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
" [2 d" ~: Z/ V  y- Sos.tvboxnow.com3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-1 08:04 AM

【材　料】
* Q& W% Z$ Y# E7 w8 P) B8 Z0 |os.tvboxnow.com筍乾豬腸結  200公克
3 V/ a0 A' b6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 Z7 P7 j! {- _
薑片  5片
  K  O1 U$ i$ z1 h" dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 2 A7 B4 k  ^# J2 G8 H2 Y) T
水  800㏄
" A! N) e' R" U# o0 P; Ztvb now,tvbnow,bttvb雞粉  2公克
* V4 A* |* m0 }3 l  x2 i4 l鹽  3公克 公仔箱論壇3 ]. T# Y3 g, Y: @4 a5 `* n
【做　法】 7 i/ R  D, y8 e  k, Y
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
- i+ x% w: H% B# V
3 z1 a. s5 V- K# ?- V9 s, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
8 U5 n: q" v, |- N, a% Z+ C os.tvboxnow.com7 ?! x( L+ T# M9 w2 \( c. N6 Z
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-2 08:51 AM

【材　料】
( k  K9 k  _1 s4 q公仔箱論壇綠花椰菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A1 R7 T: w  t, Q/ c; z0 O( W$ e
洋蔥  80公克
8 x# u3 F' g/ A; j0 s馬鈴薯  100公克
6 Y  T. n, s* X! u5 q+ H# f$ Z紅蘿蔔  50公克
2 s( x+ u8 l8 F8 ~+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  80公克 ; Y! ]! S8 i8 @' M- g6 g- C
切達起司  180公克
4 q- M' w& K+ b3 L6 W奶油  50公克
3 n- N7 b* ?: H! a* l- T白湯  1000㏄
1 Q" d1 F# ^- f- A, j$ e公仔箱論壇鮮奶  100㏄
  i' \7 }7 z/ n9 m公仔箱論壇【調味料】
3 y7 E# Z; b0 E$ s5 [0 i" q0 E! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 ' ?$ p2 S7 p# U8 M' y4 o
【做　法】
0 x( k/ H4 Y- f3 f9 J& j; ^! T( uos.tvboxnow.com1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
" L7 U! A, A, C% I  r2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 公仔箱論壇! a# K, h! b5 F5 R6 A# E) i
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
$ m+ k/ `8 c- n: M/ P4 f6 H; @tvb now,tvbnow,bttvb4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
+ v3 ~( |. R- [+ Gtvb now,tvbnow,bttvb5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-3 07:25 AM

【材　料】
2 n2 V" d; u/ [4 @& t/ uos.tvboxnow.com豬絞肉  250公克
4 D1 ^6 x+ j7 E6 p4 y魚漿  50公克 os.tvboxnow.com3 k/ {, I: Q' ^6 i. d- _: p: B1 p
黃瓜  1條
8 a7 N; I3 k% j8 b/ [公仔箱論壇香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m* N' i! ]5 D
髮菜  適量
9 u- k8 I2 }' `公仔箱論壇胡蘿蔔泥  1大匙 公仔箱論壇" P) v& E$ a6 x& e# t' O9 b5 {7 ~
蛋白  少許
1 R+ `# N, Z/ X6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y- P3 X$ n# y; X/ z
蔥末  10公克
7 a: [" \* y# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  700㏄
# g  ~* g" Z; ~) a太白粉  1小匙 公仔箱論壇/ p; \0 D! n  d9 w) d
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p0 ?6 x: D/ l" S" s1 S1 O0 u& m
A.鹽  1/3小匙
3 @, B9 r! N* L2 y+ F6 t　雞粉  1/3小匙
% p" U7 B  W* J0 b' ?' t　米酒  1大匙
4 I7 w7 X/ m5 v% }$ I　胡椒粉  少許 : k1 x% R' @! w
　太白粉  少許 os.tvboxnow.com! d8 [/ |' L& P! `0 n( H
B.鹽  1/2小匙 os.tvboxnow.com) |% u2 n4 p6 b! I$ N' B
　雞粉  1/2小匙 os.tvboxnow.com. r  X2 |$ i- A6 n
　香油  少許
- u( D# ]* T& Q5 Fos.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v" v0 ~# Z6 J! c! K- z0 i, e( A
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。& H$ h3 v% \. A! t/ p+ U0 H) |2 \
: L, K0 c, o1 q; B' Q* \1 c5 g
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。os.tvboxnow.com# r! J7 X( P7 i( }- H; w# `+ _5 M

# \: O3 u/ s8 G/ n+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
: q* t$ g- O; p4 ^6 p3 _1 ^3 @4 b% Utvb now,tvbnow,bttvb - r2 r/ e$ f0 i' }9 l
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
! u4 I6 v0 C3 X" x1 i& s* Z3 n; Ios.tvboxnow.com
% V$ u* x6 J6 h, d! F2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。0 m: \) N) p5 m2 y+ \2 |
公仔箱論壇- ]& l# c% u  o; y/ E
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-4 07:01 AM

【材　料】 1 [6 u& F, a7 X: \& d
綠豆  1/2斤
  t* _# d- J) |! r/ J, i! x; `, s冰糖  4兩 公仔箱論壇) C+ U) \  W: c" {
蓮子  2兩
- I5 J4 m$ Y$ S' F) m0 P/ p* }os.tvboxnow.com水  3杯
! U' ^* U: I6 ~( n8 V4 [5 i+ kos.tvboxnow.com鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ {4 L! j& z. C- @
【做　法】
: L) G, e) o2 @" {) |# ctvb now,tvbnow,bttvb(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 % F) f: z) P1 R4 `2 t
【備　註】 2 b! L# J6 M; p9 [* x0 }
綠豆不需事先浸泡。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-5 07:07 AM

【材　料】
, V1 U& u/ z- R( s& ]3 `0 V; F. V. S3 n公仔箱論壇乾燥海帶芽  2公克
9 p+ {; U7 z/ k( D) b公仔箱論壇豆腐  1/3塊 公仔箱論壇% Z) d+ D1 ^* g+ D+ a7 G' B
黃豆芽  30公克
; a. ~! G% ]: k0 b+ Q* A8 j; O. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅味噌  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 [* I4 m) o* `. H) E
柴魚素  2公克
5 c% q. o9 j9 t4 Z/ D& P8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb) z: l  i# Y2 G  V# f
山椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d- _3 [6 ^) o9 {9 l# I
【做　法】
6 X( `2 d8 V0 n* n4 y0 w( Q1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
: B9 `/ y4 \, \: z! h+ c9 {tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t, ~! l# S, k" v: f' c
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
: |# i5 H5 W9 e  {' w, w- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?* R/ d2 E- z) u+ w+ U
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-6 07:17 AM

【材　料】 公仔箱論壇2 ]% W6 F8 t( {$ U" P
豬肝  225g
7 v# T" z+ b4 f0 P1 Q$ `公仔箱論壇紅蕃茄  1顆
" f: l4 @; n# M* A" d# f9 Itvb now,tvbnow,bttvb老薑片  10片
5 U$ |) H7 z1 k0 ros.tvboxnow.com蔥  2支 5 i- }$ ]- ~! m
九層塔  適量
- H3 W. _" e! s$ Z3 k, R  c. c6 |【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" ~( \/ T8 X3 ~! v2 C9 x6 V
麻油  3大匙 " f* F) n9 l' c5 O
米酒  1/2量杯 公仔箱論壇0 Z2 ^" u$ s0 b% B; z" U
水  3量杯
7 q2 k9 \  F3 r: `9 p公仔箱論壇鹽  2小匙
! B% [; L9 R* P# t柴魚味精  1/2小匙
% w% v/ H; ?6 z$ Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 $ S; Z$ n' d3 F. X1 k8 V/ v5 n8 ^, t
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。公仔箱論壇" A# S0 ^- o5 Q; }" D8 R2 P( S

4 ^. Q8 f# s0 L) o2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @. s$ a. x) b1 }) n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }: @) b9 M; A& z
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
' v0 a$ o. e  \
* f2 l$ \1 T5 j& w4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可公仔箱論壇) w$ |/ l$ [# m, o+ }6 C
os.tvboxnow.com+ W. P, \( f) _$ {+ U
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-7 07:03 AM

【材　料】
) Q' z" v5 I, [8 @  f西洋芹  110克
' Q8 q. I! x2 c' k& L! _紅蘿蔔  110克
: c5 J. }% E8 e  i6 H洋蔥  110克
# N6 ]# Z! u. Z$ e( Z) P1 v蘋果  150克
6 R' S7 s: |6 Y. j7 X* b. E, K公仔箱論壇牛蕃茄  180克 tvb now,tvbnow,bttvb+ x  m( A. T' M; O/ u( Q4 Z4 ?
南瓜  225克 tvb now,tvbnow,bttvb% K0 S5 _! A6 B9 n5 S) f; w1 O( U
高麗菜  1葉 公仔箱論壇$ }& I6 X) b. A7 k- L2 e
蝦  2隻 # g. G2 `3 I9 l
鱈魚  25克
3 T2 b3 C# y" C0 n4 a/ ^4 F* ?9 Y水  2000C.C
3 ?$ \" v9 T& r- E: \蝦卵  25克
. N9 e, t  e+ s) T% ^# ^; ~7 k( \tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 os.tvboxnow.com, C$ t7 w3 y2 ]
鹽  少許
. m* E- m# ?  I$ x【做　法】 : f4 c3 ?+ W9 D! \  Y7 i
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 公仔箱論壇8 |% w, L, p7 t5 ?2 C: l
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 公仔箱論壇4 l0 F+ h" j8 I: k$ F+ g
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-10 07:46 AM

【材　料】 公仔箱論壇3 R+ x) k/ V* p  }
新鮮茶葉  100克
" R* t4 a* d7 m0 f& S/ g/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚片  1片 tvb now,tvbnow,bttvb' v+ F5 J5 @4 A' Q; l
水  適量
8 a+ F( t4 z; m) [( C2 L鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H' m% p* S! U  Z; O; V
雞粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; {8 h: `( }! M
米酒  少許   _) N6 U9 C) I
【做　法】
$ O2 q) j& D; K7 ~: J* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 公仔箱論壇: R2 _7 b$ F# L1 q/ w
2.鯛魚切成薄片後備用。 + e- Q& @  O5 w7 Y% t3 |
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h" A* N+ [2 Y. W3 v! {$ {' Q, b
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-11 07:06 AM

【材　料】 ; A7 w" r, W2 @) b8 F
茶包袋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb4 W8 m# R. m5 ^$ i2 {
通草  3分 os.tvboxnow.com+ I! A: o7 Q: S- }2 \- o; w1 y
黃耆  3錢
* b& p0 h  F; h+ R4 F5 g2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1片
# r0 {5 t5 e) t6 n1 Q( `) k9 g紅花  1小匙
. N* L3 c- a/ Q, O$ }+ W! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳  300g 6 I7 j+ L3 y  k9 t& A2 E1 Z
花生  30g
6 Q- [1 W6 y% C, K7 O+ |公仔箱論壇酒  30cc
' W' |! O4 z- s2 ~& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k1 ]3 B$ [* p. ?, B* q- t9 n
水  2000CC
' o/ t5 a. F  u4 f: S九層塔  1片
- d) K5 ~+ M& n3 a+ cos.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l3 i: b5 w  ^6 r" Z4 A
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h5 M' Q/ K& \  Q9 k( W
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
5 H$ S0 w( w+ L+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 9 D# C% [% h* S+ e
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
0 F1 Q6 ^9 g4 c0 e+ L9 z, ^( D. Z: v, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 & h$ X3 z( p1 Q& f7 Z6 L( W
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
: B0 W, [' r3 Q. ^公仔箱論壇7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-12 06:57 AM

【材　料】
( d, s! [' w% t% e菠菜  50公克 公仔箱論壇5 f; L: V- }' U2 q7 l+ k7 v+ u  K
高湯  250c.c
# u/ d6 S/ R; U% E: C$ C" I; z% r. _奶油  1/2大匙 公仔箱論壇! h7 ~4 D" X* _4 ^/ m
洋蔥末  1大匙
/ @7 R# l/ @2 Z: |8 Y洋菇末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o/ D. `2 [( m  B9 S# p4 K' D
麵粉  1大匙
! a! `! z7 |' {( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油  50c.c
2 c- p7 ]8 B' O蝦仁  3尾 1 V% P2 s5 P% A
起司粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 G) Z& s3 t. c; s1 @, k5 Q* C
【調味料】 os.tvboxnow.com, ?9 ?9 {* m5 z) J* p
鹽  1/4小匙 , C! i% }* }; P% Y' v
【做　法】 ; q' w8 s+ m! [8 |) ?4 \
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 公仔箱論壇- z$ K* C! Y& I) D6 I7 o
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 公仔箱論壇3 ]5 ^) A7 N6 m/ W5 d/ l
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-13 07:01 AM

【材　料】 公仔箱論壇: i. k! ~: @% W; \$ h; E
培根  20公克
' h) F* F7 P( [; R公仔箱論壇洋蔥  30公克
4 T6 {; o5 C  V7 ^6 K, G/ l, r' O* X" Ctvb now,tvbnow,bttvb法國麵包  1片
$ \  S) J0 z" a% _9 A7 `+ Cos.tvboxnow.com奶油  1大匙 公仔箱論壇4 A5 ~7 u  ~9 L8 Q1 p
牛絞肉  30公克
8 A$ `2 j0 c6 R% Z! f% ]# p0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙
8 O& v6 W  j6 i: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  400c.c
6 F- t! a% w5 F+ T! C. ]2 wos.tvboxnow.com起司絲  少許 - o5 h% L  M1 h+ _
西洋香菜  少許
4 w( f2 P7 x8 Y# I, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇  b4 F# i& K4 _! u1 @
鹽  1/4小匙
; @, u4 s, J. h公仔箱論壇黑胡椒末  少許
- x3 P, Y( L4 i1 g' A5 a; Kos.tvboxnow.com【做　法】 * h4 A! T& R. @) n
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 8 A" X1 M. r8 x& A5 k% M! x  c6 K
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
5 P  l3 z8 B% E+ q" R公仔箱論壇3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
; V- H6 s# ^0 B8 V6 W公仔箱論壇4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 os.tvboxnow.com! h( M& n1 D( L1 E, n4 `
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。
作者: ng000166    時間: 2007-7-20 06:41 AM     標題: thank, so good

作者: fei5354    時間: 2007-8-5 07:51 AM     標題: 回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

I like
作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 08:55 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-23 03:14 PM

【材　料】
/ M1 |* r* `6 n" A  ]公仔箱論壇年糕  100公克
5 G7 M; f8 q: g+ s$ Ptvb now,tvbnow,bttvb泡菜  50公克
, z  C, \6 U9 A% uos.tvboxnow.com蔥  1/2根
% y3 m$ V3 j% I' V0 ~3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋料  適量
5 l3 j. L9 R! `; ~$ f公仔箱論壇高湯  1500c.c
* d% j4 i9 e2 B8 Utvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許
$ E5 s8 C8 F+ d3 {. l1 H公仔箱論壇【調味料】 ( L/ i6 m/ L( H# l4 u
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇$ V9 L% N3 E& q6 b: K( }0 \4 C
醬油  1大匙 公仔箱論壇( e# S) x# I5 Y( e0 Q! k1 ^5 T- C9 p5 M
韓國辣椒粉  1大匙半 tvb now,tvbnow,bttvb- v$ D* l8 E7 y& J9 T& ]
白胡椒粉  少許 & O( `7 r% L) b! y8 S
米酒  1大匙 / R1 p  \) s) D; A9 ?, G' D. B
【做　法】 $ @. h* ?, Z+ b6 C5 {. @% Y6 R
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
. `. ?8 c" h/ A; r# G& \  w% y2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-8-28 08:38 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-30 09:01 AM

【材　料】
5 R* X! Y# r* C$ sos.tvboxnow.com花枝  30公克 ) s5 C: _- h& X  P
香茅  1小段
, `/ T) L. l/ u" ]" c& S椰奶  100c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B8 {: {6 V7 Q& w( H2 M
南薑  2片 os.tvboxnow.com; |6 Q, v/ h. B; p
檸檬葉  1片 公仔箱論壇% B, f; [+ H6 f% t! L- ?( `3 j
香菜梗  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( U% a0 {; H* X  |% q! B# Y
水  1000c.c 公仔箱論壇& \- G2 g, A) q( w6 `8 X- E
蛤蜊  4個
" X0 c  H+ @$ z% p! ^鮮蝦  3尾 % d: u6 b2 T' E) j
香菜  少許
$ M+ g) D6 [+ t4 E/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb% E: Z: H% X  s7 i  X& E
【調味料】
9 k3 o. v) h' H9 x  p檸檬汁  1大匙
5 {! `6 i) W7 L) k公仔箱論壇鹽  1小匙 os.tvboxnow.com: v5 X4 O6 h6 W! E7 Y
魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ A2 V; J4 Z. z, s
白胡椒粉  少許
0 q( V2 t+ e! Y: ~/ k9 f+ m! g+ Mtvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙
8 c9 e7 d0 m  N. `1 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, a' Y2 v+ L/ ptvb now,tvbnow,bttvb1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
& j9 t, _" s( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 # @0 ~: f  ~+ n) B, R6 U
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-9-19 03:25 AM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-19 07:05 AM

【材　料】
" M9 p$ G9 v. v5 S! q0 Tos.tvboxnow.com鳳梨  40公克
4 i) _6 A  F1 y% g( V蕃茄  40公克
- B( U; z, U3 @辣椒  1/2支 ' P$ Y8 M( e% G4 W! p+ S3 M
九層塔  少許 公仔箱論壇7 g; ^& l$ p: l" U' n  F4 n
蔥  1/2根 4 R5 D' l. t/ g4 t! H" Q9 Y
酸子  1大匙
4 w% R" ?. f. _tvb now,tvbnow,bttvb草魚  200公克 ; T1 M! @; u) g" Y8 l) e
水  1500c.c
. a- R  N$ J" u* s' [0 V& ~' Wos.tvboxnow.com豆芽菜  60公克
; e# F3 U+ a0 @! @$ ^+ O6 `【調味料】 9 Y6 l( C; R1 |: n* I
糖  1大匙
  ~" q! e9 z& e3 C+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙 : y+ u' c& I) I' N; E5 J- P
【做　法】 % e: H" g; p0 I3 ]. S' K5 t
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 L7 J! ]: G, O$ n3 Y$ g
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
+ M! X6 z; j! y7 u# `4 z. M0 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.草魚劃刀過水汆燙備用。 os.tvboxnow.com* w1 P) P( L3 ^3 x. p' f
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 公仔箱論壇! R' \3 {$ F* w9 _5 t; a
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。
作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:48 AM

thank you!
作者: pamela17    時間: 2007-10-31 08:26 AM

thanks for great ideas
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-4 10:51 AM

very good !!
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-11 03:48 PM

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!
作者: lyhui    時間: 2007-12-22 12:38 PM

thanks so much~~~os.tvboxnow.com; n9 V) ^+ Z5 S8 W- K0 ]7 ^
really got use in my life~~~ ^^
作者: tonyyyf    時間: 2007-12-23 01:08 AM

Thank you very much!
作者: x12345    時間: 2008-1-7 11:53 AM

should write the soup's name for each before 材　料, for people to know which 1 is which
作者: kazaf2003    時間: 2008-2-24 08:34 AM

let me see
作者: ericow    時間: 2008-2-29 03:14 AM

I LIKE SOUP, THANK YOU FOR SHARING
作者: moonlight08    時間: 2008-4-10 08:00 AM

thanks!
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:38 AM

thank you very much
作者: can062k    時間: 2008-4-12 06:06 AM

good good
作者: chengw    時間: 2008-5-14 07:51 AM

thank  you  so much:onion31:
作者: yflolo    時間: 2008-6-20 04:10 AM

thanks
作者: zyzi    時間: 2008-7-26 10:56 PM

真是叫人流口水~~~
作者: jaya    時間: 2008-11-24 06:10 AM

thanh,s posting
作者: rjtom    時間: 2009-2-9 11:25 AM

谢谢楼主的分享
作者: biggun001    時間: 2009-2-13 10:21 AM

57.黃金蔬果湯公仔箱論壇$ Y8 @# b4 Q3 S) D: Z- J% S, e
這個今晚試試
作者: kelsey_1112    時間: 2009-6-28 08:13 PM

thanks for sharing ^.^
作者: james721007    時間: 2009-7-16 05:10 PM

謝謝分享！！！
作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 08:39 PM

唔！汤水我最喜欢！
作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:45 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:45 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share ! I like fish soup, if u have, pls post more......suport suport
作者: 柔    時間: 2010-3-26 12:28 PM

哇，真喺好，以后有靓汤饮啦，感激分享靓汤 ！多谢 ！
作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:53 PM

真是吃湯都會咆，謝謝！
作者: yummyy    時間: 2010-5-24 05:37 AM

有咁多湯水，賨在太好了，多謝版主無私的分享！
作者: norman.ho    時間: 2010-7-11 09:47 AM

When I had dinner with family friends in HK, when they serve soup, they always make sure it's only soup, none of the soup ingredient is served; is that a HK tradition?  Or is it bad manner to serve soup with ingredient in it?
作者: strangerchan    時間: 2010-7-11 08:29 PM

wow.. all good soups.. thanks
作者: simcaco    時間: 2010-8-26 07:40 PM

Thanks for sharing.



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0