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標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯 [打印本頁]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM     標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯公仔箱論壇" a3 b# y* L* C
2.南薑雞湯( Z* ~8 e' |- p( [9 {. }5 U/ f
3.什錦蔬菜湯tvb now,tvbnow,bttvb" P4 W; s: N$ Z! r4 P
4.肉末冬粉湯公仔箱論壇" H% v# Q2 {9 y8 }& f
5.酸辣海鮮湯
, B' }# s$ e3 S" ^  G* X# _6.豆芽蛤蜊湯8 s" G  y2 h, r. V  H4 o8 ]
7.香菜魚塊湯tvb now,tvbnow,bttvb4 Z! A6 a9 b! q( V4 F0 E: O. b% H
8.福菜肉片湯tvb now,tvbnow,bttvb) k# |0 w. k0 |2 p/ X! N3 M: f
9.山藥枸杞雞湯
3 p2 C, Z. F& n& X1 Q/ Q, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.泰式豆腐湯公仔箱論壇3 W: Y0 N7 H; n& D+ a" l
11.椰奶雞肉湯
5 }3 x! Z$ f: i* Z+ i9 Oos.tvboxnow.com12.莧菜竹筍湯
$ D$ X0 t3 i2 {& j+ T' a# p" R公仔箱論壇13.菱角排骨湯/ n5 z% y- ~; C; B
14. 何首玉竹牛肉湯
, _. f! \2 z3 A) X! c; N: z15.南瓜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb/ H: f  S+ t2 _/ u4 _' o
16.芙蓉絲瓜羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q! W3 ^. ?0 K' f; X
17.干貝竹笙雞湯
; c$ ~7 J$ d. ~4 `# G: ^4 E' L18.洋芋排骨湯os.tvboxnow.com1 C* b4 o$ T. d2 R+ Y, @
19.青木瓜燉雞
+ ?" q( w* l, |6 Q20.酸甜大蝦濃湯
) J: G7 w2 u2 t7 \8 e" Fos.tvboxnow.com21.蘇格蘭羊肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O- R- O- c: s- V' @6 g
22.紅蘿蔔茸湯
6 s  m# ]- T/ J4 H  ^. T7 A9 O公仔箱論壇23.酥皮海鮮湯
" r2 Q' Y7 ^5 h% e5 j' V1 nos.tvboxnow.com24.綠花椰乳酪湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `+ a# j8 o: e% s- m- r' A
25.豆茸湯os.tvboxnow.com9 W7 I3 a% y8 M* E5 n3 `- Q. ?- z5 T
26.匈牙利牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb7 n# m1 X5 |* U, c8 [
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯tvb now,tvbnow,bttvb. D8 _( F6 |8 k. J+ u
28.藥燉鰻魚
/ b7 d1 W- @5 B) I公仔箱論壇29.藥燉烏骨雞% T) a& S2 W& _6 U
30.蘋果海帶排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i* h, ~1 v$ g0 J
31.鮮蝦美顏湯
/ Q$ O( q% ?; xtvb now,tvbnow,bttvb32.蕃茄銀耳煲排骨tvb now,tvbnow,bttvb: o1 x* F5 @1 f
33.雞肉豆腐蔬菜湯
5 I5 r3 L- G, [0 g) i3 u+ }/ i公仔箱論壇34.紅豆烏骨雞湯$ }+ R1 p1 ^+ p8 ^  G5 a
35.黃耆川七煲棒腿
5 U6 s3 }4 A$ q( A, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36.當歸煲虱目魚湯
3 q7 @! u. @) D5 X9 t; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。37.百合淮山鱸魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H' V8 N; a7 q9 G
38.甘蔗荸薺煲排湯
3 |: l' _) o% o' V! n* z39.蘿蔔銀耳豬肚湯公仔箱論壇/ {% u* r1 m  ?% |" K+ [. e0 |
40.茶油雞湯
! W, x* x4 {7 B0 }5 @  A- J9 g公仔箱論壇41.金玉玉米瓜丁湯os.tvboxnow.com: X1 S, r. B' j" }6 V
42.馬鈴薯濃湯tvb now,tvbnow,bttvb( x' w  T1 ^" {" z7 h! V
43.清燉黑豆牛腩湯
/ @, r7 m+ }+ D7 @' i  S( r公仔箱論壇44.什錦蔬菜瘦身湯# x  ~- W4 ]( p) [
45.黃瓜海帶芽排骨湯
* C& k& j* j6 [" l5 }46.柿餅雞湯
8 u( U% M  I+ \. X4 @0 b& Ios.tvboxnow.com47.鮮貝醇香草莓巧達湯tvb now,tvbnow,bttvb/ R7 g; [0 d* T
48.長豆乾燉煮排骨湯
! F3 M7 f- V& h% [" _# ^/ q49.紅糟雞湯tvb now,tvbnow,bttvb( ^! L) f3 t9 b  w% ^+ B
50.海鮮羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |+ {  u% I0 z3 Y; n
51.筍乾豬腸酸菜湯
; D& {' v, X8 l& D8 @os.tvboxnow.com52.綠花椰乳酪湯1 S" L1 D, {) W; P4 p3 o
53.絞肉鑲黃瓜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]& k4 ~3 U1 D3 R' H8 `* t+ ]8 |) z
54.蓮子綠豆湯, G' j# m% w8 ^0 e6 l2 k' z
55.海帶芽味噌湯tvb now,tvbnow,bttvb% i3 [- e7 D2 e* |- Q, d
56.麻油蕃茄豬肝湯
& T4 O7 I  \" jtvb now,tvbnow,bttvb57.黃金蔬果湯
" O) {6 Q9 p( Y) K6 j公仔箱論壇58.鮮魚醉茶湯$ X4 K/ v5 @2 G* e" q( v8 K0 }" R
59.通草豬腳花生湯tvb now,tvbnow,bttvb8 v) g9 A5 d6 y" `- b  X! M+ L
60.鮮蝦菠菜濃湯
% f* j. _/ t- F* D0 E4 M公仔箱論壇61.法式洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb1 @1 O8 \9 H$ ~- J- U3 Z& e
62.韓國年糕湯os.tvboxnow.com0 z/ g# _6 D5 b/ _
63.椰奶海鮮湯, U% M2 S0 C# {8 I9 G
64.越式魚酸湯
! g0 F) U; R8 S5 A8 Ztvb now,tvbnow,bttvb/ O' W2 f0 m* l  E+ S; m/ w
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM

材　料】 公仔箱論壇6 G' |3 {$ b" t1 y* ]" h# z0 z
乾鯊魚骨 300公克
( t, r) f! r+ _& I4 f- b  v' T新鮮鯊魚骨 500公克
/ }  Q# F" ~: ^* L3 k4 ]老母雞 500公克
6 w; t# W3 C$ H8 \赤肉 400公克
" x0 _3 l9 q# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳 200公克
  ]. M; l. o& c" r& j雞腳 150公克 & C8 V* T$ y* U2 e" \" l
白胡椒粒 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~4 ]4 e' k/ o2 Q( h# [
清水 3000公克
0 S, w3 s* y- ?* o  o$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( s9 _9 Z( M/ e" K公仔箱論壇【做　法】
9 h7 ?" M5 U5 [( b8 t. i2 t1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。: Y3 `+ H; N$ T4 |" o* Z( \3 y
tvb now,tvbnow,bttvb9 l& [0 b8 u2 e$ H1 z+ U. J# s$ G
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-22 06:56 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U7 S; [  x/ o$ W! Z
雞腿塊  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w  _9 y6 s- ~: Q' k
香茅  30g
7 `! g/ O" A" w- R8 Z- H; Y3 L# U紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J% n- Z  y8 V+ T" Q$ C9 ~; D8 a
小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb3 S% [" G- P+ A7 h# U, D$ a
南薑片  15g $ R2 t; i1 I; y. c& L2 |
小番茄  3粒
0 j7 D# Q7 `: ~2 X" t6 d, \洋蔥  1/4個
. v3 B" z5 F& n# |高湯  650cc % p, W1 Y: ~" T4 n8 b+ X/ j8 m

1 D8 o7 l" w( l* u9 k, D: y【調味料】
& ?( u6 P4 E3 X% f/ g4 H1 nos.tvboxnow.com糖  2大匙 6 d& a9 d. }' e$ O$ ~' F
魚露  1大匙
7 |4 \6 U% U& s# m( ~檸檬汁  2大匙
1 |6 f/ R0 [( ntvb now,tvbnow,bttvb椰漿  4大匙 ( C" Z- L# {  w% [& Q9 l9 M
奶水  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q9 k5 i; M2 [. \8 C

' o! C5 U3 r! M# s3 D【做　法】 % p( G1 r- ]5 e& J% g7 H
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
, _- v5 q- u& G+ ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G2 v' }! [/ ^1 l4 v
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-23 07:05 AM

【材　料】 公仔箱論壇4 I. M, _& A  k
波菜  150g 公仔箱論壇5 o1 R$ b2 P+ C! o" i
南瓜  50g tvb now,tvbnow,bttvb' ^: Y& q1 c2 l: K- z
大黃瓜  30g
0 `6 l+ P- \9 s; t4 u7 P- gos.tvboxnow.com絲瓜  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c, N" O0 \4 I4 P+ [9 |
鮮磨菇  10g 公仔箱論壇4 w1 T* s4 K) t) a% f" Q* r. p
乾辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb( R& t- U  e, |" h. |
小辣椒  2條
& r4 K2 U' m  x+ `- m* f8 `1 ]+ ntvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  10粒
. F: K7 y+ Q% g4 k; m% {! aos.tvboxnow.com小魚乾  5g
! D. M& o3 T5 o( s) m高湯  550cc ) h  G, w( j$ j
白胡椒粒  2g
" v- ]3 g) m% V2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T* i2 ]: s' }7 I/ z! |9 _
【調味料】
8 R5 x& t. f" w7 C3 ]/ q公仔箱論壇蝦醬  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D+ \9 m: T, r
醬油  1茶匙
0 N/ D* r) m6 }9 h6 r  W5 d: B公仔箱論壇糖  1茶匙
* B0 G: V: p% G3 D! e$ D0 A. kos.tvboxnow.com7 w2 N* @5 }5 c( d
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 V6 O; b& A# O
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
0 a' L2 }# Y# G2 O- w/ u: F
. i) b1 }! o+ {2 ?- t  z  Q: htvb now,tvbnow,bttvb2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
+ R0 b/ z+ Y4 c; B; [: Otvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb1 N3 }' H+ b5 {! y% x8 u& O  L
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-24 07:57 AM

【材　料】
8 a& h! \5 X% b% c" B# Ytvb now,tvbnow,bttvb冬粉  150g
0 {9 N2 @7 o! s5 M, y" O芹菜段  20g
4 D! P6 u) w! R: a" ^: ]os.tvboxnow.com蔥段  20g : b5 ~+ d4 W. X8 }3 M
紅蘿蔔片  20g
) T0 t5 X8 _2 ^- M. z( E草菇  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^) e* S% n5 t7 B  `
豬絞肉  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @2 v5 w: e* B: p& Z
高湯  900CC os.tvboxnow.com: Z$ g; _$ l- q1 O9 K3 i$ p3 A! s
蒜酥  少許
% @7 |* A$ |& C+ l- q/ w" `( E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f6 N( ^7 ^6 M8 e: [* M
【調味料】
/ f$ Z+ C0 D  \& h9 \) ~胡椒粉  少許 os.tvboxnow.com& @: @- w9 [6 e/ z# c3 |" @
鹽  1/2茶匙
8 Z/ Q% H  N3 v% W9 m公仔箱論壇雞粉  1/2茶匙
- t* U% A2 D) U) \3 Z3 O  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K' |8 A2 H7 P' _$ \7 E

' ~) y, R/ {$ }; D4 ]7 H【醃　料】   b  z! |% K4 P% y* t. g" M
胡椒粉  少許
# A3 ^% E% E& v( d- K$ q, q0 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
' B' X. l% R. A雞粉  少許os.tvboxnow.com' w" |0 j2 D, C( F4 h4 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?; z( Z, l" @% E" p) A+ g8 T
【做　法】
$ e1 L$ U; Q% B% i1.肉末用醃料醃10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n3 l3 m0 ]: h6 e
0 ]' |( s& w. n# ~5 c" L8 ^& _
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸; ]& y* N1 D9 K9 j" f

$ C$ g) C2 M  ?tvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-25 05:42 AM

【材　料】 os.tvboxnow.com* ~* B- J3 }" ?6 q1 Y$ r7 |" X5 A' n
湯底：
8 Y# l* v0 Z; p1 b! T7 l香茅 30g ( B6 ^: `% a/ d4 O" v
紅蔥頭  3粒 os.tvboxnow.com" V- N) _" A0 H2 e
小辣椒  2支
& o, @  m2 ^, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑片  15g
; _9 p5 v2 W4 o' o) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小番茄  3粒 os.tvboxnow.com* ]1 |/ T1 C( i5 L; R' I3 k
草菇  70g tvb now,tvbnow,bttvb2 ^: M: o2 m$ `; |: N
洋蔥  1/4個
( X3 }, M$ w' i  o: B( U高湯  600cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v, E/ d8 o1 |6 o8 l( f
海鮮： tvb now,tvbnow,bttvb  q+ t! l% {. q4 r! }- R% Z: b
花枝片 115g
1 ?+ j: R' ~8 Z* E魚肉  6片
6 o" |& j1 L* [0 s+ Q1 Ios.tvboxnow.com草蝦  3隻
- ]. n0 z9 J2 C" ^( u- t% N* V  F" B6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  8個 tvb now,tvbnow,bttvb4 M/ U+ c" g9 V9 v8 c: E
香菜葉  少許
! B- W  s0 {/ |' u( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ d! @' x0 t5 V6 p3 _; Y8 u2 H1 L
【調味料】 - h4 i# a1 u; e' a, u  \
檸檬汁  3大匙
, n; x/ B- d* [# ]# _$ eos.tvboxnow.com魚露  2大匙
" A% Q) Z" w5 A' y9 p' O2 |糖  3茶匙
0 D. O3 J2 s7 E5 p# ?os.tvboxnow.com酸辣醬  1茶匙 os.tvboxnow.com( u- l$ I1 p' h" ?
辣蝦膏  1茶匙 ( S& T3 c  g" `8 }3 }" Q2 [  h

0 C$ t& _% D, |公仔箱論壇【做　法】 os.tvboxnow.com' W' C$ t8 A# l: c  d
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
) k" D+ a% L/ \' ]! _8 y: ~7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ l& g. p  r$ |6 Yos.tvboxnow.com2.草菇洗淨切半公仔箱論壇, Y7 i, \; z' r) W

1 x  w9 ]7 Z" V8 x  j3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾公仔箱論壇, S3 B$ R! h- _4 T

+ w* m# v6 P0 f4 v7 zos.tvboxnow.com4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-26 07:51 AM

【材　料】 公仔箱論壇' e  ~6 m5 a* T1 ], ~
黃豆芽  100公克
, L7 X& j, h" U# q8 Ntvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  100公克
  B8 F- W! D! \$ j/ U" Y: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  少許
+ i7 v2 ?% S% k8 i) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a* z! O& D+ D1 q
魚露  2小匙
8 O! Y, \7 G8 p- I柴魚精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 K/ y$ M; {7 F/ v. Y5 f( q9 ?
料理米酒  1小匙
; u  J' W% z' O! A, F& K蔥花  少許
. `' U/ R" `& T! h( a, e6 t6 tos.tvboxnow.com香油  少許
& s3 g# u+ e$ o- t+ @tvb now,tvbnow,bttvb
  ^; F3 ~: c) Q  J: C3 X【做　法】
; L; d- x4 ~7 @% l公仔箱論壇1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。tvb now,tvbnow,bttvb# h9 l5 S& T- {. F
公仔箱論壇+ G  C$ f! R8 q% X1 M- r
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-27 05:44 AM

【材　料】 os.tvboxnow.com+ i: e! k3 c) X/ T3 |+ d& ~5 W+ v
鱸魚  1條
. t, r8 k) [- m7 T- Q7 H" Y公仔箱論壇香菜  10公克
' F! Q4 Q7 C5 e) F( U薑  20公克 3 N5 F$ d- J' Z! ~* A1 p
【調味料】
( Q' J4 j: a* t6 h* I/ j* {9 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 % M( \/ H: S+ C6 C" N& E- t
酒  1茶匙
7 R5 F$ ]' [4 r/ a7 |tvb now,tvbnow,bttvb糖  1/4茶匙 ! w) w9 ~/ Y" \6 b6 z/ a1 N
水  5杯
2 s# {! y* s6 r  f: _9 Q# j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `. N8 a9 j5 m" W
【做　法】
7 r$ h/ w& T) J5 O& v' q& |2 j! etvb now,tvbnow,bttvb1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
' X2 r  n- z; V0 J" i6 m) K, E+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 `2 o* E8 e: t3 u* _0 D( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
' \# L3 {5 g7 S" k( l' P; }* k
( a: j3 D. e% @tvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。# e7 a8 m+ V5 L# m) x; \& ]- n
9 m) A- A% m8 z8 E4 Y  J1 r+ _
4.最後加入調味料和香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-28 05:45 AM

【材　料】
0 Y- C0 ^3 e: z9 ~4 h  e1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  120公克
% s! k! l5 ]' T- T- |2 @( z# Tos.tvboxnow.com福菜  120公克
/ ]& A+ w0 y; ~& c, w薑  20公克 os.tvboxnow.com7 y8 _3 {4 K- [1 f& Y) G
高湯  1000㏄ 公仔箱論壇3 Z( O$ A' O. T! l% B  ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \3 p7 d6 \4 ~0 ~+ {9 K
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# A8 d  t% a# A
鹽  1/2小匙 / N8 z/ N0 f  r+ \/ M! D
糖  1/2小匙 ' |' ^/ y* Y/ ~8 C8 y
米酒  1大匙
5 `9 p1 l2 ]% v# b+ d2 e: ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ y+ I  A5 a; X& W- x$ p' t8 n3 K
【做　法】
% k: K* p8 y" C% j5 R; [8 _+ _公仔箱論壇1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
8 h* V  ?9 L9 E4 Y2 V* W公仔箱論壇
6 X. Z! g- x& Y+ b# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。5 H) B- i- r5 l  Y7 L7 @

1 G6 A6 }) W8 h4 r公仔箱論壇3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-29 07:01 AM

【材　料】
! C( H& G  a* L- f土雞腿  500公克
5 d6 P4 n: u7 `" W9 P公仔箱論壇山藥  300公克 + H  p+ C# U7 x! n: h6 m4 P2 c. p
清水  1500c.c. 公仔箱論壇" w0 N  E+ f# ^
枸杞  10公克
4 Z6 k- _) f9 ~# Z+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克
3 m$ B/ J# i& K0 X' v
; X. o5 k+ X5 s! u0 V5 W. o. T7 nos.tvboxnow.com【調味料】 5 \9 B2 z4 z# h2 K% y; s
鹽  1小匙
" g4 L& l# z% ]5 j雞粉  1小匙 os.tvboxnow.com  t$ X* h& P. l/ r- {) T
料理米酒  2大匙 . z- f  N+ P$ Q3 _  t9 X

( d7 j; Q+ f; _: @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! u- k% ^  N; u* A! }, x
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S5 N4 D6 E: s4 t& S

+ V8 v9 {# k: _3 {6 A2 H) O2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
# C+ |) _2 g3 a, t# K# gos.tvboxnow.com
/ y6 Y# I1 Y: I; c. @os.tvboxnow.com3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-30 07:15 AM

【材　料】
5 b" I2 K& I9 c+ b豬絞肉  115公克
6 w5 R, N' h5 e# {大白菜  115公克
9 f0 A$ J5 G8 ]4 f7 S" Z1 ?豆腐  115公克 公仔箱論壇+ L9 B* d5 }$ V9 e6 P3 t" Q. g* D  Z
粉絲  28公克
6 z5 x# U. a( i- w( B" zos.tvboxnow.com草菇  10朵
/ n. _4 A/ a( k) m; z8 Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥花  1/2大匙
6 N4 A: S4 @; L: e; k& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  適量 # ^: i: u' h# m, a/ {
高湯  2杯
3 n# P* s. b/ a6 i1 D; C% p1 w【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ O* G  e0 w# b% d9 k
魚露  1大匙
+ O3 A9 P$ i2 W椰奶  適量 - R7 ?- M1 D" D( I
糖  1/2大匙 os.tvboxnow.com0 @4 p7 j1 J% x" N2 X" R
胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [$ Z7 [$ g  }' d8 G' Y8 F% t. g* K
公仔箱論壇; u9 G8 [9 o5 }' W; X
【做　法】 公仔箱論壇" O, A$ R5 }( i1 N2 R5 Y5 a* _
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。" m0 G" S! q  z' J7 ]6 [

. g' r& M) q; X2 f3 l3 W2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
/ q# |- k7 M( W) y0 A: \$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( T! {( K# q3 G+ W! d: {& t
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-31 05:45 AM

【材　料】
% T) {; _' h% D公仔箱論壇雞肉  150公克
: r3 a! u8 _* z: K1 P! i公仔箱論壇草菇  20個
, Y0 V+ X! B$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb, W6 Z* W8 ^, c; F  {2 Y2 E9 u
檸檬葉  4片 2 k4 E! N- o# L; ?2 i6 u
南薑  4片
, t* ?0 F: y& Y5 Q/ ]tvb now,tvbnow,bttvb辣椒  3根
( l5 Q- v- ~. @蔥花  適量
- C' E! a2 H2 \4 z& {9 v香菜  適量
4 Q5 {8 X+ R2 ?: |/ qos.tvboxnow.com# x, ?: L9 _% ?: K' _( C7 a0 X6 g( N% U
【調味料】 ) R9 b3 t$ z" V% K) X
A.椰奶  1又1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |4 {" ^) o  k1 j2 f* p. V# V( _2 C
　水  1/2杯
, B9 }3 ^! R& y5 {1 PB.檸檬汁  適量
' h& t) a3 A# Z, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　魚露  適量 os.tvboxnow.com% o1 c: l8 U) ~7 A2 X7 _
公仔箱論壇) n1 w6 L8 I9 R$ M* W2 d' O
【做　法】 * m& U  q" O& w* m! L  G
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~( H6 g2 w: {

& J4 c- k2 t( S$ _! |5 n2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
4 g( H0 u' }) ^2 M  b: xos.tvboxnow.com
  U7 W% p. M# \- |+ B1 C公仔箱論壇3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。公仔箱論壇$ o( i0 l7 D4 R0 U; R" W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X  Z5 F; V* f3 ]
4.最後撒上蔥花、香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-1 08:02 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H+ J$ Q7 @$ @6 Q
莧菜  200公克
% k- E8 t& P) w9 |4 v  B2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C& Y/ ?3 N9 H! g# I
肉絲  適量
" D4 Y2 Q7 ^6 Y; @& L3 y( W+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g9 B$ l( @( @& T6 |* i
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c6 S0 D, n& B# O- _5 Y$ a
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 S+ t/ s3 z/ Q/ h4 f* Y
雞粉  適量 公仔箱論壇* C1 d6 Q' U# j; z# I
胡椒  適量
; o. c$ v: t* O1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! D# g! U4 O3 I8 l
【醃　料】
+ h* X: n9 i8 d3 ]! \" B. |# K. ]米酒  少許
1 P( n' d' y8 V, c1 e9 e: xos.tvboxnow.com醬油  少許
9 A* X; d! `% E' ]( o公仔箱論壇香油  少許 : r! L! j1 ]( z: y! l. L
太白粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z# d6 c# C, j

+ p" L  p8 Q' r5 B* e; j; h. `6 T公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇, M; x- ]' D: {/ v6 n
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
7 O$ V) j' P" K: ?' h' Atvb now,tvbnow,bttvb
- Z7 m2 E# I) Q% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i4 T6 z" ?4 h. g4 C
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3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-2 07:05 AM

【材　料】 os.tvboxnow.com6 n' y6 H& B# K# E% ~! K. J
生菱角仁  300公克 8 P+ a1 `" c6 q+ g6 i
排骨  300公克 : K$ ^. D+ m; D" x
玉米  1條 $ D* [4 [" G" G3 J
香菜  少許 os.tvboxnow.com. Y" j0 R0 o  R% R/ k; i6 \5 x
水  1500cc
8 k0 R; g5 D, J* g+ I9 A  k0 b* I* l; t$ S4 {
【調味料】
; ?/ Z7 b/ e/ }7 atvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 公仔箱論壇5 m: w; [9 Q5 W- X6 d
雞粉  少許 公仔箱論壇1 C) ]. `7 R) P9 o/ G) t0 {
胡椒粉  少許
' p' t3 H/ ^' X
' G" i9 J5 G- \2 p【做　法】
8 u1 ~5 @% \# ytvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨切塊狀備用。
* i/ D# ~, ^% Ytvb now,tvbnow,bttvb
; h! {/ I) X, s8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
1 v8 }1 {- d( E" Z# h1 J 公仔箱論壇! O3 S  b$ \' A% j. y
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。& {; x( ]5 q# W* N2 R

- ?4 P  c$ K) H/ A1 B4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-3 07:34 AM

【材　料】
+ E. P3 f% d8 V( F0 a2 y$ V3 a! e牛肉塊  800公克 公仔箱論壇. }4 y$ ]% c# F+ G6 ^+ x' B
薑片  20公克 os.tvboxnow.com9 g7 E- I6 l, e" Q2 A( h
藥材：
/ k. @- }4 e7 ?# d+ _' @( g( a, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何首烏 20公克 公仔箱論壇* Y: q  x% h  V5 ~7 l; W6 y, `
枸杞  15公克
- Z4 l4 _4 y- |& F& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉竹  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?  C; Y) n' [% M; }/ \6 J) I
黃耆  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w1 `) v" J- M3 C

: u) |+ t- |* i* `; T  W公仔箱論壇【調味料】 os.tvboxnow.com: j3 ], [, R# O4 h$ H1 n4 ?4 a; n$ Z
鹽  2茶匙 , h. r0 }8 {3 b) f1 |  V3 {
米酒  2大匙 os.tvboxnow.com: U* `* Q0 ~$ n8 [, ]( V5 K& T
  B; H' f8 N0 Y4 A& W
【做　法】
, `3 G' }. S0 Z8 T3 W, X& Vos.tvboxnow.com1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。公仔箱論壇2 }- r4 [. z- L+ t
/ J# a! X0 P& F0 A' x* ]. l
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。公仔箱論壇7 S: f- D; ?# `( s0 I
公仔箱論壇9 T' `, e/ Q2 [% R3 g7 J0 ?
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-4 08:38 AM

【材　料】
6 w6 Z2 w0 ^5 [tvb now,tvbnow,bttvb南瓜  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb* d+ H# i1 S" @8 R9 s( A
鮭魚  1片
: _, k4 N. A) A# y/ J0 z馬鈴薯  1顆 " ~7 p/ E; g: T9 g( q9 a! n
牛奶  3量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n% a4 N* P; u$ c  F
水  8量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s7 l* `" D: ~' e+ O6 z( @

; o- ]) k/ V1 t. y6 p0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~; J- v% p  j' k
A.奶油  3大匙
/ P4 @3 G0 Q# n7 ~. p( O! o2 Wtvb now,tvbnow,bttvbB.麵粉  2/3量杯
1 p+ Q/ p( |, e$ I　水  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M- N" r0 u9 D6 ^6 a/ F6 }6 o
C.鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k. K+ [) Z8 G
　糖  2大匙 公仔箱論壇; e* `" Y" u% R* M1 q' A! c
　白胡椒粉  1/2小匙
5 k  H6 [1 q7 u' M# a' V/ ?& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w4 b8 M5 {; U5 E
【做　法】
' E& E$ X0 a" o' ~- Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A2 r. N, U: w  q: e
公仔箱論壇) g+ z! K- G8 l1 U, n
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d3 p& \" {* G( s  N% c2 s( N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d: ]6 C/ `+ t
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。os.tvboxnow.com0 h/ P: x0 m4 i; E" z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I$ F5 E8 X# Z. I& E
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-7 09:10 AM

【材　料】
" a4 T7 t/ |6 `! T8 aos.tvboxnow.com雞蛋  2個
! @/ h/ Q3 V( o/ \; J7 j# H1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芙蓉豆腐  1盒
% H  L0 |0 @& t: V! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜  1條
1 t9 r: M, [. B* r- J9 o鮮香菇  50克
7 U! A; Z; p1 i* ~: gos.tvboxnow.com蒜  4粒
3 R; i5 B+ F1 `4 J) V  l% y薑絲  20克 3 M1 {/ f, J5 q  a1 @+ h6 K+ j
蔥  1支
. k7 ?$ P  a1 g( _% T5 tos.tvboxnow.com太白粉水  適量 , J! d  w4 c' B/ T8 F; j
os.tvboxnow.com- v; ?0 R8 y8 y1 a5 _
【調味料】
5 O; i" A( d' x! t' k' x* l公仔箱論壇高湯  360cc 公仔箱論壇: {) z$ v8 B, E/ |5 S, O" f, T
鹽  1小匙
; Z" D3 T5 z- K4 l  ]1 uos.tvboxnow.com香菇精粉  1/2小匙 os.tvboxnow.com" I+ l- w" R6 M$ m
米酒  1小匙 os.tvboxnow.com( r# Y8 F6 R2 b: X6 Z: D$ l
香油  2小匙
4 g5 x1 l2 `0 `3 L* ]公仔箱論壇" S+ E' m; v0 }3 @
【做　法】 & A4 ~; n4 m6 A- d
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
1 i1 b( Z5 p1 Z! Ktvb now,tvbnow,bttvb
- K8 g4 J/ |* J1 h3 \) U& }2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- Z. ]9 k, Y& g( G  M

, o4 U  @0 _6 s, `* Q* o3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
  d% O% [, ~3 R+ S' }% S+ `( k公仔箱論壇 . r2 p/ h3 O9 k' I; Q% c/ N
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
# S6 {2 I% p$ _' U3 f- Qtvb now,tvbnow,bttvb
) L* b0 K3 Q5 P' V2 _  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
9 K5 j) ~+ `- I( y/ ^3 _' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H" K8 E1 V, m
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-8 03:02 AM

【材　料】
( a4 H$ u' ?+ K; V6 q9 r/ x) rtvb now,tvbnow,bttvb干貝  5粒
& ~( y" U9 ^6 D! T1 a7 R5 {8 b竹笙  10條 ! ^, f( Z. \6 E! k2 [8 D* I" t
土雞  1/2隻 os.tvboxnow.com6 R# O' Z, h) k" y/ D5 F
薑片  20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P& ^' S; S# B" Z5 p$ m

+ `, K" v) C$ w7 F/ m3 ^公仔箱論壇【調味料】 os.tvboxnow.com+ w3 C  [9 G' d3 R* Q2 r9 |
鹽  2茶匙 # M& Q% S$ u: B  |; c" \
雞精粉  1茶匙
$ {: \4 [: s. i6 D4 j6 [& v* N料理米酒  50公克 公仔箱論壇( e$ S3 D  L8 L8 ~
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【做　法】
+ N4 e: Q9 q2 jtvb now,tvbnow,bttvb1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。; Y4 \. ^1 g9 p  a8 e
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2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y: p9 a" W" H" ^. \. o
公仔箱論壇$ s/ i7 b5 s6 \) L
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。- P# I  `' p/ z5 ?; K
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4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-9 12:11 PM

【材　料】
/ B/ E- t0 K3 v' S! R. I3 O& A馬鈴薯  1個 os.tvboxnow.com8 F( W3 ^* c; {4 Z
排骨  200克
8 {; A0 l" k3 k9 \tvb now,tvbnow,bttvb水  800cc ! @( a" k/ Z3 q3 V7 ~
薑絲  20克 ' d# c' R, |# S% a# R9 J
蔥  1支
: @- h4 j; h# {7 Mtvb now,tvbnow,bttvb4 L6 f# j& F) J+ g
【調味料】 ; H# J' T# V0 G$ W5 i1 g8 R
鹽  1小匙
+ I3 ^$ G8 ]$ v/ H: M1 U* Nos.tvboxnow.com香菇精粉  1小匙 公仔箱論壇, v9 Y' P8 {) q' o8 g
米酒  2小匙 6 D9 R8 r+ P" S0 X$ o( p0 T$ L
香油  1小匙
$ C2 B( O. V0 N% _$ H: Z+ i/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% z0 H) i. s7 J" S4 d! y4 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y! v% [0 H: G6 {! Q& B) i+ r+ I7 p$ _
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。) _7 s2 Z; V9 j% g' M1 _6 q! p

9 |  A6 e" i1 W( n2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S+ X. k0 U0 _1 u( E& T8 [0 ^

6 o3 ?6 R8 Q. z0 O3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-10 07:15 AM

【材　料】
5 Y+ s/ w. L6 n7 A; ?% ~tvb now,tvbnow,bttvb青木瓜  半顆
5 x- o+ J$ W* ]9 utvb now,tvbnow,bttvb彷土雞  半隻
; q: j6 \! E* q# M! D! P公仔箱論壇薑片  20公克
8 a: s7 g9 @' D+ e. E( S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 e/ C2 L- P- @
【調味料】
$ p2 G/ a0 W; K5 D$ b' dtvb now,tvbnow,bttvb水  1500℃
$ G6 U& d# k4 x魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L# b6 d( u) i$ ]
雞精粉  2小匙
4 X# H9 j+ N  u白胡椒粉  少許
, ~9 Z7 `0 P0 x5 T8 Stvb now,tvbnow,bttvb20℃米酒  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c+ U/ j' T$ J) p
香油  少許
' z! L1 y0 J7 E2 H& g' I. S! m- ^: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' j4 g4 p- B; k( ^0 X3 e+ @& E
【做　法】
( W% \. M! D0 r$ ntvb now,tvbnow,bttvb1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
% A9 s' D! [6 a- Z/ w- ^) x; [tvb now,tvbnow,bttvb
( @! M5 t, e0 \0 [) u- I" kos.tvboxnow.com2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
9 f6 U5 k$ A; e4 ]+ \tvb now,tvbnow,bttvb
  l% n4 |( p2 H3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-11 07:07 AM

【材　料】
9 k8 m- x' P# i* P大草蝦  300公克 4 `" O8 w& s2 r
洋蔥  半顆 - v0 H( y, H8 O; ~* M
小蕃茄  6顆 : z& H" L8 W0 [4 x+ L$ r- }
薑片  20公克
3 q, u4 C/ J7 d3 n. z9 {tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  2顆
6 h' Q. r( R0 ?tvb now,tvbnow,bttvb九層塔  少許os.tvboxnow.com9 C& A2 k5 t8 H; ?1 @9 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B  P, B% M2 B: O
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y+ G: {. }/ v2 I, d. }# l
魚露  2小匙
0 m5 L+ ]* @0 E2 W$ h/ Q; |% K公仔箱論壇蕃茄醬  2大匙
1 h9 c; w. G3 ztvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉  2小匙
- n3 D1 |9 j& i, etvb now,tvbnow,bttvb月桂葉  數葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X# k* ^9 k1 n& \: Z% r
白醋  2小匙
. Z& [9 i+ g  M& P: w5 Utvb now,tvbnow,bttvb泰式辣椒粉  2小匙 os.tvboxnow.com" q; o/ a# n+ {$ T  s, h  W
細砂糖  2小匙
, E/ u2 v3 h6 D- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, G4 j, U: n$ `4 o
20度米酒  2小匙 6 n! @( o: l0 g5 v
水  2碗
' p1 G+ L7 S0 A, @( ]' Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X; |4 ?. O) c3 j5 k
【做　法】
# Q4 a9 y1 x2 u4 f! \tvb now,tvbnow,bttvb1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
. E' E9 R+ Q1 Z4 d2 E& K" {" r" [公仔箱論壇 公仔箱論壇$ \. n; X& g5 R( ~5 G
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z: ~9 c( T' [4 O

* Q) R+ \) o% ~, ^5 E3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-12 07:20 AM

【材　料】
$ h& i: w& Q$ e2 U  D羊腩  300公克
  s; v4 e7 H& b- D) r公仔箱論壇洋蔥  150公克
, @: Q9 Y  ?: b, F公仔箱論壇花椰菜莖  100公克
  I  D5 J- m  \) u% \燕麥  50公克
! t9 g; y3 s/ [牛骨湯  2000㏄ 公仔箱論壇/ v0 H% t' @; ]5 e0 I& y1 b1 k3 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e6 d* A+ ^. a2 c
【調味料】 公仔箱論壇5 N, g) ?2 c3 c; ~" Q& W
胡椒粒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ A! Z# J/ h7 Z; y. n
白酒  30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb5 I  i8 }1 _# k. Y2 Q
鹽  1又1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ j6 _: K& x( u2 Z3 ?* D
, ?; i1 {: X: q: @" t
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 _0 f# K, ~1 G  I
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 tvb now,tvbnow,bttvb, @; ~+ E4 @1 h" ]* y; F% N
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j9 }, \( N! M: K$ s% k* b& X
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-13 08:18 AM

【材　料】
8 L( e! B$ G* s5 zos.tvboxnow.com紅蘿蔔  200公克
! D1 Z5 {, L& Q' F( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  60公克
1 F& Z- h2 f  x- z! ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  40公克 9 Y7 s6 ^) _& b8 R. ]& ^
西芹  20公克 # f2 @7 T& d) B$ _* {7 A
奶油  50公克
/ V, H& O0 f3 D+ h1 Wos.tvboxnow.com雞湯  600㏄ os.tvboxnow.com2 c1 m, D( m7 T# y8 R0 V- B$ H
tvb now,tvbnow,bttvb" y7 {; k. W1 @3 L1 d3 X  c
【調味料】 3 n; l0 b: _6 g8 S2 B9 O
蕃茄醬  2茶匙   [* t5 F1 K( W- n; `" X  n
鹽  1/2茶匙
6 t% {' ]* b1 U; r5 X
. O2 l& j* g- W2 Z/ Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 2 l1 o, ^9 h' _
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 os.tvboxnow.com+ F8 W2 p3 a  k) b
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
: z% I" f1 {( N4 Z! i: D3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-14 09:45 AM

【材　料】 公仔箱論壇5 g3 T% c$ v4 P* s) |
去殼扇貝  2個
* n$ b# r: P6 e4 [' ^% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦  3隻
% [3 B  f2 Y. ?$ w' p4 R1 ~8 f; ]) p蛤蜊  4個 tvb now,tvbnow,bttvb3 C& c1 _1 l- t+ K* ~) ?1 {
魚肉  50公克 os.tvboxnow.com: V1 G! o0 [6 B0 L/ y$ i+ P; I
麵包粒  20公克
: E0 e; p% E3 Q% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30公克
. w. t2 k) n  v# ?) H0 _1 btvb now,tvbnow,bttvb罐頭蕃茄  80公克 1 X& Y. L' Y! {$ u
奶油  30公克
& X% l0 q5 {* m6 ?tvb now,tvbnow,bttvb魚湯  600㏄ os.tvboxnow.com+ _9 o( y' F* ], W' I
酥皮  1張
' D; n/ v; f2 X4 i( L) `& n蛋黃液  少許
5 \9 ^7 E6 B. e8 j; s4 j. _* O/ R公仔箱論壇
7 b0 K; E+ n; X' d【調味料】
; J) Z  B+ y8 D9 o義大利香料  1/4匙 os.tvboxnow.com! L. i# p! r& _- r4 `8 Q* Q8 u
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' Y9 W* W# M- |: P* H3 p9 b$ r
麵糊  1茶匙
& N- t, B% `2 e) D$ g( Ztvb now,tvbnow,bttvb
' Y6 _; ]/ U' }6 d* H; q& R公仔箱論壇【做　法】   l) `( e0 A1 h
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 1 ?6 n0 A. s: ?  P% o; a  Q9 ?: ?
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
' I. S3 X1 [% w" ~+ u& Y+ p7 n6 n3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
. ]% \  K! A& w) t. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-15 06:56 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  I+ I& Q' o4 f9 O# z9 ?/ r
綠花椰菜  200公克
) p8 e/ G+ {0 p1 h- A4 k! g9 i公仔箱論壇洋蔥  80公克 公仔箱論壇3 e& J9 A2 o, E  ~8 G' h  y) U6 L
馬鈴薯  100公克
0 H- j) @2 l6 @' |1 J' O' N紅蘿蔔  50公克
0 O" P! F& [- G9 B; U熟雞肉  80公克 os.tvboxnow.com( ]/ W! T7 b4 E5 K8 D3 w
切達起司  180公克 公仔箱論壇1 n" H1 p4 `% U8 J5 j4 P. c; P
奶油  50公克 os.tvboxnow.com% Y9 o' U8 P( _" X! B3 f, L
白湯  1000㏄
9 N. t$ o7 r3 Y/ A9 r; Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  100㏄ 3 e1 K9 k- W/ u, o

  l7 B# N* d! Q% |1 j5 N! y公仔箱論壇【調味料】
" R4 P! z" o& B9 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
' U# W4 {8 ~( A+ ~2 [2 stvb now,tvbnow,bttvb
3 y1 ]1 e  k' l# B【做　法】 os.tvboxnow.com4 B- n4 F+ ^2 S) H7 h# c7 ~5 E; x" `
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \1 u  S( n2 a; V
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb1 l1 X3 B& Z% G) s
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 os.tvboxnow.com+ O" s1 J- `; c6 E" ?
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。   r# i( g; J. |7 z7 @
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-16 07:44 AM

【材　料】
1 v  ^! V- _5 `9 c- v青豆仁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb: J. M9 |+ ~$ X; ~' s
培根  20公克 公仔箱論壇- P. s* y6 r: Q  j
馬鈴薯  50公克 os.tvboxnow.com0 P- U: l, Y0 [5 o# h) @; l
洋蔥  50公克
; @. y" N  T) L3 n& R: ^# }7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  30公克
! _2 r. {% `+ E" b! {os.tvboxnow.com紅蘿蔔  39公克 公仔箱論壇0 w( n9 f' {8 R  v. i
雞湯  500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k0 J, l5 k# C1 w+ ~* l2 g

3 ?3 \; `$ ^9 K* m5 p+ i$ }【調味料】 os.tvboxnow.com# i" u- b1 M+ j! B; c) `  m5 o
鹽  1/2茶匙
% t) ~: b+ Z. C0 O  U9 j
4 I; s# X( H" H$ e* w【做　法】
2 Y7 b, a+ H/ W$ v5 N0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q. {. r$ k) h
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
; s# U  S* o7 z0 J! f$ z9 S: \1 w% s; c公仔箱論壇3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-17 06:55 AM

【材　料】
9 Y6 W, }' K/ t1 |: p) Yos.tvboxnow.com牛腱  400公克 tvb now,tvbnow,bttvb! L- a5 ~9 o: H- ?' j1 \
洋蔥  1/2個
* u" ?4 d. T) U* Q. T, A$ dos.tvboxnow.com馬鈴薯  150公克
, G2 w' v2 A' I3 T4 e去皮蕃茄  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T* G/ ?% G( D( S% P7 N
奶油  60公克 公仔箱論壇7 w5 |# @5 Y5 \" S1 s. Y( y
蒜末  10公克
" [. y4 v% A9 @9 A) |牛骨湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s& ?5 U- N& i6 x4 b

) h1 D" X# E! W9 [公仔箱論壇【調味料】
0 p* m# t% |5 K& Q, Q. |月桂葉  1片 os.tvboxnow.com0 y# f" f. {" [, \' }1 S" z- B: o% }; I
匈牙利紅椒粉  3茶匙 os.tvboxnow.com7 O' u: a4 p* Q
鹽  1茶匙
1 o/ m  M, H: W0 z/ stvb now,tvbnow,bttvb麵糊  2茶匙
1 R5 Y0 P9 R( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" U+ z. z9 o9 P: N8 i5 d
【做　法】
: C( `! I* Z8 gtvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 1 j& r' w+ }7 ]/ W: I$ f5 A
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
, ?: I5 E) l1 h. L! S0 P/ Bos.tvboxnow.com3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-20 07:04 AM

【材　料】 6 a5 N9 ~2 ~9 Q# {1 S9 |( |
熟雞肉  50公克
! [2 _: I; c* F+ ~公仔箱論壇紅蘿蔔  150公克
) ]! x  x1 R# S9 t9 x  W. ~西芹  1根
+ ?  f, d: J. f4 c( c# K磨菇  4粒 5 d5 B% ?# V6 j2 [+ |9 k5 p
鮮奶  150㏄ 公仔箱論壇2 r, O# o! Y7 \
奶油  60公克   J; G% c) P4 i. j
酥皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J3 ~- r) U8 K+ F
白湯  1000㏄ os.tvboxnow.com" t6 x$ K4 F. E. z
蛋黃液  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l# l4 e% Z/ B. I; [
【調味料】 ! M7 r0 A- A4 R; v/ `* Y
麵粉  1茶匙 公仔箱論壇8 N4 `3 k% F& z' K
鹽  1/2茶匙 . Q% H) G; [; ?4 x
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 N/ K- D8 ~2 f
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 os.tvboxnow.com, S$ |* D2 u5 \( z- F8 Z) H
2.蘑菇洗淨後切片備用。 & g1 \: n! |* K! x6 k1 f
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 os.tvboxnow.com* s9 l% F$ p5 Y  J8 ~
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 tvb now,tvbnow,bttvb, t( X6 ]7 K' E% |) B  F
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 - W% d) @+ Y  f8 l
【備　註】
/ j9 E( f, v7 m- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 07:36 AM

【材　料】 $ m0 d" X% [7 s" x1 k
藥材：
% |; I$ r+ T; p/ e$ w; l- `; `3 m枸杞 2錢 公仔箱論壇* N9 v+ d. d, n* J
當歸  1錢 公仔箱論壇2 g( p- Q7 ], s- m
川牛膝  3錢
8 v4 _6 a% Z' ?! p公仔箱論壇黃芪  6錢
% a4 O/ _0 Y6 T* e6 |0 U; e0 m公仔箱論壇人蔘片  1錢
' e' V2 f6 L$ b' O( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草  2片
9 q1 ^2 C5 N* X) Y6 P& K材料：
* d" ]1 J  w$ ]  |" V: Q; Btvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1瓶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [* y9 U, q9 H+ n
水  600cc
$ q2 t4 H( k, c' n; Wtvb now,tvbnow,bttvb鰻魚  16兩 7 h! B+ i) z$ ?  A
生薑  1小段 os.tvboxnow.com5 z7 E4 z/ R- R6 O& V% y' N
【調味料】 os.tvboxnow.com) ~  N7 h* ^* a% [& q
鹽  1小匙
% F/ |; Q/ I: j0 F4 `. ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 T7 f5 b5 I  @) n- K5 i2 O1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 os.tvboxnow.com2 S! T" }7 ?8 X, M2 W& V: C! @( ?
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
! a! T2 l0 C( G, V2 Q公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-22 06:49 AM

【材　料】
+ r, H8 j6 U2 i& J, G3 O7 \# bos.tvboxnow.com烏骨雞  1隻
# k' s& J! r$ k7 d8 D% @生薑  1/2小段 + \) `4 j9 B, C  x! g) O) w0 k
水  500cc
8 c/ s, u+ Q# e3 }1 t藥材：
6 \9 W- X8 A0 R: V+ Y; s+ ~os.tvboxnow.com枸杞 1錢
* r0 Z7 D% g1 N7 u/ Sos.tvboxnow.com當歸  1錢 8 ~; i0 U- A$ C5 Q1 Z1 ^
熟地  1錢 os.tvboxnow.com  s; Z( O9 k% A% p9 z
人蔘片  3錢
8 r: M  t; G; [紅棗  20粒 os.tvboxnow.com# H4 g. z0 v, E* F
川芎  1錢
; }- @( R1 M* E3 O* {蔘鬚  1把 3 _5 k- {9 a4 H  b  d
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 l* H. W! |9 K! o: p, X* ^
料理米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb7 \9 ~/ k  G  _/ R- H% p' r
鹽  1/2小匙 3 F2 Q! C( h" l' M: W
【做　法】
; `5 x8 x3 ^$ j7 u8 X+ gtvb now,tvbnow,bttvb1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
3 W: l- U7 [+ S) c# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 os.tvboxnow.com! F3 F$ l6 m$ d3 K' l! i
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-23 07:11 AM

【材　料】
4 u) H+ q" Q  M' ^& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  300公克
, \& ^& r8 X& E- M# T; ?6 R0 t( J2 a蘋果  1顆 ; d) l' J' j- q- v
海帶  20公克 8 a! F2 n4 X; C% k. [: I. K, L4 G
薑絲  10公克
% ~8 K; d' \' v8 m7 z! ?水  2000cc tvb now,tvbnow,bttvb- {/ h5 j; n5 ~; l- \' U
【調味料】 公仔箱論壇5 u6 p; a: W. K( X& F; h
鹽  少許 公仔箱論壇+ v$ J0 U. m" H
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ D* g) |/ o2 }+ M" Z
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。 os.tvboxnow.com1 O$ l+ V, Z' s( Z
2.蘋果去籽、切塊；海帶剪條狀、以冷水浸泡，備用。
0 i; E/ O; a! A- _5 d) eos.tvboxnow.com3.取一湯鍋，放入作法1的排骨、作法2的蘋果塊、海帶條，與水2000cc以小火煮約30分鐘。 + p  a3 o+ J7 C+ X8 j
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-24 06:55 AM

【材　料】 公仔箱論壇7 v# D: G- N) t) N  E, v1 h
鮮蝦  150公克
4 B- i" V! \1 A2 j+ w2 I山藥  50公克
; X! [+ Y& ^& P  J: S/ ~( w* n( ros.tvboxnow.com鴻禧菇  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 S+ E8 K7 U8 G2 b
瘦肉片  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j- {+ P8 A. P
金針  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb) e# `$ c: K$ A+ b
玉米筍  50公克
- Q, J) @( F. b) m9 A公仔箱論壇水  1800cc
' Y$ n0 ?3 M( n6 x% s. O' Z【調味料】
* l3 l( f" q1 G7 s: [1 z4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙
& k5 r; S# n9 }- e公仔箱論壇鹽  少許
. r; m. v, G& q' _9 L) H公仔箱論壇【做　法】
, y2 E, u$ q7 I9 {tvb now,tvbnow,bttvb1.瘦肉放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨、切片，備用。
. W0 D, Y/ ~! H" `( k8 tos.tvboxnow.com2.山藥切小塊；鴻禧菇去頭；玉米筍切段後洗淨；金針洗淨打結，備用。 os.tvboxnow.com. X. z* V( K6 y* j
3.取一湯鍋，放入水1800cc以大火煮至沸騰。 tvb now,tvbnow,bttvb) a+ e: W# `: O0 H5 n) ]0 g+ }* \/ E
4.將作法1的瘦肉片、作法2的玉米筍、金針放入作法3的湯鍋中，轉小火煮約15分鐘。 公仔箱論壇) M9 I- U8 Y, i4 `
5.將作法2的山藥塊、鴻禧菇放入作法4的湯鍋中，以小火續煮約15分鐘後，再放入鮮蝦，續煮5分鐘後，於起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-25 05:16 AM

【材　料】
6 R2 J2 K' j3 M排骨  300公克 公仔箱論壇# n$ d4 c7 M2 }+ c0 f* V# d
蕃茄  2個
4 r/ F8 h( E, p- \, n; J' A4 b9 S: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白木耳  50公克
" X- k' v( x5 m) v) E$ W水  2000cc tvb now,tvbnow,bttvb$ L; o5 p- {' A, |
【調味料】 9 U) e: G' K! j5 z9 h: i
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T+ v, D6 U! h# @4 g0 _% S
雞粉  少許
* |8 T6 ?/ F0 S/ u0 P# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇- B5 t4 [5 j# c/ I) c& M' u
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。 公仔箱論壇2 p) P+ _! v/ G! e
2.蕃茄切塊；白木耳以冷水浸泡水至軟、去除硬頭，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T5 R# H7 c! s$ H9 Y
3.取一砂鍋，放入作法1的排骨，加入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火續煮約30分鐘。
" z. a& H0 x% t7 t9 O: I( y4.將作法2的蕃茄塊、白木耳加入作法3的砂鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入所養調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-26 07:42 AM

【材　料】 $ v. n0 I3 ~! c1 K; h9 R7 r
雞肉  200公克
& {& V' _8 Y/ y( W; Z1 G/ O: @os.tvboxnow.com凍豆腐  1塊
9 Y* i- x: }5 g' }% g* etvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  1個 / G+ j# m5 X. ]  r  }
大白菜  50公克
2 @0 k7 i( _9 Z+ \$ t  ]tvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇  50公克
% h& P. q0 h; G( I3 k洋蔥  20公克
& V$ [9 N0 y+ mtvb now,tvbnow,bttvb水  2000cc 9 R1 T: N# s7 c% ^6 v/ U$ {
【調味料】
0 ?8 Q: U7 }4 v! q7 q9 B公仔箱論壇鹽  少許
1 Z& e# b, E$ ^4 Q' |( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 T# }* [8 s) y; c" O8 ^6 ?1.雞肉洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；秀珍菇洗淨，備用。 os.tvboxnow.com; N+ k: t0 V. q5 Q+ B3 }  S+ i
2.蕃茄、大白菜、洋蔥洗淨，切成塊狀；凍豆腐切成塊狀，備用。 9 j" s1 i' b3 S, h" U- t( q4 \4 T9 [
3.取一湯鍋，放入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火加入作法1的雞肉，煮約20分鐘。
& r- M+ v: n9 G( E公仔箱論壇4.將其餘材料放入作法3湯鍋中，以小火續煮30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-27 07:02 AM

【材　料】 公仔箱論壇4 @/ M# p0 {. t
雞肉  300公克
  U/ ]/ |! q: A+ |+ g2 b9 X紅豆  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb# |3 I! O  K3 V$ Q
紅棗  5個 # i3 y/ }% f- I9 m
老薑片  10公克 : p& l" @: j) v1 k
水  2000cc 公仔箱論壇! Y0 e; `& R3 ?6 v) j: Y
【調味料】
8 Q3 R) w0 H8 x  }6 Z公仔箱論壇米酒  1大匙 公仔箱論壇. ~& e) {* z! d5 U, `, I
鹽  1小匙 os.tvboxnow.com2 N$ [& R. `8 U- f
【做　法】
+ {2 w& O4 y- w8 ftvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；紅豆洗淨，冷水浸泡約3小時，備用。
; Z2 Q( e2 U( G. I! D3 N5 q2.取一湯鍋，放入作法1的紅豆加水2000cc，以大火煮約10分鐘。
' ]0 B  F: ~0 B  {7 n2 L5 B4 A6 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的雞肉加入作法2中，轉小火續煮約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B3 C. X, y* ^9 Z4 f" v
4.將紅棗、老薑片放入作法3中，續煮30分鐘後，加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-28 06:59 AM

【材　料】 6 B# q) E% o1 Y' ~
棒腿  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 T& `8 I# [' i: q
香菇  5朵
. k2 C7 ?$ h& e! f8 o  b1 c7 [公仔箱論壇黃耆  20公克 os.tvboxnow.com6 d: K+ f' E# W! J& m6 Q$ y
川七  10公克
# a7 X- `, B3 R7 I+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  5公克
  c. r( R$ Y7 j) f( X3 H' S' bos.tvboxnow.com水  1500cc
# o7 w; O: }" c4 S5 M公仔箱論壇【調味料】 os.tvboxnow.com4 R( J6 H6 f) m% l
鹽  少許
6 y" l+ t: g7 M1 ]& T2 {  [6 D# A米酒  少許
4 J6 Q0 E3 K  M9 E) m, R【做　法】
, _. Z8 R; A4 n1.排骨洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；香菇泡軟後切塊，備用。
: N( N# Y- o2 {  q. q  r# o0 A公仔箱論壇2.取一砂鍋，放入水1500cc煮沸後，放入作法1的排骨，續以大火煮沸後，轉小火煮約30分鐘。
; z; O* J3 Q: v0 d6 Y" M( ?4 p' H2 a公仔箱論壇3.將其餘材料加入作法2的砂鍋中，續煮約1小時，起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-30 07:06 AM

【材　料】 公仔箱論壇0 e& C. e0 r" @! O0 V6 J
虱目魚  1尾 tvb now,tvbnow,bttvb, s0 }# V0 G+ z# x0 w! Q/ J
當歸  15公克
- h. P. S9 c6 N; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆  30公克
0 g+ z& l6 R7 T- Q0 L# f川芎  20公克 & P4 y5 a( W9 r4 `4 p
枸杞  10公克 . f/ t4 q+ W1 W5 b
薑片  10公克
) x! \! t7 b8 a4 a3 B* w5 E% ?0 A- D( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800cc " _) b8 J- h: @. ]8 ^+ ^& o
【調味料】 os.tvboxnow.com! p" y$ F% l# P, [( n) f- l! Y
米酒  100cc 公仔箱論壇# u  K; V' r, `* w
鹽  少許 公仔箱論壇* f% Z8 y! Q. g; ]* C
【做　法】
  s4 m1 x6 u/ M  t8 |1.虱目魚洗淨，切成5大塊；所有中藥以冷水沖洗去除雜質，備用。
: g- P5 l2 O' T( ^' I: ^4 v2.取一湯鍋，放入水1800cc與除枸杞外的其餘材料，以小火煮約15分鐘。
4 Z- P/ R2 D9 C& s0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的虱目魚塊放入作法2的湯鍋中，以小火續煮約20分鐘。
- R- `. W6 d3 c1 R. Z8 Oos.tvboxnow.com4.將枸杞、米酒加入作法3中，再煮約5分鐘後，起鍋前以鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-1 06:57 AM

【材　料】 " [+ r! D% {8 d  v2 M" l  Q! e. z4 {
乾百合  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb& w; z7 V2 l; U) Z6 x9 L$ Z4 c
鱸魚  500公克
" e2 ^. T, ^' K( \$ p* n8 u淮山  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^) t! h# I' T  O! o0 S1 \7 Y
枸杞  10公克
* C/ H( Q0 [4 |2 b公仔箱論壇薑片  5公克
! R5 V9 J0 H: h+ y  gos.tvboxnow.com水  1300cc 公仔箱論壇" ^( z, B, N+ W8 ^7 ?! U
【調味料】
# V* K4 S* k+ L4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 ; v9 y: T. q; b( V$ Y: {
米酒  2大匙
# ]7 q0 ^# n" @0 r7 i& e- Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 ?! R$ h$ d0 D8 K公仔箱論壇1.乾百合以冷水浸泡約20分鐘；淮山、枸杞略沖洗，備用。 os.tvboxnow.com0 ~8 u6 H" N* Y# R9 K
2.鱸魚去鱗、沖洗乾淨、切大塊，備用。
$ @. T" _  C  u" Q& B) jtvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入水1300cc煮沸後，放入作法1的淮山、百合，轉小火煮約10分鐘。
/ f, P5 y( l' u" F1 ros.tvboxnow.com4.將薑片與作法1的枸杞、作法2的鱸魚放入作法3的砂鍋中，以小火續煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:21 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O! Z; J: `3 t  w. @, o7 m7 R$ m
排骨  300公克
4 i/ ^5 r/ r1 Z2 B! M4 Y* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘蔗  100公克
0 L1 s' R; d0 h! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺  6粒 公仔箱論壇* b! W0 ?5 H: E! _
紅棗  5粒 公仔箱論壇) i, G) r, m5 ?1 Z% _( ]+ i
水  1500cc # X- X5 V8 o5 k
【調味料】   ]% \: B3 I$ A% l$ H- j- t
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. [# j7 Y$ x* Q, {$ A
【做　法】
3 ?7 G- c; b3 x' P: v9 T3 mtvb now,tvbnow,bttvb1.排骨入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 $ }9 U% r4 D9 a
2.荸薺去皮、洗淨後切片，備用。
" M2 {8 A. W) _: M3 g4 L- C' Q* {- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.甘蔗切小段後，再切成小塊狀，備用。 $ e4 _6 c/ T  c5 O( A& T+ ^
4.取一砂鍋，放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸後轉小火，再加入紅棗、作法2的荸薺、作法3的甘蔗塊，煮至沸騰。 / c4 F6 R& }! C' t8 w
5.轉小火再續煮約1小時，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-3 07:19 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A% O8 `  w% F3 L' L
豬肚  200公克 公仔箱論壇5 a8 y; z( r! B; v3 z) g2 U. I* |
白蘿蔔  200公克
3 {% B1 w) V6 ]6 I2 u銀耳  10公克 0 M/ u; X% I, J  `$ d( l/ i
蓮子  20公克 os.tvboxnow.com9 c4 y" s3 M2 F( l2 O
草菇  20公克 ) R; A  A! P+ V' o. H6 _8 y
白果  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb. m6 a& E9 r% Q; w, m9 S$ b
大骨高湯  1500cc
( J# o7 ?9 i7 f# o蔥段  10公克
& G. k4 x, o! o4 b" C' e4 B- L9 @薑片  10公克 公仔箱論壇  n& k0 R* T2 M6 Y0 X3 O' R
米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb6 N: T7 N% @1 e& x1 t
水  2000cc 公仔箱論壇8 P- G$ X/ h+ u3 _, z* S. c2 O
麵粉  適量
0 x4 c( ~2 ~4 g/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生油  適量 4 b2 K! q2 |" m" s4 Z* u& g
【調味料】
! a; f9 [9 Y' U( E* Uos.tvboxnow.com鹽  少許 os.tvboxnow.com/ U2 F! E" Y5 A; d8 p1 N% r: L
【做　法】
* V8 b/ s* `& u7 ^; ktvb now,tvbnow,bttvb1.白蘿蔔去皮、洗淨、切成塊狀；銀耳泡軟後、去硬頭；蓮子、草菇、白果洗淨，備用。 公仔箱論壇' ?5 P% [4 Q( a
2.豬肚洗淨、將豬肚裡面翻出先用鹽搓揉、沖洗，再加上麵粉、花生油搓揉後，以冷水沖洗乾淨，備用。
5 m6 @- K" D$ E- ~& V5 j4 N1 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，放入水（份量外）煮沸，將作法2的豬肚放入沸水汆燙約15分鐘後，撈起沖冷水，備用。
: Q5 D1 ?4 b! t6 M* t公仔箱論壇4.將作法3的豬肚放入電鍋中，加入蔥段、薑片、米酒、鹽、水，煮熟後放涼、切片，備用。 ) Z1 H0 i1 b4 A- n) s! p9 g6 [
5.另取一湯鍋，將作法4的豬肚與大骨高湯、其餘的材料，以小火煮約1個小時，起鍋前加鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-4 07:01 AM

【材　料】 os.tvboxnow.com' }: P, `% P8 K3 W
雞翅  500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g; I2 ?/ U/ O# ~$ T4 w( R
薑片  20公克
3 S" x" u1 H8 p+ z& `枸杞  10公克 6 h' A2 @: o8 @- X. M
茶油  3大匙
' T% G  O0 b+ O  l; j9 ?; U; z. \os.tvboxnow.com熱水  1000cc 1 M2 J) L% E$ \- f) O
【調味料】 : [( l1 {; M, N  Z0 f9 O& q" t
鹽  少許 os.tvboxnow.com8 Y7 B6 o# ]8 i& ~. m3 |
米酒  300cc " ]# [# {0 `0 b% l+ S0 ~+ @
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ t. U8 L1 W/ T' m: u/ O; l, I% B
1.雞翅洗淨、放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
, [8 T7 a6 d2 C' w% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，放入茶油、薑片爆香，放入作法1的雞翅.翻炒後，倒入米酒炒香。 公仔箱論壇* ~& e+ Q+ k. n4 {" r  X
3.將作法2的雞翅倒入砂鍋中，倒入熱水，以小火煮約1小時後，加入枸杞與鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-5 10:08 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M5 k9 U# o& [# `0 d
玉米粒  1/2罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @& k$ k% P  ^( O& P: K: f) f
雞肉  30公克 公仔箱論壇, f' j" g# x" ~+ B# O2 w1 [# E
冬瓜  100公克 公仔箱論壇& i" C7 a7 i. a9 O; m
赤肉  30公克
. D$ v, L' r+ [8 Z. U青豆仁  10公克
. X+ ^  u# z+ |9 E/ P; J. p* `' f$ `公仔箱論壇綠竹筍  20公克
) T! ~. y- T, v薑絲  5公克
5 f' x/ A0 U& K) H: F! n公仔箱論壇【調味料】
7 ], E; H" |4 Ltvb now,tvbnow,bttvb高湯  500㏄
( s5 W: D0 G' d5 j鹽  1/4茶匙 公仔箱論壇" b- `6 n4 O; e. ?3 G+ y$ S$ _6 L8 Q
雞精粉  1/4茶匙
' x( t% l8 F) _# v' J; k: q& K9 z公仔箱論壇白胡椒粉  1/8茶匙
- s" k  I! M0 L  x6 Y【做　法】
( d2 }$ t5 t' G- @os.tvboxnow.com1.雞肉及赤肉切丁；冬瓜去皮切丁；綠竹筍去殼切丁，一起入沸水汆燙後瀝乾備用。
9 y2 j% k, s2 c& p" e- ~! B  Aos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q2 D' K& e! u
2.高湯下鍋煮開後，加入作法1的所有食材及玉米粒、鹽、雞精粉。公仔箱論壇  U% x3 C( o/ t" @& h

% `8 x% L4 W4 G% e9 h) S3 c公仔箱論壇3.以小火煮約2分鐘後，加入薑絲及白胡椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-7 05:40 AM

【材　料】 * t) p" A9 S4 N0 h
馬鈴薯  1顆 os.tvboxnow.com6 A; `5 ^+ k, q9 U
洋蔥  1/2顆
. L* r* u; n" i/ l; H6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
' ~- s) s" O( s" z. Eos.tvboxnow.comA.奶油  20公克
7 c7 M4 g8 @; w8 R, y6 z　低筋麵粉  10公克
7 N; P5 s0 N& g) x; b* g: ]　水  200公克
$ t3 }/ t; |: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.牛奶  200公克 ! j+ i- o2 ^  H+ ?$ Y. B
　鮮奶油  25公克 公仔箱論壇, V/ s7 W8 Y2 z
　雞粉  5公克 ( p  L2 D1 R( O/ X6 b9 x( f) I; V
　鹽  少許 # R4 q+ D8 X, ~9 K; h$ M- `/ S- x
　胡椒粉  少許
" I8 |! e8 |3 W/ Q+ T4 c2 N6 }【做　法】
, K& g, l9 N$ p1 [3 [tvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨去皮後切薄片；洋蔥洗淨去皮後切末，備用。
% _7 f- {8 |+ `0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 q: F, {5 u, S7 H% s4 E% O9 `os.tvboxnow.com2.起一鍋燒熱後，放入調味料A的奶油，待奶油融化後將作法1的洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。
' ^! J, I/ e$ P: [* Y9 u9 V/ utvb now,tvbnow,bttvb
! a& n; o# k' U4 F, V. zos.tvboxnow.com3.再於作法2中加入作法1的馬鈴薯片拌炒至熟軟後馬上熄火，放入調味料A的低筋麵粉拌炒均勻。os.tvboxnow.com# y- x/ K: z/ p8 C0 Y4 f
公仔箱論壇. u# v+ ?( a- ^3 A: ^
4.再於作法3中加入調味料A的水後，再開火拌煮至馬鈴薯鬆軟後，熄火使之冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb  M$ `6 @1 o) r+ o0 m' ^
os.tvboxnow.com& B. p2 G  D* y% r& X! r
5.將作法4倒入果汁機中拌打均勻後，再倒回鍋中。7 o0 O5 a3 Q/ C7 l! ?2 z9 O

% a; s: W: S" @8 h/ Wtvb now,tvbnow,bttvb6.再加入調味料B的牛奶、鮮奶油一起煮開後，再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-8 07:07 AM

【材　料】 . [" L" {) |: s# X$ `' R! J. V) @( ?
牛腩  300g % s, ]% ?2 i6 x# l/ \
白山藥  200g os.tvboxnow.com- `/ y/ Q6 E, @. X
紫山藥  200g ! U. Y; \) B0 V; o5 }$ n
黑豆  50g os.tvboxnow.com/ g+ [& w7 Y4 u6 r! o( R
蔥段  30g
: J& v- L7 z, r8 atvb now,tvbnow,bttvb薑片  20g ) d- K, d" G7 [
【調味料】 os.tvboxnow.com( u2 ~& F& j# Q# x& i
滷包  1包
# ?! F6 i! G, K& \' M: _9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2大匙
) [) t% C% b  U% z" [3 R+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1杯 ) T, x$ T5 f& U5 W" e- Q, C$ n- ]
水  3000g
1 ^' h" k% F0 L# |( Nos.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X* J; \6 Z) ?% I3 h7 j
1.牛腩、白山藥、紫山藥皆切塊，入水汆燙備用。
9 X9 ^' a, E7 @8 n6 b7 l% s' D2.黑豆洗淨泡水2小時；滷包泡溫水30分鐘。（水為份量外）
8 }+ V, e+ h6 O3.熱鍋，爆香蔥、薑，加入水、牛腩、滷包、黑豆，以小火煮60分鐘。
! y" k  X9 w, N) Y, ?4.續加入白山藥、紫山藥，轉中小火煮約40分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-9 07:01 AM

【材　料】
& V  R. O7 p2 S2 j+ Ytvb now,tvbnow,bttvb雞胸骨  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb# V" F$ G* s! V1 y1 t# h' |( {" Y
青蔥  2支 os.tvboxnow.com# b1 d% k4 h, {% j* d
芹菜  100公克
' M* A: m- |( f0 e8 wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1顆 公仔箱論壇0 L$ R2 g- h6 A( a) q
青椒  1個
: V' C' Q5 h  t& tos.tvboxnow.com蕃茄  1顆 os.tvboxnow.com8 G3 C! v8 y7 I& D# J
大白菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb: [, r$ Y: O7 Z! m8 b5 q& E
水  2000cc 公仔箱論壇5 g7 A  U1 v" `. ^6 R2 n; O
【調味料】 $ S8 i5 W0 X. O. P2 C
鹽  1小匙 : U" d3 a5 q# B2 g# |& w
雞粉  1小匙
0 `% z$ ~; d) F+ ?  V, Y  f- P. T2 ?! y【做　法】 - K$ r+ g* f, ]! h; S
1.雞胸骨放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水清洗，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^1 c3 t6 i$ ]+ o
2.青蔥、芹菜切小段；洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊，備用。 ' g' [2 |5 k1 U3 D, {% `+ v+ ~; F
3.取一湯鍋，放入作法1的雞胸骨與水2000cc，以大火煮滾後，轉小火煮約30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j: q4 B8 f$ @4 K7 l: V# i
4.將其餘食材放入作法3的鍋中，以小火再煮約1小時，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-10 07:01 AM

【材　料】
2 ^! O  g: h0 _6 e0 d排骨  200公克
5 o2 S4 @, f0 ]& r公仔箱論壇薏仁  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x$ H$ s8 D6 G8 c
黃瓜  200公克
6 H" y$ w) e2 z2 V9 N  u$ e公仔箱論壇乾海帶芽  10公克
6 ?; P, T( E  t" }) f公仔箱論壇薑片  5公克 1 k; L; j7 S0 [
水  1800cc 公仔箱論壇. z0 ?1 P& A8 i- T6 Y
【調味料】
) }0 c! ~1 r9 @, V' ~6 z公仔箱論壇鹽  少許
1 i5 l  s' D! d' N- X$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 os.tvboxnow.com( ?0 Q0 m3 M. c% ?5 @
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
! v1 t$ Z* l! O5 f  q2 A2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
% _2 f/ `9 Z* _) V( }6 G3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
) i' l) o% X8 l, i! E2 ^4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-11 07:06 AM

【材　料】
, D7 v' `5 {" z3 A2 U$ j% bos.tvboxnow.com雞  1隻 os.tvboxnow.com3 X! X; p- a  [* r) f
水  2200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i6 E+ p( N" x9 w# y
柿餅  1/2斤
/ |5 U2 U1 L! P; A% f枸杞  15g
5 n/ b. R( E; f9 ?$ ^. A紅棗  20個 5 d, J: c" A8 m0 J$ o  S5 y3 C
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n+ w0 \, u* R" l2 I
糖  1大匙 % b6 G" d0 _( J+ b; E4 V0 M- n. _
鹽  1茶匙
  b5 s, S0 c( Cos.tvboxnow.com味精  1茶匙
5 ?/ Z& W- D+ f/ K  ]/ e【做　法】
" A( c* Q: b) k8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
8 W' m! ?# _, Z$ X0 k8 c9 ntvb now,tvbnow,bttvb2.將柿餅一切為四等份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! N! U  [6 N+ u* T. I: |
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-13 06:55 AM

【材　料】
9 ^4 c+ c* C# E洋芋  1/2顆
3 }) E) l5 W. M' I' G9 u: p) c( s公仔箱論壇紅蘿蔔  1/5條
' m% A# @* e, h/ B) J# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝  4粒
, A/ a' F' G. F, Qos.tvboxnow.com草莓  10粒 3 j" X7 Q' d% A* E6 X$ [9 r
麵粉  1大匙 9 E# r3 T1 F3 q8 N, b3 R6 @" u. N% P7 r. e5 ~
奶油  1大匙
3 m8 S& ~1 d" {5 q2 T( vos.tvboxnow.com鮮奶油  2大匙 : F: e3 P% B, t+ L" }
雞湯  3杯
" d" W% w$ W9 U, m' h! H' |, U公仔箱論壇鹽  適量
8 A/ {# B& ?& N" P6 Q- Q/ ~* c  I糖  適量 os.tvboxnow.com1 E' ?1 C6 i5 ?
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H9 e( `6 q6 @( r8 I+ d( g
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 os.tvboxnow.com+ h2 i  \4 U, z1 n5 `# P# ?$ D5 B
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 os.tvboxnow.com( H( X- i- J2 i" F8 ~" W
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:00 AM

【材　料】
. [. {- g7 d+ E$ Utvb now,tvbnow,bttvb排骨  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X7 [1 R! h: _0 p6 t
水  1800㏄
1 K  {* F5 b6 H; z公仔箱論壇長豆乾  120g tvb now,tvbnow,bttvb1 M2 L( W! ?% ?5 l8 g  a9 |7 L
【調味料】
* r$ k/ B8 y4 ~os.tvboxnow.com鹽  3/2茶匙
* @7 n4 {2 n4 u* `5 a6 j: w4 Y0 Xtvb now,tvbnow,bttvb味精  3/2茶匙 ' x/ e8 z3 m2 ?  |) C9 h
【做　法】
0 |: f' I/ r" T7 p! ~: C4 o  b7 Sos.tvboxnow.com1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 os.tvboxnow.com8 ]# b0 }5 P! H/ W8 E
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 ! L* m, R$ c# D% E) i
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:01 AM

【材　料】
) F6 K" x! X, q+ Z: @排骨  450g
) b8 x8 r+ @& H( t* b+ F公仔箱論壇水  1800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb# Y* e1 f! `2 w; n, y) N
長豆乾  120g
- q% I) E- G2 ~0 L【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k" f. o; |' b
鹽  3/2茶匙
6 ~3 o, t( ^* ?- Y/ o6 Z公仔箱論壇味精  3/2茶匙
: J7 z6 A3 Z5 zos.tvboxnow.com【做　法】
0 G  D% S; l0 E5 q) v/ L4 Uos.tvboxnow.com1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
# M/ j( p$ p+ g/ d* F5 [2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 % V3 O; K0 l& s& s: ?" s8 t
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-15 06:55 AM

材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s( H1 i9 [4 a7 c5 _$ F0 i. a9 R! m
烏骨雞  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ R" U* X) d! C% H
薑  30公克
/ k9 E; l4 P/ G  j- \0 p( e# f; w蔥  1支
6 h, I3 K% j& f' c3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ e! Z2 ^* N" [& L
麻油  3大匙 4 M7 [+ ~$ m" a* A9 T% d
紅糟  2大匙 ; h; Z/ r8 c0 \! e
雞粉  1/4小匙 + E9 y; U4 Z: D# c& @
冰糖  1/4大匙
0 Q, l- K0 T; u2 E- v7 E# qos.tvboxnow.com鹽  1/2大匙
# g& }" _8 D  q7 n公仔箱論壇米酒  2大匙
, |9 R( i1 W" q; D$ a" F: G6 \tvb now,tvbnow,bttvb高湯  1000㏄
8 F3 Z% r1 `) k" M5 s公仔箱論壇【做　法】 . v2 |1 c- k% R( h, R" V
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 ( i6 [5 P; a; i5 n% F4 l. z
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
0 ]& H6 v, R3 ~: ^+ O公仔箱論壇3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-16 07:05 AM

【材　料】 os.tvboxnow.com- P8 {# P2 q6 v& A6 Z4 H3 A- C5 e- J2 v
蝦仁  5隻
/ J) G* B$ v! `6 t: t" ttvb now,tvbnow,bttvb花枝  20公克
1 |2 s5 s/ G; W5 Ztvb now,tvbnow,bttvb海參  1/2條 公仔箱論壇& w$ v* y, v& a: ?$ |# t
乾香菇  1朵
  D/ ~2 o9 S/ t0 o" I  R蟹管肉  5個 % t  p% @9 \1 ~/ z
柴魚高湯  1200cc
4 J# P6 p2 g* R$ [9 o* U% V公仔箱論壇筍絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _& \1 n# G/ y7 c- m* e, K& _1 m4 ?# a
紅蘿蔔絲  10公克 公仔箱論壇) A9 a! N) K- J& m# {* @8 h
太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 A* Y0 v) h0 ^/ R! z/ v7 ~
蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb7 J2 M8 g9 E! @- g! c7 R: _( ^
香菜  少許
8 }" p; F3 t. w( y3 ]1 |【調味料】 公仔箱論壇3 Q/ Y/ e" V" t0 v9 x3 N* D. l
鹽  2小匙
+ R; j2 o% C! X公仔箱論壇米酒  1小匙 / R/ U* }$ U+ v: D! ?  w4 s
胡椒粉  少許
8 ?. Z) x) E# X5 i5 _. o9 y烏醋  2小匙
/ @, t( y7 j. ?1 F0 X+ {9 H* Xos.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇' o3 Z( f3 b6 f1 g7 }
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
* D, b5 h2 G; A. {4 y6 ktvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 " a! V2 K0 U2 P) r+ s, P/ ]
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-1 08:04 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p0 g, I6 e/ \- C, }4 g8 G6 z5 B
筍乾豬腸結  200公克 公仔箱論壇, D3 A. h" F' N2 y) T
排骨  200公克
) p* }" d& N$ }! R1 a4 h# eos.tvboxnow.com薑片  5片
& L, t: P8 P% p+ t( y( ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
! ^2 ~' Z6 V1 v; L7 x  E公仔箱論壇水  800㏄ % ~# g5 W6 b4 W; W
雞粉  2公克
: a, u4 T. ~0 R/ ^  Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  3公克
+ G  D1 F7 p; c【做　法】
, ~4 Y& _) E2 J! N* O5 ^: y# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ h4 w5 \6 i8 w0 Z$ V- T

4 s" z+ E' U0 x5 |os.tvboxnow.com2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
" ~1 L* ?& p- v* V
2 z2 p* s. B% m( Xos.tvboxnow.com3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-2 08:51 AM

【材　料】
) }$ V' K9 ^* Y# Y公仔箱論壇綠花椰菜  200公克 公仔箱論壇& p9 v! m/ x4 J$ M2 I
洋蔥  80公克 公仔箱論壇! ~* {7 p1 m; `, v; z0 d
馬鈴薯  100公克 # a2 g! h, L* S
紅蘿蔔  50公克
5 r0 N( G8 J+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  80公克
7 T+ ^8 _7 y3 `3 ~! t) |0 Hos.tvboxnow.com切達起司  180公克 " f9 A, o7 K5 y
奶油  50公克
  r5 [5 K% Z2 Q& z7 C2 M+ x公仔箱論壇白湯  1000㏄
% i" K. B! s" r, `鮮奶  100㏄
5 L5 q  Q: e* P% i# t: C9 T公仔箱論壇【調味料】
0 K& h9 u$ j; W3 ^; q7 M4 {公仔箱論壇鹽  1茶匙 6 y# p8 t! V: Z7 z* ^' G5 y
【做　法】 os.tvboxnow.com6 G7 J: }6 N; p: k8 Q
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
6 `: a/ P0 w$ E1 h# S5 L公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 : N7 `2 F, G8 `7 Y# m
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
1 L# R0 q# w& g4 E: Y3 I# U8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
6 {3 s  G$ x# Q8 {6 C公仔箱論壇5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-3 07:25 AM

【材　料】
( ?& M3 z$ i' e9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克
9 X7 i7 f8 N# n0 ]+ r, j公仔箱論壇魚漿  50公克
2 [% ]) k1 F3 F: i: gtvb now,tvbnow,bttvb黃瓜  1條
, ]& u/ d, d. q8 `9 o" Y* G* `香菇  2朵
; D$ c" G; r" K. N) {公仔箱論壇髮菜  適量 公仔箱論壇. m1 s; S4 H" {4 F1 s
胡蘿蔔泥  1大匙
  k5 R! x$ D2 a" g9 X$ N蛋白  少許
3 D! V9 J3 j& ~  B公仔箱論壇蒜末  10公克 ) @7 l, h# c2 C3 {: t
蔥末  10公克 $ _$ K3 W, q, A# r) w- C
高湯  700㏄ 9 L6 _4 W, H3 r; g& n( }5 H' D5 w
太白粉  1小匙 os.tvboxnow.com* A  |/ x6 j' M( K" K
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! v. f. p0 P: {' ?+ h
A.鹽  1/3小匙 , J7 ?/ I  O8 v5 o/ @& y
　雞粉  1/3小匙
9 I! \" r  g5 @" n　米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [. E6 V* l" ^. a
　胡椒粉  少許
/ B. d3 ]2 ~! o1 j) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許
( X0 x4 x  f; _" r) t" ztvb now,tvbnow,bttvbB.鹽  1/2小匙 公仔箱論壇( P! a, p# L& Z
　雞粉  1/2小匙
- k! o* D: _2 Gtvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許
; b- b3 K' s$ ]【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& k1 ~( n$ w" z7 V, e* p
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。# |+ U6 L" J- f  o5 H& i% ]+ f( A3 [

! F. O6 F9 ?6 F! s8 g* ltvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。公仔箱論壇5 t; e& z  o0 W0 k

+ @; T4 F# V- ]; o3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
, a( ^& q( ^. N/ h( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 @2 s. z- \0 b3 T, }! E/ R* c
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。os.tvboxnow.com; C% H# ^- n' C

5 u; W9 K( a& l- r5 Zos.tvboxnow.com5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
% `1 A8 }  v5 A0 f, ktvb now,tvbnow,bttvb % C$ M4 \: M6 O# L6 @! O
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-4 07:01 AM

【材　料】
8 b8 X9 {, ~& M, f9 l( Ttvb now,tvbnow,bttvb綠豆  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb: _# v7 f- z7 ?/ `: _3 d
冰糖  4兩 3 i* n( M# N! p
蓮子  2兩
9 L6 _9 A% `6 j, G公仔箱論壇水  3杯
# r& i3 _$ ]3 `4 C) A, e! t鹽  少許
, f' [& b8 I9 T$ {, I* |% B# k. ]公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f' F) Y0 K( U- \8 v
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A$ ]' v9 o; _
【備　註】
# ^; G9 A* d" B& L# d; \# dos.tvboxnow.com綠豆不需事先浸泡。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-5 07:07 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ s8 T, s, @7 Y; L& C6 i
乾燥海帶芽  2公克 ' M! W( p* \' k$ A# D; R
豆腐  1/3塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X4 F# S9 }" n' K+ J: f+ H
黃豆芽  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb) C. d! P! e' K$ \3 y% e7 S+ W
紅味噌  15公克 , D5 v: S- T* {9 i8 Z
柴魚素  2公克
# _' z& A0 l6 Q/ }$ V5 m( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200㏄
# r4 c1 Q1 M; o山椒粉  少許
5 k) d0 N2 R6 S$ Y& h9 B2 J* mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 * D; M4 C  T* C: N2 \9 x
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。公仔箱論壇, z7 n/ {. P1 m- I* D

1 S  _9 e  K3 Y5 h/ U2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。) v% u' j9 h& Q% H9 U7 J# G! {

7 [3 K$ K7 H/ J% y* L1 K' R3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-6 07:17 AM

【材　料】
5 C# a$ x$ m3 _0 R3 ^5 qos.tvboxnow.com豬肝  225g 公仔箱論壇" W! q  {; _* A- a# R
紅蕃茄  1顆
0 K! Z7 K. o- \8 w7 Q/ q( D老薑片  10片 9 W- I8 j- [  y$ x+ _" [0 k
蔥  2支
( d8 D1 k1 h2 e3 D/ E九層塔  適量 ; ]2 S9 [" a! `. p
【調味料】
5 L1 [/ ^" P- K2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙 公仔箱論壇4 L5 n) ?* x9 W, a8 |3 \; \
米酒  1/2量杯
6 t' L& M6 l$ O) ~tvb now,tvbnow,bttvb水  3量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {) q% x9 i! Y1 j( Q) y2 @
鹽  2小匙 os.tvboxnow.com7 ^  W2 F2 f& L- j% Y! B( }* L
柴魚味精  1/2小匙
; Y2 @1 [+ x6 z6 E8 n【做　法】
& n; K( p; E/ r2 @, z1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
3 h$ W' E' c5 r$ o- E4 Ttvb now,tvbnow,bttvb ) y9 [  {; \: k
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
; Y8 _/ F- y$ ]3 g, btvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 |# h2 Q# p3 j- |
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb8 F4 X# y: I% s
os.tvboxnow.com+ V* d2 d7 j! j5 O) F
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
3 J4 Y) _! w' g7 Q! H公仔箱論壇公仔箱論壇% |8 d3 _+ H2 l) @" G& Y8 D) E
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-7 07:03 AM

【材　料】
- Y) E) m9 k9 x$ y- xtvb now,tvbnow,bttvb西洋芹  110克
$ d1 e+ g9 @9 [: R; w. @os.tvboxnow.com紅蘿蔔  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [" o4 C& [+ ]2 t. J
洋蔥  110克 os.tvboxnow.com5 s* ~# O3 Y6 Q0 `
蘋果  150克 tvb now,tvbnow,bttvb" g0 }6 b/ Z. t5 {6 E
牛蕃茄  180克 tvb now,tvbnow,bttvb7 j* Z, l2 K2 |4 u
南瓜  225克 tvb now,tvbnow,bttvb2 V: k. D  F: }9 h# V/ t; G
高麗菜  1葉 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y) K# ~$ Z, _3 k" i$ m( Y/ l( C
蝦  2隻
& e6 X, m: w9 H公仔箱論壇鱈魚  25克 os.tvboxnow.com6 r- e& S( @; U% C  m1 O7 o
水  2000C.C
% r3 ]+ r2 w+ q  w- ?tvb now,tvbnow,bttvb蝦卵  25克
& H3 V2 {% a6 q. x0 j, Q【調味料】
5 \1 ]" |; N$ n4 V/ T$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 + ?6 Y  ?# ^  \# t: M* O- t; b
【做　法】 5 D3 v4 G6 N$ H8 x0 L; v/ g
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
  k/ f0 a' k, K. H; m! o2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
, E/ d$ B9 ?# C7 |/ ^$ c9 aos.tvboxnow.com3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-10 07:46 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n2 E' c1 c7 P0 h3 [% |
新鮮茶葉  100克
9 N+ E! I$ x: W; A3 T鯛魚片  1片
7 G4 A: ]3 a% e水  適量
6 N( [6 l7 K. G9 ~9 i# L1 C4 C/ m公仔箱論壇鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]: d  K1 ^$ ]/ X8 ~
雞粉  適量 公仔箱論壇* m1 h* T. r$ c% ]5 q- G" T
米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ s3 ]7 |, Q8 X: u! Q: y
【做　法】
: G5 _" r; m5 V3 K公仔箱論壇1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
. ^. D& ?) W7 V5 _* z, ]os.tvboxnow.com2.鯛魚切成薄片後備用。 os.tvboxnow.com; s6 E6 S9 e$ N2 U, g- [
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
9 O  ^# H% l) Z$ S公仔箱論壇4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-11 07:06 AM

【材　料】 os.tvboxnow.com: E8 F: F8 w& d- n+ e) h# i
茶包袋  1個 公仔箱論壇( {0 _9 P; p4 M
通草  3分
( I; o; G" U2 J. q" j! s" x" y! nos.tvboxnow.com黃耆  3錢
( }& P5 \& K& V' L$ G2 s  qtvb now,tvbnow,bttvb當歸  1片
8 t' `8 [2 o- Q0 U3 E1 W: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅花  1小匙
2 K; ], x5 _( L  X. H4 p! o8 mos.tvboxnow.com豬腳  300g
6 J. \& m/ n9 E( W( O' P# ^os.tvboxnow.com花生  30g 公仔箱論壇- g. m6 r  {" n
酒  30cc
& x9 u7 f1 V+ n3 f9 t3 q8 V薑片  3片 公仔箱論壇7 k, B* `6 y" T4 S3 X, S. I, v5 \
水  2000CC - M1 a3 I& ^* r1 b4 A0 e0 D8 j0 K# k2 ~
九層塔  1片   Q, z  A- l4 }
【做　法】
* C1 v2 f( n' I& U" X7 Y0 y3 }os.tvboxnow.com1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 os.tvboxnow.com1 V' _+ k" k9 @! X( Z+ d" V  N
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
1 d5 V/ a/ D. K. G4 i/ ~' M公仔箱論壇3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
1 c! X( I9 U1 }8 i3 H; z# S7 nos.tvboxnow.com4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。   o" A1 f. T, T: K0 i
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
0 g* y2 m$ f1 u3 ~  W6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
. J+ R' J' o  _0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-12 06:57 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: S) t; I7 Y9 v8 Q1 x
菠菜  50公克
. Y3 L7 h2 r4 D9 Y) r2 D' a# E! r' j高湯  250c.c
. x. F% [9 N% N( _  Sos.tvboxnow.com奶油  1/2大匙
* c/ P, C5 p' Z, l) _公仔箱論壇洋蔥末  1大匙 os.tvboxnow.com: {( d  W9 ~: X& t( \  r, L; i  L
洋菇末  1大匙 公仔箱論壇! o6 \9 T. O  M  M
麵粉  1大匙 8 K# [0 l. C, B: @
鮮奶油  50c.c
9 X# C0 N/ s( E) Z蝦仁  3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C  d, ?9 N, z' |, D+ ~: w
起司粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 V% e5 q$ G3 Y5 t2 X1 P1 P
【調味料】 公仔箱論壇# \) m) U: ^/ P4 U3 C. X. m, q) d0 x
鹽  1/4小匙
3 T, C( a+ m# q& l5 U( N# Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. A# v8 o$ w6 T2 a* o& Z8 b9 Aos.tvboxnow.com1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 4 S/ m7 a# C0 B, f0 `: J
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
8 g3 V- z% i- z/ }4 q. i6 }3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-13 07:01 AM

【材　料】
5 d9 g2 N' m; I, d+ o公仔箱論壇培根  20公克
  N# P/ J. F- e/ d- H6 ^公仔箱論壇洋蔥  30公克
3 C( o& E4 `$ A4 I3 C# P/ v法國麵包  1片 6 e* l" s! J' e# X7 Y3 u! R
奶油  1大匙
3 G3 p+ E0 y5 y8 l牛絞肉  30公克
$ I0 v! v) v' n6 K3 ~8 r2 p; X  X& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 d( g' f( N6 q: D$ \& f
高湯  400c.c 7 l' j9 [! t# v0 Q" w
起司絲  少許
& i( O$ K- s; y! j5 B4 }8 Eos.tvboxnow.com西洋香菜  少許
6 ]1 ^, c2 |) W1 y' \  Ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; b/ {# X+ Q& v+ ~( @鹽  1/4小匙
, l7 k$ l$ ]0 e" X2 Z* g0 ctvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒末  少許
/ v7 y! N: Q2 _, |【做　法】
, l. m. A8 l: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
' ?% X' L& f& O% M- N2 s( }2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 + ]5 A8 [  l$ n6 R# c4 }
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 os.tvboxnow.com3 y: d  y' V0 |. d+ P4 B
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
$ e; m! U! O, {3 U2 p. G6 N" i5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。
作者: ng000166    時間: 2007-7-20 06:41 AM     標題: thank, so good

作者: fei5354    時間: 2007-8-5 07:51 AM     標題: 回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

I like
作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 08:55 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-23 03:14 PM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 h1 [$ s, _' ?! [
年糕  100公克 公仔箱論壇1 ~0 w, N, T3 l9 `, X& s
泡菜  50公克 os.tvboxnow.com0 [! e, ]9 ~9 \+ @* L; ^1 f3 ]
蔥  1/2根
$ h* I; ]& o/ Z$ w火鍋料  適量 0 z: I  k, p  P9 D
高湯  1500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z( j5 f. g, X: T# v( `7 |! p
香菜  少許 ; T+ f2 u. @9 l! B7 M3 J- ?% K  C
【調味料】 & `& {0 X7 o1 k. g% r& e
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇8 z9 n" t* V; n1 \4 D# n
醬油  1大匙 - F- T4 z, u2 u9 W& f
韓國辣椒粉  1大匙半
' c% C: q7 V5 F4 u  U- L3 d# A白胡椒粉  少許 0 X- U5 h; ?- m. u" a
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]) S  N* f* P% @; C, [
【做　法】 ! k- I" |* _  f5 y; m
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 os.tvboxnow.com( p: a3 e* |) M" G% K
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-8-28 08:38 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-30 09:01 AM

【材　料】
3 G! T- i% A: p1 v' T& jos.tvboxnow.com花枝  30公克
1 N+ K3 N- o4 |8 E香茅  1小段
( p% T1 X- m6 d1 L3 n4 V椰奶  100c.c   y+ j. {$ x2 Q  ?+ Q
南薑  2片
/ M; K' c1 y- m檸檬葉  1片
2 c$ i# L; Q/ I) e) `香菜梗  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u3 l' |& l" R6 i# i
水  1000c.c
( d" E1 z3 d6 a! b# \4 l蛤蜊  4個 公仔箱論壇$ K$ |; U" c: {+ f! B% y+ [) D
鮮蝦  3尾
8 K: c9 a) l4 o$ S6 g香菜  少許 公仔箱論壇  ?0 x! O1 n6 U2 ^& U- k0 w( x
小辣椒  2支
, C9 g3 A/ Z% L& Fos.tvboxnow.com【調味料】 os.tvboxnow.com1 @  r' m" H2 t6 x
檸檬汁  1大匙
) i5 ]4 F6 W4 a7 D1 m鹽  1小匙
9 ]8 i5 z/ C2 B- G  f& i4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙 / d: y" l* G* P7 e/ g7 Q
白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z, l2 k+ ^! l$ e2 ]
糖  1小匙
" `* K) Z# q' H) B6 {, X% otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 M) G0 B+ B! q+ L# q* ]  _6 C  U" yos.tvboxnow.com1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 ) [6 f, v) g4 ^  k( q
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
2 ^" r8 |6 q: K, L, s( t) v( c; N3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-9-19 03:25 AM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-19 07:05 AM

【材　料】
5 e1 M3 p" k% S5 w9 |. [公仔箱論壇鳳梨  40公克
9 V/ t- Z' n; f. c4 P' G蕃茄  40公克
+ |. ~7 G( f: k辣椒  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n+ R& e4 ]7 f% W$ H) Y- D' {
九層塔  少許
4 x+ A0 o" z3 I  l; X) utvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2根
, N) c9 O+ q# htvb now,tvbnow,bttvb酸子  1大匙
# h0 ^' _3 W% bos.tvboxnow.com草魚  200公克
5 w# O: a' d' ?) Q0 s6 o) M公仔箱論壇水  1500c.c ' t/ \4 k5 Y) K% ?
豆芽菜  60公克 公仔箱論壇1 w% I" Z7 ~) t+ Q, h8 C/ Z8 S
【調味料】 公仔箱論壇3 f' N3 \3 {- F& _$ ~
糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z- h2 o1 Y" d  T5 W1 W
魚露  1大匙
9 }( n! \; o" B$ V公仔箱論壇【做　法】
9 v( Q3 I4 [* e% P" O公仔箱論壇1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
$ A  j7 X' z) [& N) E/ Ltvb now,tvbnow,bttvb2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
+ }  _$ P0 S  ^! W8 J  `tvb now,tvbnow,bttvb3.草魚劃刀過水汆燙備用。 os.tvboxnow.com" A8 }, @/ R4 u
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
5 Q* D9 Y! W* q9 X/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。
作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:48 AM

thank you!
作者: pamela17    時間: 2007-10-31 08:26 AM

thanks for great ideas
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-4 10:51 AM

very good !!
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-11 03:48 PM

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!
作者: lyhui    時間: 2007-12-22 12:38 PM

thanks so much~~~
+ m; Q* Y' H$ C, A( i5 w4 l: Sreally got use in my life~~~ ^^
作者: tonyyyf    時間: 2007-12-23 01:08 AM

Thank you very much!
作者: x12345    時間: 2008-1-7 11:53 AM

should write the soup's name for each before 材　料, for people to know which 1 is which
作者: kazaf2003    時間: 2008-2-24 08:34 AM

let me see
作者: ericow    時間: 2008-2-29 03:14 AM

I LIKE SOUP, THANK YOU FOR SHARING
作者: moonlight08    時間: 2008-4-10 08:00 AM

thanks!
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:38 AM

thank you very much
作者: can062k    時間: 2008-4-12 06:06 AM

good good
作者: chengw    時間: 2008-5-14 07:51 AM

thank  you  so much:onion31:
作者: yflolo    時間: 2008-6-20 04:10 AM

thanks
作者: zyzi    時間: 2008-7-26 10:56 PM

真是叫人流口水~~~
作者: jaya    時間: 2008-11-24 06:10 AM

thanh,s posting
作者: rjtom    時間: 2009-2-9 11:25 AM

谢谢楼主的分享
作者: biggun001    時間: 2009-2-13 10:21 AM

57.黃金蔬果湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]$ j4 o) H- @7 e( H( W/ }$ D4 `& O
這個今晚試試
作者: kelsey_1112    時間: 2009-6-28 08:13 PM

thanks for sharing ^.^
作者: james721007    時間: 2009-7-16 05:10 PM

謝謝分享！！！
作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 08:39 PM

唔！汤水我最喜欢！
作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:45 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:45 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share ! I like fish soup, if u have, pls post more......suport suport
作者: 柔    時間: 2010-3-26 12:28 PM

哇，真喺好，以后有靓汤饮啦，感激分享靓汤 ！多谢 ！
作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:53 PM

真是吃湯都會咆，謝謝！
作者: yummyy    時間: 2010-5-24 05:37 AM

有咁多湯水，賨在太好了，多謝版主無私的分享！
作者: norman.ho    時間: 2010-7-11 09:47 AM

When I had dinner with family friends in HK, when they serve soup, they always make sure it's only soup, none of the soup ingredient is served; is that a HK tradition?  Or is it bad manner to serve soup with ingredient in it?
作者: strangerchan    時間: 2010-7-11 08:29 PM

wow.. all good soups.. thanks
作者: simcaco    時間: 2010-8-26 07:40 PM

Thanks for sharing.



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