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標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯 [打印本頁]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM     標題: 日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯公仔箱論壇8 d- x6 t5 I1 [" j+ ^
2.南薑雞湯
1 P0 F6 S4 Y5 J: K  Bos.tvboxnow.com3.什錦蔬菜湯公仔箱論壇# J- L1 |2 s- b; H. A) ?
4.肉末冬粉湯
  c* w/ a" v$ ?0 F7 I2 E. ~3 otvb now,tvbnow,bttvb5.酸辣海鮮湯
' j: G. k, E. [: G9 xtvb now,tvbnow,bttvb6.豆芽蛤蜊湯
" ?7 v' ?, X9 O( X! h! K( m2 v1 Nos.tvboxnow.com7.香菜魚塊湯os.tvboxnow.com; u, c) m4 |9 a( h
8.福菜肉片湯os.tvboxnow.com3 {* `0 W$ W- U$ R
9.山藥枸杞雞湯tvb now,tvbnow,bttvb( _" G! k( r& e: U- G7 E
10.泰式豆腐湯os.tvboxnow.com! ~2 Z; m0 l) `8 i8 N
11.椰奶雞肉湯8 b7 P/ L! a& m; q1 a; e' S
12.莧菜竹筍湯os.tvboxnow.com. M. z& L# V4 D/ q! n' b
13.菱角排骨湯" s8 y# X" L- s7 s$ l0 m3 t
14. 何首玉竹牛肉湯
' m* \  f7 g( s15.南瓜濃湯
( o) B; Y5 X0 r! w$ n3 z% T公仔箱論壇16.芙蓉絲瓜羹
0 W5 {- l; n0 G6 X$ @: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17.干貝竹笙雞湯os.tvboxnow.com' C4 `1 i6 [, n9 D
18.洋芋排骨湯os.tvboxnow.com# F( J! ~( a2 L& ~
19.青木瓜燉雞tvb now,tvbnow,bttvb6 C* \6 M7 ]0 N/ Y
20.酸甜大蝦濃湯
7 _4 d+ W( B7 w, m7 ltvb now,tvbnow,bttvb21.蘇格蘭羊肉湯
  d( m: s- ?! F22.紅蘿蔔茸湯公仔箱論壇) }7 q9 _4 T$ A/ D0 W
23.酥皮海鮮湯
3 U% m0 ]; f8 y. r! B2 f公仔箱論壇24.綠花椰乳酪湯" _7 Y5 V2 t0 d6 x+ b6 {
25.豆茸湯
, h1 w) q8 k7 u* e3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26.匈牙利牛肉湯
/ @( S9 j' s$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯公仔箱論壇4 k$ l( O8 f" }, ?" b  J
28.藥燉鰻魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S0 Q1 e$ B) ]8 m# @# I
29.藥燉烏骨雞公仔箱論壇- q8 ?" i* l" D4 W. x2 L9 j
30.蘋果海帶排骨湯
, }- q! S- \) L. n2 K4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31.鮮蝦美顏湯
$ u1 @+ T1 |' T, g32.蕃茄銀耳煲排骨
. s( c, M" F6 y+ }/ f& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.雞肉豆腐蔬菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v% v; N- Q5 m+ F
34.紅豆烏骨雞湯
6 q4 b3 ?. V, J, T+ v* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35.黃耆川七煲棒腿
; ^% y* H9 _9 e& m' H7 t3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36.當歸煲虱目魚湯
( ?) N7 g& N9 N8 {公仔箱論壇37.百合淮山鱸魚湯
  U( W0 S# O- Otvb now,tvbnow,bttvb38.甘蔗荸薺煲排湯tvb now,tvbnow,bttvb+ v& z, R( {3 B% d' D
39.蘿蔔銀耳豬肚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q: J. A5 S$ s9 X
40.茶油雞湯
9 j" H6 k) G! J: h) eos.tvboxnow.com41.金玉玉米瓜丁湯
) f& t* j2 j. N$ F0 |/ ]0 A2 jtvb now,tvbnow,bttvb42.馬鈴薯濃湯9 T4 x6 J1 C& }, Q, ^7 o! V% O
43.清燉黑豆牛腩湯; c, |# t' a: p8 E% U% O+ V
44.什錦蔬菜瘦身湯
' i( ]6 |0 ?1 Ztvb now,tvbnow,bttvb45.黃瓜海帶芽排骨湯公仔箱論壇( L, [3 q1 q: k5 z, Z% t7 a
46.柿餅雞湯
  P6 u$ t- R! B# }  @47.鮮貝醇香草莓巧達湯
/ U4 ^; D! S# [/ C' |9 {) J$ ptvb now,tvbnow,bttvb48.長豆乾燉煮排骨湯" Z3 Q4 T* v, w) W
49.紅糟雞湯os.tvboxnow.com- ^' w# L9 D" W0 p8 }% [5 v
50.海鮮羹公仔箱論壇0 f/ w2 u4 [* a" [1 }% V- b( m
51.筍乾豬腸酸菜湯公仔箱論壇) R  w: L& n% y; z4 g
52.綠花椰乳酪湯; N/ I" t+ D- c) k8 f8 r, R) ?) K
53.絞肉鑲黃瓜湯os.tvboxnow.com- ?9 c  k+ s2 Z
54.蓮子綠豆湯tvb now,tvbnow,bttvb! h# f1 o' Q3 W+ s5 ~3 F
55.海帶芽味噌湯os.tvboxnow.com" N/ z3 y  G- ?" {* X$ ]8 b
56.麻油蕃茄豬肝湯
# `; c" q4 ]4 e: o$ d57.黃金蔬果湯公仔箱論壇' f2 A% Q" d6 B
58.鮮魚醉茶湯公仔箱論壇7 g( U: q$ }! Y+ q! B+ X5 x6 d0 C- r6 v
59.通草豬腳花生湯
9 _4 q- b8 J. e9 v$ H6 M5 y* X60.鮮蝦菠菜濃湯
1 Q2 x1 @: l# l0 V- M61.法式洋蔥湯
, i$ G/ p: w: Z* o" L9 a62.韓國年糕湯
* `3 B3 t" _4 A" V  r9 Dos.tvboxnow.com63.椰奶海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb1 w4 O! d, w# z/ ~
64.越式魚酸湯
- X; R8 p4 [4 @
# f: r+ s0 i2 u! ^tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-21 10:06 AM

材　料】 os.tvboxnow.com# ]9 O2 W5 \2 x1 R2 @9 ~
乾鯊魚骨 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |) ?2 b. c& P
新鮮鯊魚骨 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \$ S: C' A9 X9 U
老母雞 500公克 os.tvboxnow.com4 [' c# E% b" Y1 [- f$ ~
赤肉 400公克 os.tvboxnow.com; M7 [* m2 v/ C2 b& A: [+ w
豬腳 200公克 - M( C3 i5 Z4 L
雞腳 150公克 os.tvboxnow.com( |9 ]# ]6 @5 A2 f, {
白胡椒粒 30公克 公仔箱論壇5 W& l+ x" [5 ]: c. [
清水 3000公克 tvb now,tvbnow,bttvb' b" o& m4 y$ V) ~. S
os.tvboxnow.com& p# t& v* p, x  g
【做　法】
- ^/ d5 H( |, i1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
8 h3 z7 U9 T1 aos.tvboxnow.com
& _% N2 P; l- K5 l3 Z( J$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-22 06:56 AM

【材　料】
5 C5 x/ S0 b. P# \/ nos.tvboxnow.com雞腿塊  300g
2 P) c  a' L1 o! X" E9 wtvb now,tvbnow,bttvb香茅  30g tvb now,tvbnow,bttvb$ i, L8 W0 ~' V$ E( G# Q# B& o
紅蔥頭  3粒
& }6 n+ }; K5 p- l, S1 m小辣椒  2支
& B6 M* B1 C; a5 `  m* k' I南薑片  15g - e2 ^. x* _! d' i% A3 N. U
小番茄  3粒 公仔箱論壇( g3 |! }. H5 e0 g6 c. S% R
洋蔥  1/4個
, O, R5 p1 @$ b3 e2 ?  f( b7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  650cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j9 b" T, E0 B

# s9 R- U5 p4 O2 D' dos.tvboxnow.com【調味料】
! M, S9 Y; `- q/ z& U0 A+ m' [os.tvboxnow.com糖  2大匙
# E" F: E7 B" k! T2 @$ O公仔箱論壇魚露  1大匙 os.tvboxnow.com( F  v4 V4 r6 [! x! A) z
檸檬汁  2大匙 6 w1 e/ |! l9 D  D9 X6 W/ c4 D
椰漿  4大匙
/ ?# V" O2 D  h  K# s. ^奶水  4大匙
& B; S& L  a7 U1 W3 P8 Ltvb now,tvbnow,bttvb
9 x/ T( s, @2 A, A. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 [# {7 p6 ~% _9 L& w2 q/ Y1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
& W0 T2 m: T' b  R/ O" g7 gtvb now,tvbnow,bttvb   u1 H; g7 v& {2 X" \
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-23 07:05 AM

【材　料】 , t9 s- {2 B' A' g* m
波菜  150g
) F; x8 m! |$ _2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  50g . R& o! [# b6 k& ]
大黃瓜  30g 1 @8 |7 W0 T  l4 T0 X3 ~
絲瓜  30g
. l& ?5 C2 l/ q/ _$ S6 `鮮磨菇  10g
6 ]: E6 n, D1 v, D% sos.tvboxnow.com乾辣椒  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l+ H2 I( g# C' Z5 Z4 P
小辣椒  2條
) m" a7 ~+ `4 d# B! s5 a; c6 E紅蔥頭  10粒
& _/ x* S6 {- x7 A公仔箱論壇小魚乾  5g
2 {, P* U4 p/ A0 {# r  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  550cc & m4 N1 T. ]! g/ {
白胡椒粒  2g
/ u+ w5 m0 Z9 e  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \8 D6 m0 {1 }2 K
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U3 v* X  J, X7 }+ N) ?
蝦醬  2茶匙
) @: a4 t: m6 `$ w1 z* v0 [6 o0 W9 A醬油  1茶匙
$ S* X) v6 X! x  ~# d5 j/ Otvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙
( k2 P- n  j. p, Oos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com4 @% Z( z% `2 e, |& s( G' o
【做　法】
0 E1 {7 Y! ?+ f- h& I4 s4 v6 {1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P1 P, `% q% \) |4 q. |
8 }! B6 s7 @6 F+ M+ }0 M
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z. X9 z8 g7 }. [8 G
公仔箱論壇7 J; e: A  l0 h, c& c  h1 N" Y
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-24 07:57 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h5 V  @& g2 `
冬粉  150g
) o. {9 O# [+ J公仔箱論壇芹菜段  20g
1 y; V0 J/ \$ p2 D3 C公仔箱論壇蔥段  20g
; M) N5 c! z* f5 m7 ^! E紅蘿蔔片  20g . w% ]# G$ f* m
草菇  70g os.tvboxnow.com' W+ g7 c0 r7 Y3 S2 \, c
豬絞肉  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t. N* _+ p2 E& h& W* B6 T: L
高湯  900CC 公仔箱論壇2 W/ W1 T9 M, E- z
蒜酥  少許
, O1 O  }0 u& ~' |7 D7 Q2 r! c- m公仔箱論壇
) W/ A- x1 H" |- F2 m8 p. N. L  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 # p5 v7 F. @* w& ]( L+ F/ Q
胡椒粉  少許 9 p# V4 M& \8 a
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' [0 p6 d8 V$ p
雞粉  1/2茶匙
1 f% U7 a- i+ G- g% f5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
7 ^) ^! |7 a) { tvb now,tvbnow,bttvb' d0 J& \7 c, E7 B& d4 h
【醃　料】 公仔箱論壇2 d( [) T6 @, {
胡椒粉  少許
# o. o) p; h; h8 L4 g2 A2 utvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
8 |  Q& {8 }) \+ Y7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  少許
: z* S/ P2 Y. O% z4 V
9 [/ t( g5 q' r3 b* B' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' G9 o$ _8 T7 X" {4 c1.肉末用醃料醃10分鐘! X, q  @2 |- W0 h0 f

9 ^6 W. d% k6 {) ]2 N" L7 Z3 }tvb now,tvbnow,bttvb2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q5 F. }# z9 M1 P0 ~

: X/ S2 W- v) p1 m) w2 v- W! Q公仔箱論壇3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-25 05:42 AM

【材　料】
: S% f. V. R$ w3 S% I湯底：
! V7 R0 g6 S* w" V0 fos.tvboxnow.com香茅 30g
$ q1 g5 I$ W( [) {5 k0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  3粒
3 q' H" _# p! y( x# vtvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支
4 E7 H8 _% p  s8 U; S; o& J; a) |南薑片  15g
% [4 t6 |; M8 m5 Z  q! T# A3 Kos.tvboxnow.com小番茄  3粒
' z& \- l0 ^, P5 y$ e! Z) ]os.tvboxnow.com草菇  70g os.tvboxnow.com! \& G: H- `2 p
洋蔥  1/4個 3 P* v  q. f  r9 a7 R( c
高湯  600cc 公仔箱論壇/ M& T$ a, g! E+ B
海鮮： os.tvboxnow.com( K1 ^0 M) h0 R) a
花枝片 115g tvb now,tvbnow,bttvb5 w  m. Z4 u2 ?
魚肉  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U, O' S; z" ^) o4 J
草蝦  3隻 公仔箱論壇! y, E$ [% u# U5 v
蛤蜊  8個 tvb now,tvbnow,bttvb  J5 v4 @8 o& [# d. h" O
香菜葉  少許
3 Q9 P7 W6 X; Y- I- [公仔箱論壇
" L# {) f# T) f7 Mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
( ]2 \5 `6 [  T+ e& i: e檸檬汁  3大匙 , P0 z/ C" F# G
魚露  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t5 n2 g, G$ F7 L) x' `4 W
糖  3茶匙 os.tvboxnow.com, u$ H: Z7 L! `! J. d
酸辣醬  1茶匙 $ b: p) G, j, J8 s
辣蝦膏  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N1 w' b- c/ |7 B$ q
2 f: s, s/ l- }0 X4 a/ f- ]
【做　法】 公仔箱論壇6 C" E$ u8 Q, ]9 B( I1 n
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
, J+ K" B, O: C! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 s# N. v; r& j' t
2.草菇洗淨切半
) N+ {1 I) F" F# X. S公仔箱論壇 / `5 n% Z+ q1 k- B5 |
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾8 w2 k/ r* C- A7 W2 w

9 ?8 n& m6 w, d公仔箱論壇4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-26 07:51 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?7 P% V! g* T# T
黃豆芽  100公克 os.tvboxnow.com# Q) r* f7 F) |- A0 V$ [. o
蛤蜊  100公克 # ~5 D" v, b% S; y
薑絲  少許 os.tvboxnow.com, K, Y, B: G1 t9 M
水  500㏄
  y9 |( S+ R: h. `6 b' dtvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙
% A. C3 E# M. ~3 `8 w( k柴魚精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~# i5 {+ K- r
料理米酒  1小匙
9 F& b* @' S% r  d1 ios.tvboxnow.com蔥花  少許
- Z) a4 x, ?8 D香油  少許
! A* r7 v9 z( f4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M+ h  u. t/ @* T, ~/ H
【做　法】 os.tvboxnow.com& ?4 y9 Y3 M; k; M( Q# G
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。os.tvboxnow.com: e9 L  m' h  b) j( I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i- G, e5 R- C+ |
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-27 05:44 AM

【材　料】 公仔箱論壇) ]; [% C% C- c- Q  n/ Q8 P8 ?+ S
鱸魚  1條 * P) S: g; J1 S+ x
香菜  10公克 os.tvboxnow.com1 z" ]" [# T; B' \7 D! v. V
薑  20公克
& F! N- ^# w4 W6 {0 l( i4 G4 q( r【調味料】
4 U, A0 `7 D# W- g! z' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
: e0 c! P( ~' p+ L$ H* f, T3 j3 L( vtvb now,tvbnow,bttvb酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |: E  L6 h- j) e2 |1 A! v" _
糖  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- V2 N) R  q# z3 [: o9 G" M
水  5杯
2 D7 z$ n% A5 W, Q
, t7 W9 u$ Q" c公仔箱論壇【做　法】
3 \+ O4 y% F& N$ @$ r1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
6 V( r: o8 L2 p7 ?" E公仔箱論壇
4 q" x1 o* g5 j4 N2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。# L5 X9 p4 _: c: a9 T, ]' P6 ]
os.tvboxnow.com6 Z& @. ]+ c* [/ ]/ b, @# V. V
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o) O* j9 n! Y, ^" a* b

5 o+ m$ D0 B, I2 [4 l- r( z' Ios.tvboxnow.com4.最後加入調味料和香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-28 05:45 AM

【材　料】 公仔箱論壇- c+ J7 f2 C( @# u# ^' p1 }; n* i
五花肉  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb; [8 D& [( `' D1 H; R
福菜  120公克
; G% |  Y1 o2 x( D4 H: r薑  20公克
8 K! G( e$ b* V1 k  ?. n# t. i' G) Stvb now,tvbnow,bttvb高湯  1000㏄
: z9 G# L. x4 b+ |/ Y; Rtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com$ N) Y7 r. Y6 \1 h
【調味料】 公仔箱論壇+ c& ]/ z6 `6 N) C( @: n
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H) ^! q* I1 c; T- X: `5 }: `9 ?
糖  1/2小匙 - E1 \* X1 R! U& J6 B$ d
米酒  1大匙 % ~8 h6 O5 b, U0 R3 U

' @/ ?+ Y, p8 x【做　法】
4 W- z; p5 ]7 a# L; @9 xos.tvboxnow.com1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
: o  V8 [0 l2 Gtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb4 S/ f4 G5 ^; L3 L8 M" G" Z' f* U
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  Z+ m; u: H7 [. F
tvb now,tvbnow,bttvb. v' g" j' L4 \2 {$ ]. g; _
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-29 07:01 AM

【材　料】
, h8 T9 a8 `; {1 Pos.tvboxnow.com土雞腿  500公克 os.tvboxnow.com0 p% d  I8 W, Q8 _
山藥  300公克
9 D' i. K* |. R! n' `) j# I+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水  1500c.c. ( o4 i9 M% ?* V) `- y
枸杞  10公克
; w( K4 m+ B$ H公仔箱論壇薑片  20公克
$ P. X3 U& T: p4 u/ o公仔箱論壇
5 W* V- ]8 c5 G- m$ U! ^) aos.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# T3 q! A9 C8 B" s
鹽  1小匙
2 @% _3 I; l7 D7 U, }3 H2 S5 @雞粉  1小匙 os.tvboxnow.com; y# I$ ^, @4 a& g
料理米酒  2大匙
" E* [) R  S& u! `+ R公仔箱論壇0 T; d% o" @' x; F9 \& X6 g
【做　法】
$ l" s( E2 @& P7 A1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
/ ^' i9 S" l, d$ {+ Z1 ]os.tvboxnow.com
0 L: {0 C$ \4 R7 q! S: a7 \公仔箱論壇2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
6 h4 n, {2 }0 z5 j& b$ r7 Y" ~4 v公仔箱論壇 , C1 c- k( p6 ~6 J9 _7 @3 C
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-30 07:15 AM

【材　料】
1 M1 N( a6 k; ]  M$ l- h: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  115公克 os.tvboxnow.com! r' P$ V/ E3 n& }& p) j- j
大白菜  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N; n, `1 {6 M8 ?8 A2 B6 A
豆腐  115公克
4 Z7 s! c# p8 p$ \2 H粉絲  28公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `& v9 p. y% k6 [
草菇  10朵 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^$ a) O6 [8 \3 |& W& f
蔥花  1/2大匙 公仔箱論壇& S7 W1 E( j' N- o
香菜  適量
! N) |' ]8 u: R: U7 `9 _$ N高湯  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb: N- o7 ^% z& ?+ h6 T
【調味料】
" p3 I+ s& q2 v, K  e0 Nos.tvboxnow.com魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" F) {* ^1 _' n$ _6 S2 S3 k3 \
椰奶  適量 $ \1 c" F: v- r: W% e8 G/ u( Q
糖  1/2大匙
& T( }4 N" f4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量 os.tvboxnow.com  U: a* I2 Y7 p& z  |
/ X" |* u5 X+ h* W' i
【做　法】 公仔箱論壇$ v' U9 u8 \* R- ?0 g
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U: `- ]. ^& w0 J1 o5 L5 `" ~

0 y' a  b- W7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。os.tvboxnow.com5 f/ u8 L: r/ p! p# m

7 {1 V* {- t7 E3 Q2 I' [- f2 T; j( Utvb now,tvbnow,bttvb3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-3-31 05:45 AM

【材　料】
8 Q! T! ?& m% e) d雞肉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S  S4 }" Q  g% F- C
草菇  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b. n8 Y, `7 y! M% ~
香茅  1/2根 公仔箱論壇; y6 F0 C! s' c$ k+ J2 A
檸檬葉  4片
1 i1 E* w5 N8 w( T0 P% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑  4片 tvb now,tvbnow,bttvb9 d% E8 h% _/ i% V$ H6 V
辣椒  3根 / U0 `/ i9 X+ b1 d6 v7 ^
蔥花  適量
! z' ]% K2 |! l香菜  適量
, P( \0 E  B8 ^" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 z# _1 T( S& m6 m2 t5 a
【調味料】
. Y, o7 W# Y" H. V公仔箱論壇A.椰奶  1又1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb, j9 W- ]# ^# D+ r& n; e3 }- P- ^2 L
　水  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U& J' u/ Z" |5 [4 B8 {
B.檸檬汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; k$ c& Z# R; M4 V
　魚露  適量 os.tvboxnow.com& G2 K% b( N  p1 T1 J
- i6 [3 e% y' T. e* [
【做　法】
  z( z* u. c7 Q! E6 X* P公仔箱論壇1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
( x  H8 U' h% {; s8 K7 l; P
3 i0 p& Q( g  ^4 |# Y1 f3 B% U. Ntvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb* M( J9 a7 o" B" A
tvb now,tvbnow,bttvb! _) O9 |: G$ W4 s: a
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。os.tvboxnow.com4 _, }. k1 i0 c0 d# u* g9 l

' I) q6 K- q5 ^公仔箱論壇4.最後撒上蔥花、香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-1 08:02 AM

【材　料】 公仔箱論壇$ _; h' N: R1 s& j! r/ n% _
莧菜  200公克
% v) |4 Q' V; S; k5 Q9 t1 Jtvb now,tvbnow,bttvb竹筍  適量 ' @& f6 ?9 r3 h
肉絲  適量
: ~' ^- r% r  e* f公仔箱論壇
# ~1 p4 t) I1 V) @4 Q) n【調味料】
( Q6 q& M, Q: g% Nos.tvboxnow.com鹽  適量
' h: u8 b2 j) B雞粉  適量
  |( W2 h8 V, j6 V7 r1 I" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  適量tvb now,tvbnow,bttvb2 C1 t/ c! _' @  {: _9 Q/ q
os.tvboxnow.com, k( B6 M; x" c# |
【醃　料】
+ d6 d, x: w; B' }, B公仔箱論壇米酒  少許 公仔箱論壇) Y9 n& H' g  I8 X) T2 ^- S$ I
醬油  少許
1 f, y% Q( b% cos.tvboxnow.com香油  少許 + ?- W. ~9 h- z2 {" Y% H& U" M2 z
太白粉  1/2小匙
: B* z' J5 R; w4 b' w5 gtvb now,tvbnow,bttvb
+ S; Q* M3 W& g$ h  Bos.tvboxnow.com【做　法】
2 A0 n% b6 V4 \$ P公仔箱論壇1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 b" E* Z- M# J; O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v4 H4 N2 C% [: I7 S2 I
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。- e; Z# B& M* }( s( @

( ?- d9 T7 S2 [- l# Jtvb now,tvbnow,bttvb3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-2 07:05 AM

【材　料】 os.tvboxnow.com! A1 j6 ~0 \& X9 N4 I, s! q. R% g) g
生菱角仁  300公克
6 I9 `3 C) Q3 o* Z1 J4 A. _tvb now,tvbnow,bttvb排骨  300公克 / f  d% I& a: a7 A9 o0 O6 H3 Z4 B
玉米  1條 tvb now,tvbnow,bttvb9 B* D! V8 y% A# P$ i; J3 V
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% ]0 J8 V/ u! \2 o
水  1500cc
; d+ x, A9 I# d, a" D9 K公仔箱論壇: q8 S1 X  l" I0 }3 M3 _: n$ {! a
【調味料】
# X+ U4 o* H4 j! O: x3 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
5 L0 t; S8 c" Y/ I' g雞粉  少許 $ s* U% p9 M9 ^. P
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y6 ?* K4 z: W0 F8 \
公仔箱論壇+ O5 p. [1 S. A2 ?. S2 ?$ }6 o3 T
【做　法】 5 E8 i2 _+ U  Q! X
1.玉米洗淨切塊狀備用。
$ v. G4 o. D4 ~7 V& H TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y3 w; ?- e) N6 p. K! C
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
; p9 i: _3 I0 s8 x& J, k公仔箱論壇
6 @5 g/ g0 ]8 ^( \6 ]# n# \) B3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
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4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-3 07:34 AM

【材　料】 . n7 G5 p% C  g9 f& \
牛肉塊  800公克
9 S" |5 m0 s6 G* ?* o. |+ b7 x公仔箱論壇薑片  20公克
3 G- n' f$ d' p( X! m( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材：
# i! ~" {! ^& x, W; p何首烏 20公克 公仔箱論壇! U' K: @" a$ i! U5 ?0 ]- K/ g
枸杞  15公克 os.tvboxnow.com/ M, ~' W. ~. B0 \  l. q
玉竹  8公克 0 T$ I  B/ Z, }' F" j' B
黃耆  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m# Y" Q" x7 G

, c0 A2 J/ d7 j8 E' d公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L# n, S( M2 `6 M2 P0 x
鹽  2茶匙
$ u. x. L% ]0 ]3 h7 A# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙 / L, f: n( Q7 j7 `

$ @) f1 {; \9 L' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 w* O/ {3 B5 c& y* O* m3 B5 Z1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。公仔箱論壇. x, m9 x- @; `/ L( E

$ c5 U3 Q4 q1 a) {, a/ Y2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
7 u% Q+ C" |4 ctvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb& q/ z5 W5 S- `+ J: e% _7 w# j% T" u
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-4 08:38 AM

【材　料】
0 V. W5 n+ D+ O8 L3 o南瓜  1顆
7 ~& ^% V- \/ w1 [3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚  1片 tvb now,tvbnow,bttvb" X7 y3 K% h2 @6 _3 A
馬鈴薯  1顆 6 C3 E7 _0 q5 {8 k! I" q, h* c* R  B
牛奶  3量杯
: Y! P1 f' }4 l, F1 x$ j2 Los.tvboxnow.com水  8量杯
: f( S6 _& D0 F, l* f7 D) l
1 ~2 j7 q6 B% B& N1 P6 g6 u% Ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 ?$ K, o" [4 _" x5 K: ]  i5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.奶油  3大匙
" I' ~* j( R! B6 x3 Jtvb now,tvbnow,bttvbB.麵粉  2/3量杯
& N, P8 K1 Q" R* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1又1/2大匙
' a, ~) ~7 ?( t% fC.鹽  1小匙 8 ]7 x  @8 |3 v+ l1 s% C
　糖  2大匙 os.tvboxnow.com9 O' e; _# a9 R2 P! M9 t
　白胡椒粉  1/2小匙 os.tvboxnow.com* G6 y8 C) h- c5 V; o

4 c2 n$ e  E- rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( }8 h. Y6 B# u% I9 K0 t$ n* e, w; {公仔箱論壇1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。# J  B' @3 |& Q# i2 ^0 V
tvb now,tvbnow,bttvb; V0 C2 T* q  E6 v5 n6 X
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。公仔箱論壇2 |8 \4 w9 m) S& s  Q3 ?1 q  V
1 A! n7 j6 X0 J6 t) ?- v8 A4 g/ H  i/ n
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
1 ?2 ^" b4 F+ k: p4 }- tos.tvboxnow.com ' S2 k) y5 X1 e- i( x) F' m& j) H
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-7 09:10 AM

【材　料】
) `. [$ R* i( T. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  2個
5 [  a# Z& K4 r) q% ros.tvboxnow.com芙蓉豆腐  1盒 2 a+ G6 ^! x7 i$ E5 H
絲瓜  1條
6 B# _  n; |* B  ~. _* Z$ k1 R1 C7 w公仔箱論壇鮮香菇  50克 公仔箱論壇5 ]# e1 ~& A8 t* W0 m
蒜  4粒
( l" g) x9 H4 R9 M, ]( z薑絲  20克
  F" U( k) [, p8 C/ @蔥  1支
: @) o" `; e. C0 |8 r- _1 E太白粉水  適量
# G: L' `# Z" F1 F- k+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h6 ^  j+ J: D, f9 B
【調味料】
' i( O/ f; `, K5 A# v! H  L高湯  360cc 7 z& J6 d- u# I1 C% m1 p! v8 b
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ T1 l- A8 m2 P5 b5 o
香菇精粉  1/2小匙 7 o5 G  h. o! _4 G. F+ R
米酒  1小匙
2 d- w5 B3 l4 c3 G% f$ C2 R+ V  Q香油  2小匙 3 u5 r( R% {! K. h; k/ p# N9 Y
tvb now,tvbnow,bttvb: V+ `0 w% M3 ?9 [" F6 f7 r
【做　法】
' j2 R9 H9 J/ \& c! p7 z4 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
0 A0 N1 o4 x, K( ^$ L. ]9 ?1 Vtvb now,tvbnow,bttvb % M% M! E/ D: h3 q3 X( C
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O) z1 K  a' _! t( R! F7 Y$ k

9 p) ~/ j& `" T( j4 @" g  {  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。os.tvboxnow.com5 o2 ~& N( X: O- s
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4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x4 |% a, @- O
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5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O/ z) T) y1 F% H: L& b

& L- G3 G' x. G# j( @' g, Atvb now,tvbnow,bttvb6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-8 03:02 AM

【材　料】
# L$ F) b3 x3 ftvb now,tvbnow,bttvb干貝  5粒 5 j: y- [+ I% z# E
竹笙  10條 8 Y  d/ a- w: {
土雞  1/2隻
) X8 _3 ~0 @5 A1 s薑片  20公克& {; T) C: }( Z5 c& P, Q: @
公仔箱論壇! c/ c: W( i( \$ q0 l" b
【調味料】 os.tvboxnow.com( t( f% }$ f( |* {! g- m
鹽  2茶匙
" U5 g. q# r) R$ N6 `. y# Y! m雞精粉  1茶匙
" f6 t# h9 E5 u$ Q2 Uos.tvboxnow.com料理米酒  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~( S6 b8 s, N3 W" s
公仔箱論壇9 A' g2 r) S/ C2 z$ Q. q  r
【做　法】
8 b; C' l: b8 u; o- V$ U4 [) G8 n$ Y* z4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
5 h4 N1 L" Q; I5 @, C4 X8 F公仔箱論壇
9 T0 S+ ~8 \7 M( qos.tvboxnow.com2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 {+ @  {8 Y! ?( O* X

8 R! Z* j$ F! h" p# A, d: N& b: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p- z! C, t1 G' P

( K- L: ^& ~; _1 I9 ytvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-9 12:11 PM

【材　料】
# F7 O+ \! D) ]5 j8 P3 N1 A/ b公仔箱論壇馬鈴薯  1個 6 i+ R% H: m7 `5 I6 j' k
排骨  200克 # x+ v' Z9 Q, |/ Z- A6 n
水  800cc os.tvboxnow.com; U0 S/ y! f' ?! W2 V4 @; ?- p
薑絲  20克
$ b, n! W" R8 C# ]8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l. E. w6 r/ k2 {2 E  g5 V

# H: H! `9 y" l+ l) g! u& m; Q* tos.tvboxnow.com【調味料】 os.tvboxnow.com5 v9 H" ]' P2 m9 |# R0 H, N
鹽  1小匙 ! U8 m& s, O( u% M% S
香菇精粉  1小匙 1 P/ W, E3 Q) A, b
米酒  2小匙
1 k( [& g  |  j7 x香油  1小匙
4 O+ Q. K- Z* Z) o3 L( ^$ g7 A
* H# p, ]) z* t4 c! G公仔箱論壇【做　法】 os.tvboxnow.com7 Y# n, p" b) X1 A6 t  g2 Z9 _  C
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
) V$ i* J+ D3 y9 ^7 G6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 B  y6 C( ~9 I9 B6 D2 [/ \2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。9 `( {$ F( i; S6 ?7 Q1 D. V
7 `! G( T1 e  P" z; r( P% m( A
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-10 07:15 AM

【材　料】
2 V0 ~+ X& \; p' ^os.tvboxnow.com青木瓜  半顆 : V; [+ o. p! ?# O
彷土雞  半隻
. {, w( C8 \2 n8 x, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克
9 _: Y+ r$ k5 K3 r# ]0 |tvb now,tvbnow,bttvb
5 d1 o% U) }* h7 m/ Yos.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]* h; F/ a7 q
水  1500℃
# g- Y4 X1 ?: J公仔箱論壇魚露  2小匙 公仔箱論壇. |2 V) A+ `. U( @1 d2 B; u
雞精粉  2小匙
  a6 @. H' r- q: t, J0 f* @% r% _白胡椒粉  少許
9 e2 \, j' U4 a, h, K  ?/ T公仔箱論壇20℃米酒  30公克
) T4 C1 C3 Y7 ~6 h0 N香油  少許
1 g5 s, q% i5 z" L* G; Q. ?4 ]
( m0 `8 @( a$ P+ d" q8 ~# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y' C" D  F9 q
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。os.tvboxnow.com5 r" i" g% ]' h. e
公仔箱論壇, c, L7 s4 u6 y/ t  I6 W
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。6 M( S/ i$ l$ T. }

6 R3 p8 Q! A6 ros.tvboxnow.com3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-11 07:07 AM

【材　料】
2 K; L$ K+ n# c3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大草蝦  300公克
' s2 f* Q) V7 Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  半顆
1 d; G) c, e+ ptvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  6顆 9 l8 l' u, Y+ A) }
薑片  20公克 0 a" Z: U& D6 p. O. i% @6 W4 q& E
馬鈴薯  2顆 ( N* N7 K6 N+ h' |/ ?+ r, g" k% b
九層塔  少許
( x" _5 t+ O3 R8 U, {/ H- s TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H# X7 ]5 d! N$ h0 @: B
【調味料】 公仔箱論壇; P2 u. G3 @% U4 g8 q" B* U
魚露  2小匙
$ W$ p9 G! ]( X) @6 W蕃茄醬  2大匙
4 H9 v! z+ V0 M5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  2小匙
; n( N  Z& t. V. w* Dtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉  數葉
: ?$ \% s. s0 E白醋  2小匙 os.tvboxnow.com  {+ }: H4 I& Z  x* h" r! {
泰式辣椒粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- t' `' l7 P3 Y1 F$ j+ [7 Y2 w
細砂糖  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q3 g8 M$ p" _1 Y2 P" F4 R! c' Z
雞精粉  2小匙
/ Q3 ], T: ?; R! v6 Z20度米酒  2小匙
+ y2 N" j+ r7 p. ^7 P水  2碗
; m6 H# C+ @; U, x$ t$ W% yos.tvboxnow.com
# L# }$ ?3 {- N1 y+ }/ h& Cos.tvboxnow.com【做　法】
* Z& T& f! E( y* p+ Y9 l1 n' jos.tvboxnow.com1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。2 ?/ I' t) H0 Z# U1 l

, m9 _8 ~* x/ Y7 _( Ttvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l+ O0 I# k3 i& Z. S0 t; b
% K: I5 `/ Z+ m# k' i
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-12 07:20 AM

【材　料】 os.tvboxnow.com7 g7 U- ~, m4 t' Q
羊腩  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m8 f# q' @( D) S& ^
洋蔥  150公克
: d  @) c' ~6 D: C8 r花椰菜莖  100公克
; i" l# Y+ P$ j: r燕麥  50公克 公仔箱論壇" B1 N5 B, a( B
牛骨湯  2000㏄ 9 ]; N% l) U6 A7 k* k

4 _8 j, a+ s6 J5 Z【調味料】
1 ]! X' u, K) \5 Y, y9 H7 c公仔箱論壇胡椒粒  10公克
1 v) x. D6 Q- c  xtvb now,tvbnow,bttvb白酒  30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb7 K& S& A0 R, i  p
鹽  1又1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: h" E; I- k1 ^# ]  U9 R$ H
tvb now,tvbnow,bttvb" S; W' q2 H+ y, o/ v( f' J
【做　法】
! n% K* S+ L( [/ C: N! n1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
, m' E* O% ]8 b+ \! w( x; t2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
! |  x! H  R% {' P' Q5 g3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-13 08:18 AM

【材　料】 + D& R! ]- n2 n4 q" R
紅蘿蔔  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb# L$ J: m7 M6 ?( G. g$ x
馬鈴薯  60公克 8 u9 O) u) M" K: x$ X
洋蔥  40公克 & f. G" r4 m9 e7 \+ r# [
西芹  20公克
* {! i. {6 Y- f2 O& Z, T# y公仔箱論壇奶油  50公克 os.tvboxnow.com4 H8 m/ R! Q( M0 n3 A+ w5 K
雞湯  600㏄ 公仔箱論壇3 n. n: L& e+ M3 |" l$ f) U- B/ {
os.tvboxnow.com+ Y, _; I: M9 e% _+ g% |
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ C$ p- G8 l$ u
蕃茄醬  2茶匙
1 x* y) ~% @* c6 g5 s( o8 b8 o1 Y4 D1 aos.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙$ n! S9 g# ~3 `1 F% W/ }
8 Q& k  p0 A& i' t9 a- J; s
【做　法】
" t+ S  g7 A0 W- r: l: e3 @1 P公仔箱論壇1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
1 T7 |9 T# a. o0 t9 U: b" \4 B公仔箱論壇2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
2 ^: x. |  l: P" m- Etvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-14 09:45 AM

【材　料】 公仔箱論壇1 [! R2 w; e+ i% u6 Z' _
去殼扇貝  2個 os.tvboxnow.com- r( x- S% M. {2 t' N8 \& U: c4 Z3 n
鮮蝦  3隻 os.tvboxnow.com7 M. ~* I" B7 s% u/ ~
蛤蜊  4個
! F. m7 r3 I. z# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉  50公克 os.tvboxnow.com: T, j4 }. v' q$ k' y/ s# r+ |
麵包粒  20公克 % f- Y! y- m4 p' C4 R% [% N! B
洋蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T4 r; E0 K* v) V7 \6 G, [* t3 Q! c
罐頭蕃茄  80公克
1 E  @( S1 T' c: q公仔箱論壇奶油  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m/ X1 Y" h1 Y/ o
魚湯  600㏄
6 u+ Y6 y) Y2 j. uos.tvboxnow.com酥皮  1張 公仔箱論壇6 Y6 H( h8 _) S$ j
蛋黃液  少許 2 h+ }& l5 |' E4 }( s

' L+ c, _2 y$ t0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
& \- P0 f4 e  ]義大利香料  1/4匙
& ~8 ^# l, P4 C: P0 e* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
: `' X8 V8 w* f# ?+ B" {( {: O/ ?/ ]( \麵糊  1茶匙
0 x/ h; g+ }4 @& }/ u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I4 I& P# P) b. g7 I: Q# U
【做　法】
. J6 b. u  t  w/ d' s8 y* ztvb now,tvbnow,bttvb1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" y7 j8 ]6 _, b  _% c. j9 F
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
9 }' Q  d' G+ @. V9 L" Btvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 ! R* W' y( u# b; f1 _  Q( |
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-15 06:56 AM

【材　料】
) l, L6 {( T! x% R+ R4 }+ B綠花椰菜  200公克
/ c( Y0 J# [, U& r5 {公仔箱論壇洋蔥  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [" F" C$ B! |9 O( J' E( n
馬鈴薯  100公克
4 ~! I/ m3 ~! c紅蘿蔔  50公克
- }8 Q" C# G. ~, M5 rtvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  80公克
* X2 H) f! y6 e7 W& P. _8 E公仔箱論壇切達起司  180公克 公仔箱論壇% w; n1 n; T" }' z! S+ m8 i
奶油  50公克 0 Q; i' B% [, D/ r2 L2 X/ M4 \8 ]9 o
白湯  1000㏄
/ z9 H# k% t  D+ G( P鮮奶  100㏄ ) k+ }/ [; [% b5 C& \& h

/ E9 A9 f6 v- Mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇! l* d$ S" |- A; Z" y2 C! F
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h4 c; k8 Y% x

( x( z$ G9 \  ^! n6 Qos.tvboxnow.com【做　法】
4 @9 B$ O+ t' K) M, e0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k( P: a! o$ X
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 公仔箱論壇9 Z% n/ x4 ]" ]+ i) A% [# `
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 , `! g. x6 T8 Y
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
4 ?  e' L1 f/ W' b8 q5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-16 07:44 AM

【材　料】 - F: b/ c4 I; @, j$ \$ _- v$ J
青豆仁  150公克
* S8 F4 W6 D* f  J* z6 W7 ]tvb now,tvbnow,bttvb培根  20公克 . b! y7 C4 S2 x6 T4 k
馬鈴薯  50公克 9 S5 A. O9 A7 P; a. W
洋蔥  50公克
( ^/ n6 M1 ^! v. f  J  p. g$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  30公克 ; S6 R* c' ?( k
紅蘿蔔  39公克 os.tvboxnow.com2 {# I* o* {& S7 w$ v0 {+ m6 V1 z
雞湯  500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |2 N  |& J! e6 ~4 T! |

3 }( K2 S; x8 C: s& g% ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
4 U5 R. {4 X/ b: B9 Q7 e* Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
- V5 J# g0 Z. ^4 C% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ?6 e. }' p) z% k( @【做　法】 公仔箱論壇& x- p0 X  `+ @, r
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 os.tvboxnow.com: ?7 {+ I; H- j1 `  I% l' y
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
) \' U9 N3 B( |  n9 G# C+ c公仔箱論壇3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-17 06:55 AM

【材　料】
! i% w& w+ s& T7 d$ ^0 {7 j+ I- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱  400公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 n  H/ I+ W2 Q5 @  b# K
洋蔥  1/2個 os.tvboxnow.com6 {2 D8 ~; u. Y
馬鈴薯  150公克
( g  j/ S, H1 T! W" `去皮蕃茄  100公克 " y* j! C4 F; r- l! Z
奶油  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb: d5 h. [2 j7 J) g+ \: S
蒜末  10公克 os.tvboxnow.com1 A! x$ H/ X' p! I6 q" l
牛骨湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k# \' @5 J; ^5 ]

* F8 S* Q; ]; H2 Rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c" a0 \6 r# a3 B' Y) {
月桂葉  1片
/ B; N3 [5 k& ?- X2 J& l: Uos.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉  3茶匙 os.tvboxnow.com6 G! v. z0 V# Y5 P
鹽  1茶匙
; `4 [4 h4 v8 F8 k4 S, Ios.tvboxnow.com麵糊  2茶匙
! @" F, t0 T' los.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j( D9 ]  S# b: x! I) M
【做　法】
$ f& i! Z6 h& J1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m* ]7 L% y  y  G8 P8 E; z2 ^* e
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
# V- |; `6 l1 j6 D/ ]+ ?! z* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-20 07:04 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* \/ r6 `! {/ W2 x9 [2 C) a+ k
熟雞肉  50公克
% ^- `; \6 L6 o, a6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb. f) j4 y) ]9 N- X' v& V
西芹  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y9 c/ b- q& O! D5 F
磨菇  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb% I, L4 m' v$ m& W0 L# f/ m
鮮奶  150㏄
& l, ?7 \. F4 C7 C9 N  I5 I. b2 los.tvboxnow.com奶油  60公克
' M6 f8 {0 B- M, c1 Z酥皮  1張
0 _& t! y' t! r$ C: _白湯  1000㏄
2 X" H" Q. c3 M- }- f  i蛋黃液  少許
9 F; \, T+ k& G' i# s2 y3 J# z3 R2 N【調味料】
3 c" _; w0 ~) g& k( r麵粉  1茶匙
! w9 j5 v$ c( Z: b1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. W# }. T! {- o  f; R
【做　法】
+ D* G1 y" K3 b' ?0 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 os.tvboxnow.com/ U; b$ S. m* ~( D' i+ C$ B; n# Q
2.蘑菇洗淨後切片備用。
& r, M$ l5 S( W/ ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 os.tvboxnow.com- q; P& M0 c' O  Q* X; _0 y; ~
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
  x" b/ O5 W8 q+ @5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 os.tvboxnow.com, I2 {. W$ z, W6 {, g, Q4 Y: `
【備　註】
3 J2 ]7 c4 S" ~/ X- v白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 07:36 AM

【材　料】 os.tvboxnow.com0 C: K0 O' Q* T* b0 A! |9 g" `. E
藥材： ' K5 W* j, M$ K! k9 E+ A
枸杞 2錢
. K8 f# I  [' D8 F當歸  1錢 ! I1 q) [( a9 m- F& t- x2 k' `
川牛膝  3錢   m8 ?- b; d1 ]- j0 O
黃芪  6錢
6 a% q# I4 b: J' R4 T( e, u5 Qos.tvboxnow.com人蔘片  1錢 公仔箱論壇* e+ S0 c7 U" U* \2 |' `
甘草  2片 tvb now,tvbnow,bttvb, P; w! n+ s3 I9 |
材料：
$ R4 L4 o- y: K+ T% Z4 ~os.tvboxnow.com料理米酒 1瓶 os.tvboxnow.com/ ?: ]- F3 M& W- @$ M( d
水  600cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F) P# }( l* a4 h  d
鰻魚  16兩 公仔箱論壇! T+ \+ }: A7 K; v
生薑  1小段 公仔箱論壇5 l# _, l# g4 V) }* U5 ~
【調味料】
, \8 R" t; M: h7 d( q: C6 R公仔箱論壇鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ I- t- s9 q* c0 w
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K& }7 W2 s0 ~# e
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 os.tvboxnow.com/ V% J  D4 Z# r& i3 G$ N. H
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 tvb now,tvbnow,bttvb3 M8 e1 B7 m4 u. _/ {8 ], Q
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-22 06:49 AM

【材　料】
" d- J9 x5 w4 ?; k& h9 D- R  j烏骨雞  1隻 os.tvboxnow.com" i1 n/ c. P  f1 J$ h
生薑  1/2小段
3 a5 Z# L. _* A0 h& b& h公仔箱論壇水  500cc ( K- t# c( |. P" I6 C" D3 X! U
藥材：
3 R* V5 g* \9 U; ]3 A% O  n枸杞 1錢 4 C2 Q' Y3 s0 `2 s
當歸  1錢
* [$ {+ g+ {2 O公仔箱論壇熟地  1錢
3 s2 B. K# g' \* q* w; r) g  d公仔箱論壇人蔘片  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l& A7 F2 v( e" Y2 Y( f, L
紅棗  20粒 tvb now,tvbnow,bttvb8 V* r! ~! F5 D0 }' |9 Y5 p
川芎  1錢 公仔箱論壇5 V6 B$ A) W$ ^
蔘鬚  1把
6 r5 e) Q% G, a# l) U4 w【調味料】
4 o* [( @1 j- m8 Dos.tvboxnow.com料理米酒  50cc / U5 |3 T0 @! {+ Y+ y
鹽  1/2小匙
: C1 R% g7 v  w  r* b- ^【做　法】
+ G  Q! l; r! }% `# `7 V% k6 ros.tvboxnow.com1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
0 l+ {' A! J0 L0 u: a+ }: s% u公仔箱論壇2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
) b& m9 O0 j' i) M4 q3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-23 07:11 AM

【材　料】
3 }. E& R* l0 M4 d. H0 mtvb now,tvbnow,bttvb排骨  300公克 # W( H1 z7 w# W0 G% \- P; ~
蘋果  1顆
6 I6 B* }+ d; `6 J' i2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海帶  20公克
6 H! C( L) c. Ftvb now,tvbnow,bttvb薑絲  10公克
1 g7 P" v* B' j) S1 o, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000cc
! K7 S0 X9 a" _& D. V, A【調味料】
  A  }' Y# W- k8 ^# [0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 5 x8 E/ [! j: j% B8 s7 I/ P1 R
【做　法】
- {# g) D& c+ b1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。 公仔箱論壇+ g9 s9 }( M3 {  Z1 l0 U
2.蘋果去籽、切塊；海帶剪條狀、以冷水浸泡，備用。
& y  L* u8 V" `+ v- s2 Etvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，放入作法1的排骨、作法2的蘋果塊、海帶條，與水2000cc以小火煮約30分鐘。
8 W& f/ Z, K& @% qos.tvboxnow.com4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-24 06:55 AM

【材　料】
( p, X6 m) L1 g* ~0 D  T1 c) c: K, F1 R鮮蝦  150公克
) v- N, r3 y' a3 @7 a公仔箱論壇山藥  50公克 os.tvboxnow.com8 R' S' U1 w9 S
鴻禧菇  20公克
; a- x* T  d$ H3 l+ X$ B) ptvb now,tvbnow,bttvb瘦肉片  100公克 1 R  s* ]7 L1 k
金針  30公克
* k6 c- S1 M9 Y; y) J% ^os.tvboxnow.com玉米筍  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l+ }1 S* ^1 W" w+ r- [7 p* S, g
水  1800cc
8 f) R9 d1 q6 g/ k- Vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
" z+ t5 O* p5 U  W6 b: h米酒  1大匙 ( u: U  C" i% T# J
鹽  少許 os.tvboxnow.com( z+ C7 F* ?( B: u. G& \7 {
【做　法】
' I  j. I. x5 m/ G0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.瘦肉放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨、切片，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 [5 h$ X3 \. _7 w) }* v$ _. }' f5 l/ c
2.山藥切小塊；鴻禧菇去頭；玉米筍切段後洗淨；金針洗淨打結，備用。
5 o  T/ w$ s3 U3 R3.取一湯鍋，放入水1800cc以大火煮至沸騰。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e4 r( P1 v  @8 f' {1 |* k
4.將作法1的瘦肉片、作法2的玉米筍、金針放入作法3的湯鍋中，轉小火煮約15分鐘。
9 j' n* G, R) z2 m# r$ b- e6 c5.將作法2的山藥塊、鴻禧菇放入作法4的湯鍋中，以小火續煮約15分鐘後，再放入鮮蝦，續煮5分鐘後，於起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-25 05:16 AM

【材　料】
% l# x8 c+ J! z+ `* f) H9 v( Etvb now,tvbnow,bttvb排骨  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ B1 H5 Q# }9 G" k5 ?" G1 v
蕃茄  2個 ( [  S, C' H4 R0 q5 P: E
白木耳  50公克
. M, z5 [2 K3 S3 U! b3 B1 S: u. Pos.tvboxnow.com水  2000cc
  l6 B/ b$ s$ E- J5 P0 I【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; A8 A: s3 ]+ U# R6 t6 r4 o
鹽  少許
5 G' F' U/ c. n! D9 M* [6 x. d雞粉  少許 公仔箱論壇* C+ d# q7 w1 O4 v5 U1 ~+ t
【做　法】
# R( v; X( a. S) ?+ N7 O) W0 w. R% @1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d2 G- Y' c; b4 G" O& `: Q: x
2.蕃茄切塊；白木耳以冷水浸泡水至軟、去除硬頭，備用。
# o- n/ E# `* K. y公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入作法1的排骨，加入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火續煮約30分鐘。
7 D/ y: F! E5 [6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的蕃茄塊、白木耳加入作法3的砂鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入所養調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-26 07:42 AM

【材　料】
2 `2 T+ u2 J7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  200公克
- D+ J3 G( V% D# M凍豆腐  1塊
% z, R; B! R1 R0 m* @9 n$ q/ _tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  1個 / @  {  A9 S* N! G0 f
大白菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 C  K) A. r% C/ e! D# l
秀珍菇  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb# R! y/ K) C) x+ T: C* K) T
洋蔥  20公克
( I; u+ j, t$ ]0 C' nos.tvboxnow.com水  2000cc
2 C8 F. ~( X7 S2 A3 g: ^4 m( i3 ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
* _$ v; n5 k. s3 j/ M4 B2 x) q* [os.tvboxnow.com鹽  少許 os.tvboxnow.com9 q3 a  f% i6 V! t- x
【做　法】 ' R1 O: s* R, M' u- x, M6 p6 a4 _" I
1.雞肉洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；秀珍菇洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K. o0 K" P! `/ |/ `
2.蕃茄、大白菜、洋蔥洗淨，切成塊狀；凍豆腐切成塊狀，備用。
& M! N6 Y' u. K! O- a, c: I) |os.tvboxnow.com3.取一湯鍋，放入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火加入作法1的雞肉，煮約20分鐘。 公仔箱論壇% X6 k% j/ \2 Q6 E# {- u
4.將其餘材料放入作法3湯鍋中，以小火續煮30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-27 07:02 AM

【材　料】 $ I$ k  O, p0 M+ m: i8 R
雞肉  300公克 os.tvboxnow.com; B  Z6 F; K4 y+ [
紅豆  100公克 公仔箱論壇$ s* f7 J- U# O% [/ J
紅棗  5個
7 w# n* F) d! J' V: X1 xtvb now,tvbnow,bttvb老薑片  10公克
7 D% v  y8 w8 m+ f. N+ a0 ~公仔箱論壇水  2000cc
$ l; w: x0 N+ m8 k7 s  Z  y* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
) R4 [! r% Q3 E' k# G0 |6 c( Kos.tvboxnow.com米酒  1大匙
2 p1 t# c* y4 Q5 f/ j/ H. a. N8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
9 B$ A# y# W/ B" \) P1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 $ h3 l8 h/ P4 a3 c" B! H# f
1.雞肉洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；紅豆洗淨，冷水浸泡約3小時，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z$ ~0 P) a0 c- V( ^- y- U
2.取一湯鍋，放入作法1的紅豆加水2000cc，以大火煮約10分鐘。
# R; T0 ]8 b; g$ H! O3.將作法1的雞肉加入作法2中，轉小火續煮約20分鐘。
0 Y- h3 x& b: ?! n- q) ^0 k) e4.將紅棗、老薑片放入作法3中，續煮30分鐘後，加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-28 06:59 AM

【材　料】
7 D4 Y6 ~$ [0 J+ |$ I% w: v7 ^tvb now,tvbnow,bttvb棒腿  300公克
4 i4 u5 A9 {# F6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  5朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f% t9 f; s+ H
黃耆  20公克 公仔箱論壇. i, P% V2 ?- a9 I: A7 G& \8 o2 V8 s
川七  10公克
( A) q8 R7 W' H0 Y3 h! \% N8 U8 B% w公仔箱論壇枸杞  5公克 公仔箱論壇4 u1 ?- Y# `/ }  H, ]7 |
水  1500cc
, L. E3 @& O/ F2 J1 h  ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 os.tvboxnow.com  m5 s# w  A& }+ d
鹽  少許 公仔箱論壇: e/ D! o/ H9 S  K+ m- ]/ [1 q
米酒  少許 os.tvboxnow.com* v: B( G% j! X* M
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" |8 B; _) J; _+ h: j8 S
1.排骨洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；香菇泡軟後切塊，備用。 6 b) _7 {# o) H2 T* g5 L. H* H9 B
2.取一砂鍋，放入水1500cc煮沸後，放入作法1的排骨，續以大火煮沸後，轉小火煮約30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb' C$ f% m& L3 L$ \8 @) _0 R2 m( q
3.將其餘材料加入作法2的砂鍋中，續煮約1小時，起鍋前加入所有調味料調勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-30 07:06 AM

【材　料】 " q* q! P+ l5 ^( ?
虱目魚  1尾 公仔箱論壇7 t& Q/ k5 @& c& L8 s( d+ J
當歸  15公克
, [. J* F1 y6 o- K; _2 e公仔箱論壇黃耆  30公克 4 m' x. {! r+ r; H
川芎  20公克
  ~1 \. X  p+ @: bos.tvboxnow.com枸杞  10公克
$ o- a3 f4 K0 F- _薑片  10公克
) X  k4 W5 g% M2 yos.tvboxnow.com水  1800cc 公仔箱論壇# b* {5 a' k( s' U0 u
【調味料】 8 L! @$ E$ K+ C9 c8 m+ q
米酒  100cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L& s; T! p0 m0 k  u
鹽  少許 公仔箱論壇+ K( a9 }* g) {- `2 I: ?4 r
【做　法】
1 M* C+ G0 G& O. @' x& qtvb now,tvbnow,bttvb1.虱目魚洗淨，切成5大塊；所有中藥以冷水沖洗去除雜質，備用。
6 r) A8 t. }  q1 |4 W( B2.取一湯鍋，放入水1800cc與除枸杞外的其餘材料，以小火煮約15分鐘。 0 x$ D7 C( r8 O" _
3.將作法1的虱目魚塊放入作法2的湯鍋中，以小火續煮約20分鐘。 ( n/ T# a! k" o( r# T3 P4 e
4.將枸杞、米酒加入作法3中，再煮約5分鐘後，起鍋前以鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-1 06:57 AM

【材　料】
! \+ Z* u8 d, p$ M# jos.tvboxnow.com乾百合  15公克
; _  a1 j- n* H+ `% i8 W. mtvb now,tvbnow,bttvb鱸魚  500公克
% k) v, _; J' f5 @$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山  20公克 os.tvboxnow.com0 v) a7 b. n1 F. V0 v* ?9 o5 _; R: z
枸杞  10公克
- O8 @, _1 r- k4 W. E: t0 k薑片  5公克 3 t  c( x1 c% _9 x
水  1300cc tvb now,tvbnow,bttvb* c2 O4 {% [) ?$ J2 C
【調味料】
# E$ g' ~0 `9 ?' e  Y0 O/ {公仔箱論壇鹽  少許
5 y2 t. E& L$ P* n% p3 Utvb now,tvbnow,bttvb米酒  2大匙
3 F! f% c7 U) X$ S- Mos.tvboxnow.com【做　法】
, R* K+ F, }! _# c& r! m4 p# Kos.tvboxnow.com1.乾百合以冷水浸泡約20分鐘；淮山、枸杞略沖洗，備用。 0 f* R8 G6 _* u4 D( ?3 W
2.鱸魚去鱗、沖洗乾淨、切大塊，備用。
* E$ o* [% P3 N/ Q3 b8 u$ m0 |7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入水1300cc煮沸後，放入作法1的淮山、百合，轉小火煮約10分鐘。
5 E/ a! U' T# g* B. o7 z7 a, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薑片與作法1的枸杞、作法2的鱸魚放入作法3的砂鍋中，以小火續煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:21 AM

【材　料】
, c- V. C+ e3 m0 \7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  300公克
; m. k% @) f% H! M# t. e" R; Ttvb now,tvbnow,bttvb甘蔗  100公克
* \0 L3 L" Q# |4 ?/ \& a荸薺  6粒 公仔箱論壇# O* s* F# G6 h4 F
紅棗  5粒
* c. l0 e) f! h0 oos.tvboxnow.com水  1500cc
) w3 W! M  O& U0 Y" Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. u6 F& V5 o6 z8 Z鹽  少許 ' O4 e9 R- p: O2 ]1 T
【做　法】 公仔箱論壇, s; P1 ^7 J* g! n6 {$ L2 v( J% U2 Z
1.排骨入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 ; k' U/ i" `! |* B: l" M' P% p* K
2.荸薺去皮、洗淨後切片，備用。
% T$ C. z6 @3 m1 m6 k% c" V2 ~公仔箱論壇3.甘蔗切小段後，再切成小塊狀，備用。
) h0 {6 f' m: g6 x" o+ vos.tvboxnow.com4.取一砂鍋，放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸後轉小火，再加入紅棗、作法2的荸薺、作法3的甘蔗塊，煮至沸騰。 tvb now,tvbnow,bttvb; Q, x: ~6 F0 M' [6 V
5.轉小火再續煮約1小時，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-3 07:19 AM

【材　料】
/ M5 p. r" U7 A& f& H豬肚  200公克 os.tvboxnow.com! R& l  s- `/ Y+ g
白蘿蔔  200公克 os.tvboxnow.com, R( y- @6 C. c0 P/ L
銀耳  10公克 ( c! \; ~# K  G& E
蓮子  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ b$ m9 ?7 n6 f; S4 T5 N
草菇  20公克
# {- C* y. _6 ~" u6 `# e7 m" g白果  20公克
# Q+ s1 @5 F1 h* qtvb now,tvbnow,bttvb大骨高湯  1500cc 7 V2 h! H/ L' Z1 Z4 P1 p. |* s, s
蔥段  10公克
! J& m8 i: ~8 ]4 {1 d* C/ ]薑片  10公克 . ^4 D7 e: Y/ Y
米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb# z. B$ a, a' @( I% X) y# g: F
水  2000cc
5 o0 X8 e1 X' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; \* ^2 o+ O$ g% X; @5 A5 I
花生油  適量
" N  j- D! {6 ?【調味料】
6 T3 M: w: E% |3 }; n4 K' ^9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
5 o8 D/ F2 D/ o" j" Bos.tvboxnow.com【做　法】 , t( q! w+ D/ D' t" e
1.白蘿蔔去皮、洗淨、切成塊狀；銀耳泡軟後、去硬頭；蓮子、草菇、白果洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  r4 X, b' ^/ m( F+ W) [% Q; O
2.豬肚洗淨、將豬肚裡面翻出先用鹽搓揉、沖洗，再加上麵粉、花生油搓揉後，以冷水沖洗乾淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c' I) u) D; X, u
3.取一湯鍋，放入水（份量外）煮沸，將作法2的豬肚放入沸水汆燙約15分鐘後，撈起沖冷水，備用。
$ W9 t, O# U5 {1 B* m4.將作法3的豬肚放入電鍋中，加入蔥段、薑片、米酒、鹽、水，煮熟後放涼、切片，備用。
% b+ |3 a  o9 V* O6 O( c5 ros.tvboxnow.com5.另取一湯鍋，將作法4的豬肚與大骨高湯、其餘的材料，以小火煮約1個小時，起鍋前加鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-4 07:01 AM

【材　料】
* g9 m% M1 T& |" J1 H& O7 [os.tvboxnow.com雞翅  500公克 ( x" Y7 b* P) }/ h3 U9 T4 v5 q) i
薑片  20公克 ; }( f' {! w7 Z. C* {2 n
枸杞  10公克 * ]5 A! z, Q1 S$ w( v2 ^
茶油  3大匙
8 x$ Z& o2 t, D9 b5 b1 n熱水  1000cc 1 a( P% e( U6 \  |
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 g0 {# w: u+ a7 t6 N7 u6 V! d  z
鹽  少許
9 S$ `: k. ^. X, a9 |' T, b  y' vos.tvboxnow.com米酒  300cc : q3 L4 @3 [* G
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 O4 V( C6 ]" R5 ?1 i7 O
1.雞翅洗淨、放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 - N: C  s2 a/ ?; g- p9 I( e, G
2.熱一鍋，放入茶油、薑片爆香，放入作法1的雞翅.翻炒後，倒入米酒炒香。 7 p+ e* e/ D% \1 d  I0 K4 x! o; w
3.將作法2的雞翅倒入砂鍋中，倒入熱水，以小火煮約1小時後，加入枸杞與鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-5 10:08 AM

【材　料】 公仔箱論壇4 q) Z) B; M( t) v! z3 c3 r
玉米粒  1/2罐
. w9 I% ^! Y" Y3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  30公克
% k8 @( m& n) Y9 J% H冬瓜  100公克
7 V2 y1 e4 O; ?( Hos.tvboxnow.com赤肉  30公克 公仔箱論壇& H4 Q7 l# ^" f: D( p$ d- y: l% d$ [
青豆仁  10公克
2 j1 Y0 S- X7 a  k" P+ J* a* K綠竹筍  20公克
* d% X; k5 i" \& W: }% `tvb now,tvbnow,bttvb薑絲  5公克
2 W% @2 S; J/ \0 o【調味料】
; J2 g/ j5 t0 s4 c公仔箱論壇高湯  500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G3 ]9 ~" x  Y+ c9 e$ ~% m
鹽  1/4茶匙 公仔箱論壇9 |- o- e0 w3 u- x( {: _4 t
雞精粉  1/4茶匙
/ h) i6 o# O1 [+ i' g$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/8茶匙
5 s, t$ ^# C! ?+ `【做　法】
+ V& r. c  |) m0 N' ktvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉及赤肉切丁；冬瓜去皮切丁；綠竹筍去殼切丁，一起入沸水汆燙後瀝乾備用。
2 u# Q; J+ N2 z" B: i  ~tvb now,tvbnow,bttvb
' {2 c- {$ F( a: q0 f& _* p2.高湯下鍋煮開後，加入作法1的所有食材及玉米粒、鹽、雞精粉。
4 a- M( I3 ]% Y; `公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; g6 o* k% G2 b, A$ f; z! |/ I
3.以小火煮約2分鐘後，加入薑絲及白胡椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-7 05:40 AM

【材　料】
5 B0 _( D; q0 l" n, gos.tvboxnow.com馬鈴薯  1顆 9 [2 p# _6 ?) F6 ]8 z, o! t
洋蔥  1/2顆
0 f" z5 h4 ~; ^- l# u& n" L; l# a, [, Fos.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o9 C$ e4 n; v& z  f& N9 w! m
A.奶油  20公克 os.tvboxnow.com5 W4 @) n; R6 @9 \5 z
　低筋麵粉  10公克 os.tvboxnow.com2 i$ r* t- p- k, Y
　水  200公克 os.tvboxnow.com8 h+ X9 i. S0 @0 _
B.牛奶  200公克
/ \, i9 a4 Y5 R: }+ A3 K　鮮奶油  25公克
' F$ l2 j/ f- j) K. E" Otvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g! t: O; j8 s" h  f
　鹽  少許
( I8 ]3 Y6 ?! n% q8 E, w; W" E0 A  A　胡椒粉  少許 os.tvboxnow.com& V$ |0 S  R6 B8 p4 W
【做　法】 8 ^" E9 Y# C! ]* w+ m$ f( x5 D
1.馬鈴薯洗淨去皮後切薄片；洋蔥洗淨去皮後切末，備用。公仔箱論壇6 ]7 `; Z& E4 V' a* Q1 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @, [0 S. g! t( @4 i: n5 F. |
2.起一鍋燒熱後，放入調味料A的奶油，待奶油融化後將作法1的洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。
3 }5 S/ s) Z. Z1 Z3 eos.tvboxnow.com
$ I. S% Y3 ^5 G公仔箱論壇3.再於作法2中加入作法1的馬鈴薯片拌炒至熟軟後馬上熄火，放入調味料A的低筋麵粉拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q* f6 h3 |4 \4 j
os.tvboxnow.com* q, j: W8 Q0 e) `; h. I" ]5 w( Z
4.再於作法3中加入調味料A的水後，再開火拌煮至馬鈴薯鬆軟後，熄火使之冷卻。
! N$ M# q% Q! o' R* }% N tvb now,tvbnow,bttvb8 w% \2 r& k0 d+ j
5.將作法4倒入果汁機中拌打均勻後，再倒回鍋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n7 \2 c' m1 k, Y. N- o
tvb now,tvbnow,bttvb, w! {; u0 r( w" u0 A
6.再加入調味料B的牛奶、鮮奶油一起煮開後，再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-8 07:07 AM

【材　料】
( C1 p1 {! u- A4 w1 [' W; E+ q0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩  300g
1 \% _7 k3 Z3 t8 {% N% Ktvb now,tvbnow,bttvb白山藥  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u9 i7 _- ^) W/ U3 M, p; \# V9 Z
紫山藥  200g
( B) d; D7 o) Z4 s/ xtvb now,tvbnow,bttvb黑豆  50g
) l$ `5 K% y  C7 `tvb now,tvbnow,bttvb蔥段  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f7 f0 H" j. R( [5 x. V6 w
薑片  20g 公仔箱論壇) \, y. t0 G# K0 Y
【調味料】
$ r$ k4 b: ]/ ztvb now,tvbnow,bttvb滷包  1包 tvb now,tvbnow,bttvb( a3 z9 X- U9 S  u! R3 N
鹽  2大匙 os.tvboxnow.com, G1 ~3 D+ y/ W6 y2 F$ E8 i
米酒  1杯 $ Y& o  \8 b* W, H
水  3000g 公仔箱論壇' B, X1 N$ H' N/ S1 P
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A/ _; I5 L/ |/ T
1.牛腩、白山藥、紫山藥皆切塊，入水汆燙備用。 公仔箱論壇9 m" |! t: a$ w4 u  T- U. _$ f
2.黑豆洗淨泡水2小時；滷包泡溫水30分鐘。（水為份量外） os.tvboxnow.com/ S- I9 v( d* a. K8 s( c- B2 b# {
3.熱鍋，爆香蔥、薑，加入水、牛腩、滷包、黑豆，以小火煮60分鐘。
+ [# Q% j  G: K0 D1 Pos.tvboxnow.com4.續加入白山藥、紫山藥，轉中小火煮約40分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-9 07:01 AM

【材　料】
8 B7 ^/ S1 V8 n2 ]1 Q" W& C2 z公仔箱論壇雞胸骨  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb' [; _8 j/ v: e- m% X; l
青蔥  2支 ( ^: ?8 j7 e# j7 E2 ?
芹菜  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 r+ d: t7 i6 z4 j. D
洋蔥  1顆 公仔箱論壇1 q1 }7 j5 o' \2 N7 Y
青椒  1個
) `7 M  x0 h/ P  Ios.tvboxnow.com蕃茄  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb) q+ |2 ^4 I# h( c
大白菜  200公克 公仔箱論壇! T, O! s3 z& o0 `( ~3 t* X. Y" I
水  2000cc
' [; \7 J% T1 T6 `; `9 s7 r$ z$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
( @8 `! q: L: `2 R  o% c1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H. R7 ^; I( B+ S+ h
雞粉  1小匙
; G  O: |; {' A+ _- |% ~5 G3 Z【做　法】
# G: b1 A: n+ O$ m0 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸骨放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水清洗，備用。
6 K1 W+ _2 C7 e0 N  f! o' n9 mos.tvboxnow.com2.青蔥、芹菜切小段；洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊，備用。
+ F+ T2 I0 s1 g) c) p3.取一湯鍋，放入作法1的雞胸骨與水2000cc，以大火煮滾後，轉小火煮約30分鐘。
# a6 d9 \, \3 e3 M4.將其餘食材放入作法3的鍋中，以小火再煮約1小時，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-10 07:01 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 c( |2 l- Q+ \& O0 G/ ~8 I
排骨  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 K0 y7 }& h% m9 F' X) o, ^
薏仁  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 ~9 i/ N1 Y) R; ^
黃瓜  200公克
6 l! ~& ^$ y7 [. s8 T( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾海帶芽  10公克
" R7 ^$ }1 p( O! I6 h1 nos.tvboxnow.com薑片  5公克 os.tvboxnow.com3 _0 k! I& @5 Q0 g+ D) n
水  1800cc 5 n% X7 `1 r- c9 {
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ C2 g& d/ a$ i* U6 y" T$ G5 J
鹽  少許 公仔箱論壇1 k% X2 b6 A" m* L0 r# |( n
【做　法】 - n) B) S  a3 V& f8 J' ^, X+ m
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
1 X1 i0 b; G* W  ctvb now,tvbnow,bttvb2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
1 V' v( I, c/ _5 G3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
: k# |* X( P: v公仔箱論壇4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-11 07:06 AM

【材　料】
: `: ?+ N1 Z) G8 }+ n& sos.tvboxnow.com雞  1隻
! f3 D  q, M$ Z% m# T水  2200㏄ 公仔箱論壇" D, A/ H  `9 L- T; ]
柿餅  1/2斤 os.tvboxnow.com  D. P$ e" P4 V# ~9 [
枸杞  15g tvb now,tvbnow,bttvb& m( z( F" X  V3 l
紅棗  20個 . `5 E. Y- p- D8 p
【調味料】 os.tvboxnow.com" s- ?0 ]: [7 s9 r2 {4 _
糖  1大匙
4 |0 m9 l2 |' o- P鹽  1茶匙 - H* E7 w' I9 @
味精  1茶匙
0 U& U; O6 t" `: G' O! r' utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, s2 s% L, h# e! B: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
& B6 h! K* v! D* r  h公仔箱論壇2.將柿餅一切為四等份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 M$ n  J, U0 ~, _3 |2 y
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-13 06:55 AM

【材　料】
+ \1 d; ]4 W# y8 m公仔箱論壇洋芋  1/2顆
) G! C4 A9 p( K& Itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1/5條
  l4 h1 A, Z- X- |3 q/ H新鮮干貝  4粒 公仔箱論壇7 |1 \5 L! Q- D; A
草莓  10粒 公仔箱論壇' H/ n! C' P  r; ~6 L& @( F4 C- B; z
麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( v3 z0 \9 n5 |1 f: J! n- P
奶油  1大匙 ( D/ h6 g: }# @9 b  Q) ~
鮮奶油  2大匙 公仔箱論壇9 t- Y5 w9 O6 h( {' X8 C: F
雞湯  3杯 os.tvboxnow.com0 ?) H' O$ {8 E: A- Q
鹽  適量 os.tvboxnow.com' G9 q9 N8 I& c+ O' O; M- W
糖  適量
7 Q" E* _6 ^0 h3 a【做　法】
4 ^1 L9 O8 P3 W4 o公仔箱論壇1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q) c; W$ S% n8 Y5 o
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
) z6 ^- g+ J  k5 F  I3 `3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:00 AM

【材　料】 公仔箱論壇. i$ U, j, |7 I" @0 k
排骨  450g
: Z: _/ k/ }# N+ B# W+ {& b公仔箱論壇水  1800㏄ 公仔箱論壇+ f) K) z% }! `5 p( Q
長豆乾  120g tvb now,tvbnow,bttvb8 x7 t$ A3 X+ y! t! e5 g2 O% G1 N
【調味料】
3 d7 j' ~: k3 u' j" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3/2茶匙
2 e  f! |8 C: j1 M! m" Q公仔箱論壇味精  3/2茶匙
1 L5 Z( c  p) l( _* T4 {公仔箱論壇【做　法】 - w/ `  k& z; g, ?( k, o# f5 J' @% L
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 % g1 B' A. j7 [& j( g3 I
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb5 }/ T4 B% b2 V
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:01 AM

【材　料】 os.tvboxnow.com6 }: T  ]. k0 [, {; q0 E0 K: y1 }
排骨  450g
) I2 H4 ?$ C9 I, y! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800㏄ os.tvboxnow.com) W, @4 B* O2 b% C: J/ D
長豆乾  120g
) `6 u3 F4 s2 e' _# c6 b5 {# _公仔箱論壇【調味料】
" N8 L0 y: k! @! P/ r5 l" O2 O鹽  3/2茶匙
( R8 I0 q  ?) H3 M4 }( Mtvb now,tvbnow,bttvb味精  3/2茶匙 % Z+ Z! _1 s7 X% l8 _" Z; K
【做　法】
# z: i  R/ Z/ R1 w. k1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
# L" p: ^, m: xos.tvboxnow.com2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇5 E, ?( F. F+ b( B0 G& f( C) N
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-15 06:55 AM

材　料】
' g' I, W. [0 B, W. i6 K! N: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏骨雞  600公克
% h2 j/ i5 s. T# z公仔箱論壇薑  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]* C2 e' w% I$ f
蔥  1支
" S0 f* d2 u8 u6 H8 Utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 t( T0 [, i% |9 }
麻油  3大匙
; L2 {% Z5 k1 M2 ^3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糟  2大匙
2 J: t/ C# `- [% v/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/4小匙 公仔箱論壇) F( I$ \, G$ q. \3 `8 B/ I9 k* k
冰糖  1/4大匙 # B, v* O: ~8 b0 z6 E# M
鹽  1/2大匙
, N2 R! H& u2 Dtvb now,tvbnow,bttvb米酒  2大匙 公仔箱論壇% }# Y1 p( T$ ^7 X* x- C
高湯  1000㏄
7 R6 D3 l- y2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' W, P% A; n8 {6 w9 R, Btvb now,tvbnow,bttvb1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 5 D+ X7 s' \# B% l; ]8 \5 @3 |
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
$ h  I  J4 w1 ~7 a/ G* B公仔箱論壇3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。
作者: MagicAndy    時間: 2007-5-16 07:05 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r. T& b& p" [; n
蝦仁  5隻
+ C* |6 j6 r' w0 c! p花枝  20公克 公仔箱論壇) Q5 @' ~/ c4 P
海參  1/2條
! N  h% s  ~* d" g" A公仔箱論壇乾香菇  1朵
) W3 G* Z  ?$ u' M. n& wtvb now,tvbnow,bttvb蟹管肉  5個
( Q+ h5 W6 V; z8 r2 m) H# K. vos.tvboxnow.com柴魚高湯  1200cc
9 Y+ b" o% l6 s+ eos.tvboxnow.com筍絲  20公克 0 N' X# w6 W; h
紅蘿蔔絲  10公克 公仔箱論壇* Z( S, E2 |  [
太白粉  適量
) f2 h/ o& R9 U蛋  1/2顆
1 T2 P7 C: ]8 x/ E1 `) n香菜  少許
0 j9 R* e; A% qos.tvboxnow.com【調味料】 / N/ _' J- ]6 }3 Z
鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?- _5 M: t( @! b/ L
米酒  1小匙
' V- C& v& G) g: V' `' r8 P胡椒粉  少許 3 l* K% @, K- O
烏醋  2小匙
9 p+ K% b  A  E, k% F【做　法】 公仔箱論壇3 o4 ^2 F9 b( @# `- O
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 公仔箱論壇4 I9 f: H& J# \; D# g
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 & R8 u4 [6 y' r8 |
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-1 08:04 AM

【材　料】 os.tvboxnow.com. l9 m' Z! ~# L5 o# b" N
筍乾豬腸結  200公克 4 }4 V( q& p/ R
排骨  200公克 4 b  H7 C( P( ]" R
薑片  5片 公仔箱論壇& {$ \: ]2 F( r
【調味料】 / M# _7 K6 F7 n8 i3 |. L; i! }
水  800㏄
6 y  y% o" j/ x+ _雞粉  2公克
8 F1 @9 \, ^+ u. y" t6 ^- w公仔箱論壇鹽  3公克
1 N1 x: C! r: r【做　法】 os.tvboxnow.com( K% x- U1 v, r2 \& g4 ]
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
) P5 a. |$ I6 W3 k+ r6 y% V7 wtvb now,tvbnow,bttvb 4 y( S. v! E4 G7 P8 ]
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。os.tvboxnow.com2 J: Y* {! d  ]! K# R5 \
4 |% l! {. t0 a( S- S
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-2 08:51 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]- ?/ H- }. C# y
綠花椰菜  200公克 ( k, L6 [3 _, m5 _, `
洋蔥  80公克
) G1 e) ^: T+ ~' Q+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  100公克 * m: ^" U' t! T- \  _2 [
紅蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _& F2 G- k/ m, s) n  D
熟雞肉  80公克 & ^  ]' P3 h! B  C- w1 J1 W
切達起司  180公克 5 [( y3 r3 H, s: N1 D4 y9 @! ~
奶油  50公克 os.tvboxnow.com! ^+ S, V$ A8 Y) g5 i+ a$ }
白湯  1000㏄
# p# C' J$ d/ V/ d  r( w0 Atvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T+ B; ~8 P0 H# U+ D7 k8 f
【調味料】 % i( R# b) P$ ?% u) J
鹽  1茶匙 os.tvboxnow.com# g- j( L+ B/ b+ D) }8 R
【做　法】
; R( Q& ^' M6 ]% n; c0 Oos.tvboxnow.com1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
* _5 Q1 N( S+ B' d3 Aos.tvboxnow.com2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 6 }4 R, Z+ g! J! k4 H
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 公仔箱論壇% R" M2 ~  V. u" `7 U7 ^
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
2 ~; ^- |2 K2 d% _( c公仔箱論壇5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-3 07:25 AM

【材　料】
0 X2 I! x% t; P& ]+ R9 u" ?公仔箱論壇豬絞肉  250公克
3 ^! N  L% R% \5 C0 x& e! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿  50公克 + q5 q9 g* O, Z0 X) Z! `
黃瓜  1條
3 p- C* z5 C/ }: ~tvb now,tvbnow,bttvb香菇  2朵
' ]5 Z) Q( z8 @3 i8 s- P. Jos.tvboxnow.com髮菜  適量
/ T8 [6 W4 J, ]$ gtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔泥  1大匙 * |) P4 r. Y8 [, M
蛋白  少許 8 K0 D0 l7 H7 I$ {9 ]9 n
蒜末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I; v0 p1 ~( x7 m
蔥末  10公克
! o7 W' L2 e( m' E) r0 e# L/ ytvb now,tvbnow,bttvb高湯  700㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @$ Q$ D9 `8 H: {
太白粉  1小匙
9 F+ `0 f. n. q% I0 E  t【調味料】 " m  z$ ?' _. _5 @. p1 \
A.鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 [& z. Y# w! C$ T
　雞粉  1/3小匙 公仔箱論壇9 A2 ^" H3 t; n/ h4 f
　米酒  1大匙
) n6 ]/ G+ P3 ?! n3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許
3 G6 ^5 g6 Q% l" H3 kos.tvboxnow.com　太白粉  少許
6 v( m1 A4 ?) S1 y3 Y8 O6 jtvb now,tvbnow,bttvbB.鹽  1/2小匙 + g9 o) ]0 t; _1 T8 ^
　雞粉  1/2小匙
% q8 a% L+ V1 y. f+ m2 c8 O$ y3 n　香油  少許
/ @- a1 q7 Y9 M; I6 F% ^3 W【做　法】
9 L  _8 F/ j. F. F* Eos.tvboxnow.com1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。os.tvboxnow.com6 m. Q: @6 v3 l6 g; t# Q8 {" q" ]
! o  B- k4 k8 @
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
* ]0 Z! [8 N; Q; U% ^2 I0 etvb now,tvbnow,bttvb
) U7 b; @+ W4 b7 _4 Y3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
: _4 K% c. L2 htvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com, l$ \6 r, _2 p. ^" E
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
8 u5 E$ m8 l- y3 E6 G+ u  Ptvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb, x5 p  v% @* ]* H
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。4 h0 P, C, O* {  O% q0 h8 e2 F

+ ^: r; Z5 f0 ~. @6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-4 07:01 AM

【材　料】
0 \  a$ G$ k0 Q! T綠豆  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb; W8 N3 M! Q" r6 B0 s8 {
冰糖  4兩
# F( i! J# R3 P8 F4 wos.tvboxnow.com蓮子  2兩 os.tvboxnow.com( U' d; h. E" J9 Y2 I3 g
水  3杯
# [  \. Z8 H( O8 _3 {鹽  少許 公仔箱論壇+ J/ p, L5 U2 a# a: \: Y
【做　法】
9 v6 a; D+ M  R  B2 q# |. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
  R: t) [4 l3 @' ?6 {+ s6 U) W【備　註】
) u/ ?, K  u, {6 t綠豆不需事先浸泡。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-5 07:07 AM

【材　料】 公仔箱論壇" g* W. X+ y/ s) Y! I7 O4 R/ G5 B
乾燥海帶芽  2公克 - Q- d7 K2 v2 A
豆腐  1/3塊
6 @+ `: g0 p% e' Y3 n' a- C黃豆芽  30公克
3 X, D4 ~* B; @6 ^$ e5 S1 h! B8 P公仔箱論壇紅味噌  15公克
  |  U8 Z# K' k+ S: d7 V, ]6 G# I. [柴魚素  2公克
$ ]9 W3 h0 ]: c) C  w% p/ _水  200㏄
" E  b8 c. b$ ?* M% ], i3 q5 D山椒粉  少許
9 q' h4 K0 @2 I6 S4 y. ~  [公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇) K: H' p6 e& V  q9 |1 U
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。6 G9 T& J& M* N) `6 `% n6 w

0 \  F1 ]& K# \' `. R8 ?$ A! a* Ftvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。  b" x' ]8 z. I* g% Z1 c

# `3 J+ @5 _/ ^: O! ztvb now,tvbnow,bttvb3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-6 07:17 AM

【材　料】
/ B) x1 {1 T" K/ p9 hos.tvboxnow.com豬肝  225g os.tvboxnow.com. ^3 F: n9 }* k3 z" [: w
紅蕃茄  1顆
( `4 v, q( e& G$ u- r) B公仔箱論壇老薑片  10片 公仔箱論壇5 t7 N5 c" X0 r# Q9 N; V
蔥  2支
3 ~0 Z: D1 _5 Ttvb now,tvbnow,bttvb九層塔  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 |- b) @7 ^( r. i3 z
【調味料】
, Q5 u6 t& `' [! @& Q( [) B- ?" Atvb now,tvbnow,bttvb麻油  3大匙
- s$ G, n  [3 |/ ~; K8 K6 Vtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2量杯
3 q- o' h% P9 D% e" C4 W公仔箱論壇水  3量杯 os.tvboxnow.com. r: Q2 I6 ~  F* d2 K3 v4 \3 T
鹽  2小匙
1 S0 d4 g! e8 k" ?& F) g0 Z" J5 U, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚味精  1/2小匙
: N3 h/ `2 @4 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# x  o4 H' Q6 e, Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
. ~) j: r7 c' q( p8 c3 htvb now,tvbnow,bttvb
4 O9 N) u  c( r* Stvb now,tvbnow,bttvb2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
# b: c4 R! m: f/ v8 z! Etvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb+ C/ B0 U) @% I( g
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
& q0 R  W( O" t; ]- f+ ^
9 S. `: p$ |1 @: Pos.tvboxnow.com4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
$ v& P& F  E; H* G$ ?4 c1 U6 w! R" b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. [: \( j+ g7 Q# J6 I. r
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-7 07:03 AM

【材　料】
8 g+ k  I6 G" M6 N+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  110克 " P( b; [% M$ S' d; H: V
紅蘿蔔  110克 公仔箱論壇' F7 y8 B1 D2 p: M8 C+ \% _
洋蔥  110克
) H( N) |. {3 w- n蘋果  150克 ) W$ s6 y# N; i. @0 Q
牛蕃茄  180克
+ _2 w1 X5 v/ }) ]2 D9 }# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  225克 tvb now,tvbnow,bttvb: x8 c. q+ H. ?5 `+ q* t5 w
高麗菜  1葉
7 C6 q4 z2 O& L蝦  2隻
5 f( v4 O3 C* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚  25克
. s1 u; k5 y% Z9 Y5 s% l1 R公仔箱論壇水  2000C.C
1 l& P3 a9 m7 k  X蝦卵  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N3 u( J- k' Z1 y9 M
【調味料】
; f9 c7 o" S" @0 F* P+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 公仔箱論壇# V* X# E7 n8 ]) A
【做　法】
3 e' v* Z; k# {' X  M$ utvb now,tvbnow,bttvb1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 公仔箱論壇" }: |0 g0 O# l+ D4 Z' R) v
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
) V/ P% w8 Y  n6 @7 B& atvb now,tvbnow,bttvb3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-10 07:46 AM

【材　料】
) h) ?) A1 H% I1 W4 uos.tvboxnow.com新鮮茶葉  100克
; g$ ~. S" j9 ^- y! G  t鯛魚片  1片 tvb now,tvbnow,bttvb, C" T" L( u! T+ H: V0 O
水  適量 . Q! V, J" S) z$ j0 T5 |8 u" {& T8 b6 c
鹽  少許
( b7 o5 o+ M" t- R) W8 D5 aos.tvboxnow.com雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t. g7 [- P- I: I0 r9 a/ b5 _' z
米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |0 u  @8 F) X+ V0 J1 t! ~% t3 _6 f
【做　法】 0 S# i! N% D/ j" G" X
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
0 d8 E! N* y8 O. Z( N# ^+ Mos.tvboxnow.com2.鯛魚切成薄片後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p& i& L; V/ s/ M1 i! O
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 公仔箱論壇/ ?& j" [$ ?" J) t: g5 l
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-11 07:06 AM

【材　料】
, j+ ?4 M, p: rtvb now,tvbnow,bttvb茶包袋  1個
2 s% g  R( A! c5 S7 q, C$ ]% cos.tvboxnow.com通草  3分
: e. m7 }' l# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆  3錢
/ i+ f1 Y/ ]9 t3 E; P) X( q( H4 i# I當歸  1片
/ ~( T. K' E/ {! {os.tvboxnow.com紅花  1小匙 公仔箱論壇# x# ~- K2 a& X2 }! s! F# ~! K
豬腳  300g   R  l& }* ]  i/ c4 M% O
花生  30g
- C' K9 J8 [% T) Y. M/ ]酒  30cc
4 U. Q. h, ~% X- v公仔箱論壇薑片  3片   G# P& L1 h8 o: |8 H1 L
水  2000CC 0 B$ M) v( T$ H
九層塔  1片 os.tvboxnow.com  M; `* _3 {* }2 B. K$ Z. I
【做　法】
% a3 X9 T  c6 {/ W9 g# [! a: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. S) S& C- d1 x
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 os.tvboxnow.com5 k6 D  J  D' R  U! R0 G
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 tvb now,tvbnow,bttvb% B! ]0 C7 e2 J/ ^1 G
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
8 T& H! G' d% v# r7 _tvb now,tvbnow,bttvb5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
  t& B7 x3 o! s/ C公仔箱論壇6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 os.tvboxnow.com7 Y, c5 j# L" `7 N  M
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-12 06:57 AM

【材　料】 os.tvboxnow.com' M  Y7 d0 W1 y9 B3 `/ T; u
菠菜  50公克
8 ]( _  G+ n# b5 o3 h( C公仔箱論壇高湯  250c.c 公仔箱論壇) p0 p0 S) F" ?' u4 f3 D9 ]
奶油  1/2大匙
" h4 A2 I1 K6 g; u6 B洋蔥末  1大匙 os.tvboxnow.com4 |/ t  O, W" K; m/ l
洋菇末  1大匙
. I* L: j; o6 S' J: J5 ?& o麵粉  1大匙 * U( _* [2 o9 }
鮮奶油  50c.c
( H' g% g; H# L* E# D8 V蝦仁  3尾 ( c+ `& F, U% T' ?  b
起司粉  少許
" C: @2 ?  `  N+ C, U/ z【調味料】 os.tvboxnow.com2 Y7 B5 l" O2 j1 i
鹽  1/4小匙 os.tvboxnow.com- `0 P: R7 [$ ^& ?" P" ]
【做　法】
8 ]" q/ I: r1 S8 v) X% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
- l5 s% ^' v& v2 C2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 tvb now,tvbnow,bttvb/ V3 u* {2 k7 e' a0 w. U/ g
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-6-13 07:01 AM

【材　料】 1 p% G6 J! V, T/ l* r
培根  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z1 f3 Z) {, a- z2 i; p
洋蔥  30公克
7 y2 A, l5 r/ [  {; Q法國麵包  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H0 E% \1 d* S. q) c
奶油  1大匙
3 ^8 S1 R% f8 Y牛絞肉  30公克
0 z' b# j# @+ j) Ttvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙
* C1 F. @/ ]6 Q! P+ ~高湯  400c.c
1 y) e4 b' M- S1 t6 I# r起司絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F6 E% e% c/ D1 i
西洋香菜  少許 os.tvboxnow.com/ G: k. ]1 a4 \& L. u" i
【調味料】 , a) `' S, j% ?+ m; L
鹽  1/4小匙
3 ]' k& e. J, ?# I1 J* w6 {公仔箱論壇黑胡椒末  少許 os.tvboxnow.com, h1 ~* d$ e% H3 c+ S  }/ H! ?6 {( ~
【做　法】 os.tvboxnow.com7 @9 g( \  r$ g2 G+ L% L
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 & m/ }" ^, D, [7 `2 e. O2 k$ ?
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
* X  A  D! r$ t% r: D" m1 D3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 公仔箱論壇3 C5 O2 ^5 s1 O  G, Q+ W9 N; ^
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I- n/ }+ D% a7 e% y- L
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。
作者: ng000166    時間: 2007-7-20 06:41 AM     標題: thank, so good

作者: fei5354    時間: 2007-8-5 07:51 AM     標題: 回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

I like
作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 08:55 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-23 03:14 PM

【材　料】
# A- i' u( f8 U& r5 l# J年糕  100公克
' ~! @0 J9 i: F2 c4 P! }2 j- j) nos.tvboxnow.com泡菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q& R8 V  h" o* M" d
蔥  1/2根
& q2 R' ]+ P3 q" B1 l- I火鍋料  適量
* g0 I1 l( D  o" y. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1500c.c tvb now,tvbnow,bttvb" g" u" S& e5 o* R% w! h4 q* E
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! b2 |# A1 y4 a7 K
【調味料】
( G1 I0 e; m  v鹽  1/2小匙 os.tvboxnow.com: y: C5 U$ x8 q1 L
醬油  1大匙 公仔箱論壇  {& j1 ?! h& E6 o6 a
韓國辣椒粉  1大匙半 tvb now,tvbnow,bttvb( F7 b6 q1 a; L) q9 x  H+ J7 T
白胡椒粉  少許 ( e6 c9 v) V) ?! y
米酒  1大匙
+ o& z7 d3 X4 A5 j2 w% O6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 e: T7 r8 H( l6 k
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 公仔箱論壇# Q, F6 y8 c- d4 b' ^
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-8-28 08:38 PM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-30 09:01 AM

【材　料】
/ N  T3 Z7 D0 m* t; L9 @0 l8 {( Ctvb now,tvbnow,bttvb花枝  30公克 公仔箱論壇$ e! |- Q% D8 f% g
香茅  1小段 公仔箱論壇2 ]8 a, Q% Z, U: E% \4 I
椰奶  100c.c
  }" _7 ^5 Y" t5 j. B8 T( Vos.tvboxnow.com南薑  2片
" T' o  v9 X+ ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z( z0 u* `* _6 f
香菜梗  少許
, {# r! }) C9 O( K5 zos.tvboxnow.com水  1000c.c
9 f. t# i" C% Y0 _5 o& O5 l5 s蛤蜊  4個
$ @* X/ m/ Y7 F/ I9 K0 Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦  3尾 : e; O( k9 x+ Y, v8 h: U% M  N- P: f1 t
香菜  少許
; U" V' s8 p4 M) A, Dtvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支   p- J/ }% }- U8 H  k6 a& N- @
【調味料】
; |/ z; c" y% B( s: l) U/ y( D公仔箱論壇檸檬汁  1大匙 . z; ]4 @2 Q# P1 c7 a, _7 Y7 ~! E3 ^1 K
鹽  1小匙 1 \: n0 n  k7 c0 M' N
魚露  2小匙 1 F8 d" ]# \* E: `- `4 m8 Q
白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j/ A( a. c9 N+ ]+ K! ]9 t
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 P% ?; l3 T  r+ r8 w0 K  J
【做　法】
* c# H0 r1 _3 @公仔箱論壇1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
7 B% M0 b1 Q& T2 _; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n! P" D, Q' |' K5 q2 z% l
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。
作者: yflolo    時間: 2007-9-19 03:25 AM

thanks
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-19 07:05 AM

【材　料】
: j+ z' `# a! `! i3 |0 ~鳳梨  40公克 / X. E9 S6 h- U% Y* I1 K  M0 ]/ o1 j
蕃茄  40公克
# X5 [. Q$ f. t8 ^( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1/2支 " ^* `; p, J7 a% N2 g: k
九層塔  少許
! p/ c4 C: N5 I4 S6 _公仔箱論壇蔥  1/2根
- i1 V# m3 z# c+ L: {, x4 Z* A酸子  1大匙
" J. T5 H: s% ]* y" j4 _( T( V6 |草魚  200公克 os.tvboxnow.com, q9 Q6 |  R' s, j+ ], F
水  1500c.c tvb now,tvbnow,bttvb9 e% }- p& u+ k4 {
豆芽菜  60公克 os.tvboxnow.com+ C: B- p+ U: Z0 x0 H
【調味料】 + k, e  J0 Y% m# x9 Z: `
糖  1大匙 5 N7 u. K, _+ A# w' O" l4 \
魚露  1大匙
- o' t- f/ }8 G; \: z公仔箱論壇【做　法】 4 k% }) b7 M" ]- c
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
7 m0 y2 ~& @2 C! @2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
: o/ g$ M3 p. ]: V0 n- t- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.草魚劃刀過水汆燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ C% w5 P4 ^/ ?
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
/ ~' _' ~+ q% |9 Etvb now,tvbnow,bttvb5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。
作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:48 AM

thank you!
作者: pamela17    時間: 2007-10-31 08:26 AM

thanks for great ideas
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-4 10:51 AM

very good !!
作者: kcwong.geo    時間: 2007-11-11 03:48 PM

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!
作者: lyhui    時間: 2007-12-22 12:38 PM

thanks so much~~~tvb now,tvbnow,bttvb4 F% L$ u% n( W2 ?' h' H# n
really got use in my life~~~ ^^
作者: tonyyyf    時間: 2007-12-23 01:08 AM

Thank you very much!
作者: x12345    時間: 2008-1-7 11:53 AM

should write the soup's name for each before 材　料, for people to know which 1 is which
作者: kazaf2003    時間: 2008-2-24 08:34 AM

let me see
作者: ericow    時間: 2008-2-29 03:14 AM

I LIKE SOUP, THANK YOU FOR SHARING
作者: moonlight08    時間: 2008-4-10 08:00 AM

thanks!
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:38 AM

thank you very much
作者: can062k    時間: 2008-4-12 06:06 AM

good good
作者: chengw    時間: 2008-5-14 07:51 AM

thank  you  so much:onion31:
作者: yflolo    時間: 2008-6-20 04:10 AM

thanks
作者: zyzi    時間: 2008-7-26 10:56 PM

真是叫人流口水~~~
作者: jaya    時間: 2008-11-24 06:10 AM

thanh,s posting
作者: rjtom    時間: 2009-2-9 11:25 AM

谢谢楼主的分享
作者: biggun001    時間: 2009-2-13 10:21 AM

57.黃金蔬果湯
, m4 R4 X  {" W: f- ]" v; F這個今晚試試
作者: kelsey_1112    時間: 2009-6-28 08:13 PM

thanks for sharing ^.^
作者: james721007    時間: 2009-7-16 05:10 PM

謝謝分享！！！
作者: lulumimi    時間: 2009-8-19 08:39 PM

唔！汤水我最喜欢！
作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:45 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:45 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share ! I like fish soup, if u have, pls post more......suport suport
作者: 柔    時間: 2010-3-26 12:28 PM

哇，真喺好，以后有靓汤饮啦，感激分享靓汤 ！多谢 ！
作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:53 PM

真是吃湯都會咆，謝謝！
作者: yummyy    時間: 2010-5-24 05:37 AM

有咁多湯水，賨在太好了，多謝版主無私的分享！
作者: norman.ho    時間: 2010-7-11 09:47 AM

When I had dinner with family friends in HK, when they serve soup, they always make sure it's only soup, none of the soup ingredient is served; is that a HK tradition?  Or is it bad manner to serve soup with ingredient in it?
作者: strangerchan    時間: 2010-7-11 08:29 PM

wow.. all good soups.. thanks
作者: simcaco    時間: 2010-8-26 07:40 PM

Thanks for sharing.



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