標題:
[食肆地點]
THE DRAWING ROOM
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-7-6 08:13 PM
標題:
THE DRAWING ROOM
日兩位西餐大廚 ROLAND SCHULLER和 BOMBANA UMBERTO，加上一個中國人老闆 JEFFREYMUI，在銅鑼灣的精品式 JIA BOUTIQUE HOTEL的一樓開了間叫 THE DRAWINGROOM的餐廳，聽聞已久，今晚好友請客，前去試菜。
# i3 G, d* r8 q% y2 k. }
. O$ R* u- n$ _6 K* Y3 t+ Wos.tvboxnow.com
之前那兩個大師傅也各自受聘於他人，開過出色的西餐廳，當今加盟為老闆，想是要求更大的自由度吧。
! J3 e$ {0 u/ {) V* F* j# ]9 T
, ]( A0 k' ]# j% v+ K0 w$ n- X# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
到洋餐廳去，自己點菜也行，但不熟悉大廚最拿手的是什麼料理的話，最好交給他們去做，這家人有所謂的試食餐單 TASTING MENU，按照你的食量點好了。
: q* Y% c/ m" ^% g1 `
8 U! `& \' R2 }2 H, p. l" W
$ p- b. J1 ]! m/ M) S# r
鵪鶉腿$160
2 s) c6 ~* `; C& B. O4 {7 Stvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com2 [ s5 J5 I) X7 {5 T( Y
煮白蘆筍$220
tvb now,tvbnow,bttvb O% Y2 w$ u# Z# y0 n9 H4 n
四道的有：鵪鶉和鵝肝，或烤小龍蝦和豬頸肉。小牛面頰肉或白蘆筍飯，當日鮮魚和日本牛燒烤，或冰島鱈魚和魚內臟，最後有櫻桃和蜂蜜雪糕當甜品，各道菜只選其一，每位盛惠五百八十，要加一。
' x* S2 z/ T3 F$ _: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 J2 @8 b2 |- O公仔箱論壇
六道菜的有：金槍魚和龐馬火腿，雅知竹湯，意大利雲吞和烤鴨，烤龍蝦，鴿子或烤羊排，加士多啤梨蛋糕和雪糕，每位八百八十，要加一。
- ], H# I/ s% v9 Z' D4 j/ b8 h6 X4 rtvb now,tvbnow,bttvb
6 `: c* F9 z* S, g. v! q) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
看完餐單後主人叫一瓶好紅酒，忽然想起在 PICHON古堡試酒時，吃的只有一道煮白蘆筍，問說有沒有？大廚點頭說可以為我做，等菜上桌，一試，有點硬，筋很多，這個故事教訓我們不時不食，現在不是白蘆筍當造的季節嘛。
tvb now,tvbnow,bttvb& m1 o( X! @/ v3 d2 r# L* E, m8 s; J2 Y7 D
0 K% m" X$ [, w
只好偷吃友人叫的四道和六道的試食餐單，請他們分一小塊給我。
公仔箱論壇9 D1 T) v5 c: b9 H6 t
; A i' b* e) a% P& `8 C4 _$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鵪鶉腿細嚼起來甚有味道，我一向對鳥類或雞類沒有興趣，這次吃完，頓改觀。
- E* x0 g3 z8 E% _7 b. s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `8 I" i/ ], K9 V; e7 [/ i
冰島鱈魚沒什麼吃頭，但是內臟倒是很可口的，金槍魚更太平凡，龐馬火腿選最高級的，永遠有水準。小牛面頰也一向比大塊牛扒好吃，蘆筍飯的白蘆筍就沒有專做給我那碟那麼老，只採取頂端部份，很美味。
, c' S8 E% D# u$ s公仔箱論壇
5 X! b4 |/ y( F: u& @/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
結論下來，四道的比六道的試食餐單好，份量也夠，不會餓着肚子走出來。
% |4 v4 T+ h' g+ r4 A$ J
tvb now,tvbnow,bttvb, O% R' S2 d: m8 r3 J5 H
餐廳氣氛一流，服務也周到。
tvb now,tvbnow,bttvb6 y$ K% W! b, m7 k
, l H% ?- @+ \" C1 d0 F& ~公仔箱論壇
; x% O7 V f1 X7 S& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
小牛面頰肉$300
- S0 \+ {# `/ b; B, W4 J+ C3 Ios.tvboxnow.com
6 B& I8 P8 N ~1 |5 K. }# u$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Y9 G+ c; V& m! F* O6 w公仔箱論壇
冰島鱈魚$280
os.tvboxnow.com, _2 E2 {& ^1 U2 m; q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M3 H3 x$ E# w7 }, y# w) l
os.tvboxnow.com) _* C2 K( h5 y# c
「THE DRAWING ROOM」是一家氣氛好，服務佳的餐廳。
8 y8 |1 V! J% s% o; t, qtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb$ ]% n) `, S8 j: ?* t
3 ?6 k- E: y& J9 {, M6 M
# @ F/ m" e2 w( J1 otvb now,tvbnow,bttvb
THE DRAWING ROOM (銅鑼灣伊榮街)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
$ p- b. J1 ]! m/ M) S# r
煮白蘆筍$220tvb now,tvbnow,bttvb O% Y2 w$ u# Z# y0 n9 H4 n
os.tvboxnow.com) _* C2 K( h5 y# c
3 ?6 k- E: y& J9 {, M6 M