標題: [食肆地點] 沙角邨中大人狂歡集中營　高皓正愛炸大腸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-7-1 08:17 AM     標題: 沙角邨中大人狂歡集中營　高皓正愛炸大腸

風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。' T6 b/ S4 ]4 A# j0 V5 K

- ~4 }- H# h) s) z9 e, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 z2 `5 m0 ]+ H$ W2 ?0 L3 d$ u
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味道 3D人氣墨魚脆波波公仔箱論壇" G7 e% b% }; ?# D% t
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 , i+ W0 t$ j$ M. c8 J* F# _
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■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。
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  @) E8 N& X: o& E3 {八月晚飯被 book滿
  X3 r* {! `, }' d1 \os.tvboxnow.com舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！tvb now,tvbnow,bttvb. I! h, V2 ]7 E: m% g: u. Y

" U  @% ]$ {& \: Z1 M) ]( Y& w1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸釀大腸$58
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腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I, p1 l, C7 A8 a

; p7 b9 U% O& g  c7 K和味田螺$32
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6 Y3 l9 d2 q0 `tvb now,tvbnow,bttvb聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。
9 O; ]# m; w3 y8 B+ X# u7 f) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com4 F# V- J: ^0 C% h) N
墨魚脆波波$58os.tvboxnow.com# o7 w3 m) G8 c
       
" k+ M$ I9 v6 t6 Y. V公仔箱論壇最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。tvb now,tvbnow,bttvb" C! S5 M7 g( v) }+ f

% `+ i9 v2 H6 A* a; q0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木糠芝心餅$48- J8 f, e% k9 r% }% T# E" |
       
2 `8 j6 a* ]1 L9 M2 O矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。( E4 s* h6 f, m6 y, v) Q2 J

, X/ r# J) R& p, _: }避風塘釀雞翼$50
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( j% T- c+ u. g3 B! Z2 y" E公仔箱論壇去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。
) O, s/ v& o* @0 Gos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- R! q- ?1 I) R* k: B. F
金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔
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' D' x: _" S3 F0 z4 `( K$ X公仔箱論壇生果夠鮮外來客多過街坊
6 H$ Q8 u+ S4 d6 ~. t# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。
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8 E' m' U" t6 V0 h$ p7 bos.tvboxnow.com芒果芝麻糊$14
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6 k2 d0 u/ s- y. k+ U芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。
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雜果紅豆冰$22
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# [# A! W& P( z1 L7 I公仔箱論壇紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。os.tvboxnow.com% B7 a% f/ Y' v( C" w! G) A

. H" ?* q- k$ [天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）
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作者: wannabe    時間: 2009-7-8 11:36 AM

Lovely, will go trying out after July..haha...tvb now,tvbnow,bttvb1 X5 S4 h, }8 v! v# R5 q2 j: z! k5 ~
I love deep fired piguts and hardly find the good one, it seems yummy, tks!

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