標題:
[西式食譜]
梅子番茄
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-29 01:45 PM
標題:
梅子番茄
$ b. Q& \1 r, `& l- ]os.tvboxnow.com
6 O0 S% h1 L- }! @0 w7 _5 |
材料
s6 O1 y) T v7 U! F! J/ U
番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒
9 Y! e! T5 t+ \0 e, d- }
( e0 @+ B+ k. l* ], v# wtvb now,tvbnow,bttvb
調味料
7 r+ R: }& T5 @" X3 i
水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒
" c) B# u* o' j- |
$ E7 b, B+ i3 P! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 B# l* e+ [3 f0 N; v' |
tvb now,tvbnow,bttvb+ \ ^( i7 `! i5 @$ x" X
做法
$ N/ M, i1 Q8 S& @# m9 N
1.在番茄蒂部開十字，車厘茄一直線，然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘，而番茄汆燙 1分鐘。
os.tvboxnow.com4 y3 l3 H* p! ~& _" t9 D2 A
4 w' U& C7 ~+ I: M7 Z0 Y. G+ U
2.撈起後放入冰水中，撕走外皮備用。
{0 G9 P) r" X' M9 mtvb now,tvbnow,bttvb
+ n% D9 D1 ~" A( J& P7 ]8 f$ t
3.將調味料放入大碗中撈勻，再放入番茄及車厘茄撈勻，冚上保鮮紙，放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。
7 ~$ D/ l' Q j- W; A
公仔箱論壇3 X" v; _4 I- m, s0 `( O
2 f2 c) Y$ ?; ros.tvboxnow.com
% X4 q# m9 i# y: {" K( K* y
2 E5 I" s0 @1 d( r# k5 vtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb6 A. `8 {- P0 w( s6 n, R
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N. s6 t9 k5 x# N1 C
處理番茄還有別的做法，除了水煮，還可以用油炸，快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲，否則會好油膩。
公仔箱論壇& j5 j" i/ y, G. l# A* E
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
2 B# l* e+ [3 f0 N; v' |
