標題:
[中式食譜]
黨參南棗扣鴨舌
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-25 01:48 PM
標題:
黨參南棗扣鴨舌
7 k6 X" R8 p0 h- H1 ?公仔箱論壇
公仔箱論壇4 l; k* k2 U y5 ]7 [: K' P
材料
tvb now,tvbnow,bttvb b! `7 E; I! _
黨參 20克、南棗 6粒、鴨舌 1/2磅、梅子 1粒、去核紅棗 4粒、川芎 10克、水 500毫升
; N# r7 Y2 W4 ~" B0 r4 ?
! a7 n( _- }3 z2 j/ w% l$ q) C( ?
調味
os.tvboxnow.com+ ` w/ x; H, d7 E; c5 w; H
老抽 1茶匙、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、麻油少許、生粉水適量
" [8 ]- K) d; c0 d: N# f# l) P
& U% o& B* Q6 c* z4 |
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]2 ]( z0 i# A* s, P: s8 {
1.煲滾適量水，下鴨舌汆水撈起。
os.tvboxnow.com% s! \% C. `. ~( a/ K* O+ U% {
: b3 K3 @+ v: F5 K; g7 Q( }% p) [
2.將川芎、黨參、南棗、紅棗、梅子及水放入碗，以大火隔水燉 30分鐘至藥材出味後取出。
' W+ O& p @3 P# ?; p. [公仔箱論壇
' |) T3 | a" B' uos.tvboxnow.com
3.燒熱鑊，倒入已燉好的藥材，下鴨舌、鹽、糖、蠔油、老抽及麻油，以生粉水埋芡煮勻，即可上碟。
% S+ Q$ `9 p" n X* x" F, I- dtvb now,tvbnow,bttvb
% o3 S' u+ e& U2 }+ `3 J
! a; e! h) C' d1 `0 |9 Gtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇' @* w: M. K9 v% \% N1 s
& i) I; a* x# `5 K4 S. C公仔箱論壇
0 j% l1 ^: K8 e G" [) Gtvb now,tvbnow,bttvb
+ {, n& e! ?$ @" _3 @公仔箱論壇
公仔箱論壇9 x& r- B; g% z8 C2 p
/ F1 ~4 Z! B, e8 M9 M) ?& w
# ^: l# Y0 y5 q# Q* K4 ^6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
4 }; Z' f7 E) a x0 K4 _5 o6 t
鴨舌一般以急凍出售，可於凍肉店買到。
* @' V1 w! ?% i! ?
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
/ F1 ~4 Z! B, e8 M9 M) ?& w