無論是傳統市場內還是大賣場中，甚至有時在騎樓路邊，都能看到一些普遍且引用廣泛的中藥材，但這些藥材不單只是價格有差距外，來源及製造過程也不清楚，品質良莠不齊，消費者在選購時，一定要睜大眼睛看清楚。建議您到有口碑、信用可靠的中藥店、蔘藥行選購，除了比較安心外，也多了一層保障。公仔箱論壇2 k. I* B5 Z+ g$ s; ~3 K7 X
# M5 X* h+ q2 P3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在如何挑選及保存藥材，對一般人而言，多是一知半解甚至不解，往往不是浪費了藥材，要不就是將不新鮮藥材吃下肚，這樣不僅無法養生，還可能傷身。其實只要掌握住簡單的幾項原則，您也可以輕輕鬆鬆變成達人喔！ : K6 ]+ e- X3 k& J& Y, F V4 j/ r- J! |. ]
（一）聞氣 $ G' E- T, H; m5 U公仔箱論壇 聞氣、觀形、品色，這三項是辨別中藥材優劣的基本法則。其中以聞氣為最重要，氣即是指藥材的氣味，藥材散發出本身特有氣味，味道應香濃醇郁，無受潮氣味。 ; S# s9 O# n3 y& Y # _2 C m! u5 M* i" T公仔箱論壇（二）觀形 ' v: _3 P1 y5 R M( G+ Vos.tvboxnow.com 形即是藥材外觀，基本上乾燥藥材外觀完整且乾淨，沒有蟲蛀。 9 L6 ~& X$ h9 c+ P4 [! ^& w( r' E3 } p: T* v2 l
（三）品色公仔箱論壇. _0 A4 e c6 c% d
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色即是藥材色澤，色澤要呈現自然鮮明。現在市面上處處充斥著黑心貨及假貨，若是藥材氣味平淡無味或有潮溼味、外觀零碎不完整，亦或是有過度不自然的 & O/ y4 Q! ]* e1 z
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由於台灣的溫濕度高，氣候變化又大，所以買回來的中藥材多不易保存，中藥材如果保存不善就容易變質，而影響到藥材的功效。該如何保存中藥材呢？保存藥材時又該注意什麼呢？tvb now,tvbnow,bttvb+ n# z& R) c `2 y
8 K4 m) V, P6 D（一）防蛀蟲 : j) r$ Y: u6 K: @' s
有蟲蛀通常是原本藥材就殘留有蟲卵，待蟲卵孵化後，蛀蟲會分泌出一種西每的物質分解藥材，進而引發藥材變質。os.tvboxnow.com0 G1 w) j# ~4 w
防蟲的重點在於保存前的前置處理，利用高溫是最有效的方法，可以烘、炒的方式殺滅蟲卵，但不能烘、炒的藥材則可放進冰箱以低溫保存，延長或減緩蟲卵孵化也是一個方法。當發現藥材已被蟲蛀時，基本上就表示藥材本身應該已經被破壞了，建議丟棄不要再食用。如果藥材蟲蛀不嚴重，只是局部的狀況，則將蟲蛀部份除去後儘快使用。公仔箱論壇) V6 }- O v- x& R- {0 v( c
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（二）防潮濕 $ }! P4 c% a" a Z7 j, ?/ n4 [ 防潮的方法有很多種，如果買回來的藥材量較多，可依藥材的種類集中保存在密封箱；如果是一般藥材且份量較少，則可先以紙張包裹後再放入防水塑膠袋中，存放在通風陰涼處即可；如果是貴重的中藥材，像是鹿茸、冬蟲夏草、西洋蔘等，可以先裝入密封袋中，再用防潮紙包裹，放置在米缸底部保存，這是一個非常實用又簡單的方法。公仔箱論壇2 v% L, p" T/ q3 d: K
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如果發現藥材已有受潮，要儘快將藥材鋪平，用清潔的鍋具以文火 加以烘、炒，或以烤麵包機烘烤除去水分。恢復藥材乾燥後，再用前述的保存方法重新存放即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s+ {3 \9 l/ U& @7 ^' L
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（三）防黴菌 公仔箱論壇2 k. k* B W$ J/ B
空氣中存有大量的黴菌孢子，而中藥材是營養成份很高的物品，並且含有水分，孢子一旦散落在藥材表面，在適合的溫度下就會吸取藥材的養分及水分，進而生長菌絲，菌絲會分泌酵素破壞藥材材質。 + F7 H9 @( m0 q% D' w; B; U 一般說來，藥材若能做好防潮這一道程序，基本上就可避免藥材發黴。取出藥材後應即刻封存好，盡可能減少藥材接觸空氣，就可降低藥材受潮。若發現藥材已有發黴現象，首先要除去黴菌絲，可以軟毛刷或乾淨的布沾少許冷開水擦拭，切記不能刷洗，也可利用米糠和篩子以晃動方式除去菌絲，再用同防潮濕的方法處理，讓藥材恢復乾燥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i/ I9 s3 O) f- }( L
$ A( u6 q' o+ r2 G4 ztvb now,tvbnow,bttvb隨著生活水準不斷的提升，如何維持健康的身體保持最佳狀態，已成為大家越來越關心的話題。以下就介紹9帖可以自己在家簡單沖泡或熬煮的養生茶配方，喝來既輕鬆又不會造成身體負擔，很適合忙碌的現代人在學校、公司飲用喔！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v& E4 _+ U, }
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[attach]58914[/attach] 7 o2 L7 Q! M. r$ K5 i) K# i6 los.tvboxnow.com【日常保健茶】公仔箱論壇 n% L8 N. B8 ]" S
功效 提升免疫力、明目益氣。 # d' p5 V: i v/ q* b; `tvb now,tvbnow,bttvb材料 黃耆五錢、枸杞五錢、紅棗三顆。- r& [. E4 s8 c: [+ _$ O
作法 將材料全部放入鍋中，倒入1500㏄的水，以大火煮至水滾後轉小火續煮約15分鐘即可。 5 }) B8 E' Z, n0 G( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝法 當日常飲用水、溫熱飲用。 3 H8 h# M- m. h: G[attach]58915[/attach]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @: D& l! Z b
【加味四物湯】 9 u3 e& X4 B# e9 q% R( W0 W& @tvb now,tvbnow,bttvb功效 促進血液循環、補血補氣、減緩筋骨酸痛、改善頭暈目眩、滋潤皮膚。os.tvboxnow.com1 p0 t+ { m, i; }, ?. a3 E6 L
材料 當歸三錢、川芎三錢、熟地五錢、酒芍四錢、枸杞五錢、厚朴一錢、杜仲五錢、黃耆五錢、碎補二錢、故紙花二錢、黑棗一兩、香包一包。 ; I1 s J+ X) T9 D' `os.tvboxnow.com作法 將材料放入鍋中，加入四碗水（水須蓋過藥材），以小火熬煮至一碗水即可。 / _# W A. g* _4 O$ Etvb now,tvbnow,bttvb喝法 濾渣取湯汁，早晚各一帖，溫熱飲用。* G5 f1 P! J) ~* F" |* L
PS.熬煮時記得打開鍋蓋喔！建議女性朋友在生理期後連續飲用三至七天保養最佳，男性也可以喝四物湯喲！os.tvboxnow.com- k# ^ c2 i) o5 I8 F
[attach]58916[/attach]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c/ C, X$ Q2 O. e
【寧神茶】公仔箱論壇+ p; ]2 l" N; n) |; B
功效 安神助眠、消解鬱氣、輕鬆減壓、清神理氣。 a; J5 l; A9 a, N/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 合歡皮五錢、遠志三錢、桂圓三錢、紅五錢、茯神五錢、炒棗仁五錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G0 t2 P1 K% ~/ A
作法 將材料全部放入鍋中，倒入1500㏄的水，以大火煮至水滾後轉小火續煮約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t, }! A) `' I2 M( E
喝法 當日常飲用水、溫熱飲用。tvb now,tvbnow,bttvb- H/ J8 q% H/ J# r& G; K: h
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【減壓茶】 2 g1 T, x8 n% k: q& g+ _' B% ]- xtvb now,tvbnow,bttvb功效 清肝解熱、明目、降低血壓眼壓。 2 Y- M+ d& P) k1 I+ f! D0 los.tvboxnow.com材料 柴胡三錢、乾百合五錢、枸杞五錢、洛神花三錢、炒決明子二兩。& C, j: Y8 |( X) V$ B' ^
作法 將材料全部放入鍋中，倒入1500㏄的水，以大火煮至水滾後轉小火續煮約15分鐘即可。 + x3 K5 {+ w5 n; ?3 ]/ j- D1 K. m4 qos.tvboxnow.com喝法 當日常飲用水、溫熱飲用。作者: kelvinlaw11 時間: 2007-3-18 06:54 AM
加味四物湯 , i try b4 and i don't like the taste 作者: MagicAndy 時間: 2007-3-18 05:52 PM
苦口良藥 ;))作者: 老頑童abc 時間: 2007-3-18 10:53 PM
谢谢分享作者: jonh 時間: 2007-3-20 01:38 AM
thank for sharing:-*作者: golive 時間: 2007-3-25 09:37 PM
感謝大大無私的分享，tvb now,tvbnow,bttvb1 ]9 S% n1 t3 @9 }
下次自己動手弄弄看，" w8 A; X0 D: B R2 d+ n1 H z2 e
感恩喔~作者: mobilinmobi 時間: 2007-4-1 03:45 PM
谢谢作者: moloch 時間: 2007-4-2 09:53 PM
good~作者: monmon01 時間: 2007-4-3 02:03 AM
Thanks..作者: piew33 時間: 2007-4-3 02:49 AM
^:)^作者: sophiachew 時間: 2007-4-10 04:09 AM
thanks a lot作者: chriskoman 時間: 2007-4-14 03:21 AM
THX, THE INFO ARE VERY GOOD TO MY HEALTH作者: sharon81 時間: 2007-5-19 03:57 PM
thanks作者: 一级战斗 時間: 2007-5-25 11:09 PM
我顶我支持作者: chestnut 時間: 2007-5-27 09:36 AM
thank you for sharing!!!! will try!!!作者: zjx0117 時間: 2007-5-28 01:17 PM
Thank you作者: cheecheong88 時間: 2007-6-14 08:09 PM
thank you作者: rosebullet 時間: 2007-7-18 05:37 AM
thx for your sharing作者: cfml 時間: 2007-7-23 12:45 AM
嘩! 真係好實用咁喎! 多謝多謝! :014:
thx 4 sharing!