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標題: [中式食譜] 油豆腐蕃茄肉片湯 [打印本頁]

作者: oowloowl 時間: 2007-3-17 02:15 PM 標題: 油豆腐蕃茄肉片湯

材料：/ z3 w  P" d  E; P0 z) R) O
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豬肉片100克  黃豆芽300克  油豆腐泡10個  蕃茄2顆  紅蘿蔔半根  蔥1根  薑2片  太白粉少許公仔箱論壇3 e! X: Z! ?4 [) n

調味料：tvb now,tvbnow,bttvb5 M4 m3 Q( s6 n! O. X
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鹽1小匙  醬油少許% t6 L0 I2 P9 e, e. X/ o8 ^
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做法：公仔箱論壇' S0 Q3 i+ N; o. {- c. p
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1. 將肉打斜切薄片，加入醬油、鹽、水和太白粉抓拌醃放10分鐘，黃豆芽洗乾淨，油豆腐洗乾淨後擠乾裡面的水份，紅蘿蔔切粗絲，蔥切段，蕃茄放入熱水中燙一下後，撈起剝去外皮並且切塊備用/ ?# {; P8 Q: \  R- s
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2. 湯鍋中倒入6杯水煮滾，放入薑片、蔥段、黃豆芽和油豆腐泡煮15分鐘，再放入蕃茄和紅蘿蔔煮軟後，放入肉片煮熟，再加入鹽調味即可完成

作者: kelvinlaw11 時間: 2007-3-17 03:54 PM

^:)^ thank for sharing

作者: chris5hk 時間: 2007-3-19 09:38 AM

thanks for sharing

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