標題: [中式食譜] 甜甜私房菜：雪裙渡江 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-6-13 01:16 PM     標題: 甜甜私房菜：雪裙渡江


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) ?" u+ U2 j5 v2 n. W公仔箱論壇用料：竹荪、核桃、火腿、黄瓜、莴笋、粉丝、蒜薹5 k% y  A" z, @/ Y
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调料：葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉 % b  E) D5 \! |. O* h7 s
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竹荪泡开，黄瓜、火腿、莴笋切条，蒜薹掐头去尾，用牙签串起来，做成竹排，烧水将竹排烫熟。
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锅中加白糖炒开公仔箱論壇- W+ Z. W8 t) G8 S0 b8 v. [

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炒至糖汁粘稠将核桃下锅，搅匀后盛出，摆在盘子定形，做成假山9 N, J4 t3 c' A5 A! t

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: P: y3 \  \- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅中烧油，将粉丝下锅炸起泡，铺在核桃上，做成瀑布状
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/ j% b! }" Q2 p4 E" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅中加入滗去杂质的老汤，加一点点盐、糖、鸡精、胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c7 N4 U: u4 P, a5 }

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将黄瓜、火腿、莴笋条塞进竹荪中，下入汤中煮入味
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煮好后盛出摆在竹排上，锅中的汤汁用水淀粉勾芡
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/ R2 I% s; X/ V: K0 S+ G& D6 |7 ktvb now,tvbnow,bttvb将芡汁浇在竹荪上即可
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竹荪有补气养阴，润肺止咳，清热利湿的作用；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等。具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。
# M  V; c. v/ x& n公仔箱論壇竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。
$ n  {, r# E8 p& L  M  T6 ^  r' [公仔箱論壇竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。
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- y# i' n  N* t公仔箱論壇核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经；
" o/ j' w3 R# n0 D6 C# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。
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具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效。tvb now,tvbnow,bttvb3 T9 l0 A( ?9 p3 {0 `9 L

; R3 _  s, p: A& i6 l/ x* m) t$ V公仔箱論壇黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃；tvb now,tvbnow,bttvb& U% G1 }' z/ M6 t1 ~6 j
具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。

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