標題:
[西式食譜]
香 草 芝 士 脆 片
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-9 01:46 PM
標題:
香 草 芝 士 脆 片
公仔箱論壇) I8 X# r B, O2 |" Y
' G5 x, u0 K5 h1 b* w公仔箱論壇
材 料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P/ }4 R% W# T& H+ \& Q+ U% q9 V
車 打 芝 士 5 安 士 、 中 筋 麪 粉 1/2 湯 匙 、 鮮 百 里 香 葉 / 紅 椒 碎 / 檸 檬 皮 茸 各 1 茶 匙 、 黑 椒 碎 適 量
1 U3 Z1 }: r8 m8 |9 I) Los.tvboxnow.com
/ F* i* k7 n2 D( R& T1 b公仔箱論壇
+ o* {; a1 z$ \( h" }tvb now,tvbnow,bttvb
做 法
os.tvboxnow.com7 v4 ` q7 \0 _9 g+ n
1. 車 打 芝 士 刨 碎 ， 再 混 合 中 筋 麪 粉 與 黑 椒 碎 撈 勻 ， 做 成 芝 士 粉 糰 。
4 N5 H7 {& T% U6 O9 ?5 E; j
: O) [7 ?8 \2 k+ r6 r3 A) P
2.在 焗 盤 上 鋪 上 矽 膠 焗 爐 墊 ， 在 上 面 放 一 湯 匙 的 芝 士 粉 糰 ， 每 個 之 間 保 留 空 間 ， 用 刮刀 輕 輕 壓 平 成 直 徑 3 吋 大 的 餅 ， 在 上 面 撒 上 紅 椒 碎 、 百 里 香 葉 或 檸 檬 皮 茸 ， 放 進 已預 熱 至 190 ℃ 的 焗 爐 中 ， 焗 8-10 分 鐘 。
4 [- d7 G$ M% F4 v
os.tvboxnow.com' i; m( Q1 Q( V5 Z0 D0 _7 x8 S
3. 在 刮 刀 輔 助 下 ， 取 出 放 小 碗 中 靜 置 2 分 鐘 至 定 型 ， 即 可 食 用 。
! c3 U' g* R+ q" T V公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb1 j+ M7 ?% b3 R: A7 B8 g6 h$ E
/ Q r6 M0 R% Dos.tvboxnow.com
貼 士
8 ~& L4 A* y; m# G4 _$ ?
傳 統 上 是 用 Montasio 芝 士 做 這 脆 餅 ， 但 巴 馬 臣 芝 士 、 Asiago 、 Gruyere 、 車 打 芝 士 都 可 以 ， 但 Mozzarella 就 不 適 合 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇) I8 X# r B, O2 |" Y