標題: [中式食譜] 酸菜瘦肉粉絲煲 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-6-9 01:19 PM     標題: 酸菜瘦肉粉絲煲


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材料： tvb now,tvbnow,bttvb9 e) k) `# `. z0 g9 B2 ^2 N
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　　粉絲100克（2人分量），酸菜2棵，瘦肉250克，蒜頭2棵，柱侯醬，生粉，雞精，糖，鹽，醬油
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　　步驟：
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　　1，首先備好材料，酸菜切好，蒜頭剁成蒜蓉備用 tvb now,tvbnow,bttvb& Y- l5 ]6 }1 q" ^

6 P! G% T2 c$ @( e' ]公仔箱論壇　　2，瘦肉切絲，然後用醬油，糖，雞精，生粉醃15分鐘
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　　3，粉絲用熱水泡開之後，瀝乾水放進小瓦鍋待用
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　　4，準備好上述步驟後，把油倒進鍋燒開，放入蒜蓉和柱侯醬2茶匙爆香。 tvb now,tvbnow,bttvb, c( H: ]- I, f0 @0 ?+ v; f
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) ]+ n* V  W. E3 D" {$ N　　5、把瘦肉繼續倒入蒜容炒到8成熟。
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8 A- ^$ u- L1 n7 k- ^, {　　6、把酸菜也倒入肉中一起炒約3分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }0 S/ f' d4 s8 U) y3 S

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- m8 A( b; g/ `% A4 U: p$ I　　7，放進2碗水入鍋，至煮沸。
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( i; C, \. }8 n2 v3 b6 Z- ptvb now,tvbnow,bttvb　　8、最後，把全部菜倒進剛才準備好的粉絲小瓦鍋，小火煮5－8分鐘即可。
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