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標題: [甜品] 孜然薯泥釀甜椒 [打印本頁]

作者: 甄華 時間: 2009-6-8 01:07 PM 標題: 孜然薯泥釀甜椒

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做法：

1）準備主要用到的材料：小圓蔥1/4個，香菜一小把，紅薯兩個，煮熟後去皮碾成泥，紅椒一個，炒熟的松仁一小把，芝士粉2大匙。os.tvboxnow.com2 T( O9 S- M+ z# v
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2）鍋熱油，倒入切碎的圓蔥，炒出香味。os.tvboxnow.com" L0 d: z# k7 H! ]# J
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3）加鹽、孜然粉，炒勻。
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4）倒入紅薯泥，切碎的香菜，和芝士粉。拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?/ b' y# t# b' g" m/ @* f! C( \
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5）從紅椒上切下3個圓圈兒（每個圈兒的厚度，大約如小手指那麽厚），放在鋁箔紙上，然後用勺子抹入炒勻的紅薯泥。tvb now,tvbnow,bttvb* ]! U Y% a; D# \
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6）在上面撒上一些奶酪絲，放入烤盤。
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7）放入烤箱，開烤箱上面的火力，烤至奶酪融化變色即可端出，用鏟子輕輕鏟入盤裏，

撒松仁即成。

注：1）這裏用到的紅薯，是水分較少、比較麵的那種紅薯，不適合用水分多的那種紅7 o4 u- F  m4 k, u% L# z
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         薯。
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      2）可以用土豆代替紅薯，做成土豆泥的釀紅椒。

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