標題: [中式食譜] 孜香雞翅 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-6-5 09:22 PM     標題: 孜香雞翅

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【原材料】
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雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。
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! n, ]% ]) x# B3 B& n  h2 T" E【調味料】
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6 u% x" r6 J, V3 E4 a公仔箱論壇調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。tvb now,tvbnow,bttvb! E+ ~2 J7 T. _/ O7 E- b
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb. s9 d6 K: P5 K
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圖1：將雞翅入滷水中煮熟。
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3 e# \/ M3 k/ s$ a0 `0 ^0 n- B) Eos.tvboxnow.com圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。
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圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。os.tvboxnow.com4 X4 K& g' V" O) c! {1 i  G* M  q
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圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。
) X; g8 i# w2 g  T8 d. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) l/ z# |! h6 ?& d3 n# H公仔箱論壇圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。2 S8 e+ Q3 Z6 m# r7 M' M. J

7 I- V" M3 k7 \+ S; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。2 |5 W0 r& _( Q6 t- }' @: F" H- m
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【小貼士】
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我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。
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5 V7 c5 k+ n/ p2 W9 F$ Y滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可

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