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標題: [食肆地點] 東亞運主場區競食TKO海南雞升呢 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-6-3 08:16 AM     標題: 東亞運主場區競食TKO海南雞升呢

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甚 少 聽 到 有 人 要 入 將 軍 澳 覓 食 , 新 市 鎮 雖 無 百 年 老 店 , 明查 暗 訪 下 卻 發 現 有 不 少 心 思 小 店 進 駐 區 內 。 適 逢 將 軍 澳 將 是 今 年 底 舉 行 的 東 亞 運 動會 主 場 , 即 時 「 升 呢 ( Level ) 」 , 等 到 時 入 去 睇 比 賽 順 便 試 美 食 , 實 爭 餐 飽 , 不如 今 日 率 先 到 將 軍 澳 各 名 店 朝 聖 。
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正 宗 海 南 雞 $98 ( 半 隻 )TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y+ c2 F0 y. m7 E; j
金 葉 軒 招 牌 菜 之 一 。 每 日 鮮 浸 海 南 雞 , 雞 肉 嫩 滑 入 味 , 皮 下 脂 肪 不 多 , 女 士 可 放 心 食 !TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K% C7 |4 j$ t. a+ S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g. ^, J; [& G+ m

6 s! C- [# p3 X3 R6 d* N7 S4 I■ 酒 吧 前 有 個 海 鮮 吧 , 即 場 揀 選 新 鮮 龍 蝦 來 炭 燒 , 風 味 十 足 。 6 L$ P" L& C. s
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. ?7 `# o9 ?: j' E: Htvb now,tvbnow,bttvb■ 炭 燒 海 鮮 只 簡 單 以 鹽 調 味 , 即 可 吃 出 鮮 味 。
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■ TVB 藝 員 至 愛 菜 式 包 括 泰 式 生 蝦 刺 身 、 咖 喱 蟹 、 炭 爐 燒 魚 等 , 還 有 木 瓜 沙 律 !
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: c* I8 Z- U6 K) X* p; a- |: k3 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVB 藝 員 飯 堂 足 三 斤 滑 溜 海 南 雞6 o7 f5 g; q* v1 Q
坑 口 村 的 金 葉 軒 幾 乎 成 為 一 眾 TVB 藝 員 的 飯 堂 , 《 畢 打 自 己 人 》 的 一 眾 演 員 、以 及 佘 詩 曼 、 鄭 嘉 穎 、 商 天 娥 等 均 為 熟 客 , 除 了 因 為 地 點 就 近 電 視 城 , 金 葉 軒 由 五位 泰 國 廚 師 主 理 , 菜 式 風 味 十 足 , 還 有 每 日 新 鮮 入 貨 的 海 鮮 , 難 怪 吸 引 一 眾 明 星 ,而 區 內 街 坊 更 愛 到 此 開 餐 , 每 晚 八 點 , 門 前 戶 外 的 枱 都 已 坐 滿 。
' n! Y- Z8 M1 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; ]$ W0 k. H: x2 ~
店 舖 的 海 南雞 飯 選 用 足 三 斤 重 的 肥 雞 , 以 上 湯 浸 泡 足 一 個 上 晝 , 保 證 入 味 , 雞 肉 嫩 滑 有 雞 味 ,午 市 師 傅 會 將 海 南 雞 去 骨 做 成 手 撕 雞 碟 頭 飯 , 一 個 中 午 可 賣 逾 70 碟 , 可 見 有 幾 人氣 ! 加 上 師 傅 秘 製 的 醬 汁 , 以 鮮 青 檸 汁 、 生 蒜 、 黃 薑 、 泰 國 辣 椒 調 配 , 味 道 酸 中 帶辣 , 雞 肉 一 點 , 鮮 味 更 出 ! 晚 上 氣 氛 一 轉 , 大 廚 在 露 天 茶 座 架 起 炭 爐 , 即 叫 即 燒 各款 海 鮮 , 每 日 由 街 市 新 鮮 入 貨 , 蟶 子 、 龍 蝦 隻 隻 生 猛 即 燒 , 高 溫 將 肉 汁 鮮 味 鎖 住 ,更 有 陣 陣 微 焦 的 香 氣 , 風 味 十 足 !os.tvboxnow.com- f, E. l0 s  g- h! l! X
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: B  V# G" k$ s' @" Y  N* D$ p. {泰 式 豬 手 $88
1 x( _; {8 R- d7 N. _8 f2 Qtvb now,tvbnow,bttvb外 邊 泰 國 餐 廳 甚 少 做 的 一 道 菜 , 工 序 繁 複 , 先 將 豬 手 炸 香 , 再 用 鹵 水 汁 浸 泡 , 令 豬 皮 爽 脆 入 味 , 同 時 保 持 豬 肉 鮮 嫩 。 os.tvboxnow.com8 {+ n. O) v$ r9 ^; }
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; _% F3 r: _# Q( f& i4 M, ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰 式 生 蝦 刺 身 $98
6 y- S* f- B0 O6 S; O8 H( i8 Xtvb now,tvbnow,bttvb空 運 新 鮮 泰 國 蝦 , 肉 質 爽 甜 , 伴 蒜 頭 、 苦 瓜 同 吃 , 為 最 正 宗 食 法 。os.tvboxnow.com# t2 }3 q5 k: v3 z3 `& h6 M: d
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8 p+ i0 `! S( u% ?6 {& b; L' `. L公仔箱論壇香 茅 蟹 $148* Z1 Z" I. c! j$ _" Y7 P$ s
肉 蟹 以 各 種 泰 國 香 料 炮 製 , 入 口 既 有 刺 激 辣 味 , 又 有 蟹 肉 鮮 甜 。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]7 q' n' y' c% u. V
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9 N9 Q( B/ ]$ Yos.tvboxnow.com■ 金 葉 軒 設 室 內 和 室 外 座 位 , 不 少 人 專 挑 室 外 座 位 貪 其 夠 風 味 !
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& ~4 o9 M, B& H+ I2 h% M2 ~& U1 Hos.tvboxnow.com金 葉 軒 ( 將 軍 澳 坑 口 村 ) os.tvboxnow.com/ l4 ^: k# W& ?  `) E
交 通 ︰ 坑 口 港 鐵 站 A 出 口 , 步 行 約 6 分 鐘 。 由 將 軍 澳 運 動 場 步 行 約 10 分 鐘 。os.tvboxnow.com: l1 B+ E4 m$ D/ N$ C" q

+ r1 L, R! u1 Z$ d: H  H$ ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* R" t3 I) v8 V; Z  Y) {; Y; V
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羅 嘉 良 愛 ! 五 星 級 36 安 士 巨 扒5 L! X4 Y7 Z/ P+ |6 u
坑 口 村 的 確 是 個 卧 虎 藏 龍 地 , 除 有 星 級 大 牌 檔 , 竟 然 又 有 五 星 級 酒 店 水 準 的 扒房 , 說 的 正 是 座 落 村 口 的 Lardos 。 餐 廳 由 來 自 丹 麥 的 Henry 開 設 , 曾 任 國 泰 航 空及 酒 店 的 大 廚 , 十 多 年 前 在 村 內 開 設 專 賣 肉 食 的 小 店 , 後 來 索 性 開 扒 房 , 大 宴 親 朋好 友 , 及 一 眾 街 坊 熟 客 。 以 Henry 的 眼 光 與 經 驗 , 唔 靚 的 扒 唔 入 , 所 以 食 物 水 準 相當 高 , 價 錢 則 較 酒 店 平 一 大 截 。os.tvboxnow.com) g! m7 p2 f  j+ S7 P& ?

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7 x2 A; S0 D) y! Vtvb now,tvbnow,bttvb■ Ryan 說 澳 洲 污 染 少 , 出 產 的 肉 類 蔬 菜 質 素 較 佳 。
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7 j3 Z& X) c- Y# ALardos 的 招 牌 作 是 重 量 級 安 格 斯 牛 扒 , 足 36 安 士 , 面 積 比 一 隻 成 年 男 士 手 掌還 要 大 , 厚 度 達 兩 吋 , 三 個 人 分 都 夠 食 。 主 廚 Ryan 說 特 意 將 牛 扒 份 量 加 大 , 適 合一 班 人 開 party 分 來 吃 , 啖 啖 肉 才 夠 過 癮 。 另 外 , Ryan 將 從 澳 洲 入 口 的 安 格 斯 牛扒 , 以 炭 爐 燒 烤 至 五 成 熟 , 剛 好 皮 脆 肉 嫩 , 牛 味 十 足 , 又 有 澎 湃 肉 汁 , 識 飲 識 食 的羅 嘉 良 和 宣 萱 等 , 均 是 扒 房 的 常 客 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f" J' |( P* Q* C
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安 格 斯 牛 扒 36 安 士 $398os.tvboxnow.com% H% B) o$ m4 j8 K/ m. F
份 量 十 足 的 安 格 斯 牛 扒 , 牛 味 十 足 , 肉 汁 鮮 味 , 以 炭 爐 燒 烤 , 熱 辣 辣 上 碟 時 , 陣 陣 炭 香 。; i9 f) c3 M8 Z5 T6 h) @6 {
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0 Q; J8 A; `$ H+ I( N" P% ctvb now,tvbnow,bttvbWiener Schnitzel 伴 忌 廉 菠 菜 $209
) f& l; Q, H2 C6 m將 薄 牛 仔 扒 沾 蛋 漿 、  麪 包 糠 , 再 用 牛 油 半 煎 炸 , 有 牛 油 香 而 不 膩 。9 x0 g( w1 }# s8 j2 p' V0 W
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* i5 ]4 s8 ]' f3 ?6 {公仔箱論壇香 草 豬 扒 伴 忌 廉 蘑 菇 西 蘭 花 飯 $189os.tvboxnow.com5 @/ B% `! ?# l6 E. H8 R& O
豬 扒 以 香 草 醃 過 , 以 炭 爐 烤 熟 時 , 再 加 蘋 果 醋 、 橄 欖 油 , 肉 質 軟 腍 多 汁 。tvb now,tvbnow,bttvb( h7 Y. F" J, l% n0 N2 w! f

) k2 N; s' q6 H% r9 I  x7 Q9 Vos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f9 n/ P& F2 v7 u' m( J
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Lardos Steak House ( 將 軍 澳 坑 口 村 ) os.tvboxnow.com! U  ], v+ `3 ?/ q4 h% f& j6 ]
交 通 ︰ 坑 口 站 B 出 口 , 步 行 約 5-10 分 鐘 。 距 運 動 場 約 10 分 鐘 步 程 。
* l! N% A: l) _! ^' h( L- sos.tvboxnow.com霍 家 父 子 同 撐 !
$ V* \) O) q3 I* ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 R9 C& a: m2 U3 t" M( }+ A100% 心 機 榴 槤 冰

5 W" [  A1 }( [3 A1 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。坊 間 有 不 少 榴 槤 甜 品 , 但 聰 嫂 的 榴 槤 冰 有 點 不 同 , 比 一 般 刨 冰 濃 稠 , 質 地 接 近雪 糕 , 啖 啖 新 鮮 榴 槤 肉 , 冰 與 榴 槤 根 本 分 不 開 。 原 來 全 店 的 凍 冰 甜 品 , 都 用 上 急 凍「 鮮 果 冰 」 , 即 將 原 粒 鮮 果 製 成 冰 粒 , 之 後 才 加 入 忌 廉 打 成 細 滑 的 沙 冰 , 聰 嫂 笑 言即 使 公 開 秘 方 , 亦 不 怕 被 人 抄 , 「 老 公 成 日 話 我 , 邊 有 人 咁 做 生 意 , 不 計 成 本 都 得, 我 叫 佢 唔 好 理 我 ! 」 提 起 煮 食 , 聰 嫂 便 笑 得 雙 眼 瞇 起 似 兩 粒 腰 果 , 每 款 甜 品 都 由她 親 自 研 製 , 榴 槤 冰 上 的 水 晶 珠 , 大 小 適 中 , 比 西 米 更 爽 口 , 「 試 過 用 珍 珠 奶 茶 的珍 珠 , 但 太 大 粒 , 又 韌 , 怕 食 到 胃 痛 , 水 晶 珠 較 貴 , 但 效 果 最 好 。 」 用 料 十 足 , 吸引 街 坊 熟 客 , 還 有 名 人 客 仔 , 早 前 霍 震 霆 父 子 出 席 完 東 亞 運 動 會 活 動 , 都 過 來 食 番碗 。tvb now,tvbnow,bttvb; U: H4 C2 r# S  n

6 v4 U" i. V3 h( R8 y公仔箱論壇
$ d! v2 s8 r+ ^os.tvboxnow.com■ 聰 嫂 仲 有 意 開 素 食 餐 廳 。tvb now,tvbnow,bttvb# L  b( W2 y' }: A$ N% P, I( }
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0 r+ d( x; U6 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z2 |  x+ @/ e5 T1 p1 H0 C+ G
榴 槤 水 晶 珠 $25
/ p" `" h2 V# gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啖 啖 榴 槤 果 肉 , 味 道 濃 郁 鮮 甜 , 面 層 的 水 晶 珠 煙 韌 似 蒟 蒻 。tvb now,tvbnow,bttvb1 P- G6 ^8 t5 u. f! v' J. U

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- y9 G+ e4 h6 ]龍 眼 椰 果 冰 $22
9 D8 Z1 b- `$ T! K; E! L8 `% O0 Jos.tvboxnow.com每 碗 用 上 40 粒 鮮 龍 眼 , 聰 嫂 說 目 前 龍 眼 最 清 甜 好 吃 , 當 造 時 反 而 會 過 甜 。tvb now,tvbnow,bttvb# N, l, m% B# C# Q  Z' ^
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芒 果 奶 昔 燉 雙 皮 奶 $28
5 x3 u" V0 H8 r( f. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超 滑 雙 皮 奶 , 加 入 奶 香 十 足 的 芒 果 奶 昔 , 面 層 大 大 片 菲 律 賓 芒 果 , 滿 足 !TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J8 s" U. G% j/ o. _4 \

3 r" B- h( S; |( K6 {6 Fos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a4 h) P4 V6 `" F

+ L  {& R' s9 h( ctvb now,tvbnow,bttvb聰 嫂 私 房 甜 品
1 h: v/ y7 ]0 i交 通 ︰ 坑 口 站 A 出 口 對 面 。 由 運 動 場 至 坑 口 站 , 約 5 分 鐘 步 程 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q" r; N+ R; I1 P

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, [8 \5 v* D7 O* \os.tvboxnow.com■ 三 姐 對 烹 飪 的 熱 誠 , 幾 十 年 不 變 。- g; }% L5 C  ~' e+ l9 Q
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將 軍 澳 名 物 三 姐 醬 油 雞TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m; T9 W0 T9 j, J' i* b8 P
三 姐 的 名 字 區 內 無 人 不 識 , 更 有 不 少 人 專 誠 駕 車 入 來 食 飯 。 三 姐 14 歲 便 能 一 個人 煮 一 百 人 的 午 餐 , 入 廚 幾 十 年 不 言 倦 , 「 我 不 時 會 創 作 新 菜 式 , 或 改 良 傳 統 菜 。」 菜 式 集 客 家 與 鶴 佬 的 家 鄉 風 味 , 還 加 入 她 的 創 意 , 一 道 香 葉 蜆 , 就 棄 用 大 牌 檔 的豉 椒 炒 法 , 改 用 黑 白 胡 椒 、 蒜 粒 、 香 茅 煮 的 上 湯 灼 熟 , 再 灑 上 花 雕 、 玫 瑰 露 及 日 本清 酒 。 將 蜆 殼 當 匙 , 載 滿 湯 跟 蜆 肉 同 吃 , 既 有 香 濃 酒 味 , 又 有 蜆 肉 鮮 味 , 三 姐 說 香葉 蜆 只 此 一 家 , 「 吃 時 一 定 要 伴 湯 , 更 鮮 甜 ! 」! K3 m  `- z  T$ }

2 `; F/ p# N! q. Z3 `/ G$ ?/ n7 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com, G+ R  O! u+ }8 J9 U5 o
檸 檬 醬 油 雞 $280& j( I* G) c' t* C% L1 o/ A* T8 H' @
以 甜 豉 油 浸 泡 原 隻 龍 崗 雞 , 再 淋 上 微 酸 的 鮮 檸 檬 醬 汁 , 肉 質 嫩 滑 又 鮮 味 。
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# B4 q! R$ q; p( x煎 半 風 乾 魚 時 價 ( $98-$110 )
! C/ |* B; w1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 以 香 草 浸 過 , 再 風 乾 至 魚 皮 帶 脆 , 簡 單 調 味 已 好 吃 。公仔箱論壇3 _8 C) ^. n& h

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香 葉 蜆 $68, h2 u, N, A: D9 A+ d% I
蜆 以 上 湯 灼 熟 , 加 花 雕 清 酒 等 同 煮 , 鮮 甜 !4 J) p5 [: N! e$ @& h3 f

' e- S! P: X( r; ?  a: X7 `os.tvboxnow.com三 姐 海 鮮 飯 店 ( 將 軍 澳 田 下 灣 村 ) ' _0 V6 a. \# E7 I
交 通 ︰ 坑 口 站 B 出 口 , 步 行 約 10 分 鐘 。 距 運 動 場 約 5 分 鐘 步 程 。
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