研究報告作者喬治城大學的麗娜．希拉基維─克拉克博士說，根據這個發現，「也許在懷孕時吃全麥食物是有益的」。os.tvboxnow.com% I* j$ T- n. |# F! D# Z
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" N$ }' g/ B" l4 K3 I( l6 g+ W她和同事利用老鼠評估各種飲食針對在懷孕時對下一代健康的風險，譬如母親吃高脂食物，女兒就較易得乳癌。她說：「我們使用的模式應可相當有效的假定其對於人類的影響。」公仔箱論壇* t6 Z( T2 ?& d( [, ~
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她在報告中說，有些研究人員認為纖維可以使循環的雌激素降低，從而減低乳癌發生的風險。但有關飲食纖維和乳癌關連的證據並不明確，而動物實驗卻顯示，吃纖維可能是重要因素。 ! W( I/ a0 K7 P7 E9 s公仔箱論壇 / W+ e! H" J5 D+ }6 ^os.tvboxnow.com3 ]! o$ }0 i* p
為了研究，她和同事餵懷孕的老鼠含6%纖維的全麥粉、燕麥粉、低脂亞麻粉和纖維素，然後再給牠們的子女吃會引發乳癌的化學物質，結果發現，吃全麥食物的老鼠所生女兒較不易得乳部腫瘤，吃低脂亞麻粉的老鼠，女兒比較容易得癌症。蕎麥粉對於老鼠女兒的乳癌風險沒有影響。 ! m2 Q3 W( i6 m0 W g9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * E% v6 P) s' p) q $ F1 i4 D* t3 a, c$ Ktvb now,tvbnow,bttvb希拉基維─克拉克及其研究小組在11月號的「國際癌症雜誌」撰文說，全麥可能多少會改善老鼠修復去氧核醣核酸（DNA）損傷的能力。 - t! R' ^# I+ P$ ]* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V; K, l3 q1 I
6 _# x' b6 x: G5 x1 ]% c' j她說，了解先天和後天飲食對癌症風險的影響後，也許有一天可以讓人吃或是避免吃某些食物，以免罹癌。 : p v B4 @% X' y# N$ L) n; ^os.tvboxnow.com ' y4 B; ~/ P! C0 ^公仔箱論壇
