標題:
[中式食譜]
香 葱 焗 肉 排 煲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-2 01:44 PM
標題:
香 葱 焗 肉 排 煲
+ E' E* \* P$ B i/ m3 O# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 h' ]( @4 c6 A' V( X2 t( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材 料
- P3 k; M* K7 m; E1 vtvb now,tvbnow,bttvb
肉 排 400 克 、 薑 絲 19 克 、 粉 皮 條 38 克 、 乾 葱 6 粒 、 葱 花 適 量 、 水 1 杯
3 P* K4 M# _& J) V# A, b
2 ]0 ?4 V5 D/ y% S& C9 l- x
調 味 料 ： 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 花 雕 酒 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量
# G4 E2 c6 ?5 z) h3 l$ U# @
os.tvboxnow.com: a+ f. X" o, a6 H: ^5 o
做 法
! o5 x' O: {6 H) i
1. 煲 滾 適 量 水 下 粉 皮 條 煮 5 分 鐘 ， 撈 起 略 浸 冰 水 ， 然 後 過 冷 河 。
os.tvboxnow.com$ K- P2 Q/ T' J4 t
) p& O0 S8 k" e% v t1 d% K: R) Ftvb now,tvbnow,bttvb
2.燒 熱 鑊 下 油 ， 下 肉 排 炒 熟 表 面 後 撈 起 ， 收 細 火 原 鑊 爆 香 乾 葱 及 薑 絲 ， 將 肉 排 回 鑊 ，加 1 杯 水 、 生 抽 、 花 雕 酒 、 糖 、 胡 椒 粉 及 麻 油 炒 勻 ， 冚 蓋 煮 3 分 鐘 。
5 W2 ~& m4 ^" ]8 w% G( l
6 w( _* i' m! z0 Z' f% c7 S9 Q& } Ntvb now,tvbnow,bttvb
3. 預 先 燒 熱 瓦 煲 。 待 肉 排 煮 熟 後 ， 加 入 粉 皮 條 炒 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 煮 至 汁 稠 ， 然 後 全 部 放 入 瓦 煲 ， 最 後 撒 上 葱 花 即 成 。
3 j/ h) Y1 H3 k$ A4 j+ y( D
" j+ I/ T8 F0 X( M, U E+ `/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, [( z: q7 z( s2 N* utvb now,tvbnow,bttvb
/ ^ h+ i1 R" I, ~- M2 R
tvb now,tvbnow,bttvb- @$ W1 N7 d c. @/ B5 v
! e6 I- X( V, ^# A$ G% t ~ c公仔箱論壇
貼 士
0 A- j' c% Y p/ D9 r' rtvb now,tvbnow,bttvb
炒 肉 排 時 要 落 多 些 油 ， 肉 排 便 不 易 黐 鑊 。
Q, M6 w" u% }' E$ t+ yos.tvboxnow.com
作者:
wcloong
時間:
2009-6-3 11:11 AM
thank for分享。
作者:
lamyumchoi
時間:
2009-6-4 01:16 AM
賣相好靚，又唔難做，感謝你的分享！
作者:
syytom
時間:
2009-6-4 10:51 PM
貌似非常不错呀，谢谢奉献
作者:
柔
時間:
2009-6-5 07:41 AM
一定好好味，多谢分享！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb- @$ W1 N7 d c. @/ B5 v
賣相好靚，又唔難做，感謝你的分享！