公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 麻婆豆腐 [打印本頁]

作者: speedoo 時間: 2007-3-13 11:22 PM 標題: 麻婆豆腐

材料：
* x  x8 Q6 W0 l4 `, Q$ @
絞肉2兩  蒜頭4粒  蔥1根  豆腐2盒  薑2片  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G" J/ E  B" g# K5 \9 Y2 S

調味料：tvb now,tvbnow,bttvb6 n* D6 @, [" J- e8 m

辣椒粉少許  豆瓣醬1大匙  醬油1小匙  太白粉水適量  糖半小匙  麻油半小匙  紅油1/3小匙  胡椒粉少許1 a& a( z) p( s$ j( U3 p/ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @3 g- b, N! ]' M  g1 U. {
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r( U2 g" u0 |
1. 先將蔥切末，薑切末，蒜頭拍碎剝去外皮切末，豆腐切小丁備用' X3 q% @4 J( q) C  H# k
公仔箱論壇' _. U: p/ y! C+ s, x! ~
2.鍋中燒熱1大匙油，先爆香薑末和蒜末，再放入絞肉炒熟炒香，倒入豆瓣醬、適量的水和豆腐丁，以糖、鹽、胡椒粉和醬油燒煮入味後，淋入太白粉水勾薄芡，再加入蔥末、紅油和辣椒粉，起鍋前滴入麻油即可盛碗完成這一道麻婆豆腐了

作者: chris5hk 時間: 2007-3-14 04:55 PM

thanks for sharing

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)