標題:
每天一道家常菜 冬菇腰花煲
[打印本頁]
作者:
hotcornet
時間:
2009-5-30 04:13 PM
標題:
每天一道家常菜 冬菇腰花煲
[attach]664386[/attach]
7 s; C ?) F% I0 y! i( Z
1 Z7 e; s$ c$ V7 t
主料：猪腰3只，大豆芽菜约180克，冬菇5只，干葱头4粒，葱3条，姜少许，甘笋花适量。
; X0 ]% Z1 Z4 z8 `公仔箱論壇
生抽1/2茶匙，蚝油、芝麻酱各1/2汤匙，黄糖粉1茶匙，清水3汤匙。腌料：姜汁1/4茶匙，盐、糖、生粉各1/2茶匙，蒜蓉1茶匙，胡椒粉、酒各少许。
( A0 H/ J# Z1 G3 w* Qtvb now,tvbnow,bttvb
芡汁料：盐、糖各1/2茶匙，生粉1茶匙，清水3汤匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }. W* u8 _+ B m7 V7 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r) z- s/ V" r' ?2 o3 ?+ k' c# e
做法：
/ Q* J9 W' G) v+ B+ ^' gtvb now,tvbnow,bttvb
1、 冬菇去蒂，浸透切粗条，用少许生粉、油拌匀。
0 E9 {7 q; o% ^" i# v
2、 大豆芽菜摘去尾部，洗净，用姜片和油炒熟备用。
( @8 e3 h1 L! W
3、 猪腰横切剖开，去白筋，划花，切件，用盐擦过，洗净后浸盐水1小时以上。用姜、葱氽水沥干，加入腌料拌匀。
( Z9 u, M% v% L6 Ktvb now,tvbnow,bttvb
4、 烧热油2汤匙，爆香干葱头，下调味料、冬菇、猪腰略炒。猪腰取出，慢火煮8分钟，再下猪腰、大豆芽菜和芡汁，待滚。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
