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標題: 私房菜食譜 [打印本頁]

作者: hotcornet 時間: 2009-5-30 04:02 PM 標題: 私房菜食譜

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材料 (2人份)tvb now,tvbnow,bttvb  J7 V$ _4 f- v; j
急凍雞扒             2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)tvb now,tvbnow,bttvb/ ?$ _' `5 v/ q8 [5 ^" K
橙                      2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)os.tvboxnow.com! T. q; r( y4 q# g& \4 N

生粉                   3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ r9 c2 r" j) C4 M3 I+ S9 Q
(調味料A)
生抽                1茶匙os.tvboxnow.com/ U- i8 g4 `& l4 |  J% A
糖                   1/2茶匙/ |- O$ p! }2 t% Q8 b
鹽                   1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y  h9 Y* m. z4 z
酒                   1/2茶匙公仔箱論壇6 l' A# H  N8 S" a
胡椒粉             少許os.tvboxnow.com' |  g3 b5 @! _7 l
(調味料B)
糖                   1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~3 H2 C0 M9 a& z+ e
生抽                1/2茶匙7 C# A" X+ s4 M- ~. z+ W# A5 V
白醋                1/2茶匙os.tvboxnow.com+ O) i7 `$ i% W" `9 R8 D" `
生粉                1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w# b# E; Z; v4 j  i
水                   1湯匙, ^$ {- q, I0 R8 j6 Z
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做法5 r) o2 C3 S8 j5 Q% B
1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.tvb now,tvbnow,bttvb0 b( [3 b% _6 ~8 ^+ P
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2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟./ T% w; R( y1 \
3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.

調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～

作者: jay0800 時間: 2009-6-3 09:59 PM

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作者: wahaha06 時間: 2009-6-7 03:18 PM

看起来蛮容易做的。谢谢

作者: kf1 時間: 2009-7-6 02:04 AM

good,,,,,,,,,,,,,,,,,,

作者: sally2888 時間: 2009-7-10 01:36 PM

谢谢搂主分享。。。。。

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