標題:
[中式食譜]
莎 當 妮 杞 子 斑 球
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-5-30 05:28 AM
標題:
莎 當 妮 杞 子 斑 球
# }+ e4 j$ L/ l# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
莎 當 妮 白 酒 是 味 道 清 新 ， 果 味 悠 長 的 酒 ， 其 淡 雅 的 酸 味 可 襯 托 海 鮮 的 鮮 味 ， 伴 以 芳 香 撲 鼻 的 杞 子 進 食 ， 口 感 極 佳 。
, X5 x/ @/ u, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材 料
+ Z' d |" t% ?* r: i* v$ k/ ~
斑 肉 / 西 芹 各 1/2 磅 、 杞 子 8 錢 、 白 酒 100 毫 升 、 蛋 白 1/3 隻 、 生 粉 / 鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 大 蔥 適 量
3 d, [# K) }. I8 L" ]$ h% W
做 法
, ~; e3 ]. w5 G4 ^公仔箱論壇
+ N9 @; z# w2 f. }1 z
1. 先 將 杞 子 浸 腍 ； 西 芹 汆 水 備 用 。
+ d9 \+ b0 S: i
公仔箱論壇2 j+ I. x. l! U: O/ A- M
2. 斑 肉 以 蛋 白 及 生 粉 撈 勻 ， 以 慢 火 拉 油 至 8 成 熟 備 用 。
7 ]% d8 h, _1 z, `6 ntvb now,tvbnow,bttvb
$ E& `- ^9 S) i0 `. `/ ]公仔箱論壇
3. 將 白 酒 加 入 鹽 、 糖 及 杞 子 拌 勻 成 汁 。
# _! Y" h# w# Z n% X" k9 ~1 etvb now,tvbnow,bttvb
3 k* V/ J5 p# d3 D$ o: itvb now,tvbnow,bttvb
4. 起 鑊 ， 炒 香 大 蔥 及 西 芹 ， 斑 肉 回 鑊 ， 下 （ 3 ） 快 炒 至 乾 身 即 成 。
$ j4 A3 u8 ~8 r. i* l
貼 士
4 u4 n# w$ w: T& l, J vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
斑 肉 拉 油 可 加 入 少 許 生 油 撈 勻 ， 讓 油 份 滲 入 肉 質 ， 炒 出 的 斑 球 會 更 嫩 滑 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
+ N9 @; z# w2 f. }1 z
公仔箱論壇2 j+ I. x. l! U: O/ A- M
