標題:
[西式食譜]
馬 鈴 薯 手 製 丸 子 配 燴 羊 肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-29 01:55 PM
標題:
馬 鈴 薯 手 製 丸 子 配 燴 羊 肉
tvb now,tvbnow,bttvb J0 z$ B+ ~* s; \; ]
( J( ]$ u) I3 w, q5 w! |! D
材 料
# R! E! |% o4 j$ p% c
麪 糰 材 料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T2 q) R$ Y* k8 |
Russett 薯 仔 4 隻 、 高 筋 麪 粉 1 杯 、 蛋 1 隻 、 荳 蔻 粉 少 許 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量
* \7 h4 g' s9 i2 L2 r2 ^( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I. [: C: l9 s& Y' s% r
汁料
( i3 e$ t& U- ^% E- V9 {0 U4 @
番 茄 碎 粒 1 1/2 杯 、 雜 香 草 少 許 、 羊 肉 碎 100 克 、 乾 葱 碎 / 蒜 茸 各 1 茶 匙 、 牛肝 菌 粒 / 松 露 碎 粒 各 1 湯 匙 、 巴 馬 臣 芝 士 碎 20 克 、 橄 欖 油 適 量
6 W( E& h; {/ y# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, p) V1 `. d1 y, Q7 q; ]& N公仔箱論壇
os.tvboxnow.com+ C4 R3 [( D5 ^# _
做 法
+ B9 S( ]7 E* C9 y" cos.tvboxnow.com
1. 將 薯 仔 放 入 焗 爐 ， 以 160 ℃ 焗 45 至 50 分 鐘 ， 去 皮 後 壓 成 茸 ， 放 入 大 碗 內 ， 加 入 餘 下 材 料 搓 勻 成 麪 糰 。
: R F7 M& x4 H8 f$ a公仔箱論壇
" f( g+ ^( y7 i. C4 F8 L" u0 J
2. 將 麪 糰 搓 成 長 條 狀 後 切 粒 ， 放 在 叉 上 輕 按 出 坑 紋 ， 沾 上 少 許 麪 粉 以 防 黐 在 一 起 。
& Z1 w0 i# Q% G6 U' [* l公仔箱論壇
9 B7 R2 n2 r$ h- V6 J: K* A
3. 燒 熱 一 鍋 水 ， 放 入 少 許 鹽 煮 滾 ， 加 入 （ 2 ） ， 煮 至 剛 浮 起 後 ， 撈 起 瀝 乾 。
4 D7 O H. J2 A- ~tvb now,tvbnow,bttvb
0 ~5 T' M; N: L3 ~- Y* @2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 起 鑊 加 橄 欖 油 ， 加 羊 肉 碎 、 蒜 茸 、 乾 葱 碎 、 牛 肝 菌 粒 、 番 茄 粒 及 雜 香 草 炒 勻 ， 最 後 放 入 （ 3 ） 及 松 露 碎 粒 炒 勻 ， 撒 上 芝 士 碎 即 成 。
os.tvboxnow.com' k& C# Y7 a* {( g- R7 n5 f: X6 D
tvb now,tvbnow,bttvb+ z8 h2 ?- X7 Z, `* g
+ S+ ?( n: L4 s1 C" e公仔箱論壇
8 |' {* y+ p3 Bos.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb- c8 D+ j+ J! o, i/ u' ]3 z
os.tvboxnow.com! q% a1 z0 Z* o! j
' B" Q/ C/ m# g" W4 B9 ftvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com& o4 V* |: m& }: S; f
8 } |& ~- s1 r' D K% h, Z
9 N% _0 h) Q1 J" L, K- W+ q% [! {
tvb now,tvbnow,bttvb% I5 H4 G7 {: z" X
. T0 E" |! R, m: W3 N) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼 士
, `8 d2 }; |3 P5 n- ?' \. a) ~& \1 m
搓 麪 糰 時 麪 粉 不 能 加 太 多 ， 要 視 乎 薯 仔 的 濕 潤 程 度 而 決 定 份 量 ， 剛 不 黏 手 為 最 好 ， 否 則 太 多 粉 會 失 去 彈 性 。
/ U8 w* \# D" I- n* L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb J0 z$ B+ ~* s; \; ]
tvb now,tvbnow,bttvb- c8 D+ j+ J! o, i/ u' ]3 z
tvb now,tvbnow,bttvb% I5 H4 G7 {: z" X