標題:
[中式食譜]
麒 麟 百 花 釀 竹 笙
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-5-28 01:53 PM
標題:
麒 麟 百 花 釀 竹 笙
" i0 y3 H6 G# X% M N/ z/ ]tvb now,tvbnow,bttvb
材 料
0 m' F1 W+ Z1 `: Y3 |tvb now,tvbnow,bttvb
野 生 竹 笙 6 條 （ 浸 軟 ） 、 蝦 肉 2 兩 、 冬 菇 片 2 隻 、 南 瓜 6 片 、 上 湯 1/3 碗 、 糖 / 鹽 各 1/6 茶 匙 、 生 粉 水 少 許
, W# r: n1 p) B& t$ U" y, O! F
做 法
7 n' E. |6 [2 @2 P* f$ Q( n3 Q9 R
1. 蝦 肉 打 至 起 膠 後 釀 入 竹 笙 。
tvb now,tvbnow,bttvb' o$ w! M- q T# `* }# T f* d
2. 順 次 序 將 竹 笙 、 冬 菇 片 、 南 瓜 片 排 好 上 碟 ， 用 大 火 蒸 4 分 鐘 。
6 k W, T2 G4 H, o' |$ n' _9 n- c
3. 起 鑊 將 上 湯 、 鹽 及 糖 煮 滾 ， 用 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 （ 2 ） 便 成 。
: b" s( }' ^( e% l. R) x$ Z5 A. y
貼 士
" b) @0 O* @: d' `! [' v7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
不 要 蒸 太 耐 ， 否 則 蝦 肉 不 夠 爽 口 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
