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標題: [食肆地點] 芝士焗廣島蠔 惹味指數高 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-5-27 06:44 PM     標題: 芝士焗廣島蠔 惹味指數高

跟朋友驅車遊車河，最傷透腦筋的不是路線，反而是該到那裏吃頓豐富晚餐。若然途中經過沙田大圍，不如到田心村的磐田日本料理，品嚐美味至極的芝士焗廣島蠔，又或是肉質爽滑彈牙的鐵板一口牛，順道一試店中其他日式美食，饞嘴的你必定叫好！
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( Y% W8 V% @* `) Z: Ztvb now,tvbnow,bttvb芝士焗廣島蠔
2 N  Z& I+ E( X. F- [. Gtvb now,tvbnow,bttvb固名思意，這味芝士焗廣島蠔的主要材料，當然是新鮮肥美的廣島蠔，配合以沙律醬、菜料和肉絲等為主的自製醬汁，並將之塗於蠔肉上，利用來自日本的炭爐燒至內裏的蠔肉漸熟，便再加入芝士碎，待之燒至金黃色便可。吃落能感受到芝士的芬芳香味之外，更會覺得蠔肉惹味，愛海鮮的你實會一試鍾情。
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! f  v& F, V! {公仔箱論壇鐵板一口牛& }* D2 |  U$ j9 x" e$ n" [
採用來自紐西蘭的高級牛柳，烹調時會先將之切粒起根，並加入利用特製日本醬油、花生醬、腰果及芝麻等材料而調製的醬汁一起炒，約30秒後便可放在鐵板中上碟。愛吃牛肉的朋友，這味鐵板一口牛確實不容錯過，雖然採用鐵板上菜，但肉質仍見嫩滑彈牙，咬下去時肉汁更會向口裏噴，更重要是店方自製的醬汁，惹味指數極高。
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9 V# t# p8 O* d3 e0 cos.tvboxnow.com海老天婦羅公仔箱論壇0 S2 w( Z6 R/ m0 ]" R1 x5 d- q. C2 U
這味海老天婦羅，主要材料是每日新鮮運來的虎蝦，製作時廚師會先將之剝殼及拍扁，隨後塗上自家秘製的脆漿，放入溫度約180度的油鑊中烤炸約一分鐘，當蝦炸至浮起時，再打花便大功告成，而旁邊的茄子亦以類似的烹調方法製作。吃時不僅可以感受到外層的爽脆，虎蝦的肉質亦見彈牙，定能教人食指大動。$ B6 w2 R6 Y( G% R: E
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CAZ推介指數　總評分：四粒星（總分為五粒星）
( d; p) e) j8 \( m& u7 n公仔箱論壇●店鋪內外皆設有座位，總數合共約140個。os.tvboxnow.com4 `3 i$ D; m; e4 h  J& k
美味★                服務★                泊車★os.tvboxnow.com# W# Q% m* V. ~  b4 K
環境★                方便★公仔箱論壇3 Z: b4 Y9 }* Z! R9 _

2 z# Q/ X, J, I# b) X0 Pos.tvboxnow.com路線& O: x% G4 W. V3 K& K: d0 M7 A
獅子山隧道公路往沙田方向，靠左以11號出口（大圍）方向離開，接紅梅谷路後直駛至車公廟路迴旋處，第一個出口離開並駛入車公廟路，靠中線往顯徑方向。過港鐵大圍鐵路維修中心燈位左轉田心街，過雲?花園左轉富田里便到。若泊車於隆亨?停車場，則於過雲?花園後燈位靠右轉右駛入停車場。tvb now,tvbnow,bttvb( u% \4 y7 t2 S) }8 e
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泊車位置
% _3 P- u" z! R: Yos.tvboxnow.com店外設有咪表車位，另亦可停泊於隆亨?停車場，收費為星期一至五每小時$12，星期六、日及公眾假期每小時$13。
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8 m+ x* m3 `" v' h' z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  O8 U+ x2 R! {- [* v. B' T
磐田日本料理 (大圍田心村)
' N$ T* o' M% k* F, [; f+ C* z營業時間：11:00am至3:00pm、5:00pm至11:00pm
6 U; l$ K- T8 Z: ?3 p3 g6 v# `tvb now,tvbnow,bttvb註：午市免收加一，自來酒類需收開瓶費$50，可接受現金、Visa及Master。另電話訂座可享額外優惠，二至五位電話訂座及消費滿$200，可獲贈象拔蚌刺身，六位或以上並惠顧滿$500，則可獲贈海膽一板或象拔蚌刺身。以上優惠不適用於貴賓房及特價時段，並只限於晚餐時段以單一賬單計算。
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% n2 W. A2 A+ A' c5 B! e公仔箱論壇芝士焗廣島蠔固名思意，這味芝士焗廣島蠔的主要材料，當然是新鮮肥美的廣島蠔，配合以沙律醬、菜料和肉絲等為主的自製醬汁，並將之塗於蠔肉上，利用來自日本的炭爐燒至內裏的蠔肉漸熟，便再加入芝士碎，待之燒至金黃色便可。吃落能感受到芝士的芬芳香味之外，更會覺得蠔肉惹
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( I! X( e/ F4 |; C& Mos.tvboxnow.com鐵板一口牛採用來自紐西蘭的高級牛柳，烹調時會先將之切粒起根，並加入利用特製日本醬油、花生醬、腰果及芝麻等材料而調製的醬汁一起炒，約30秒後便可放在鐵板中上碟。愛吃牛肉的朋友，這味鐵板一口牛確實不容錯過，雖然採用鐵板上菜，但肉質仍見嫩滑彈牙，咬下去時肉汁更會os.tvboxnow.com6 M. D8 S# ]1 U
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  Z: ?' f4 L- n1 ?* {# y1 qos.tvboxnow.com海老天婦羅這味海老天婦羅，主要材料是每日新鮮運來的虎蝦，製作時廚師會先將之剝殼及拍扁，隨後塗上自家秘製的脆漿，放入溫度約180度的油鑊中烤炸約一分鐘，當蝦炸至浮起時，再打花便大功告成，而旁邊的茄子亦以類似的烹調方法製作。吃時不僅可以感受到外層的爽脆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N4 C( D( k5 m# w/ z. n' N
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( p( J8 _+ }8 b6 B3 v" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磐田日本料理營業時間：11:00am至3:00pm、5:00pm至11:00pm 電話：2637 7168　　地址：大圍田心村269號地下註：午市免收加一，自來酒類需收開瓶費$50，可接受現金、Visa及Master。另電話訂座可享額外優惠，二至五位電話訂座及消費滿$200，可獲贈象拔蚌刺身
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4 n0 f) T  A" X) N公仔箱論壇●店鋪內外皆設有座位，總數合共約140個。
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作者: hippy_123    時間: 2009-5-28 09:22 AM

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