標題:
[中式食譜]
一罐香
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作者:
oscar0520
時間:
2009-5-21 02:33 PM
標題:
一罐香
原料：
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牛肚300克，排骨300克，干墨鱼150克，葱片l0克、姜片6克、盐5克、胡椒粉3克、味精3克、料酒l5克
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制法：
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1、牛肚洗净切条，排骨剁段。干墨鱼用水发透，切条。
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2、锅内加水，放入原料大火烧开，打尽浮沫，放入葱姜片、料酒，倒入瓦罐内小火煨1小时，调入盐、胡椒粉、味精，再煨10分钟即可。
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