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標題: [食肆地點] 【現季必吃！ 野生活海鮮】 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-5-21 02:02 PM     標題: 【現季必吃！ 野生活海鮮】

野 。 天 然 也 。 本 來 就 有 一 種 難 以 言 喻 的 原 始 魅 力 。
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6 r$ f  }5 N0 Q; F公仔箱論壇野 生 的 海 產 ， 活 在 浪 濤 洶 湧 中 ， 生 來 就 要 與 自 然 搏 鬥 ， 物 競 天 擇 下 ， 鍛 鍊 出 一 種 獨 特 的 堅 韌 粗 獷 ， 無 論 魚 蝦 蟹 貝 ， 都 有 一 種 最 合 乎 自 然 的 味 道 。
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只 是 人 類 為 了 市 場 供 求 ， 大 規 模 飼 養 海 產 ， 野 生 的 原 始 魅 力 ， 漸 被 人 工 化 取 代 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }6 F% r& {# M; q

8 p5 ^9 v8 x) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘 潤 鮮 嫩 滑 韌 美 腴 油 豐 香 ， 逐 漸 在 味 蕾 上 模 糊 散 失 。
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你 的 舌 頭 ， 還 懂 分 辨 那 來 自 野 生 的 味 道 嗎 ？ ( q1 w. Y& n' v( G; x

) F( t4 z  ?! V2 o2 q, J6 p% S/ p5 ?- Los.tvboxnow.com為 你 找 來 城 中 現 季 必 吃 野 生 海 產 ， 讓 你 重 嘗 魚 有 魚 味 、 蝦 有 蝦 香 的 滋 味 。9 H) ~  S5 \6 E

" A9 e7 V. l1 P) c) pos.tvboxnow.com魚 類 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |6 [) [, t. `+ o
由 現 在 至 九 月 ， 天 氣 和 暖 ， 南 中 國 海 一 帶 的 海 產 最 肥 美 ， 西 沙 、 東 沙 、 南 沙 ； 以 至本 地 水 域 ， 都 是 現 季 最 多 野 生 魚 產 的 地 區 。 其 中 又 以 斑 類 最 當 造 ， 東 星 、 皇 帝 星 、老 鼠 斑 等 最 靚 。 也 有 泥 鯭 、 鱲 魚 、 金 鼓 、 海 鰻 等 。
3 U) u; h! h' |8 N. _  y" f( j8 rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( z- N* \/ @7 S+ x6 n
點揀 ： 揀 野 生 海 魚 ， 第 一 ： 睇 顏 色 。 顏 色 灰 沉 ， 代 表 長 期 養 在 漁 排 中 ， 接 觸 陽 光 多 ，令 顏 色 變 深 多 屬 人 工 養 殖 。 色 澤 鮮 明 、 帶 光 澤 的 ， 目 光 精 靈 的 ， 多 為 野 生 。 第 二 ：睇 身 材 ， 肥 嘟 嘟 養 尊 處 優 的 ， 多 為 飼 養 。 反 之 結 實 較 瘦 的 ， 多 是 野 生 。
5 c0 |* V" Z/ R* @! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 \4 u+ ~0 [& V$ {4 c6 a# g. v* O

9 _4 q; ~# y. q; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 E& R2 N4 c$ N3 A" q& C% cos.tvboxnow.com公仔箱論壇- k: N9 Z7 {. K7 w$ d+ Z  K
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龍 躉os.tvboxnow.com0 N: ]6 p  G* |4 r; W
產 地 ： 澳 洲
& r" e$ j. d) R$ D. f2 Q; L當 造 期 ： 一 年 四 季
; _( T8 |( Q( ?os.tvboxnow.com特 徵 ： 沒 養 殖 ， 居 於 深 海 ， 身 上 佈 滿 黑 色 斑 紋 ， 似 青 斑 ， 大 條 的 在 黑 色 斑 紋 內 會 有 白 色 或 黃 色 小 斑 點 。 魚 最 大 可 以 成 長 至 9 呎 長 ， 440 公 斤 重 。 tvb now,tvbnow,bttvb( l. s/ [8 U  x( ?9 k) B
食 味 ： 爽 滑 肥 美 ， 魚 味 濃 郁 ， 斑 皮 膠 質 極 重 ， 有 彈 性 。
% J9 V) ?" Z$ i最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 炆 、 扣% ]& B, z2 `5 _* ?

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冧 蚌
  A. D. c7 g  c6 q0 bos.tvboxnow.com產 地 ： 本 港 水 域
# L$ O: S7 W& }% p, G$ Ctvb now,tvbnow,bttvb當 造 期 ： 3 月 至 6 月
" K# X  |5 b1 w) ?" Gtvb now,tvbnow,bttvb特徵 ： 多 為 野 生 ， 有 少 量 養 殖 ， 養 魚 較 肥 ， 野 生 偏 瘦 ， 魚 身 偏 黑 色 ， 魚 體 側 扁 ， 背 緣彎 曲 ， 魚 腹 較 平 ， 背 鰭 有 大 硬 刺 。 坊 間 有 近 似 魚 種 名 冧 蚌 聚 ， 外 貌 相 若 ， 惟 色 淡 帶花 ， 肉 質 粗 嚡 ， 質 素 差 幾 皮 。
( l# ^/ r) Z2 F1 }4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 味 ： 魚 肉 嫩 滑 ， 鮮 甜 帶 甘 ， 魚 鰭 位 油 脂 尤 其 甘 美 。
! W1 }+ g$ g) I: V1 `2 t- N1 Y最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 刺 身 。
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3 Y8 Q+ I1 V2 P! h  ~2 p/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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皇 帝 星  @3 W( Y' ~, M8 S$ l; N
產 地 ： 西 沙 群 島 一 帶
" m' w& ]- _* d7 P3 Nos.tvboxnow.com當 造 期 ： 6 月 至 8 月
: R0 i5 m1 j) f6 I2 A2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 徵 ： 沒 養 殖 ， 全 為 野 生 。 淺 黃 色 ， 由 頭 至 尾 都 有 斑 點 ， 並 有 灰 啡 色 斑 紋 。 . v* N  g, d$ a1 g
食 味 ： 魚 味 不 算 重 ， 皮 薄 帶 膠 質 ， 肉 質 結 實 嫩 滑 。
4 ~+ `% l2 o, L1 R! [6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最 佳 食 法 ： 清 蒸 或 炒 球
! \8 s6 C) a+ l( R3 u/ Q% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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老 鼠 斑os.tvboxnow.com6 \( M. u* g: L/ ?& B' N6 {! R$ P
產 地 ： 東 西 沙 群 島 9 u, }6 A) n% P6 z2 [5 G% p
當 造 期 ： 6 月 至 8 月
4 G1 ?6 y2 U$ o特 徵 ： 有 養 殖 ， 肥 而 肉 腍 。 野 生 肉 滑 而 實 ， 頭 細 而 尖 ， 身 形 扁 平 ， 並 有 清 晰 的 深 啡 色 斑 點 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j0 _& d. b- u5 d
食 味 ： 魚 味 香 濃 ， 油 質 重 ， 魚 油 較 香 ， 肉 質 滑 。 $ c* W3 {3 b! V$ @
最 佳 食 法 ： 清 蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K) n: L5 P" a0 S# T
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9 c/ }- |8 Q% F) h6 R$ q7 f( z公仔箱論壇
+ {) M1 ~( A& V, [tvb now,tvbnow,bttvb泥 鯭 os.tvboxnow.com6 D& s) e5 ]5 F% N& O: s2 C
產 地 ： 本 港 水 域
5 i; \+ Q( W- e. z) {tvb now,tvbnow,bttvb當 造 期 ： 3 月 至 8 月 公仔箱論壇! y& k: a* b9 }" T
特 徵 ： 屬 無 鱗 魚 ， 相 當 粗 生 。 有 養 殖 ， 養 殖 者 皮 黑 ， 味 淡 。 野 生 皮 銀 白 色 ， 皮 薄 肉 嫩 ， 味 濃 。
& q' h- U( _# d. }食 味 ： 爽 嫩 鮮 甜
! h+ w* Y6 U7 @8 `( Htvb now,tvbnow,bttvb最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 炒 、 炸tvb now,tvbnow,bttvb+ G: E) O8 h5 n; m7 D

; D; G* s5 A$ X7 ]. U, r3 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E, `5 w8 ?( r) F: A* A

  j: R- }* p8 S黃 腳 鱲
8 c. C# F- B4 ~  Dtvb now,tvbnow,bttvb產 地 ： 本 港 水 域 & B. f  ~' k6 `
當 造 期 ： 一 年 四 季
1 P, F$ D; i" r& R特徵 ： 街 市 常 見 ， 腹 鰭 黃 色 ， 臀 鰭 黑 色 ， 尾 鰭 下 半 部 黃 色 ， 兩 眼 間 具 黑 帶 ， 側 線 起 點有 一 小 黑 斑 。 極 多 養 魚 ， 養 魚 多 肥 身 ， 嘴 扁 ， 色 澤 較 啞 ， 肉 帶 草 味 。 海 魚 較 瘦 ， 泛銀 白 色 鱗 片 ， 閃 閃 生 光 。 os.tvboxnow.com4 o/ t. ~& F. w3 \5 ]
食 味 ： 肉 質 細 嫩 ， 魚 味 鮮 濃 ， 腩 位 帶 油 最 好 吃 。
. r( T# g' ^; `5 W& L6 Z! R" G最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 刺 身 。
. q" w- M( I5 y+ R( d" V% a# P: D! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q- e& @1 O  v* y- g6 s; ~
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金 鼓
- e2 k' a( T2 w1 a( C8 Otvb now,tvbnow,bttvb產 地 ： 印 度 洋 至 太 平 洋 os.tvboxnow.com7 a; C4 T3 N% [. l' e% d
當 造 期 ： 一 年 四 季 os.tvboxnow.com6 l  j# d" Y0 k; j9 _- }5 K. H
特 徵 ： 有 養 殖 ， 體 形 較 圓 ， 色 啞 肉 腍 。 野 生 體 扁 側 ， 呈 六 角 形 ， 背 深 腹 銀 白 ， 有 橢 圓 形 黑 斑 、 背 鰭 、 臀 鰭 及 尾 鰭 具 黑 色 斑 點 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x2 Q% t4 _9 k6 d4 Y$ f
食 味 ： 肉 質 嫩 滑 ， 味 鮮 美 帶 甘 苦 ， 宜 以 果 皮 同 蒸 辟 之 。
  Q) S; J, y+ K2 }4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 刺 身 亦 可 。
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. U& l, u* M3 y0 V# B- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x+ ^9 c- S+ L6 C
海 鰻) T6 K$ i( w) H) _4 y8 t: M6 O& I
產 地 ： 南 沙 群 島 " T. m7 }- s6 p; E( \/ t2 z
當 造 期 ： 一 年 四 季 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f; F$ L, v0 w6 W8 r9 `) L
特 徵 ： 沒 養 殖 ， 俗 稱 油 魚 追 ， 與 鱔 同 科 ， 魚 身 黃 色 ， 有 啡 色 斑 點 ， 外 觀 似 蛇 形 ， 愈 大 條 愈 肥 美 好 吃 。 ) a1 n1 M, {: K9 F
食 味 ： 滑 溜 肥 美 ， 皮 帶 膠 質 肉 爽 脆 ， 味 清 鮮 、 膠 質 重 。 ! ?( W8 L# p! S7 _# S
最 佳 食 法 ： 炆 、 扣貝 類 ：包 括 單 殼 ， 如 鮑 魚 ； 雙 殼 ， 像 花 蛤 ； 腹 足 ， 如 螺 等 ， 質 感 或 軟 或 韌 ， 但 大 多 都 具 有 鮮 甜 的 海 水 味 。 公仔箱論壇! y* F5 W$ N3 t1 }- j  ?9 w% b
點 揀 ： 要 知 是 否 生 猛 新 鮮 ， 用 手 指 輕 觸 其 肉 心 ， 能 自 動 收 縮 便 是 新 鮮 活 貨 ， 若 不 ， 那 便 是 「 硬 口 」 （ 垂 死 或 已 死 ） ， 不 要 買 了 。
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1 U4 I5 J9 _: l9 ?) i' Z; Ros.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F$ g: L0 t+ o3 L
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花 蛤
2 v. e4 y  t! S% g0 X) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地 ： 中 國 南 北 海 區 ; u/ Z3 K6 p! w8 C
當 造 期 ： 一 年 四 季 ， 入 夏 最 佳 。
7 y. ~( `" i5 k' @% R; I1 a% d公仔箱論壇特 徵 ： 是 最 大 最 甜 的 蜆 ， 像 橢 圓 石 春 ， 殼 質 堅 厚 ， 主 體 肉 白 色 ， 連 着 一 條 紅 色 長 肉 。 ( b( o0 t3 Y* O" e
食 味 ： 肉 質 軟 嫩 多 汁 ， 有 海 水 鮮 味 ， 紅 色 長 肉 具 韌 性 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q8 P( N0 `6 `3 m% t
最 佳 食 法 ： 白 烚 ， 炒公仔箱論壇; K% Z$ i9 q4 M. Z! y/ t2 I
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0 j: Z& l& L6 j* m) L9 m1 E公仔箱論壇扇 貝
$ W. |2 z9 p7 M# E公仔箱論壇產 地 ： 大 連 tvb now,tvbnow,bttvb2 |' _! |% r' `9 S
當 造 期 ： 一 年 四 季 ， 夏 天 生 長 的 最 肥 美 。
4 v* O1 e& w; y  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 徵 ： 外 形 像 葵 扇 ， 故 名 之 ， 殼 身 扁 平 ， 肉 厚 而 大 。
: s! b4 [! b% \3 j2 a( P5 c公仔箱論壇食 味 ： 肉 質 幼 嫩 帶 彈 性 ， 味 道 鮮 甜 。 . j# G5 d. G$ z5 r" i+ V
最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 炒tvb now,tvbnow,bttvb6 I* T3 {* B6 ?

. ~+ I& W( w5 H1 a6 vos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com, F  o* |' @. U3 `& h/ D9 K/ S) `
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蟶 子 皇
7 l% }" f2 K! E$ q8 A8 @( e$ Ltvb now,tvbnow,bttvb產 地 ： 蘇 格 蘭 公仔箱論壇) u* \8 I! u( d9 Z2 g- O
當 造 期 ： 一 年 四 季 tvb now,tvbnow,bttvb7 t$ k, u. q1 E! [" M' k- ~% |# `
特 徵 ： 蟶 子 中 最 好 吃 的 品 種 ， 像 摺 疊 剃 刀 ， 英 國 人 叫 Razon Clam ， 日 本 人 稱 馬 刀 貝 ， 足 八 吋 長 ， 肉 內 不 藏 砂 石 ， 特 別 乾 淨 。 公仔箱論壇( _7 w. T1 V/ C8 f
食 味 ： 肉 質 爽 滑 ， 味 道 鮮 甜 。 tvb now,tvbnow,bttvb  h# s; u& x2 k3 q$ e
最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 炒公仔箱論壇( x% O, Q1 C% B/ _

) R- Y7 L9 M. W& {* {+ Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ b4 ]  b# x' N1 w
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鮑 魚
( D( z9 \7 o+ S% N$ }產 地 ： 南 非 、 大 連 、 台 灣
: y* m4 f& W' k3 O7 V2 ^公仔箱論壇當 造 期 ： 夏 天 大 連 鮑 最 肥 美 ， 不 時 不 食 ， 現 季 吃 最 啱 。 南 非 孔 雀 鮑 和 台 灣 九 孔 鮑 則 一 年 四 季 皆 有 ， 此 時 肉 質 不 及 大 連 。 ( x/ q( Y% d+ \
特 徵 ： 又 名 鰒 魚 ， 肉 黐 在 一 敞 開 的 盤 狀 殼 中 ， 自 前 而 後 有 一 單 排 孔 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b8 T7 R5 d& d+ g" ~8 d
食 味 ： 爽 軟 煙 韌 ， 味 鮮 甜 。 os.tvboxnow.com5 ]+ ^; P) G$ v: a' R. n
最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i$ \4 p2 p  ~0 H# K- C! c  f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t5 i5 M. p) [9 s2 k7 j# i
蝦 類 ：
0 Q! Z4 v. c7 _2 U2 @屬 節 肢 動 物 甲 殼 類 ， 種 類 很 多 ， 花 竹 蝦 、 海 蝦 、 九 蝦 、 龍 蝦 、 琵 琶 蝦 等 ， 多 在 夏 天 產 卵 ， 本 地 或 南 中 國 海 目 前 正 當 造 。
$ v4 _# h8 j- F9 G" b$ n4 M- o點 揀 ： 張 牙 舞 爪 ， 尾 部 「 發 」 吓 「 發 」 吓 最 好 。 切 忌 「 褪 頭 」 （ 頭 與 頸 間 露 出 白 肉 ） ， 死 去 時 間 愈 長 ， 褪 頭 情 況 愈 嚴 重 。tvb now,tvbnow,bttvb, a5 C9 n( a9 g; k
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琵 琶 蝦
1 H0 L$ w/ y" I: c公仔箱論壇產 地 ： 印 尼 、 菲 律 賓 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q  X! D+ S% e6 {, K
當 造 期 ： 一 年 四 季 、 6 、 8 月 最 佳
0 a; M* S" f; u; j! m: x4 xtvb now,tvbnow,bttvb特 徵 ： 頭 胸 有 一 對 螳 螂 般 的 鐮 刀 狀 前 腳 ， 步 足 三 對 ， 腹 部 有 尾 鰭 ， 殼 甚 堅 硬 。
* v; g9 Z* X8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 味 ： 肉 味 與 龍 蝦 相 若 ， 肉 質 較 龍 蝦 更 具 韌 性 。
  l9 }9 E, l6 B3 B* Fos.tvboxnow.com最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 芝 士 焗 、 蒜 茸 蒸 。
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, T$ j  ~! @$ p$ L  T- y# {/ m3 Z6 O珠 龍8 P. J- H) G2 f
產 地 ： 海 南 島
3 j! O' k5 b2 I公仔箱論壇當 造 期 ： 夏 天 最 肥 美 : [3 s" L8 V# @1 v- E
特 徵 ： 野 生 ， 全 身 瘀 紅 色 ， 身 上 佈 滿 細 碎 白 色 小 點 ， 殼 薄 肉 多 。
' k+ ]6 g+ v8 C2 D( N$ O/ U5 R公仔箱論壇食 味 ： 肉 爽 滑 ， 味 道 鮮 甜 。 os.tvboxnow.com9 k2 y# k, w* D+ O6 G) |7 w
最 佳 食 法 ： 芝 士 焗 、 上 湯 焗 、 蒜 茸 蒸
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7 f+ I/ B% |! I1 V九 蝦
7 g3 L) u/ t" Q1 c  |" R+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地 ： 后 海 灣 、 流 浮 山 一 帶 公仔箱論壇. m: k) R. F( w
當 造 期 ： 3 月 至 9 月
& g! Y8 s" M8 V8 K4 c+ r" n特 徵 ： 只 得 野 生 ， 又 名 九 節 蝦 ， 因 身 上 有 九 節 斑 紋 而 得 名 ， 殼 硬 、 肉 韌 ， 以 約 2 吋 長 的 小 蝦 最 多 ， 中 蝦 或 大 蝦 數 量 較 少 。
" I5 W+ m' L/ Rtvb now,tvbnow,bttvb食 味 ： 蝦 味 最 濃 郁 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E6 Q7 a3 ]! n2 J% u
最 佳 食 法 ： 白 灼8 O1 r2 j0 w3 Q
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頭 足 綱 動 物 ：
+ x( J3 z- J5 Y, m1 O9 X7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟 體 動 物 ， 足 部 生 於 頭 部 ， 因 此 得 名 。 種 類 有 786 種 ， 主 要 是 墨 魚 、 鱆 魚 等 。 快 大 命 短 ， 離 水 即 死 亡 。 $ M# t3 l4 M/ c$ ], w  b
點 揀 ： 墨 魚 當 然 以 新 鮮 游 水 最 好 ， 剛 死 了 的 ， 可 憑 光 澤 鑑 別 ， 愈 有 光 澤 、 愈 具 彈 性 愈 新 鮮 。6 z3 D& V* t. u3 |- q+ O& Y
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針 墨 魚
, N* S0 \3 z# bos.tvboxnow.com產 地 ： 香 港 水 域
, R6 M1 b7 O5 p! R當 造 期 ： 3 月 至 8 月
/ `1 E; m$ o/ x  ~os.tvboxnow.com特 徵 ： 圓 形 像 荷 包 ， 又 名 荷 包 墨 。 有 一 船 形 石 灰 質 的 硬 骨 ， 皮 膚 會 變 色 。 針 墨 是 雄 性 墨 魚 ， 肉 比 雌 性 爽 甜 ， 較 好 吃 。
" {, `7 ^+ b* G9 w* F! Atvb now,tvbnow,bttvb食 味 ： 爽 滑 ， 鮮 味 強 。 5 R$ F" e+ Z" `( U# z
最 佳 食 法 ： 白 灼 、 煎 炒 、 炸 、 滷 水
作者: dannyncl    時間: 2009-5-21 10:15 PM

分析得好,野生的才是我們追求的海鮮
作者: sam8888    時間: 2009-5-22 06:06 AM

wow...!!! very nice..



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