標題:
[中式食譜]
剁椒魚頭
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-5-19 01:23 PM
標題:
剁椒魚頭
: A! u4 c W5 K' m& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; [' t* P( }% `! r3 E# M
原料：
* U: W+ l' L+ C. _: l9 g [; Jtvb now,tvbnow,bttvb
* t* O+ O: o' Q3 Q9 f" q8 htvb now,tvbnow,bttvb
花鰱魚頭一個，泡紅辣椒二十多個，料酒兩大匙，雞精一咖啡匙，豆豉一大匙，香蔥三棵，老薑一小塊，蒜半個，鹽適量。
os.tvboxnow.com8 G- K, b# S# u4 w' y- f% v
v5 B+ \# n; u3 s/ G
做法：
4 a) S5 X) P) V) o0 [! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ]& z0 Z# k$ ] I) x7 K ^4 |& n
1、將魚頭洗淨吹成兩半，魚頭背相連，泡紅椒剁碎，蔥切碎，薑塊切末，蒜半個剁細末。
公仔箱論壇, e1 E5 X* \8 _
公仔箱論壇* ~/ s( Z) s0 x6 W$ h0 f3 `2 ?
/ N/ e; H* v e2 g5 q7 J/ z5 Ctvb now,tvbnow,bttvb
) e! b6 d( Z3 q* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2、然後將魚頭放在碗裏，然後抹上油。
tvb now,tvbnow,bttvb& C/ i( r: g% C
os.tvboxnow.com/ h1 Z( c5 m5 X. W4 ]. D
* [; f+ ]+ E0 o8 }+ t# \. v7 M: k
% y- K+ y2 H$ q# w( H6 f8 b) [公仔箱論壇
3、在魚頭上撒上剁椒、薑末、鹽、豆豉、料酒。[美食中國]
1 k6 ^; E) E0 p) z* F g公仔箱論壇
os.tvboxnow.com; P( H" M9 e+ j( `
公仔箱論壇+ L6 G7 f( x3 j* \0 l% s }
公仔箱論壇# x8 G1 M) T7 R
4、鍋中加水燒沸後，將魚頭連碗一同放入鍋中蒸熟（約需10分鐘）。
- _1 }1 x$ H4 Qos.tvboxnow.com
* |" c9 J8 R5 Z+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; z9 [5 [1 o7 ~# Z: \( {- \os.tvboxnow.com
公仔箱論壇/ W& E9 Y" f+ r) o7 Z$ A h
5、將蒜茸和蔥碎鋪在魚頭上，再蒸一分鐘（正宗的做法是起鍋後才放蔥碎，我是爲了能把蔥的香味蒸進魚頭中才先放的）。
公仔箱論壇# V- z$ t# ^( u; @" z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s: V; }. M5 f- V. F
- e, {9 ]& L8 U- B6 q公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R( h7 k5 y" ~. r" H. _
6、從鍋中取出碗後，再將炒鍋置火上放油燒至十成熱，鏟起淋在魚頭上即成。
公仔箱論壇' |" X9 R. C/ [9 X- t* ]- U' B
{1 O& G! D7 [% e5 E! Y0 s, z: ]/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
w" t8 z1 H7 q6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: s0 b1 r6 u7 J/ H4 g! H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇+ L6 G7 f( x3 j* \0 l% s }
