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標題: [美食介紹] 咖喱可樂餅  [打印本頁]

作者: hotcornet    時間: 2009-5-16 03:06 PM     標題: 咖喱可樂餅 

[attach]652842[/attach]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k3 D6 S' C; {( v, U+ H6 ^- D
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【材  料】
0 g5 y- Y6 d6 @7 a6 Nos.tvboxnow.com' \" x, s  G5 J! }. }  R7 G
馬鈴薯泥 150公克5 E6 F/ W8 I1 `5 M; v2 e9 W1 J+ l5 |
洋蔥丁 100公克tvb now,tvbnow,bttvb% ^1 K7 U9 o9 X2 K
絞肉 100公克
9 \# W9 {) D- G% UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬排醬 30公克公仔箱論壇" Q9 W( Q9 ]! P, O. p! p. o& |
沙拉油 適量
* D: A$ L4 p& |7 Y6 j' t. H; K公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  z. ~; H5 D5 }; ]/ R

7 S) E* F2 s( U$ Wos.tvboxnow.com咖喱粉 1大匙公仔箱論壇3 x2 X# z& ~2 n/ h$ x  E5 R# h
細砂糖 10公克
+ y6 y7 N0 D/ X' q: t4 [os.tvboxnow.com鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S& f; Y0 `9 Q3 b- o1 A
白胡椒粉 適量公仔箱論壇% E$ J( h2 M0 [! @  D5 C
os.tvboxnow.com0 o7 C# |6 j. \( L$ j4 L/ ]7 F/ n

1 C  u: z& a7 A0 W3 m$ ~  otvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
( r0 J2 J. R0 w; B公仔箱論壇
4 E" E" n9 X6 I0 n: w& K1.鍋燒熱,倒入適量沙拉油,加入洋?丁炒香至軟,再加入絞肉續炒至肉色變白。
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2.在作法1的鍋中,再倒入咖喱粉拌炒均勻,再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。
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3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合,再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
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4.手沾少許沙拉油,將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份,搓成圓形,再壓成餅狀,依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。tvb now,tvbnow,bttvb0 u9 S! }" W  E" H8 {
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5.取一油鍋,放入適當的沙拉油,燒熱至180℃後,將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中,以中小火油炸至金黃色,即可撈起直立放在網架上瀝油。
作者: Kawaii@初音    時間: 2009-5-18 04:34 AM

thanks
作者: cheeyan    時間: 2009-5-18 10:31 PM

quite a creative dish...try try...thank you.....
作者: ghostin    時間: 2009-5-23 08:10 PM

喜欢可乐饼。。咖喱味道d更喜欢。。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c" E) Y2 ]6 Y- B; J! D$ S1 X
谢谢分享。。




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