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標題: [食肆地點] 【 外 賣 店 展 示 新 奇 發 明 】 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-5-15 02:07 PM     標題: 【 外 賣 店 展 示 新 奇 發 明 】


4 w1 {2 [* q/ k徐 蒝 在 灣 仔 的 鴛 鴦 飯 店 , 充 滿 懷 舊 玩 味 。 不 過 , 她 還 是 喜 愛 上 環 普 慶 坊 的 位 置 , 最 近 便 將 徐 蒝 野 家 菜 重 開 。1 n7 _# e, u) G; \
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3 d: s8 Z' r$ _8 ~公仔箱論壇鴛 鴦 泡 菜 沙 律 $68 煙 肉 以 宮 崎 黑 豬 肉 自 製 , 徐 蒝 自 家 種 的 有 機 菜 十 分 清 新 , 有 機 泡菜 帶 甜 , 沒 有 超 市 買 的 罐 頭 味 。 加 上 酸 微 微 的 紅 菜 頭 沙 律 醬 , 更 加 開 胃 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [" U9 t2 b7 X& p4 i- l2 [3 \5 d

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薄 罉 $68 充 滿 葱 油 蝦 米 香 的 薄 罉 , 讓 我 想 起 小 時 的 早 餐 。 沙 甸 魚 煎 到 骨 都 脆 , 十 分 香 口 。
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! u. {* a. C3 `( N* m  g' F黑 松 露 菌 無 蛋 麵 $88/175g 買 回 家 當 公 仔 麵 煮 3 分 鐘 , 就 可 和 honey 撐 枱 腳 。 另 加 $40 , 可 配 埋 二 人 分 量 意 大 利 鹹 魚 醬 和 辣 椒 醬 。
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店 內 醬 料 有 十 多 款 , 推 介 有 機 泡 菜 $68 ( 由 前 至 後 ) 、 梅 酒 醬 $88 、 蜜 糖 $88 和 蝦 醬 $88 , 有 機 材 料 自 家 製 , 味 道 天 然 得 很 。
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有 幸 到 Towngas 總 部 參 觀 完 成 八 、 九 成 的 三 文 魚 焗 爐 , 上 層 已 改 成 電 掣 位 , 下 層 是 焗 爐 。 徐 蒝 話 下 次 會 帶 三 文 魚 來 試 , 我 想 做 白 老 鼠 。
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店 主 特 別 愛 小 店 , 把 它 當 成 是 自 己 的 遊 樂 場 。 「 灣 仔 店 是 餐 廳 , 專 吃 懷 舊 港 式 菜 。普 慶 坊 就 不 拘 一 格 , 可 以 做 自 己 想 做 的 菜 。 」 不 過 店 子 小 , 主 要 做 外 賣 和 雜 貨 店 。手 製 的 黑 松 露 菌 無 蛋 麵 、 懷 舊 薄 罉 , 提 早 半 小 時 打 電 話 預 訂 , 來 到 便 新 鮮 奉 上 。 靠牆 玻 璃 櫃 內 的 , 全 是 自 家 製 的 有 機 醬 ; 最 近 還 養 小 蜜 蜂 , 生 產 有 機 蜜 糖 。
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小店 內 充 滿 她 的 鬼 怪 主 意 發 明 , 花 盆 製 的 掛 雞 爐 已 不 算 稀 奇 。 現 在 徐 蒝 的 老 雪 櫃 , 已送 到 Towngas , 改 裝 成 熏 三 文 魚 用 的 大 焗 爐 。 這 個 蠱 惑 的 爐 , 下 月 便 會 在 店 內 出 現。 而 我 , 有 得 先 睹 為 快 , 真 不 得 不 佩 服 伊 人 的 敢 作 敢 為 !
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徐 蒝 野 家 菜
" z5 V0 m6 p: d8 b7 Y公仔箱論壇營 業 時 間 : 星 期 一 至 六 12nn-8pm
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泊 車 : 普 慶 坊 咪 錶 位 tvb now,tvbnow,bttvb( a' ]* @* d6 ?8 i8 @+ P9 W$ R2 M
平 均 消 費 : $150
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作者: samsam005    時間: 2009-5-15 06:23 PM

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