標題: [中式食譜] 中華沙律煎雞 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-5-14 10:11 PM     標題: 中華沙律煎雞

【材料】
6 ?; |: V6 x5 ?, E% _. ios.tvboxnow.com雞胸肉三件
: {; @  R; d( g1 ^2 k( ~公仔箱論壇中華沙律一湯匙半
6 H) b0 Z" B8 Q5 j公仔箱論壇沙律醬三湯匙
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【汁料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }' h. S0 |, V; N- F& }
食鹽半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E5 ~# t9 }+ \) R: f
胡椒粉四分一茶匙 5 }+ i. k9 X/ \2 k0 n6 j" z
檸檬汁二茶匙
  o; Y7 T( R$ w雞蛋汁半隻 + [7 ~" z% m. j- [5 U
生粉二茶匙
+ y  ^/ b8 z5 s7 \" j! Nos.tvboxnow.com生抽二茶匙 8 r# k" o: H8 `* {  B

# o/ g7 u) v) _6 M0 U8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j6 {7 ^; }7 s' g, |6 ^9 G
(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。
3 }( o( P) z7 z6 @4 c  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。
# u4 f- D4 f! k# n5 Ttvb now,tvbnow,bttvb(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。
/ z7 I# e- N! r0 C' R! j5 T  _3 f(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。

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