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標題: [中式食譜] 殺 菌 辣 椒 雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-5-14 02:01 PM     標題: 殺 菌 辣 椒 雞

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5 |$ b1 D3 C, h. UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料& s7 R8 g3 f) _8 O; W4 X. H: E
雞 髀 肉 3 件 、 小 青 瓜 2 條 、 紅 甜 椒 1 個 、 紅 辣 椒 / 葱 各 2 支 、 椰 子 油 2 湯 匙 、 有 機 惹 味 粉 / 鹽 各 少 許 os.tvboxnow.com. e. S: r0 G, Q  b! x

" g, O' {3 U$ m2 R3 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
! B( Z+ i( k; Z- Z- j# K/ _公仔箱論壇酒 / 生 粉 / 糖 / 有 機 惹 味 粉 各 1 茶 匙 、 有 機 黑 豆 豉 油 2 湯 匙 、 橄 欖 油 2 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 鹽 1/2 茶 匙: n3 w, {: j; P! T7 X  O

7 v. h+ q$ f2 D2 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u  X' v5 a  J6 p( G
做 法
' x6 }1 W4 L0 a& h4 G6 X4 s! P) itvb now,tvbnow,bttvb1. 將 紅 辣 椒 及 葱 切 段 備 用 ; 小 青 瓜 切 半 後 挖 籽 , 然 後 斜 切 成 粒 ; 紅 甜 椒 切 半 後 去 籽 及 去 蒂 , 斜 切 成 粒 備 用 。
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2. 雞 髀 肉 切 件 , 加 入 有 機 黑 豆 豉 油 、 酒 、 糖 、 胡 椒 粉 、 有 機 惹 味 粉 、 鹽 及 生 粉 撈 勻 , 再 加 橄 欖 油 撈 勻 醃 15 分 鐘 。
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3.將 椰 子 油 倒 入 鍋 , 開 中 火 燒 熱 , 放 入 雞 件 , 當 兩 邊 煎 至 金 黃 色 後 , 加 入 葱 段 爆 香 ,再 加 紅 辣 椒 炒 勻 , 然 後 加 小 青 瓜 及 紅 甜 椒 炒 熟 , 撒 上 少 許 有 機 惹 味 粉 及 鹽 炒 勻 即 可。( B* W0 h+ C# |/ O- V; ]

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