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標題: [中式食譜] 蕃茄豆腐炒肉粒 [打印本頁]
作者: ericsuen1    時間: 2009-5-13 01:33 AM     標題: 蕃茄豆腐炒肉粒

材料/ ]& K# X' Q2 z1 s4 X) M
蕃 茄 2 個
4 P  ?! |5 a$ L# D$ _os.tvboxnow.com實 豆 腐 1 件
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調味份量 tvb now,tvbnow,bttvb3 I& A- M* i) T4 A  H7 V
1 .
7 G! [) ^; E! I2 ]: vos.tvboxnow.com生 粉 1 / 2 茶 匙
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糖 1 / 2 茶 匙os.tvboxnow.com2 o; s& H! c4 D! B/ [/ b, g6 T
胡 椒 粉 少 許
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茄 醬 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb/ o4 M$ w/ e8 x
沙 糖 1 湯  [/ R5 u* y! t; O$ ]. m
生 抽 1 湯 匙) _2 t$ k2 y( i" l- v
酒 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z% [4 B5 j# o9 Q' {/ L/ T. [- m
鹽 1 / 2 茶 匙
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做法0 C2 C3 b- e2 N) g  \* W
os.tvboxnow.com$ u* w2 G: F; Z) u' x$ [( Z
蕃 茄 洗 淨 ， 去 蒂 及 切 粒 。
8 p, ]# l: w( M6 I$ B( v豆 腐 略 洗 抹 乾 ， 切 粒 。
) }2 [! \" b: `. q) x% Uos.tvboxnow.com瘦 肉 切 粒 ， 用 調 味 料 1 . 醃 2 0 分 鐘 。
7 X9 ?. |- w7 z- xtvb now,tvbnow,bttvb燒 熱 油 ， 加 豬 肉 炒 透 ， 加 番 茄 、 豆 腐 ， 大 火 炒 勻 ， 下 調 味 料 ， 煮 滾 ， 再 以 粟 粉 水 埋 獻 即 成 。
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