標題: [中式食譜] 麻辣香芹拌肚絲　　 [打印本頁]

---

作者: 甄華    時間: 2009-5-12 05:56 PM     標題: 麻辣香芹拌肚絲　　


9 o+ X( Z) c% B4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Y2 W! G  b# c- f8 n0 Eos.tvboxnow.com新鮮豬肚用鹽與麵粉,或是澱粉反複搓洗，洗至聞不到臭味，鍋裏放大半鍋水，放整棵蒜頭，一小勺鹽，薑，一大湯匙滷汁或是醬油，同洗淨的豬肚一起煮。直至筷子能輕輕穿透豬肚，關火。我用小火煮了大概五十分鐘左右。tvb now,tvbnow,bttvb- v% d* f% o$ F/ J/ E' V
tvb now,tvbnow,bttvb. _, x3 ~" F8 C% v: W
os.tvboxnow.com1 f4 q# z, N7 R" a

2 h2 G2 {! x  X5 b+ hos.tvboxnow.com有的叫這個做川芎，許多地方也叫它做芹菜。
/ ^: W1 K7 X+ [+ {8 @* _# |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M8 i4 G% w* v1 |; r$ x
公仔箱論壇4 g' O- W# R, \& |1 S& @& g
tvb now,tvbnow,bttvb1 g' r! {. _3 _6 |/ I$ ]. F- i
把芹菜洗淨，去葉，切段。芹菜滾鹽水裏淖一下，然後泡冰水。撈出，瀝乾，一定要瀝乾，不然拌的時候水份很多。公仔箱論壇$ |0 h0 f- \( ], x/ g% c0 J3 C
os.tvboxnow.com' }3 c% Y/ b2 j9 I$ y& U8 w5 M
1 ?5 B* H7 ~0 W! y9 {

# M( d+ V) \. {% E薑，蒜，蔥，乾辣椒切碎備用。
7 U$ O4 n; N: Y8 Q' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J$ L! e2 J. r( _9 y( k# d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~  M4 c, f( J; W% d! e1 E

1 w" |/ e; G' \2 b這是滷好冷卻的豬肚，會縮水，也不太好看。
. F1 _  c8 Y, q7 }' `$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M7 h5 {; t1 q  G1 V+ n3 u
; a$ v3 e3 I0 j

. v$ Z# P. z4 s3 x把豬肚與芹菜,切好的薑,蒜,蔥,乾辣椒拌在一起，同時放調味料,鹽,味精,糖,胡椒粉.花椒粉,香油。當所有的佐料與調味料拌勻以後,裝盤就成。如果拌得多,剩下的可以放在一個蓋碗裏放入冰箱當中。碗上一定要有一個蓋,或是用保鮮膜,防止水份流失。第二天吃,清涼爽口，麻辣鮮香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |: b; P7 W& p$ p, _
tvb now,tvbnow,bttvb. B6 S) f7 v* o6 t
tvb now,tvbnow,bttvb) M! |7 b5 A1 H, l* c2 |
公仔箱論壇- f0 ]8 E7 W- Q1 M- C3 c+ g  f# l
既是佐酒佳品,也是下飯好菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q% b: }: _* w; Y
  L: H+ v& `3 k4 N

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0