標題: [中式食譜] 鹹湯圓 [打印本頁]

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作者: Smily18    時間: 2007-3-9 02:11 AM     標題: 鹹湯圓

菜名： 鹹湯圓 公仔箱論壇% t) D3 Z# D2 S9 G: }

) ~* z; ?3 \$ L+ a4 F. O  @公仔箱論壇材料： 湯圓1斤、肉絲、香菇×5、蝦米、紅蔥頭、蔥×3、韭菜    os.tvboxnow.com; W2 M' A, z: H; C5 Y4 p

" [9 G6 g- W' N* t; `os.tvboxnow.com調味： 沙拉油、高湯、胡椒、香油、鹽、水
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方法：; ?" L9 W" h2 T1 d4 }+ `
1.將湯圓放入已經煮沸的水中，將已泡軟的香菇切成絲、蔥切成段。
; @4 _+ s3 Q+ @% f$ G9 S公仔箱論壇2.熱鍋後注油，將肉絲炒開至熟撈出備用，將煮滾的湯圓撈起備用。
/ h+ h) B- Z/ _: w5 I1 x5 {9 j3.將香菇、蝦米、紅蔥頭、蔥段依序入鍋拌炒後，再加入肉絲、高湯、鹽、胡椒、香油以及煮好的湯圓。os.tvboxnow.com( S$ @* O/ Q0 u
4.起鍋前放入韭菜即完成。/ U1 z( {+ p* \# J& G& h
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[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-3-9 02:21 AM 編輯 ]

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作者: cheecheong88    時間: 2007-3-9 10:02 PM

:-* :-* :-* ok la

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