標題: [食肆地點] 靚 景 高 水 準 中 菜 滿 貫 廳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-5-11 02:22 PM     標題: 靚 景 高 水 準 中 菜 滿 貫 廳

許 多 人 都 知 跑 馬 地 馬 會 有 餐 廳 ， 但 泰 半 人 以 為 只 招 待 會 員 ， 其 實 不 是 。 像 賽 馬 會 滿 貫 廳 的 中 菜 館 ， 即 使 不 是 馬 會 會 員 ， 也 可 以 幫 襯 的 。
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麵 醬 生 筋 鱸 魚 球 $138/ 碟
6 B6 W; L6 L0 uos.tvboxnow.com智 利 的 鱸 魚 球 爽 滑 味 鮮 ， 滲 有 麵 醬 、 薑 、 葱 的 香 味 ， 香 濃 惹 味 。$ w+ w; b# {9 o7 u
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豉 油 百 花 煎 釀 帶 子 $158/ 碟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j0 \4 H! t- k8 C0 K
帶 子 爽 口 鮮 甜 ， 釀 入 的 蝦 膠 彈 牙 ， 配 合 豉 汁 香 鮮 ， 十 分 討 好 。公仔箱論壇) s6 F' g: I) i6 [0 s/ c( N! A3 S3 g
os.tvboxnow.com2 o& `& z# S  V: [2 j+ V$ j, K
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炭 燒 腩 仔 肉 $80/ 碟
: q/ S% }9 F$ X( e" H: V公仔箱論壇皮 鬆 化 ， 肉 肥 瘦 均 勻 ， 香 鬆 味 鮮 ， 肉 味 十 足 ， 相 當 可 口 。
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脆 皮 豉 油 雞 $268/ 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F7 Z8 E9 W4 `1 C5 R% X- ~! m2 }* Z
皮 香 脆 ， 肉 鮮 嫩 ， 帶 有 豉 油 芳 香 ， 鮮 甜 美 味 。; Q, @) Q* X0 H

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糟 滷 鵝 肝 $128/ 碟
8 B2 g3 b% \* v! D2 L1 t6 l公仔箱論壇鵝 肝 嫩 滑 ， 酒 味 滷 水 味 清 香 怡 人 ， 令 人 胃 口 大 增 。
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" P* W" a6 ?/ p. W) ros.tvboxnow.com馬 場 靚 景 是 一 大 賣 點 ， 景 觀 開 揚 。公仔箱論壇8 W  d6 T! i0 Z; a
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滿 貫 廳 無 論 平 日 或 有 賽 事 日 子 都 做 生 意 ， 早 午 晚 市 ， 飲 茶 吃 飯 均 有 ， 無 敵 馬 場 靚 景， 大 廳 地 方 闊 落 ， 服 務 妥 貼 、 價 錢 偏 高 、 客 人 斯 文 ， 是 港 島 中 產 人 士 的 飯 堂 。
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早午 茶 市 點 心 水 準 高 ， 點 心 即 叫 即 蒸 ， 一 般 蝦 餃 燒 賣 排 骨 雞 紮 齊 備 ， 叉 燒 包 尤 其 出 色， 包 身 香 軟 ， 叉 燒 用 了 脢 頭 ， 肥 瘦 均 勻 ， 鮮 甜 不 膩 。 還 有 XO 醬 象 拔 蚌 蒸 腸 粉 、 香蕉 煎 堆 、 杞 子 香 蜜 柚 子 糕 、 涼 瓜 糖 不 甩 等 新 派 點 心 ， 款 式 多 有 新 意 ， 不 是 一 般 酒 樓吃 得 到 。 公仔箱論壇+ m# w+ W1 N" ]6 c. t

" V9 v- ^+ X/ j晚 飯 水 準 也 高 ， 光 是 冷 盤 ， 已 見 心 思 。 除 一 般 燒 味 外 ， 特 色 冷 盤 小 吃 如 汾 酒 牛 脷 、 煙 燻 腐 皮 卷 等 ， 少 見 又 好 味 。 ; y; l/ Q8 t! G6 j0 H

# l4 N  }8 V4 ?公仔箱論壇最 愛 糟 滷 鵝 肝 ， 匈 牙 利 鵝 肝 經 滷 水 汁 浸 泡 ， 入 口 即 溶 ， 豐 腴 香 滑 ， 滷 水 香 而 不 鹹 ， 帶 有 酒 的 清 香 ， 水 準 很 高 。 3 I, w( H* u; J' q1 `
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主菜 除 一 般 咕 嚕 肉 、 蒸 肉 餅 等 家 常 菜 外 ， 出 位 作 也 不 少 ， 像 脆 皮 豉 油 雞 ， 入 口 雞 皮 香脆 如 炸 子 雞 ， 雞 肉 卻 帶 豉 油 雞 的 芳 香 ， 鮮 郁 入 味 ， 既 是 炸 子 雞 也 是 豉 油 雞 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?7 G. R8 l7 o+ M" r5 U

5 u( ^9 g6 {. d4 \3 i公仔箱論壇海 鮮 也 佳 ， 豉 汁 百 花 煎 釀 帶 子 ， 澳 洲 帶 子 釀 入 蝦 膠 ， 帶 子 爽 、 蝦 膠 彈 ， 配 合 豉 汁 的 香 濃 ， 非 常 好 吃 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g" C) R4 C  y5 ?/ e3 I- ?" S
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飯 後 還 有 活 動 ， 可 到 對 面 的 馬 會 博 物 館 閒 逛 參 觀 ， 重 溫 歷 代 人 如 何 一 同 搵 銀 紙 「 鋪 草 皮 」 。
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- j2 a& ?+ r- w* X+ t公仔箱論壇公仔箱論壇/ I, T# v" @& i) H, n; S. H( }2 a
滿 貫 廳公仔箱論壇/ d. \& r, ~% d: j' m+ r1 Z2 M" `
營業 時 間 ︰ 12nn-3pm ， 6:30pm-10:30pm ； 星 期 日 及 假 期 10:30am-3:30pm ，6:30pm-10:30pm ； 賽 馬 日 日 賽 11am 至 最 後 一 場 賽 事 ， 6:30pm-10:30pm ； 夜 賽12nn-3pm ， 5:30pm 至 最 後 一 場 賽 事
2 F1 D2 W9 C0 f+ |平 均 消 費 ︰ $250tvb now,tvbnow,bttvb* d* A0 ~' Z! P% Q5 k! _

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& Q/ y0 U4 A& Q3 C7 B7 B! C蘭 桂 坊 平 靚 意 菜 　 PALA$ ?1 _0 V0 Z; ?9 U. M2 I
位 處 蘭 桂 坊 一 號 ， 店 在 二 三 樓 兩 層 ， 白 牆 紅 枱 ， 大 玻 璃 窗 ， 舒 適 雅 致 ， 最 啱 撐 枱 腳。 主 打 精 緻 意 菜 ， 用 料 精 ， 火 腿 芝 士 海 產 全 是 意 國 貨 ， 自 製 麵 包 意 粉 薄 餅 ， 有 水 準。 意 粉 用 意 大 利 00 麵 粉 ， 入 口 al dente ， 薄 餅 有 麵 粉 香 。 咖 啡 也 是 意 大 利 品 牌Lavazza ， 夠 香 濃 。 收 費 平 ， 午 晚 市 均 有 套 餐 ， 不 叫 酒 ， 每 人 最 貴 $200 已 夠 飽 。
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! V; Y) n  v; Q4 w6 y2 A- E營 業 時 間 ︰ 12nn-2:30pm ， 6:30pm-11:30pm ( 星 期 五 六 至 1am)
7 f/ X4 B. z2 f( mtvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $200
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名 廚 監 製 迴 轉 壽 司 　 Hip Sushi! ^8 F4 p; h0 l4 r
裝 修 年 輕 型 格 ， 人 多 ， 食 物 流 量 快 ， 新 鮮 。 由 日 本 壽 司 名 廚 山 崎 正 夫 做 顧 問 ， 除 火炙 、 鹽 、 箱 押 、 軍 艦 壽 司 外 ， 還 有 山 崎 師 傅 的 招 牌 醬 油 吞 拿 魚 壽 司 ， 吞 拿 魚 以 醬 油醃 過 ， 味 道 較 一 般 壽 司 濃 香 。 特 色 小 吃 多 ， 皮 蛋 凍 豆 腐 海 膽 ， 海 膽 鮮 甜 ， 賣 相 像 西餐 。 海 綿 蛋 鬆 鬆 軟 軟 ， 入 口 真 的 像 海 綿 ， 感 覺 跟 傳 統 的 燒 玉 子 不 同 。
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2 e3 P3 X, L0 r3 M6 M公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 11:30am-11pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X6 j5 Q% B" o( v1 C$ s0 o: Y; k
平 均 消 費 ︰ $120tvb now,tvbnow,bttvb5 w! R& o2 s$ N7 B

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4 @0 O9 G* W, G3 ]公仔箱論壇創 意 街 坊 小 菜 　 蘭 香 園
  g& \9 m2 c/ R' H) b& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。港 鐵 牛 頭 角 站 對 面 ， 四 十 年 歷 史 茶 餐 廳 ， 一 日 開 足 十 七 個 鐘 ， 早 午 晚 飯 下 午 茶 消 夜， 粥 粉 麵 飯 小 菜 全 天 候 供 應 ， 午 晚 市 極 多 人 。 菜 式 有 創 意 ， 三 代 同 堂 腸 粉 ， 用 蝦 米做 成 腸 粉 皮 包 着 蝦 仁 撒 上 蝦 子 ， 好 吃 又 新 奇 。 瑞 士 牛  湯 檬 ， 牛  粒 用 瑞 士 汁 滷 ，又 香 又 煙 韌 。 晚 市 小 菜 有 心 思 ， 千 島 蝦 球 、 排 骨 三 弄 、 羊 腩 煲 、 沙 薑 雞 煲 ， 味 道 好有 水 準 。 公仔箱論壇# I; X) P- v! C3 U5 `. e0 y

: B- P& Y% h. d6 j" b# P" utvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 6:30am-1am, K- ^. `% h3 @" v0 h8 }
平 均 消 費 ︰ $80/ 晚 市os.tvboxnow.com' c4 T2 k" m, F+ s  `, |
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石 燒 靚 扒 　 Stonegrill
8 i5 ?2 e: m: I8 R" Y) Ztvb now,tvbnow,bttvb本 地 石 燒 的 始 祖 ， 由 客 人 自 己 動 手 燒 ， 將 材 料 放 在 400 度 的 火 山 石 上 ， 滋 滋 聲 燒 熟， 生 熟 度 自 己 話 事 。 選 擇 多 ， 和 牛 扒 牛 柳 羊 架 大 蝦 三 文 魚 帶 子 鴨 胸 … … 甚 至 是 特 大的 Portabello 蘑 菇 都 可 以 拿 來 燒 。 食 物 不 經 醃 製 ， 原 汁 原 味 。 晚 市 埋 單 每 人 要 三四 百 元 ， 嫌 貴 可 以 午 市 來 。 午 餐 有 石 燒 澳 洲 牛 扒 、 湯 和 咖 啡 ， 一 百 元 有 交 易 。
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; [" y8 v7 a5 U' T1 C% x  @6 N: zos.tvboxnow.com營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ， 6pm-11pm6 |1 v) n8 V6 d, Z
平 均 消 費 ︰ $400
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2 K$ R( S1 s: p+ Q公仔箱論壇9 k9 r5 ?8 u( E8 X3 E2 T
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好 吃 喇 沙 拉 茶 　 土 司 工 坊
$ q5 j+ g$ W, gtvb now,tvbnow,bttvb位 處 商 場 food court ， 開 放 式 廚 房 ， 看 到 師 傅 即 烘 土 司 即 拉 茶 ， 很 有 氣 氛 。 主 打星 馬 套 餐 ， 喇 沙 、 咖 央 土 司 、 辣 蝦 米 軟 包 、 黑 豉 油 半 生 熟 蛋 、 小 魚 椰 漿 飯 ， 配 馬 來咖 啡 、 拉 茶 ， 口 味 絕 不 港 式 。 斑 蘭 蛋 糕 做 得 鬆 軟 清 香 ， 檸 檬 薏 米 水 清 甜 潤 喉 ， 滿 滿星 馬 味 道 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a" t# `: `3 z
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營 業 時 間 ︰ 8am-10pm
* [7 T7 e0 |( {tvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $40; J' d* n/ V& P" f

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8 @+ O3 F& J! R0 x& K公仔箱論壇千 層 豬 扒 專 門 店 　 近 又
4 _  F6 A2 E+ _tvb now,tvbnow,bttvb跟 銅 鑼 灣 的 Tonkichi 一 樣 ， 以 日 式 吉 列 炸 物 作 主 打 ， 但 花 款 更 多 。 用 日 本 三 形 縣的 三 元 麥 豚 ， 脂 肪 量 高 ， 炸 起 來 特 別 肥 美 。 千 層 黑 豚 定 食 ， 將 豬 肉 切 成 薄 片 ， 疊 起炸 得 鬆 化 有 肉 汁 。 環 境 昏 昏 暗 暗 ， 一 貫 新 派 日 本 餐 廳 的 作 風 ， 大 卡 座 多 ， 適 合 人 多聚 會 ， 埋 單 每 人 也 不 過 百 多 元 ， 極 受 年 輕 人 歡 迎 。
6 L) b* y. p2 w4 p# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x! K2 _; q/ g2 t
營 業 時 間 ︰ 12nn-11pmtvb now,tvbnow,bttvb5 k7 W" P; U4 O+ H" g* Y4 A
平 均 消 費 ︰ $150
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4 L6 v' J% T( M- Y, N3 T
6 Q6 f% g& x0 E4 O9 {  C3 }% G& f川 菜 茶 餐 廳 　 相 聚 小 廚
, b4 H5 A. f6 ~2 q+ T; a  m裝 修 光 鮮 ， 像 新 派 的 茶 餐 廳 ， 有 粵 菜 有 川 菜 ， 但 川 菜 才 是 靈 魂 。 大 廚 來 自 成 都 ， 出身 跑 馬 地 駿 景 軒 ， 手 法 正 宗 ， 入 到 店 內 已 聞 到 朕 朕 椒 麻 香 ， 未 吃 已 呼 吸 到 四 川 的 味道 。 泡 椒 田 雞 、 回 鍋 肉 、 辣 子 雞 、 水 煮 牛 肉 都 很 對 味 。 招 牌 奇 味 鴨 ， 加 了 豆 瓣 醬 、泡 椒 和 甜 麵 醬 等 來 調 味 ， 集 鹹 甜 麻 酸 辣 鮮 香 於 一 身 ， 在 別 處 吃 不 到 。 侍 應 年 輕 ， 殷勤 有 禮 ， 抵 讚 。
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3 P" N' ]2 n) Z. a; ]tvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 7am-12mn公仔箱論壇" ~$ X- R9 h# I* |/ m, ~  `: c
平 均 消 費 ︰ $100
- q$ t1 {. X' u6 |3 n公仔箱論壇os.tvboxnow.com, J  {, I  q5 M$ M

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極 濃 版 澳 洲 gelato 　 Gelare
" Y, q- t" ^& X5 ]1 d澳 洲 雪 糕 過 江 龍 ， 全 球 有 50 間 分 店 ， 首 次 來 港 ， 開 在 奧 海 城 ， 開 放 式 設 計 ， 對 正酒 樓 ， 環 境 頗 嘈 ， 不 適 合 慢 慢 hea 。 十 多 款 雪 糕 口 味 ， 用 料 多 是 澳 洲 美 國 貨 ， 製 時不 打 入 空 氣 ， 入 口 似 gelato ， 但 味 道 比 gelato 更 濃 。 chocolate overload 、 藍莓 芝 士 味 最 人 氣 。 也 賣 窩 夫 ， 即 叫 即 做 ， 鬆 脆 熱 辣 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x0 y5 @, J  Y+ X% H) X1 s
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營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 11am-10pm ， 星 期 五 及 六 11am-11pmos.tvboxnow.com; R; R, u* t9 r4 k8 w$ U5 F
平 均 消 費 ︰ $30  _" v# Z2 Q3 w) e4 H* ?
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) T; s" Z; J+ @誠 意 蠔 吧 　 Oyster Cube
: Y7 K) h3 ~. {( K( \* S# q公仔箱論壇開 在 較 靜 的 蜆 殼 街 ， 客 人 多 是 附 近 白 領 、 OL ， 午 市 較 多 人 。 店 小 ， 格 局 有 點 像 英式 casual pub ， 氣 氛 輕 鬆 。 蠔 每 日 返 7 、 8 款 ， 英 法 美 澳 ， 即 叫 即 開 ， 生 吃 或 焗皆 可 。 另 有 沙 律 意 粉 牛 扒 意 大 利 飯 ， 俱 有 水 準 。 意 大 利 飯 汁 濃 不 膩 ， 煙 韌 有 嚼 頭 。三 位 老 闆 任 侍 應 ， 親 力 親 為 ， 友 善 健 談 ， 細 心 好 招 呼 。
* n% o8 H: V; V- ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 h/ q, i, n) L* U3 I, p7 @
營 業 時 間 ︰ 11:30am-3pm ， 5:30pm-12mn
0 K; d5 a# c8 F  r! ~公仔箱論壇平 均 消 費 ︰ $250

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