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標題: [食肆地點] 【 小 巧 雅 致 高 檔 粵 菜 】 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-5-9 08:39 AM     標題: 【 小 巧 雅 致 高 檔 粵 菜 】

大 肉 蟹 鉗 以 薑 汁 和 花 雕 輕 輕 醃 過 才 蒸 ， 帶 出 蟹 肉 鮮 甜 ， 羅 生 覺 得 清 新 好 味 之 餘 ， 仲 符 合 健 康 主 義 。
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& W' @$ ^2 _$ [1 ?' ]5 {2 g6 Xtvb now,tvbnow,bttvb講到 文 華 酒 店 ， 大 家 會 諗 起 Krug Room 有 幾 巴 閉 、 Pierre 幾 時 嚟 香 港 ， 甚 至 餅 店 的玫 瑰 果 醬 ， 好 少 提 起 中 菜 文 華 廳 。 其 實 中 菜 廳 水 準 高 企 ， 鮑 參 翅 肚 貴 價 菜 式 最 受 歡迎 ， 不 過 餐 廳 地 方 細 ， 只 坐 得 六 十 人 ， 根 本 唔 需 要 宣 傳 谷 客 ， 所 以 先 咁 少 曝 光 。公仔箱論壇, w' ^8 t5 n) T3 m6 u
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. B6 v. K- X  O6 v3 t9 H1 dos.tvboxnow.com薑 汁 白 玉 蒸 蟹 鉗 $168
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豉 汁 龍 脷 球 $438
' F0 N$ O* U2 v! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 肉 外 脆 內 滑 ， 軟 骨 炸 得 酥 香 鬆 化 ， 香 脆 得 連 骨 一 併 吞 落 肚 。% s+ T4 Q8 a' b) o; p/ k

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# W% I, z- p( e" b8 s% ^公仔箱論壇桂 花 煎 和 牛 $168公仔箱論壇& U$ m6 n# Q2 q7 [! D
選 用 A7 級 數 和 牛 ， 油 花 豐 富 ， 羅 生 讚 入 口 溶 化 之 餘 ， 汁 醬 都 香 甜 過 人 。
' g8 d/ _4 E8 c3 x# D* N' O& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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萬 壽 果 燉 海 虎 翅 $650
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% Z  e8 f# I. m要 先 浸 水 兩 日 、 煲 八 個 鐘 ， 然 後 用 薑 汁 紹 酒 煨 過 ， 上 枱 前 再 將 翅 和 頂 湯 加 入 木 瓜 去 蒸 ， 很 考 功 夫 ， 羅 生 ︰ 「 上 湯 好 濃 郁 ， 帶 木 瓜 清 甜 。 」% j, k9 ^1 J/ `- H3 @2 `+ O

5 `! J4 h& Z* M+ a4 \1 L2 Y  H餐 廳 近 來 靜 靜 起 革 命 ， 將 分 量 大 的 粵 菜 分 拆 上 市 ， 似 西 餐 的 精 緻 賣 相 ， 逐 位 奉 客 。經 典 的 豉 汁 龍 脷 球 也 改 成 細 分 量 每 位 上 ， 兩 個 人 都 可 以 食 多 幾 款 餸 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U( |! J4 B/ ?9 g

* m2 i4 B2 M+ d必 試 嘅 仲 有 時令 薑 米 白 玉 蒸 蟹 鉗 ， 有 夠 大 夠 靚 嘅 肉 蟹 先 做 ， 唔 係 成 日 食 到 。
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新 菜 萬 壽 果 燉 海 虎 翅， 翅 身 粗 過 意 粉 ， 入 口 腍 滑 ， 頂 湯 啖 啖 濃 郁 ， 一 絕 。 暑 假 過 後 仲 會 日 日 有 點 心 供 應， 中 環 人 又 多 個 地 方 歎 茶 喇 。
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文 華 廳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~2 ?0 {1 y! }# W* D2 m7 G
地 址 ︰ 中 環 干 諾 道 中 5 號 香 港 文 華 東 方 酒 店 25 樓 7 c/ t/ U; G. n0 O" _; I2 k1 L
電 話 ︰ 2825 4003公仔箱論壇' C9 l8 s+ f! R: `$ W5 Y
營 業 時 間 ︰ 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 11:30am-3pm ， 6:30pm-11pm公仔箱論壇# D6 {5 N# v8 |7 X( [; ^+ p
泊 車 ︰ 凡 惠 顧 晚 餐 ， 免 費 泊 車
作者: hippy_123    時間: 2009-5-10 01:04 PM

looks very nice but expensive, thanks



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