標題:
[甜品]
原 個 椰 汁 燕 窩 燉 木 瓜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-8 02:07 PM
標題:
原 個 椰 汁 燕 窩 燉 木 瓜
# ^( W( o7 {9 t2 `
& t' P- q. }4 r- q5 D% s$ C公仔箱論壇
+ H2 `5 ]! r3 ~$ T8 F' Y9 s
材 料
tvb now,tvbnow,bttvb X9 b- v/ `/ i$ P w' j1 ^
夏 威 夷 木 瓜 1/2 個 、 水 150 克 、 椰 汁 2 湯 匙 、 冰 糖 / 南 北 杏 碎 各 少 許 、 即 食 燕 窩 15 克
5 Y+ t! N3 k I公仔箱論壇
6 k4 ~" d1 N7 \6 \. w7 A
6 ?4 @, l+ B! M/ |* `1 ^
做 法
, u1 r G3 T6 u! `5 L; U9 N1 U$ Y( ^tvb now,tvbnow,bttvb
1. 於 木 瓜 兩 端 切 一 刀 去 走 頭 尾 ， 然 後 切 半 ， 在 較 圓 一 邊 的 邊 口 位 切 鋸 齒 ， 挖 走 內 裏 的 籽 及 部 份 果 肉 ， 做 成 木 瓜 盅 。 另 半 邊 木 瓜 起 肉 後 切 粒 。
. Q) f9 @$ y" o3 y2 l9 l公仔箱論壇
# C. o7 f' i: }. u. E v. {$ q
2. 將 半 份 木 瓜 粒 、 椰 汁 、 水 、 冰 糖 、 南 北 杏 碎 及 半 份 燕 窩 放 入 木 瓜 盅 內 。
) m8 i/ e7 q5 J9 b: R2 U4 x# z8 Q! X
6 c9 i* ?# R& i
3. 將 木 瓜 盅 放 入 燉 盅 再 放 入 鑊 ， 隔 水 燉 個 半 小 時 ， 吃 時 加 剩 餘 的 木 瓜 粒 及 燕 窩 即 成 。
+ k& v& y7 S0 `6 S0 B% \/ ^
' y/ N- S* a* ?! p% T
' u! F0 W. [4 P9 y% U
貼 士
, a" O o1 E5 O$ o" r( W公仔箱論壇
如 用 即 食 冰 糖 燕 窩 ， 最 好 先 試 味 ， 才 酌 量 加 減 糖 的 份 量 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
