標題:
[甜品]
柚 子 薑 汁 梳 乎 厘
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-7 02:08 PM
標題:
柚 子 薑 汁 梳 乎 厘
7 @1 J7 @1 c c r: W3 p
; d- ~2 ?5 s5 @( T
材 料
4 }2 A8 ^5 `9 A$ e公仔箱論壇
鮮 西 柚 汁 250 毫 升 、 鮮 薑 茸 / 西 柚 茸 各 1/2 湯 匙 、 糖 4 湯 匙 、 蛋 黃 3 隻 、 粟 粉 1 湯 匙 、 乳 酪 2 湯 匙 、 蛋 白 （ 蛋 5 隻 ） 、 鹽 / 他 他 粉 / 牛 油 各 少 許
2 f) \/ |" Q2 M6 ]/ D# K9 w! ]3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y2 f& q/ P4 {" y) D
做 法
1 ]) s, \/ T+ I" A% @: F! @公仔箱論壇
1. 於 碗 內 塗 上 牛 油 ， 灑 上 1 湯 匙 糖 ， 將 碗 放 入 雪 櫃 備 用 。
- c- o+ P3 I% m4 Xtvb now,tvbnow,bttvb
+ s n# ^1 c- x/ u; f( Vos.tvboxnow.com
2.將 西 柚 汁 煮 滾 後 ， 轉 細 火 煮 12 分 鐘 至 濃 縮 成 一 半 份 量 ， 然 後 離 火 ， 加 薑 茸 、 1 湯匙 糖 及 西 柚 茸 拌 勻 ， 再 下 蛋 黃 及 粟 粉 拌 勻 ， 用 細 火 煮 2 至 3 分 鐘 ， 其 間 要 不 停 攪 拌至 濃 身 ， 倒 出 攤 凉 ， 間 中 亦 要 再 拌 勻 避 免 起 粒 。 待 至 完 全 攤 凉 後 ， 加 乳 酪 拌 勻 備 用。
P) E- l% A0 p& R7 }6 }7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& w" K/ X& M/ _% F; I/ h1 xos.tvboxnow.com
3. 用 中 速 將 蛋 白 打 至 起 泡 ， 加 他 他 粉 及 鹽 ， 再 繼 續 打 至 半 企 身 ， 慢 慢 加 剩 餘 的 糖 拌 勻 ， 再 將 （ 2 ） 分 三 次 拌 入 蛋 白 內 。
0 d! g$ m# g' i xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 |7 \* z2 o! j4 E
4. 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ ， 從 雪 櫃 取 出 碗 ， 將 （ 3 ） 倒 入 碗 內 ， 放 入 焗 爐 焗 20 至 25 分 鐘 或 見 金 黃 色 及 發 起 即 成 。
8 j% g4 _! B n; j* g( b4 V
" {) [4 f. |$ `/ S. r+ F
" e/ m4 ?" U& m
$ d8 u" u8 `: G+ n8 }
, @5 j. V7 |0 a1 i9 w% a/ n* }
公仔箱論壇' k Y: y) c: W2 g. \
公仔箱論壇' ?- {# C8 `, y8 u; v
os.tvboxnow.com* z9 A4 H$ w) j5 d n
) b! i/ F5 z% W4 C! L公仔箱論壇
os.tvboxnow.com! w2 x7 F+ o8 D1 n
貼 士
" S3 T5 l$ Z) T' uos.tvboxnow.com
打 蛋 白 時 用 的 工 具 ， 一 定 要 乾 淨 、 無 油 及 水 ， 否 則 蛋 白 會 打 唔 起 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇' ?- {# C8 `, y8 u; v