標題:
[中式食譜]
南 瓜 燴 燕 窩 羮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-6 02:16 PM
標題:
南 瓜 燴 燕 窩 羮
& k! Z( p2 K7 \: h$ D, itvb now,tvbnow,bttvb
& t3 ^5 j) u3 R/ ~公仔箱論壇
材 料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |" G$ r4 s) Q4 @
日 本 南 瓜 1 個 （ 約 500 克 ） 、 燕 窩 2 錢 、 雞 湯 250 毫 升 、 滾 水 500 毫 升
/ O& _6 x; G& g* i4 Y- }( X7 L& Q公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb! X8 [& z8 E8 N) [
做 法
5 `( i2 S! C# y- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 將 燕 窩 放 入 適 量 暖 水 中 浸 泡 2 至 3 小 時 ， 隔 水 後 放 入 滾 水 中 ， 冚 蓋 以 細 火 煮 15 分 鐘 。
2 h, |! w: G5 v3 S) p
( k$ `* ?; @- l$ {
2. 將 南 瓜 去 皮 切 開 ， 去 核 去 瓤 ， 肉 切 細 件 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 至 軟 身 ， 然 後 放 入 攪 拌 機 ， 倒 入 雞 湯 攪 拌 成 糊 狀 。
7 ~$ ~7 m1 V/ f% c3 R$ E公仔箱論壇
2 ]6 H% z+ H% Y# U; L
3. 將 南 瓜 茸 及 燕 窩 倒 入 鑊 ， 用 細 火 煮 滾 後 便 可 上 碟 。
+ @3 t) O, R4 l; Z3 n
tvb now,tvbnow,bttvb$ \) N' s( x9 G, k
貼 士
公仔箱論壇" I0 h8 z) H4 N: v1 p' D% L( s
用 燕 碎 或 燕 盞 皆 可 ， 若 用 燕 碎 便 要 揀 走 毛 ， 煮 的 時 間 為 15 分 鐘 ； 燕 盞 則 煮 1 分 鐘 已 足 夠 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
