這裡的雞絲河粉最令我難忘,最主要回味的是湯底。湯底以雞骨及鮮蝦熬製近一天方成,其鮮美程度可想而知,這樣的湯底,就屬河粉最搭味。選用來自怡保的河粉,柔滑細緻,相互重疊后又帶比米粉更恰到好處的“帶水”,讓入口的湯量不多不少剛剛好,一整碗吃下去也不會覺得膩。 另一道必吃的小吃乃生蝦雲吞。顧名思義,雲吞裡頭的餡料是蝦,還是一整只的剖殼鮮蝦,蝦仁醃製后以雲吞皮包裹起來,煮熟即可,咬下去,鮮味在嘴裡頭爆開,越嚼越香,余韻流長。 * H" Z. d2 i6 {+ `# \5 K
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i+ w4 Y0 ^; m o3 a9 Y# U% C 冬菇雞腳麵/RM5.50 3 J# Y' U+ N& {7 y. \ u( Oos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com5 U- _3 G1 P$ D4 u
. u9 Y i5 ~; w4 j8 p
雞腳先炸,然后和冬菇一同燜四五個小時。吃起來就如老闆所說的外皮香口,咬開了,裡頭的汁液就全流出來,豐腴美味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q; b4 c7 L7 [; N! r% B# O
9 ~ v! F, F8 e. n# t2 Uos.tvboxnow.com0 }8 N' Q3 {; _# @ G
4 [2 J& y5 o6 k) n os.tvboxnow.com2 l# i# v, `" B3 a% C h
6 P J, v6 ^: U
公仔箱論壇9 R( L$ K! o e, W, ^# n! L0 B( B