標題: [食肆地點] 【 叉 燒 包 人 生 路 】 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-5-5 02:23 PM     標題: 【 叉 燒 包 人 生 路 】

就 像 懂 得 到 社 區 中 心 學 上 網 的 長 者 ， 歷 史 悠 久 、 永 恒 經 典 的 叉 燒 包 ， 一 直 在 與 時 並 進 。
# R# e6 h( c* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M/ c9 J. i# t7 B* i! w
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叉 燒 包 $22/3 個 　 昔 年 順 德 人 食 叉 燒 包 ， 講 究 包 不 碰 籠 ， 醬 汁 掛 邊 ， 叉 燒 肥 香 ， 西 苑 通 通 做 到 。
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* Q% d, i! L+ d8 `7 I: X* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 [9 a" w6 ~. d- x  `& [8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每 天 由 師 傅 剷 製 叉 燒 醬 ， 剷 呀 剷 ， 每 天 得 花 半 小 時 。公仔箱論壇5 h, ~7 W7 r, W0 F0 J6 n4 ]
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( W# \- a: I- y$ c! x; U公仔箱論壇包 餡 時 ， 手 要 輕 巧 ， 分 量 要 恰 到 好 處 ， 既 不 墮 底 ， 醬 汁 掛 邊 又 不 外 露 ， 全 憑 經 驗 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V  A; H$ [# s" ~: W" s+ Q9 ~

3 ^# A; o6 {- n; c: Jos.tvboxnow.com第 一 代 ‧ 雪 白 鬆 軟 　 叉 燒 包還 記 得 第 一 口 的 叉 燒 包 嗎 ？ 如 無 意 外 ， 應 該 是 這 雪 白 爆 口 的 蒸 叉 燒 包 吧 。 我 的 第 一口 叉 燒 包 ， 當 然 不 是 在 西 苑 吃 的 ( 我 可 沒 那 麼 年 輕 ) ， 但 自 嘗 過 這 兒 的 叉 燒 包 後 ，從 此 就 以 此 作 為 美 味 標 準 了 。
0 @! m* y2 h- p1 F, X: [% A# M公仔箱論壇
6 l: g. R4 {6 U公仔箱論壇看着 西 苑 的 叉 燒 包 ， 就 像 在 欣 賞 傳 統 的 典 範 。 俯 瞰 時 ， 包 身 小 巧 精 緻 ， 品 字 形 擺 放 而不 會 碰 到 籠 壁 ， 側 看 時 ， 雪 山 似 的 堅 挺 ， 包 頂 見 爆 口 卻 不 露 餡 ， 處 處 都 見 師 傅 功 夫。 os.tvboxnow.com( u* r, j& \3 Q% N) ?
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捧 着 熱 乎 乎 的 叉 燒 包 ， 摵 下 一 片 放 進 口 中 ， 白 口 雪 口 雪 的 包 身 鬆 軟 柔 香 ，仍 在 緩 緩 流 動 的 深 啡 色 醬 汁 蜜 潤 滋 味 ， 每 一 口 ， 都 嘗 得 出 師 傅 每 天 以 乾 葱 、 洋 葱 、蒜 頭 、 舊 裝 蠔 油 、 老 抽 等 材 料 兜 剷 起 碼 半 小 時 的 心 血 ， 不 然 那 能 有 這 種 半 流 沙 的 香膩 感 覺 ？ 還 有 那 切 成 指 甲 厚 薄 般 的 半 肥 瘦 叉 燒 ， 特 別 加 入 甜 磨 豉 醬 醃 製 ， 肉 味 肥 香豐 饒 。 這 原 始 得 令 人 想 起 童 年 的 美 味 ， 正 是 這 叉 燒 包 能 日 賣 百 個 的 原 因 。tvb now,tvbnow,bttvb' B$ }8 z$ n! ~! P# p3 J

9 z. `, O* e3 A1 w7 htvb now,tvbnow,bttvb西 苑 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \: `5 `3 K! D# x( j
營 業 時 間 ： 11am-12mn) i/ [- u. L2 G' i1 I/ C$ |+ n
收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。
4 x) d( j8 N1 Q0 V$ B0 Gos.tvboxnow.com交 通 ： 港 鐵 銅 鑼 灣 站 F 出 口
$ V# ]5 f" p- o) g% q泊 車 ： 利 園 $36-$40/ 小 時公仔箱論壇! T/ m6 M6 W, i+ c1 N% q8 l
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tvb now,tvbnow,bttvb1 O& g+ R* w, R. \* Y+ b1 V
當 年 的 美 艷 親 王 張 仲 文 小 姐 。7 I4 s( [- a  z) i& c$ I6 H
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名 曲 《 叉 燒 包 》 的 起 源tvb now,tvbnow,bttvb; ^: C9 i& X9 Z3 F2 G  u6 U% E
提 起 叉 燒 包 ， 腦 海 中 已 自 動 響 起 「 叉 燒 包 ， 誰 愛 吃 剛 出 籠 的 叉 燒 包 … … 好 朋 友 ， 你 到 底 愛 吃 那 一 樣 … … 」 的 歌 聲 。 公仔箱論壇# m- h, |& f+ [& y( K

2 y* t7 W7 K3 `0 |3 o& F很多 人 都 以 為 這 首 歌 是 由 小 鳳 姐 首 唱 ， 其 實 不 然 。 《 叉 燒 包 》 一 曲 改 編 自 54 年 美 國作 曲 家 Bob Merrill 的 歌 曲 《 Mambo Italiano 》 ， 後 來 由 香 港 廣 播 界 名 編 劇 艾 雯女 士 填 詞 ， 於 57 年 上 映 的 電 影 《 三 姊 妹 》 中 ， 由 外 號 「 最 美 麗 動 物 」 的 張 仲 文 女士 主 唱 此 曲 。 直 至 八 十 年 代 ， 才 由 徐 小 鳳 重 唱 。 tvb now,tvbnow,bttvb, Q: O$ a6 N* I4 H6 |. F+ |- E: N

) z1 C% p! X# T4 }! Q2 x公仔箱論壇此 後 曾 有 多 人 重 唱 此 曲 ， 較特 別 的 有 周 潤 發 《 十 二 分 十 分 吋 》 ， 以 香 港 人 的 不 鹹 不 淡 國 語 腔 唱 出 。 另 外 周 星 馳在 《 賭 俠 2 之 上 海 灘 賭 聖 》 ， 亦 曾 於 片 中 以 此 歌 伴 舞 。1 x4 L# w/ t, ]

! _& P. I* x! H9 H- N公仔箱論壇
! ~* {/ r0 M1 E5 ]公仔箱論壇叉 燒 餐 包 $13/3 個 　 咬 破 軟 綿 的 外 皮 ， 略 少 的 餡 料 更 能 突 出 薄 身 的 包 皮 ， 爽 口 的 洋 葱 配 搭 焦 香 的 叉 燒 ， 甜 香 惹 味 。公仔箱論壇" A/ C+ g* e3 _  g7 I* w& k
os.tvboxnow.com7 u$ n: z9 k5 G! b* ]* b% a# b
第 二 代 ‧ 70's 中 包 西 做 叉 燒 餐 包
) S' M3 c) W! U: W1 ^叉 燒 包 歷 史 上 ， 其 中 一 個 轉 捩 點 就 在 七 十 年 代 尾 。 當 年 有 茶 餐 廳 創 出 中 ( 中 式 叉 燒 ) 西 ( 西 式 餐 包 ) 合 璧 的 叉 燒 餐 包 。 0 u. l9 U/ @) j( q) p6 [: [/ Q

5 x7 d! ~# Q. ]  T% [tvb now,tvbnow,bttvb不 久 ， 有 酒 家 也 跟 風 推 出 ， 不 過 僅 限 於 設 有 西 式 焗 爐 的 酒 家 。 漸 漸 地 ， 叉 燒 餐 包 的 身 份 就 由 麵 包 變 成 點 心 。
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8 {. ~9 V# s) uos.tvboxnow.com不 過 ， 由 於 形 象 老 套 ， 如 今 有 叉 燒 餐 包 供 應 的 酒 樓 不 多 ， 有 60 年 歷 史 的 龍 門 就 是 其 中 一 間 做 得 最 有 水 準 的 。 2 c4 A) x- z6 n- J% x1 f2 a

2 b/ T3 [: Y- B" C3 n這兒 的 叉 燒 餐 包 ， 焗 得 脹 卜 卜 ， 外 表 油 亮 亮 ， 咬 下 去 卻 是 軟 綿 綿 ， 像 放 上 四 両 棉 花 在舌 頭 上 ， 半 肥 瘦 脢 頭 叉 燒 餡 更 叫 人 喝 采 ， 叉 燒 是 用 炭 爐 烤 的 ， 鬆 軟 有 肉 汁 ， 焦 香 的叉 燒 邊 位 一 入 口 ， 食 得 出 惹 味 的 炭 香 ， 好 吃 得 一 口 氣 幹 掉 三 個 也 面 不 改 容 。
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* G- W1 p5 [+ M/ Z* [. V: X環 境 充 滿 懷 舊 風 味 ， 是 回 憶 過 去 的 好 地 方 。
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4 X; u4 @0 j* i! D9 E: x正 宗 炭 爐 叉 燒 ， 不 是 老 字 號 ， 哪 有 這 種 香 味 ？公仔箱論壇4 _# p' Y9 U( X

" ?1 m% j& G) U; F* h- b7 W  Utvb now,tvbnow,bttvb龍 門 大 酒 樓
0 D6 U7 F: Z- K營 業 時 間 ： 6am-11pm5 r' ~1 u; u0 v1 ]2 e% Z& _
收 費 ： 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。
3 I' C3 ?' b+ I, utvb now,tvbnow,bttvb交 通 ： 港 鐵 灣 仔 站 A3 出 口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z( b( L$ |7 e
泊 車 ： 大 有 商 場 $22/ 小 時
$ F7 u+ A9 p$ m/ y2 x6 t6 ~: c, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ x# G# ], }7 h  n* L8 L# T蠔 皇 叉 燒 包 $8 　 麵 包 麥 香 濃 郁 ， 叉 燒 餡 甜 香 ， 鬆 軟 惹 味 。公仔箱論壇9 g, O3 H5 v- `) v4 f

+ _# r( S' j1 z0 t公仔箱論壇
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4 |4 z  ]6 n5 O0 X: x- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正 宗 茶 餐 廳 叉 燒 餐 包 ‧ 康 年
: l: Q" P9 w8 E9 ?- W1 c) etvb now,tvbnow,bttvb叉 燒 餐 包 始 創 於 茶 餐 廳 。 至 今 仍 有 不 少 茶 餐 廳 有 供 應 ， 做 得 最 出 色 的 是 康 年 ， 她 以自 家 製 麵 包 聞 名 ， 從 清 晨 至 深 夜 十 時 多 ， 每 隔 十 至 十 五 分 鐘 出 爐 一 次 ， 店 內 無 時 無刻 都 充 溢 着 麵 包 香 。
6 }+ W5 q6 M2 a& I9 P: E& r9 g公仔箱論壇$ {* |+ B/ n: ]! r1 X+ L( ~
摸上 手 熱 辣 辣 的 叉 燒 餐 包 ， 脹 卜 卜 的 很 飽 滿 ， 入 口 鬆 軟 又 有 韌 勁 ， 證 明 全 憑 天 然 發 酵， 沒 有 化 學 成 分 ， 自 家 燒 製 的 叉 燒 餡 ， 除 了 叉 燒 醬 甜 香 及 蠔 油 鮮 味 外 ， 還 多 了 點 玫瑰 露 的 酒 香 ， 入 口 不 過 油 ， 做 早 餐 也 不 膩 。
- f) x& ^1 E& D. _# ^& qtvb now,tvbnow,bttvb
! S0 T5 T4 a% Y$ `" dtvb now,tvbnow,bttvb康 年 餐 廳 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d0 o3 ^' S8 R* |
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酥 皮 叉 燒 餐 包 $40/3 個 　 外 皮 脆 香 酥 軟 ， 叉 燒 餡 蜜 味 甜 香 ， 一 點 都 不 膩 。
: \4 c4 }8 e" l5 I3 R/ u0 i% L公仔箱論壇os.tvboxnow.com$ x$ h7 N; I1 F
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叉 燒 餡 十 足 ， 絕 非 汁 多 過 肉 的 行 貨 。os.tvboxnow.com2 q4 ^& e: U; H/ a# [% i
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* U0 L, w3 I, R5 G2 U8 Q公仔箱論壇即 叫 即 焗 ， 入 口 熱 辣 辣 。  N* P0 \% I, F% D
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室 內 佈 置 舒 適 ， 座 位 寬 落 。
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$ X2 {7 S4 q  h3 a) b, f第 三 代 ‧ 80's 披 上 香 脆 菠 蘿 皮, p3 N: L- W1 G+ `
叉 燒 餐 包 成 功 由 茶 餐 廳 晉 身 茶 樓 ， 一 眾 點 心 師 傅 自 然 扭 盡 六 壬 去 度 橋 。
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/ c4 S& [; n+ H在八 十 年 代 中 ， 其 中 一 路 人 馬 ， 便 取 材 於 茶 餐 廳 的 菠 蘿 包 與 叉 燒 餐 包 合 體 ， 創 出 了 菠蘿 叉 燒 餐 包 。 它 比 叉 燒 餐 包 的 做 法 複 雜 ， 關 鍵 在 於 包 面 那 層 「 菠 蘿 皮 」 。
! r! e  j8 V3 p  i( V3 H+ A3 ~; wos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }  t5 Q. c  S% |- l
跟一 般 菠 蘿 包 的 面 層 一 樣 ， 以 牛 油 、 蛋 漿 、 麵 粉 、 沙 糖 搓 成 ， 要 雪 至 硬 ， 再 壓 平 ， 才可 鋪 在 麵 包 上 。 由 於 工 序 多 ， 所 以 很 少 酒 樓 做 菠 蘿 叉 燒 包 ， 做 得 好 的 更 如 鳳 毛 麟 角。 % C3 j4 f; y: O
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像 滿 福 樓 做 的 就 一 級 棒 。 面 層 咬 落 鬆 脆 而 不 易 散 ， 味 道 少 甜 而 且 富 牛 油 香 。 + |$ [" ]" U- v* z7 U

8 z7 ?! f0 Q5 }* `8 J, U# d公仔箱論壇外 皮 過 關 ， 還 得 看 麵 包 ， 這 兒 的 麵 包 用 黏 度 特 別 高 的 半 筋 麵 粉 ， 入 口 鬆 化 不 黏 牙 。
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: C7 u( o. J9 k, N& [" r1 _* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最 好 還 是 這 店 一 向 馳 名 的 叉 燒 ， 片 片 切 成 指 甲 般 厚 薄 ， 入 口 焦 香 有 肉 汁 。 : }  i3 h% G9 k. J4 g6 u3 |
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剷 叉 燒 餡 時 ， 師 傅 跟 足 一 斤 叉 燒 對 一 斤 醬 汁 的 比 例 ， 焗 出 來 的 叉 燒 包 才 不 穿 底 或 扁 身 ， 美 中 不 足 是 用 全 瘦 叉 燒 ， 稍 欠 甘 香 。os.tvboxnow.com, a8 k3 L7 T; [5 M* E1 j

1 R% b6 D8 u$ Wtvb now,tvbnow,bttvb滿 福 樓
* Q& ^, J& \; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ： 星 期 一 至 六 11:30am-2:30pm ， 6:30pm-11pm ； 星 期 日 及 公 眾 假 期 11am-3pm ， 6pm-11pm
! ]9 a+ M+ ]- M; O5 Wos.tvboxnow.com收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。 os.tvboxnow.com0 o  P, v& G5 x( D% K/ h
交 通 ： 尖 沙 咀 東 港 鐵 站 J 出 口 + z+ O- F- Q. Z1 S- q
泊 車 ： 新 世 界 中 心 停 車 場 免 費 泊 車 2 小 時tvb now,tvbnow,bttvb. @2 s! J2 U- j) u1 p( e  A
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* d7 J" e8 o2 y$ o& s7 d+ m% O; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A1 a) S" \6 |/ Q+ E$ {
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脆 皮 叉 燒 包 $25/3 個 　 外 皮 綿 脆 甜 香 ， 包 身 鬆 軟 ， 叉 燒 餡 油 香 十 足 。
8 Z. g1 q6 y; P' f, H8 D; Q5 m公仔箱論壇os.tvboxnow.com+ ^4 x- h( n$ l: ~0 B9 ~

* v+ o$ V* R3 U- ytvb now,tvbnow,bttvb用 半 肥 瘦 叉 燒 ， 入 口 更 甘 香 鬆 軟 ， 一 點 都 不 會 韌 。tvb now,tvbnow,bttvb5 G6 Y% P& @- [4 D
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唧 粉 忌 廉 在 包 面 時 特 別 重 手 ， 外 皮 脆 身 餡 香 口 。$ B8 t$ W; }& y+ ^
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鬆 香 甜 美 墨 西 哥 叉 燒 包tvb now,tvbnow,bttvb2 g2 Q6 I! }5 g# ?2 B3 {; T* a! J
在 菠 蘿 叉 燒 包 出 現 的 同 時 ， 另 一 路 人 馬 卻 取 材 於 墨 西 哥 包 ， 在 叉 燒 餐 包 上 鋪 上 一 層 「 墨 西 哥 皮 」 ， 稱 為 墨 西 哥 叉 燒 餐 包 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L0 i+ z9 S- _6 u! z* h5 {

$ D. V7 ~* Y1 L8 U- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這墨 西 哥 皮 ， 行 內 稱 為 粉 忌 廉 餡 ， 它 跟 菠 蘿 包 的 皮 有 點 相 似 ， 用 料 不 離 砂 糖 麵 粉 牛 油， 分 別 就 是 墨 西 哥 皮 用 低 筋 麵 粉 ， 而 且 質 地 調 校 得 較 稀 ， 所 以 師 傅 要 用 唧 筒 將 粉 忌廉 餡 唧 到 包 面 ， 才 送 進 焗 爐 。
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一 遇 熱 ， 牛 油 皮 溶 化 瀉 下 ， 覆 蓋 整 個 包 面 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 I7 t3 G' [" y/ M: [4 w

6 h/ Z9 ?8 c4 p" p& @9 k6 z公仔箱論壇御滿 庭 做 的 就 對 辦 。 她 的 包 ， 正 在 脆 皮 。 美 味 的 秘 密 是 師 傅 以 獨 家 比 例 混 合 材 料 的 粉忌 廉 餡 ， 唧 在 包 面 上 才 拿 去 焗 。 出 爐 的 墨 西 哥 皮 除 了 香 甜 鬆 化 ， 還 在 餐 包 底 結 成 薄薄 的 脆 衣 ， 食 到 尾 會 添 上 清 脆 利 落 的 風 味 ， 別 有 心 思 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `" |% ]* s, e$ M' _! u- k) i
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咬 破 包 子 的 外 皮 ， 便是 肥 香 惹 味 的 叉 燒 餡 ， 包 括 半 肥 瘦 叉 燒 和 五 花 腩 作 餡 ， 師 傅 在 做 餡 前 特 意 將 叉 燒 肥位 烤 至 半 焦 逼 出 油 分 ， 所 以 吃 來 甘 香 而 不 膩 。
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3 |( Z6 s1 Y* j( Q$ y公仔箱論壇御 滿 庭
9 }" E) s( D3 P! ~0 p* _' _- wos.tvboxnow.com營 業 時 間 ： 8am-4pm ； 6pm-11:30pm3 E! E( G  W/ J) a* _! s7 B2 k& \; F
收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。
  R! j7 p9 K. T( J; Ntvb now,tvbnow,bttvb交 通 ： 灣 仔 港 鐵 站 A1 出 口
2 `* Q3 `2 f0 E6 l公仔箱論壇泊 車 ： 設 代 客 泊 車
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% k9 W: n0 B" k! ?7 O1 ?1 T: o公仔箱論壇百 里 香 叉 燒 包 $36/3 個 　 一 口 已 幹 掉 半 個 ， 鬆 香 有 彈 性 ， 百 里 香 為 餡 料 帶 來 點 點 辛 香 ， 惹 味 開 胃 。+ p- L! B# E2 Y+ z6 V& f+ c
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/ c/ _+ D% g/ dtvb now,tvbnow,bttvb在 餡 料 加 入 百 里 香 葉 碎 ， 味 道 獨 特 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b/ @/ v/ D8 u% B0 F

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/ Z" n9 ~3 W7 M2 |4 Otvb now,tvbnow,bttvb梅 菜 叉 燒 包 $35/3 個 　 梅 菜 入 口 甜 香 惹 味 ， 減 去 叉 燒 的 滯 膩 感 。公仔箱論壇. @9 V3 a- H# r% m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]/ T/ L/ I8 T2 s  g" k3 w
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將 惠 州 梅 菜 和 脢 頭 叉 燒 撈 勻 ， 再 加 入 蠔 油 、 雞 油 等 來 提 升 香 味 。
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: ], E6 f* k) q7 Q+ pos.tvboxnow.com第 四 代 ‧ 00's 百 變 叉 燒 餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F7 G$ w7 {& @/ D1 d
當 鯨 魚 都 可 以 在 香 港 出 沒 ， 還 有 甚 麼 不 可 能 ？ os.tvboxnow.com4 x/ r6 ?) C& r! R8 k" f+ `
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近 年 的 包 點 師 傅 就 把 無 窮 創 意 發 揮 在 包 點 的 餡 料 上 。 os.tvboxnow.com' V' Y8 m% `2 u5 r) S
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叉 燒 包 就 是 他 們 變 餡 的 目 標 之 一 。 像 這 個 雞 蛋 糕 模 樣 ， 便 是 國 金 軒 的 獨 創 包 點 — — 百 里 香 叉 燒 包 ！ 公仔箱論壇8 X5 b( z( `: n7 W1 {

8 t7 x. l9 d( Mtvb now,tvbnow,bttvb雖 然 名 字 、 樣 子 都 不 似 叉 燒 包 ， 但 想 不 到 味 道 倒 是 頗 突 出 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N8 W* f* r* {' q; y1 X# \
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這個 兩 口 便 幹 掉 的 迷 你 包 ， 餡 料 是 以 蒜 茸 、 薑 茸 爆 香 的 脢 頭 叉 燒 片 ， 再 加 入 百 里 香 葉碎 而 製 成 。 吃 時 除 了 叉 燒 包 應 有 的 蜜 味 ， 還 嘗 到 黑 椒 及 百 里 香 的 辛 香 ， 暖 胃 辛 口 ，比 平 日 吃 到 的 叉 燒 餐 包 香 口 。
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5 u/ \0 S! Q( A5 U. A, h公仔箱論壇另 一 個 賣 相 和 普 通 叉 燒 包 沒 有 分 別 的 ， 正 是 明 閣 的 看 家 包 點 — — 梅 菜 叉 燒 包 ！
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1 _0 g% w( j* y$ b& zos.tvboxnow.com第 一 次 吃 這 小 巧 精 緻 的 叉 燒 包 ， 咬 下 去 ， 蜜 味 外 還 多 了 一 點 味 道 ， 是 甚 麼 呢 … … 啊 ！ 竟 然 是 梅 菜 ， 難 怪 食 落 比 普 通 叉 燒 包 更 香 甜 。 公仔箱論壇8 r) b& v' }  r  `' ]8 W; `1 ?

. j  W$ K0 `5 q1 i* U" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。它 用 的 是 非 一 般 的 梅 菜 ， 而 是 上 等 的 惠 州 梅 菜 ， 再 加 點 雞 油 一 起 撈 餡 ， 味 道 才 夠 香 口 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 o* V! ~' P* E" _: t$ j5 b
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距 離 第 一 口 叉 燒 包 ， 已 過 去 多 年 ， 當 今 的 叉 燒 包 ， 裏 裏 外 外 都 有 新 創 意 ， 不 知 道 下 一 步 ， 又 會 是 甚 麼 呢 ？
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, a( `# R4 }0 W, sos.tvboxnow.com國 金 軒 2 \. D) R. t- a, t# c7 G5 g
營 業 時 間 ： 星 期 一 至 五 12nn-2:30pm ， 6pm-10:30pm ； 星 期 六 日 11am-3pm ， 6pm-10:30pm" t& x+ `. X, e
交 通 ： 港 鐵 香 港 站 D 出 口
3 M$ n- T- V, L6 W1 ~8 T* a泊 車 ： 代 客 泊 車
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明 閣 ; l0 V& |2 ?( T" H
營 業 時 間 ： 11am-2:30pm ； 6pm-10:30pm
) {" U  l# w$ c+ Y) A) _公仔箱論壇交 通 ： 港 鐵 旺 角 站 C 出 口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u4 w8 U: ?' f. }4 D0 k9 r* I1 R
泊 車 ： 代 客 泊 車

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作者: hippy_123    時間: 2009-5-5 08:06 PM

thanks for the information.

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作者: oldsnake    時間: 2009-5-6 06:39 PM

thank you very much for sharing!

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