Board logo

標題: [食肆地點] 【 叉 燒 包 人 生 路 】 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-5-5 02:23 PM     標題: 【 叉 燒 包 人 生 路 】

就 像 懂 得 到 社 區 中 心 學 上 網 的 長 者 , 歷 史 悠 久 、 永 恒 經 典 的 叉 燒 包 , 一 直 在 與 時 並 進 。
3 ]$ {; B9 o# @) x* los.tvboxnow.com+ v2 I8 m+ G, F, Y3 j$ q

# p0 u" f4 s- Y% M4 Wtvb now,tvbnow,bttvb叉 燒 包 $22/3 個   昔 年 順 德 人 食 叉 燒 包 , 講 究 包 不 碰 籠 , 醬 汁 掛 邊 , 叉 燒 肥 香 , 西 苑 通 通 做 到 。公仔箱論壇+ t* e  ~5 F0 r) k9 [
os.tvboxnow.com( _4 r' I2 H+ I$ R  \
" J7 c" V4 a6 o* ?1 v2 t
每 天 由 師 傅 剷 製 叉 燒 醬 , 剷 呀 剷 , 每 天 得 花 半 小 時 。
5 n! m4 _% s2 E9 ]公仔箱論壇; ^2 k4 z/ c4 B& u5 c! |- i9 F

% X. G+ C( `" k% f: S7 ?包 餡 時 , 手 要 輕 巧 , 分 量 要 恰 到 好 處 , 既 不 墮 底 , 醬 汁 掛 邊 又 不 外 露 , 全 憑 經 驗 。
" G& S2 c0 Z# O) b  ?& i) |' u& Ios.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C" _8 j2 v7 W! k  w; i1 M
第 一 代 ‧ 雪 白 鬆 軟   叉 燒 包還 記 得 第 一 口 的 叉 燒 包 嗎 ? 如 無 意 外 , 應 該 是 這 雪 白 爆 口 的 蒸 叉 燒 包 吧 。 我 的 第 一口 叉 燒 包 , 當 然 不 是 在 西 苑 吃 的 ( 我 可 沒 那 麼 年 輕 ) , 但 自 嘗 過 這 兒 的 叉 燒 包 後 ,從 此 就 以 此 作 為 美 味 標 準 了 。
. {8 H- i7 f5 V( f# o/ J
( p. c" c- \: ~9 _os.tvboxnow.com看着 西 苑 的 叉 燒 包 , 就 像 在 欣 賞 傳 統 的 典 範 。 俯 瞰 時 , 包 身 小 巧 精 緻 , 品 字 形 擺 放 而不 會 碰 到 籠 壁 , 側 看 時 , 雪 山 似 的 堅 挺 , 包 頂 見 爆 口 卻 不 露 餡 , 處 處 都 見 師 傅 功 夫。
7 n4 v" [, N5 M, ]+ Y% T" U% Mtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com3 _- E! a3 P6 \5 t# l. Z8 r- H
捧 着 熱 乎 乎 的 叉 燒 包 , 摵 下 一 片 放 進 口 中 , 白 口 雪 口 雪 的 包 身 鬆 軟 柔 香 ,仍 在 緩 緩 流 動 的 深 啡 色 醬 汁 蜜 潤 滋 味 , 每 一 口 , 都 嘗 得 出 師 傅 每 天 以 乾 葱 、 洋 葱 、蒜 頭 、 舊 裝 蠔 油 、 老 抽 等 材 料 兜 剷 起 碼 半 小 時 的 心 血 , 不 然 那 能 有 這 種 半 流 沙 的 香膩 感 覺 ? 還 有 那 切 成 指 甲 厚 薄 般 的 半 肥 瘦 叉 燒 , 特 別 加 入 甜 磨 豉 醬 醃 製 , 肉 味 肥 香豐 饒 。 這 原 始 得 令 人 想 起 童 年 的 美 味 , 正 是 這 叉 燒 包 能 日 賣 百 個 的 原 因 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n" g; y7 l$ w1 @

* w! u+ k% h6 q0 H4 f* GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西 苑
% A8 }4 o+ f9 e5 btvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 : 11am-12mnTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J4 D( m1 a; }3 w9 Q; w. g
收 費 : 現 金 及 信 用 卡 , 設 加 一 。 tvb now,tvbnow,bttvb" V  M8 U; ~. n, \, ]2 [
交 通 : 港 鐵 銅 鑼 灣 站 F 出 口 公仔箱論壇; h- v6 t0 w/ w" s
泊 車 : 利 園 $36-$40/ 小 時
0 B$ [# f+ a& k% i2 S5 N( Y公仔箱論壇7 ^! ?& b: O0 o
公仔箱論壇0 p0 z; w* M* X2 Q0 p
當 年 的 美 艷 親 王 張 仲 文 小 姐 。; G7 \# T, F: N0 ]& N8 U( |
4 v3 Q6 _2 {8 R8 ~( a* \
名 曲 《 叉 燒 包 》 的 起 源
+ E: m; D9 v/ T' d$ `$ x2 b提 起 叉 燒 包 , 腦 海 中 已 自 動 響 起 「 叉 燒 包 , 誰 愛 吃 剛 出 籠 的 叉 燒 包 … … 好 朋 友 , 你 到 底 愛 吃 那 一 樣 … … 」 的 歌 聲 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {2 x/ `& i% o% x& P6 e; o

. w. q4 Y. y; Y& H很多 人 都 以 為 這 首 歌 是 由 小 鳳 姐 首 唱 , 其 實 不 然 。 《 叉 燒 包 》 一 曲 改 編 自 54 年 美 國作 曲 家 Bob Merrill 的 歌 曲 《 Mambo Italiano 》 , 後 來 由 香 港 廣 播 界 名 編 劇 艾 雯女 士 填 詞 , 於 57 年 上 映 的 電 影 《 三 姊 妹 》 中 , 由 外 號 「 最 美 麗 動 物 」 的 張 仲 文 女士 主 唱 此 曲 。 直 至 八 十 年 代 , 才 由 徐 小 鳳 重 唱 。
& Z# @  d$ R6 k. M/ p$ V; t+ J& r0 [os.tvboxnow.com
" N# H1 R: h! \8 V+ k公仔箱論壇此 後 曾 有 多 人 重 唱 此 曲 , 較特 別 的 有 周 潤 發 《 十 二 分 十 分 吋 》 , 以 香 港 人 的 不 鹹 不 淡 國 語 腔 唱 出 。 另 外 周 星 馳在 《 賭 俠 2 之 上 海 灘 賭 聖 》 , 亦 曾 於 片 中 以 此 歌 伴 舞 。, S* _7 g# c% C, B2 e, q" z, t0 H
tvb now,tvbnow,bttvb: `7 }# T1 m4 g8 v. `+ z2 |9 x; C

+ E' M1 F8 |$ W) V0 w7 n9 e0 D8 _tvb now,tvbnow,bttvb叉 燒 餐 包 $13/3 個   咬 破 軟 綿 的 外 皮 , 略 少 的 餡 料 更 能 突 出 薄 身 的 包 皮 , 爽 口 的 洋 葱 配 搭 焦 香 的 叉 燒 , 甜 香 惹 味 。os.tvboxnow.com/ j' L6 b1 M" M9 U) m, t* T
9 |5 d+ n$ j( k/ o: B! O* s
第 二 代 ‧ 70's 中 包 西 做 叉 燒 餐 包
$ h5 j4 s4 d/ i, n, W7 [4 \os.tvboxnow.com叉 燒 包 歷 史 上 , 其 中 一 個 轉 捩 點 就 在 七 十 年 代 尾 。 當 年 有 茶 餐 廳 創 出 中 ( 中 式 叉 燒 ) 西 ( 西 式 餐 包 ) 合 璧 的 叉 燒 餐 包 。 " V3 _5 E. p3 `' W( `

  @- {  n4 p/ |不 久 , 有 酒 家 也 跟 風 推 出 , 不 過 僅 限 於 設 有 西 式 焗 爐 的 酒 家 。 漸 漸 地 , 叉 燒 餐 包 的 身 份 就 由 麵 包 變 成 點 心 。 5 s; y" T. ~, N: _; o

0 q1 @8 X& q; ~7 ~9 G2 U1 @4 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不 過 , 由 於 形 象 老 套 , 如 今 有 叉 燒 餐 包 供 應 的 酒 樓 不 多 , 有 60 年 歷 史 的 龍 門 就 是 其 中 一 間 做 得 最 有 水 準 的 。 公仔箱論壇9 f9 n+ V/ q/ u
tvb now,tvbnow,bttvb7 V- S* A- ]  q6 l8 b
這兒 的 叉 燒 餐 包 , 焗 得 脹 卜 卜 , 外 表 油 亮 亮 , 咬 下 去 卻 是 軟 綿 綿 , 像 放 上 四 両 棉 花 在舌 頭 上 , 半 肥 瘦 脢 頭 叉 燒 餡 更 叫 人 喝 采 , 叉 燒 是 用 炭 爐 烤 的 , 鬆 軟 有 肉 汁 , 焦 香 的叉 燒 邊 位 一 入 口 , 食 得 出 惹 味 的 炭 香 , 好 吃 得 一 口 氣 幹 掉 三 個 也 面 不 改 容 。公仔箱論壇1 K# j6 T0 @: V4 P

# f/ s6 I- ^2 z. ltvb now,tvbnow,bttvb
+ E8 q) Y& M1 ?os.tvboxnow.com環 境 充 滿 懷 舊 風 味 , 是 回 憶 過 去 的 好 地 方 。公仔箱論壇9 R  M! [( F" M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e# r: x. o* V7 m( Q4 {- F, u0 @
9 {: H, Y1 O! |
正 宗 炭 爐 叉 燒 , 不 是 老 字 號 , 哪 有 這 種 香 味 ?tvb now,tvbnow,bttvb1 H' {) V, m* g: r" n

( i7 Q0 S/ K+ W5 \9 U龍 門 大 酒 樓 , N( K5 O0 _2 \1 X
營 業 時 間 : 6am-11pm  S" l! v# E% x) \: P/ n
收 費 : 只 收 現 金 , 不 設 加 一 。
! ~) L% s& M$ k7 W, I& etvb now,tvbnow,bttvb交 通 : 港 鐵 灣 仔 站 A3 出 口
: I" \2 A" ?, H( A9 n8 @2 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泊 車 : 大 有 商 場 $22/ 小 時公仔箱論壇; t8 s+ H: _  ~0 \4 P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q  z; k9 V# ]& Q* h- s  c

0 Z( |5 C( U/ x) {; u% c" t5 F公仔箱論壇蠔 皇 叉 燒 包 $8   麵 包 麥 香 濃 郁 , 叉 燒 餡 甜 香 , 鬆 軟 惹 味 。# m1 [& r# D9 x2 x$ g0 p, h% |0 B+ J
公仔箱論壇  M( p, O1 x8 |( G

; S; H3 B( T2 m4 N/ \! Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 c0 e. c& s( E2 s  C$ o/ F
正 宗 茶 餐 廳 叉 燒 餐 包 ‧ 康 年0 k( p. A- }" z" L
叉 燒 餐 包 始 創 於 茶 餐 廳 。 至 今 仍 有 不 少 茶 餐 廳 有 供 應 , 做 得 最 出 色 的 是 康 年 , 她 以自 家 製 麵 包 聞 名 , 從 清 晨 至 深 夜 十 時 多 , 每 隔 十 至 十 五 分 鐘 出 爐 一 次 , 店 內 無 時 無刻 都 充 溢 着 麵 包 香 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ h6 ^& C9 x9 `2 K$ J

& I8 c: u2 Y* P$ h: t- X公仔箱論壇摸上 手 熱 辣 辣 的 叉 燒 餐 包 , 脹 卜 卜 的 很 飽 滿 , 入 口 鬆 軟 又 有 韌 勁 , 證 明 全 憑 天 然 發 酵, 沒 有 化 學 成 分 , 自 家 燒 製 的 叉 燒 餡 , 除 了 叉 燒 醬 甜 香 及 蠔 油 鮮 味 外 , 還 多 了 點 玫瑰 露 的 酒 香 , 入 口 不 過 油 , 做 早 餐 也 不 膩 。 2 H. ?+ j3 s* C: P  c2 }

: `; J3 R; x' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。康 年 餐 廳
/ j- r( \5 q! l' f+ @os.tvboxnow.com; d9 I: R2 u# }: q' ~1 ~+ M
os.tvboxnow.com+ E& y% N& }6 i4 q& l9 `+ T
酥 皮 叉 燒 餐 包 $40/3 個   外 皮 脆 香 酥 軟 , 叉 燒 餡 蜜 味 甜 香 , 一 點 都 不 膩 。
8 ?# P# z: C/ C2 t* Eos.tvboxnow.com3 [' B2 O: S( \5 F& \6 [7 B. b
+ s8 ], t$ [- B* K( @% W
叉 燒 餡 十 足 , 絕 非 汁 多 過 肉 的 行 貨 。
3 H$ y- `$ N7 v) H4 ]% T  |4 W8 t/ f+ [" w  v# @# O
os.tvboxnow.com1 H" _% q. ]! @' o  z! j
即 叫 即 焗 , 入 口 熱 辣 辣 。tvb now,tvbnow,bttvb% g# ~& w3 }3 h* P5 T

. V7 Q* A0 D6 E* U! Ntvb now,tvbnow,bttvb
5 g8 s3 n' \  J0 |- z+ Btvb now,tvbnow,bttvb室 內 佈 置 舒 適 , 座 位 寬 落 。
. e/ l& _. @" u  K* _8 h4 nos.tvboxnow.com# z/ B# v, j% e9 G% W- g- X
第 三 代 ‧ 80's 披 上 香 脆 菠 蘿 皮
1 h9 `6 }4 x+ T. i$ x叉 燒 餐 包 成 功 由 茶 餐 廳 晉 身 茶 樓 , 一 眾 點 心 師 傅 自 然 扭 盡 六 壬 去 度 橋 。 os.tvboxnow.com* S4 q' h7 l% W* w& m6 Z& E* o! [
os.tvboxnow.com4 |* g4 o8 s# \' f" g% b
在八 十 年 代 中 , 其 中 一 路 人 馬 , 便 取 材 於 茶 餐 廳 的 菠 蘿 包 與 叉 燒 餐 包 合 體 , 創 出 了 菠蘿 叉 燒 餐 包 。 它 比 叉 燒 餐 包 的 做 法 複 雜 , 關 鍵 在 於 包 面 那 層 「 菠 蘿 皮 」 。
2 o! L' c/ @4 \$ z& a) f2 Los.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M2 |8 ]9 x* o) C" C" ?2 h
跟一 般 菠 蘿 包 的 面 層 一 樣 , 以 牛 油 、 蛋 漿 、 麵 粉 、 沙 糖 搓 成 , 要 雪 至 硬 , 再 壓 平 , 才可 鋪 在 麵 包 上 。 由 於 工 序 多 , 所 以 很 少 酒 樓 做 菠 蘿 叉 燒 包 , 做 得 好 的 更 如 鳳 毛 麟 角。 9 P  h. ]5 x$ [# s2 N5 A8 d
. W9 \3 O& u: b; T7 i
像 滿 福 樓 做 的 就 一 級 棒 。 面 層 咬 落 鬆 脆 而 不 易 散 , 味 道 少 甜 而 且 富 牛 油 香 。 公仔箱論壇& t  V+ e; U$ X7 u) A8 y/ K- f. X
* [; v* j0 r& L$ W" P2 w; g" I
外 皮 過 關 , 還 得 看 麵 包 , 這 兒 的 麵 包 用 黏 度 特 別 高 的 半 筋 麵 粉 , 入 口 鬆 化 不 黏 牙 。 $ \7 D4 D6 V/ m" w
os.tvboxnow.com# i( G- l7 ~9 S2 p
最 好 還 是 這 店 一 向 馳 名 的 叉 燒 , 片 片 切 成 指 甲 般 厚 薄 , 入 口 焦 香 有 肉 汁 。 tvb now,tvbnow,bttvb: p& M! z0 R+ i( A
4 O1 ]+ b& o1 l  [5 [
剷 叉 燒 餡 時 , 師 傅 跟 足 一 斤 叉 燒 對 一 斤 醬 汁 的 比 例 , 焗 出 來 的 叉 燒 包 才 不 穿 底 或 扁 身 , 美 中 不 足 是 用 全 瘦 叉 燒 , 稍 欠 甘 香 。
2 K. M3 G2 ]. b+ c0 A
3 Q+ K6 }% J7 `8 Y公仔箱論壇滿 福 樓
' p/ p2 Y9 l! O/ I/ s8 ]營 業 時 間 : 星 期 一 至 六 11:30am-2:30pm , 6:30pm-11pm ; 星 期 日 及 公 眾 假 期 11am-3pm , 6pm-11pm8 ]# \# Z- C) R' S: V! T
收 費 : 現 金 及 信 用 卡 , 設 加 一 。 公仔箱論壇9 w) o; h/ x0 M  O7 R7 M, D
交 通 : 尖 沙 咀 東 港 鐵 站 J 出 口 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P! Y! M0 N% v8 F" j6 x  B
泊 車 : 新 世 界 中 心 停 車 場 免 費 泊 車 2 小 時公仔箱論壇/ H2 \* F! {9 ~" a
tvb now,tvbnow,bttvb" G5 \% a1 f$ u: i7 C5 n& o

8 l& R4 E4 l# mos.tvboxnow.com
  ~& {, |, R$ z. b3 b6 T5 U
6 ?/ S+ f5 O- K& N3 U/ e& X脆 皮 叉 燒 包 $25/3 個   外 皮 綿 脆 甜 香 , 包 身 鬆 軟 , 叉 燒 餡 油 香 十 足 。tvb now,tvbnow,bttvb1 p6 p- r- a  r  U  [

7 W/ g1 W& O3 P( J3 C公仔箱論壇
; ^/ i2 J8 Q" C' z, i用 半 肥 瘦 叉 燒 , 入 口 更 甘 香 鬆 軟 , 一 點 都 不 會 韌 。
8 T5 \! J6 o6 o7 ]: t6 q8 z' Yos.tvboxnow.com
9 O$ L4 U/ f; g" f6 _  G! L  B6 _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* G& W9 _- _7 v* ?% c
唧 粉 忌 廉 在 包 面 時 特 別 重 手 , 外 皮 脆 身 餡 香 口 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q- |8 K9 H8 f6 x% K" _) ?) K; H+ G

. n- n: N" t' [, |公仔箱論壇鬆 香 甜 美 墨 西 哥 叉 燒 包os.tvboxnow.com2 J* i  [; M: W9 g% G9 Z
在 菠 蘿 叉 燒 包 出 現 的 同 時 , 另 一 路 人 馬 卻 取 材 於 墨 西 哥 包 , 在 叉 燒 餐 包 上 鋪 上 一 層 「 墨 西 哥 皮 」 , 稱 為 墨 西 哥 叉 燒 餐 包 。 os.tvboxnow.com0 [0 i& F9 U, F: A

' r  Z3 P. S7 A5 Z2 K. BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這墨 西 哥 皮 , 行 內 稱 為 粉 忌 廉 餡 , 它 跟 菠 蘿 包 的 皮 有 點 相 似 , 用 料 不 離 砂 糖 麵 粉 牛 油, 分 別 就 是 墨 西 哥 皮 用 低 筋 麵 粉 , 而 且 質 地 調 校 得 較 稀 , 所 以 師 傅 要 用 唧 筒 將 粉 忌廉 餡 唧 到 包 面 , 才 送 進 焗 爐 。
3 {/ P; W; y. V' K' p9 F: |+ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: t) c3 ^- x, ?6 Ftvb now,tvbnow,bttvb一 遇 熱 , 牛 油 皮 溶 化 瀉 下 , 覆 蓋 整 個 包 面 。
" Q/ t+ C9 y4 ]5 g, b! |tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com5 n. P8 q7 b' m$ |2 w3 D
御滿 庭 做 的 就 對 辦 。 她 的 包 , 正 在 脆 皮 。 美 味 的 秘 密 是 師 傅 以 獨 家 比 例 混 合 材 料 的 粉忌 廉 餡 , 唧 在 包 面 上 才 拿 去 焗 。 出 爐 的 墨 西 哥 皮 除 了 香 甜 鬆 化 , 還 在 餐 包 底 結 成 薄薄 的 脆 衣 , 食 到 尾 會 添 上 清 脆 利 落 的 風 味 , 別 有 心 思 。
( q; f/ o/ r9 W6 o2 N3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P9 y7 x/ M# |- _1 `) \- H; Kos.tvboxnow.com咬 破 包 子 的 外 皮 , 便是 肥 香 惹 味 的 叉 燒 餡 , 包 括 半 肥 瘦 叉 燒 和 五 花 腩 作 餡 , 師 傅 在 做 餡 前 特 意 將 叉 燒 肥位 烤 至 半 焦 逼 出 油 分 , 所 以 吃 來 甘 香 而 不 膩 。
/ C4 ]  Q7 `; G( k9 X* c; Bos.tvboxnow.com
7 V+ N8 L; L- A, ^公仔箱論壇御 滿 庭 tvb now,tvbnow,bttvb( Q  v4 P9 f- a
營 業 時 間 : 8am-4pm ; 6pm-11:30pmTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E* H* ~! {! {* k* u/ m( |/ ?
收 費 : 現 金 及 信 用 卡 , 設 加 一 。
) _/ y# K8 P9 s0 x8 o% b% P. ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交 通 : 灣 仔 港 鐵 站 A1 出 口 * i8 H) \& P" q
泊 車 : 設 代 客 泊 車
  T8 N8 \. @$ |* Z3 `& f- X公仔箱論壇公仔箱論壇0 W9 @  a) N' x+ |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R* f' y6 g6 n
百 里 香 叉 燒 包 $36/3 個   一 口 已 幹 掉 半 個 , 鬆 香 有 彈 性 , 百 里 香 為 餡 料 帶 來 點 點 辛 香 , 惹 味 開 胃 。; B- o( o. ?9 d! V

, g* o4 z9 E  P  x6 x" S% R' s7 r6 ?2 ?0 ?# F1 v  {0 X
在 餡 料 加 入 百 里 香 葉 碎 , 味 道 獨 特 。
( B  K; a% x- m$ R1 k3 l3 D) UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r: O* w: q; G; l# f8 X

: Q% B5 C7 l' T4 H7 V( B9 n( K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o/ s% T0 b6 b9 c. `- D, @
$ x: X: m# s2 ~0 r, Y
梅 菜 叉 燒 包 $35/3 個   梅 菜 入 口 甜 香 惹 味 , 減 去 叉 燒 的 滯 膩 感 。
- g3 Z3 S9 l2 O# xtvb now,tvbnow,bttvb5 w9 {5 b, S+ y5 _% W2 l/ X* _
! C& G# ^# v5 g, X
將 惠 州 梅 菜 和 脢 頭 叉 燒 撈 勻 , 再 加 入 蠔 油 、 雞 油 等 來 提 升 香 味 。os.tvboxnow.com% B! }: w$ B. r1 s: E9 k% M( k
% J) ]0 {. U! j% ~  }/ C
第 四 代 ‧ 00's 百 變 叉 燒 餡tvb now,tvbnow,bttvb1 f( T. p# Z3 q  T
當 鯨 魚 都 可 以 在 香 港 出 沒 , 還 有 甚 麼 不 可 能 ? TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H. P4 c$ B& f. h
tvb now,tvbnow,bttvb& Q; t# l; [8 h: v: V+ L
近 年 的 包 點 師 傅 就 把 無 窮 創 意 發 揮 在 包 點 的 餡 料 上 。
$ {, Y' e- b* g+ |) `5 k/ N0 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, E3 Z( _/ z% mos.tvboxnow.com叉 燒 包 就 是 他 們 變 餡 的 目 標 之 一 。 像 這 個 雞 蛋 糕 模 樣 , 便 是 國 金 軒 的 獨 創 包 點 — — 百 里 香 叉 燒 包 !
# U' ~$ f+ V- qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~! F9 Q+ Q5 m4 }8 F
雖 然 名 字 、 樣 子 都 不 似 叉 燒 包 , 但 想 不 到 味 道 倒 是 頗 突 出 。
$ F* L5 [3 D- |, p8 X6 }$ x- s/ o* JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A& S2 z: z& F# i! c
這個 兩 口 便 幹 掉 的 迷 你 包 , 餡 料 是 以 蒜 茸 、 薑 茸 爆 香 的 脢 頭 叉 燒 片 , 再 加 入 百 里 香 葉碎 而 製 成 。 吃 時 除 了 叉 燒 包 應 有 的 蜜 味 , 還 嘗 到 黑 椒 及 百 里 香 的 辛 香 , 暖 胃 辛 口 ,比 平 日 吃 到 的 叉 燒 餐 包 香 口 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u) g* d3 r" g
: q( n  S: J* v5 K) m) A
另 一 個 賣 相 和 普 通 叉 燒 包 沒 有 分 別 的 , 正 是 明 閣 的 看 家 包 點 — — 梅 菜 叉 燒 包 ! 公仔箱論壇) R% e5 s$ g' Y# m; M, @
1 |" G) w8 E6 e# h
第 一 次 吃 這 小 巧 精 緻 的 叉 燒 包 , 咬 下 去 , 蜜 味 外 還 多 了 一 點 味 道 , 是 甚 麼 呢 … … 啊 ! 竟 然 是 梅 菜 , 難 怪 食 落 比 普 通 叉 燒 包 更 香 甜 。
% N9 E+ g% ^+ ]7 U( Pos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 f0 r6 a6 l/ z; E! [% s
它 用 的 是 非 一 般 的 梅 菜 , 而 是 上 等 的 惠 州 梅 菜 , 再 加 點 雞 油 一 起 撈 餡 , 味 道 才 夠 香 口 。 公仔箱論壇- ]2 ^+ F% {! B) |
os.tvboxnow.com; R, u. T' e! }' Y
距 離 第 一 口 叉 燒 包 , 已 過 去 多 年 , 當 今 的 叉 燒 包 , 裏 裏 外 外 都 有 新 創 意 , 不 知 道 下 一 步 , 又 會 是 甚 麼 呢 ?
, }) S$ y9 W* D公仔箱論壇公仔箱論壇; h' E$ i( k: R7 A7 z; l
國 金 軒 公仔箱論壇* [- v% E; B( B7 _- C; r+ P
營 業 時 間 : 星 期 一 至 五 12nn-2:30pm , 6pm-10:30pm ; 星 期 六 日 11am-3pm , 6pm-10:30pm
% o7 z* a( I/ z+ e* t! B交 通 : 港 鐵 香 港 站 D 出 口
* r$ l+ N% c* ]- dtvb now,tvbnow,bttvb泊 車 : 代 客 泊 車
* F, U+ u$ r' }" g  H
& W- N, H* _: g+ X) {1 ttvb now,tvbnow,bttvb明 閣
. L* H. w- k- _/ a8 C; C: \1 Gos.tvboxnow.com營 業 時 間 : 11am-2:30pm ; 6pm-10:30pm公仔箱論壇5 O1 D2 X2 M1 a$ _, I+ h
交 通 : 港 鐵 旺 角 站 C 出 口 0 T% I; m0 T/ s( L
泊 車 : 代 客 泊 車

作者: hippy_123    時間: 2009-5-5 08:06 PM

thanks for the information.
作者: oldsnake    時間: 2009-5-6 06:39 PM

thank you very much for sharing!




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0