Board logo

標題: [食肆地點] 【 天 天 也 是 牛 一 壽 桃 包 】 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-5-5 02:21 PM     標題: 【 天 天 也 是 牛 一 壽 桃 包 】

也許 你 也 留 意 到 ， 壽 桃 包 愈 來 愈 hit 。 不 單 止 在 壽 宴 上 登 場 ， 還 hit 到 不 論 酒 家 點 心菜 單 、 中 式 包 連 鎖 外 賣 店 都 見 其 蹤 影 ， 普 遍 得 就 算 不 是 牛 一 ， 也 常 常 吃 到 。 或 許 比起 其 他 中 式 包 點 ， 壽 桃 包 除 了 講 究 味 道 外 ， 還 滿 載 祝 福 的 意 思 ， 叫 人 吃 包 之 餘 ， 也吃 下 一 份 心 意 。
# c, \6 C  K  D8 Wos.tvboxnow.com
1 p: k. b8 s1 H9 _0 f: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com% b% @5 I( g" D/ I( ~
壽 桃 包 $18/ 個 （ 堂 食 ） 比 拳 頭 更 大 ， 外 形 完 美 。 趁 熱 咬 一 口 ， 鬆 香 的 外 皮 下 ， 是 清 甜 滋 潤 的 蓮 蓉 ， 蛋 黃 油 香 豐 富 。公仔箱論壇+ k0 [2 ^* x4 ~2 }
tvb now,tvbnow,bttvb" c5 ^5 J% d  ^9 c  a, F2 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }: A/ f  T  P" R) M+ V
直 接 用 生 鹹 蛋 黃 蒸 包 ， 更 能 保 存 油 分 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~& c$ d, T' ~1 H& g; ^' O
, g% o8 L: Q: H/ X

5 \# E. `4 X: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸 至 外 皮 剛 熟 後 ， 便 馬 上 印 下 直 紋 ， 這 樣 比 其 他 師 傅 蒸 好 後 再 印 的 花 紋 更 深 刻 。8 w6 Y; u  w2 C5 a, e& U0 Q# U4 [

( m4 S/ Q2 ?2 K" l& ros.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% k8 a+ S, j, Y% H. K# ~8 b
蒸 出 來 的 鹹 蛋 黃 油 潤 金 黃 。
( G5 x' V6 [% Xtvb now,tvbnow,bttvb/ ]+ V- v+ L1 l' o) B4 ~

& B: {( V0 d) ~( n, Mos.tvboxnow.com半 打 禮 盒 裝 $103 ， 很 多 人 買 來 賀 壽 。
8 }6 U! G5 q. \4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 }; R) b. G* ^. g: k' X+ Q5 P# @壽 桃 包 王 者 ‧ 東 海os.tvboxnow.com# u& R% j6 r/ L; a8 r
從 前 ， 壽 桃 包 通 常 在 素 食 店 才 有 供 應 。 os.tvboxnow.com* T* A) p, C) \9 h* V+ Z

$ T' {% `, o3 h1 P) \* }, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近 年 呢 ， 幾 乎 每 家 高 級 粵 菜 館 都 有 得 賣 ， 甚 至 包 裝 成 禮 盒 裝 出 售 。
+ z$ p1 m% u/ p' [6 E( Y+ Oos.tvboxnow.com( w! @- M2 U" X4 R. O$ i
其 中 最 叫 好 叫 座 的 是 東 海 的 出 品 。 os.tvboxnow.com! L. u3 r* C. H

5 ~9 O, g! V2 }9 H* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做壽 桃 包 可 不 是 航 天 科 技 ， 不 會 有 甚 麼 獨 家 配 料 。 東 海 和 不 少 酒 樓 一 樣 ， 同 樣 購 入 湘蓮 後 ， 自 家 打 成 蓮 蓉 ， 也 同 樣 用 越 南 鹹 蛋 黃 ， 其 他 食 油 砂 糖 等 配 料 都 是 大 同 小 異 ，偏 偏 就 只 有 東 海 能 每 天 售 出 近 七 百 個 壽 桃 包 ， 秘 密 便 在 於 師 傅 的 技 術 。
8 c5 {) \+ K- [5 M5 v# D4 ]* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D4 i4 ^7 O" G8 X  M1 ^3 u
先 從餡 料 說 起 吧 ！ 鹹 蛋 黃 油 香 四 溢 ， 因 它 是 生 蒸 而 成 的 ， 雖 然 蒸 包 的 時 間 要 長 一 些 ， 但能 完 全 保 留 蛋 黃 油 香 ， 蒸 時 熱 力 又 把 油 香 逼 進 蓮 蓉 中 ， 入 口 自 然 特 別 甘 香 。
% y& n, r: T9 Z  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 }4 B5 e2 e' K) [* O別 店 用 熟 的 鹹 蛋 做 包 ， 縮 短 蒸 包 的 時 間 ， 蛋 黃 香 自 然 遜 一 籌 了 。
$ @$ ?' f3 i" R& I2 b公仔箱論壇
7 H& G; W) {4 r; S2 E% v1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正因 為 鹹 蛋 黃 有 油 分 ， 所 以 炒 製 蓮 蓉 時 不 用 放 豬 油 ， 做 出 來 也 有 軟 滑 的 效 果 ， 蓮 蓉 入口 分 外 清 甜 不 膩 。 每 個 餡 都 用 電 子 磅 量 過 重 量 ， 確 保 每 個 包 一 樣 。
9 S, c' L! \! r' `% [
8 q: x; y( t( }' I* Pos.tvboxnow.com包 子 皮 呢 ， 入 口 鬆 軟 有 彈 性 、 有 麵 粉 香 。 最 叫 人 欣 賞 的 ， 是 它 完 美 的 造 型 。 os.tvboxnow.com# W+ `8 s' n2 W, {. @
tvb now,tvbnow,bttvb( i" K& K: `2 h- x6 Z
壽桃 包 上 的 坑 紋 深 淺 適 中 ， 像 豐 滿 的 桃 子 。 關 鍵 就 是 人 家 一 般 在 蒸 包 後 印 下 坑 紋 ， 蒸出 來 的 包 子 坑 紋 會 較 淺 。 也 有 人 在 蒸 包 前 先 印 下 坑 紋 ， 結 果 坑 紋 深 得 來 包 子 入 口 會較 實 。
, Y: ?8 c# H" G2 E- M
% Y2 J! q& o3 ]3 q東 海 的 師 傅 就 不 同 ， 會 在 蒸 包 後 數 分 鐘 、 包 身 已 軟 但 仍 然 未 熟 時 取 出 ， 快 速 地 用 木 條 印 下 直 紋 ， 然 後 再 放 回 蒸 籠 繼 續 蒸 ， 做 出 來 好 看 又 好 吃 。 9 p8 }& H( s# J7 P
tvb now,tvbnow,bttvb( b1 [. w0 \" j/ f; f' _
即叫 即 蒸 的 壽 桃 包 ， 乘 着 蒸 氣 送 到 口 邊 ， 咬 開 光 滑 的 外 皮 後 ， 包 身 鬆 軟 粉 嫩 ， 蓮 子 蓉聞 上 去 清 甜 ， 咬 至 包 中 心 時 ， 突 然 被 滿 口 的 鹹 蛋 黃 油 香 來 個 措 手 不 及 ， 鹹 香 的 油 花和 濕 潤 的 蓮 蓉 ， 就 像 朋 友 家 人 對 自 己 祝 福 的 心 意 ， 甜 絲 絲 ， 軟 綿 綿 。tvb now,tvbnow,bttvb) ]2 H, n! Q& I" H

- l* e5 U2 I' o- X. J  p是 壽 桃 包 ， 不 是 壽 包 ！
7 b& e' [0 Q+ C* s  O現 時 到 酒 家 賀 壽 ， 餐 單 上 多 寫 上 「 敬 送 壽 包 一 打 」 的 字 眼 。 其 實 在 舊 社 會 ， 單 憑 在壽 宴 中 出 現 壽 包 二 字 ， 已 足 夠 令 主 人 家 反 面 。 據 出 身 於 廣 州 八 旗 子 弟 之 一 的 前 輩 王亭 之 轉 述 ， 世 紀 初 廣 州 三 大 酒 家 之 一 的 北 園 酒 家 ， 曾 有 軍 閥 在 此 為 母 親 賀 壽 ， 夥 計誤 將 壽 桃 包 稱 為 壽 包 ， 舉 座 嘩 然 之 餘 ， 座 上 軍 人 二 話 不 說 舉 槍 連 掃 ， 說 是 燒 炮 仗 來沖 喜 。 之 後 酒 家 除 了 分 文 不 收 以 表 歉 意 ， 第 二 天 更 要 設 席 賠 罪 。
, @7 }7 L; X/ x: V- ^% Rtvb now,tvbnow,bttvb
2 Q8 ^7 j0 r! Z# g  j( M& I0 H6 yos.tvboxnow.com原 來 傳 統 的 壽 包 是 昔 日 解 穢 酒 後 食 用 的 ， 呈 圓 形 ， 有 洗 去 身 上 污 穢 的 意 思 ， 只 有 呈 壽 桃 形 的 壽 桃 包 ， 因 代 表 長 壽 ， 才 用 來 祝 壽 。 兩 者 不 可 混 淆 。
& c& D/ A9 R3 @+ b/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u- W4 X; U7 m6 A+ f: X5 b3 k
壽 桃 包 來 自 福 州1 a) j+ M! Q7 y% \$ S  w/ g5 y
壽 桃 包 其 實 是 出 自 福 州 的 賀 壽 食 品 。 傳 統 上 ， 福 建 人 會 於 五 十 歲 才 開 始 祝 壽 ， 晚 輩會 送 壽 桃 包 、 麵 線 等 禮 物 予 壽 星 公 ， 這 習 俗 源 於 麻 姑 獻 壽 、 西 王 母 贈 桃 予 漢 武 帝 等中 國 神 話 故 事 中 ， 壽 桃 多 有 添 壽 之 意 。
* P. o9 z" K- |& S0 e  y! `& x3 V9 w! |- x1 G
而 傳 統 的 福 建 壽 桃 包 ， 會 以 麵 粉 揑 成 桃 形 ， 餡 料 多 為 豆 沙 、 花 生 、 白 糖 等 甜 食 ， 而 鹹 蛋 黃 則 是 傳 到 廣 州 時 才 加 入 。 ) Y+ I( f2 S5 N0 q- ]9 r! U
tvb now,tvbnow,bttvb# C" W' e; }" e
東 海 海 鮮 酒 家 ! ], L7 V5 k% A1 `2 Q% j
營 業 時 間 ： 11am-2:30pm ； 6pm-11pm
# c' u  J8 l! p9 v公仔箱論壇收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。 ; K: W9 {1 {! e; R4 H! O, R! p
交 通 ： 港 鐵 灣 仔 站 A4
( X7 R' C6 _: Q泊 車 ： 新 鴻 基 中 心 停 車 場 $22/2 小 時公仔箱論壇/ O; L  q' `1 V4 f. R- d
: v- a! @$ _2 @0 \3 |  G

! T) t+ u6 s0 ^3 o4 i% u0 y0 J公仔箱論壇- Z% r* E# Z3 l* ?( z

% J( S" E3 t0 W: p) U! n& w公仔箱論壇8 V- Z" [' n% D1 b
最 駕 勢 ‧ 子 母 壽 桃 包, R: z& v5 H% n: I# b* `
說 甚 麼 物 輕 情 意 重 ， 我 不 敢 百 分 百 認 同 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m8 n7 P2 [* e! W
tvb now,tvbnow,bttvb7 R9 |% z5 G+ s  K( g
起 碼 聖 誕 節 交 換 禮 物 抽 中 包 裝 最 巨 型 那 份 才 特 別 開 心 。 tvb now,tvbnow,bttvb& |, v2 b* C+ V3 F2 z( F

/ I) z+ G  ]' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 壽 桃 包 也 要 愈 大 愈 好 ， 像 鴻 星 的 子 母 壽 桃 包 便 正 合 心 意 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N8 i6 o" ~. R' H+ u

" {& Q2 _+ Q1 H2 ?# j' _在鴻 星 吃 子 母 壽 桃 包 ， 是 一 場 表 演 。 當 這 個 比 人 頭 還 大 的 壽 桃 包 從 廚 房 送 出 來 時 ， 場內 馬 上 傳 來 交 頭 接 耳 之 聲 ， 直 率 的 小 朋 友 說 出 心 底 話 ： 「 嘩 ！ 使 唔 使 咁 大 個 呀 ？ 」; ]9 T/ T# p# q

0 s. b; k5 j6 e* o. |) X4 }壽 桃 包 才 放 上 枱 面 ， 阿 姐 已 「 嗖 」 聲 取 出 刀 叉 ， 說 着 添 福 添 壽 的 吉 祥 話 的 同 時， 沿 着 大 壽 桃 的 摺 痕 由 上 向 下 切 開 ， 左 右 一 分 ， 廿 八 個 嬰 兒 手 掌 大 的 迷 你 壽 桃 包 在蒸 氣 中 躍 現 眼 前 ， 有 得 食 有 得 睇 還 能 以 其 他 食 客 的 目 光 增 添 主 人 翁 的 面 子 ， 一 次 滿足 三 個 願 望 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 F% h" _) y* \3 {$ y$ F

/ }8 U6 j6 w4 w+ C: u0 ]公仔箱論壇這 個 子 母 壽 桃 包 ， 是 鴻 星 每 月 平 均 賣 出 四 五 十 個 的 飲 宴 必 備 名 物 ， 特 別 是 老 人 家 的 壽 筵 ， 因 為 添 壽 用 的 壽 桃 包 ， 當 然 愈 巨 型 愈 好 意 頭 。 os.tvboxnow.com  J6 m3 }; d: `0 t  S; ^9 s$ P( r! p1 k
tvb now,tvbnow,bttvb* \# v' \$ U% w, C
雖然 外 層 的 大 壽 桃 只 是 一 層 薄 包 皮 ， 卻 是 整 個 子 母 壽 桃 包 最 花 時 間 的 部 分 ， 先 要 將 麵糰 放 在 立 體 模 具 上 製 成 頭 盔 似 的 包 底 ， 蒸 熟 攤 涼 後 ， 用 人 手 以 不 同 顏 色 的 澄 麵 ， 製成 黏 在 壽 桃 包 上 的 立 體 桃 葉 花 紋 ， 極 花 時 間 。 這 子 母 壽 桃 包 也 不 是 只 玩 造 型 而 不 顧味 道 ， 包 身 軟 綿 香 滑 ， 小 壽 桃 包 蓮 蓉 幼 滑 不 太 甜 ， 蛋 黃 亦 油 潤 起 沙 ， 除 了 蓮 蓉 ， 還可 以 選 擇 豆 沙 、 奶 黃 等 餡 料 ， 亦 可 以 選 擇 雙 拼 ， 變 化 多 多 。
3 O& b' C! a6 J7 }+ }7 ~
. J+ A5 G4 C! u7 q: F/ ~6 z8 r9 Wtvb now,tvbnow,bttvb子 母 壽 桃 包 $168) a: X& c  I2 n% k) N
最 大 疑 問 是 大 壽 桃 包 的 表 層 能 吃 嗎 ？
  [. X! @; n/ B% M公仔箱論壇. T5 Q4 T* e! [) p/ Q9 U
其 實 也 可 以 ， 不 過 因 為 太 薄 ， 沒 甚 麼 味 道 。 * @/ q+ W4 e# o: p4 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R* N; u) J0 V& N. L4 F
相 反 小 壽 桃 包 入 口 鬆 香 ， 蓮 蓉 甜 香 軟 滑 ， 蛋 黃 油 分 十 足 。tvb now,tvbnow,bttvb. |, t) X1 T: {! Z# k& E/ ]% ?; N

: K* I( x5 F6 h- R, w) ?
7 k: Y! _8 N& m2 L* f4 C, Ros.tvboxnow.com1. 製 成 麵 糰 後 ， 鋪 上 如 頭 盔 的 壽 桃 包 模 型 。$ e$ ?" H- o# T( G) g

, g) K' T/ f; K( i% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t5 ]5 T1 V, {8 }! h2 r% y9 s# o
2. 以 澄 麵 製 成 葉 紋 後 ， 再 黏 在 巨 型 壽 桃 包 上 。
* n* F* [  L: P9 c* f% ^公仔箱論壇
/ k2 w- z9 A/ s8 O+ B% bos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com7 P# a& G* ?, G6 T

' K. c7 ~* @* Q1 j公仔箱論壇
- ~' ~* J: n- Y公仔箱論壇3. 將 蒸 熟 的 大 壽 桃 包 ， 蓋 着 堆 成 小 山 的 小 壽 桃 包 便 成 了 。# c4 M4 A7 e; l

' A' F/ B9 j; p' [. Ntvb now,tvbnow,bttvb〔 食 包 貼 士 ﹞
" F! a/ ~' ]) ]公仔箱論壇當 天 早 上 預 訂 ， 即 晚 可 取 。
) p  j2 m+ {( N3 u9 V+ Q& e外 賣 回 家 ， 將 大 包 和 迷 你 包 分 開 處 理 。 先 用 十 五 分 鐘 蒸 熟 迷 你 壽 桃 包 ， 再 用 十 分 鐘 蒸 熟 外 層 的 皮 ， 最 後 自 行 將 之 合 體 便 可 以 。
1 u+ N1 T* b1 N% Z0 Cos.tvboxnow.com
0 z5 h- E/ E/ D, z+ Q1 c; qtvb now,tvbnow,bttvb 鴻 星 海 鮮 酒 家 公仔箱論壇% m* D8 L+ I, f# F- G# o
營 業 時 間 ： 7:30am-11:30pm
# l1 c' E5 {8 I0 P6 N5 Fos.tvboxnow.com收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。
4 A0 X  \! x, G( j; s/ C9 C' O: ]' R交 通 ： 港 鐵 尖 沙 咀 站 A 出 口 ' r/ q* y2 w# h+ ?+ M* j9 Q
泊 車 ： 代 客 泊 車
' z. D% i( m  W. L& R) c# Wtvb now,tvbnow,bttvb全 線 鴻 星 有 售公仔箱論壇* x! Q- [0 E" y7 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L; i: J7 a: ]$ S
os.tvboxnow.com& G1 c* t  E. W* S& \, c9 j
學 員 。 何 小 姐 　 平 時 都 有 上 堂 學 煮 餸 ， 學 做 呢 個 壽 桃 包 係 因 為 媽 媽 鍾 意 食 。 怪 師 傅 好 有 耐 性 ， 而 且 他 教 的 方 法 好 易 上 手 ， 返 到 屋 企 都 做 得 到 。tvb now,tvbnow,bttvb$ y0 s, o& |2 E8 g8 s7 G( N% P
os.tvboxnow.com5 _) A, |) O, Q: h' k- i2 O
人 氣 Cooking Class ‧ 自 家 做 壽 桃 包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n! ^0 A/ Q) ?5 l, k
幼 拙 的 木 筆 生 日 卡 ， 手 製 的 母 親 節 相 架 … … 童 年 時 願 意 花 心 思 親 手 製 作 ， 為 甚 麼 長 大 後 就 變 得 怕 羞 起 來 ， 每 年 母 親 節 都 是 飲 茶 算 數 ？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {% [  M* n  G$ _

" c( Z9 F7 w7 _8 [% F. Qtvb now,tvbnow,bttvb再 貴 價 的 餐 廳 ， 都 比 不 上 親 手 做 一 個 壽 桃 包 給 母 親 ， 今 年 一 於 以 雙 手 傳 遞 心 意 ， 上 堂 學 做 壽 桃 包 。
1 m3 \# r7 S0 r- j  ?, I3 Y% |& F/ v: ?tvb now,tvbnow,bttvb
" l& ?* n2 d' Z9 w9 C; ?/ o  j中 式 包 大 熱 ， 連 帶 中 式 包 點 製 作 班 也 愈 來 愈 受 歡 迎 。 tvb now,tvbnow,bttvb, \6 k; C* N8 m/ t. _: ^

9 R1 D4 l7 Q$ P! E- q像 怪 師 傅 工 作 坊 辦 的 壽 桃 包 cooking class ， 每 個 月 開 兩 班 ， 每 班 8 人 ， 一 開 始 接 受 報 名 就 在 數 天 內 滿 額 。 ! A/ w' f3 D# ?. A- l

+ y& @6 R: \' |' }+ sos.tvboxnow.com因 導 師 怪 師 傅 一 向 拿 手 做 包 ， 在 行 內 甚 有 名 ， 加 上 學 費 不 貴 ， $200 已 包 括 材 料 ， 教 授 製 作 一 大 一 小 壽 桃 包 及 刺 猬 包 ， 相 當 抵 玩 。 : B: l* I2 U" s4 R9 V
os.tvboxnow.com: U- o' d( R; O' o! ~
最 重 要 是 學 員 可 親 身 實 踐 做 包 而 非 單 看 師 傅 示 範 ， 加 上 小 班 教 學 ， 遇 上 不 明 ， 可 立 即 發 問 。
; t7 J) k6 Q) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 m8 o9 B# I6 _3 U公仔箱論壇不 過 ， 怪 師 傅 強 調 做 壽 桃 包 易 學 難 精 ， 學 員 不 要 期 望 第 一 次 學 就 做 到 一 個 完 美 的 包 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C7 @* ]; l! Y
! n/ ?: L. m- E, H  d( o
現 場 所 見 ， 有 些 OL 做 出 來 的 包 外 貌 像 屁 股 ， 還 要 是 爆 開 那 種 ， 有 些 太 太 做 得 又 塌 又 扁 。
0 {5 W# S9 i8 o6 xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" Q+ [  K% j- t3 T+ F* d# p% Q
不 過 大 家 都 不 介 意 ， 嘻 嘻 哈 哈 的 ， 氣 氛 甚 熱 鬧 。
( h8 a  Q. f# O- xos.tvboxnow.com
, |2 B6 v. B/ B  ]. b  ~2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 q1 P. i. V9 A  A- d6 h
8 _( T" V) j4 v  O+ V6 Wtvb now,tvbnow,bttvb
! A7 a' C( O; c5 x# o+ ?" m0 d8 }0 I
/ X& ^7 Q3 G0 l2 G3 `" Z
7 b* P) \& @& {5 Y# `" k# o
: t  g/ B& H0 N9 r3 P5 B, l0 J' K

+ y7 M& V; x  T* R" C1 K) L& _tvb now,tvbnow,bttvb
1 [' \0 |/ V( h7 |+ E9 v) n公仔箱論壇; S* M# \; p2 P7 c( G
# i: `5 I* f3 r0 R9 y
tvb now,tvbnow,bttvb  F7 r$ D$ T, X

6 B* ^8 n2 _) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B0 E* N. _$ r( O) J6 Y

  X! n6 y9 q4 T; F, E; e4 ]8 \
$ G( s6 X" m+ [, h! @) A4 D, ]% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; Y  j) u' f; d
2 I. J8 f( w! J$ K1 P
〔 壽 桃 包 班 直 擊 〕2 ?  ^" i. ~$ W4 a  \6 h. a: F
1. 材 料 包 括 低 筋 麵 粉 、 發 粉 、 酵 母 等 。
" p7 i1 P9 w- U0 ]- N( C2. 有 學 生 問 為 甚 麼 不 用 量 杯 量 材 料 ， 師 傅 狠 批 ： 「 無 用 㗎 ！ 一 定 要 用 磅 先 準 … … 」
- r% {, p9 N" I' i. c/ {) e$ R; _4 G3 p3.大 家 一 起 用 手 攪 勻 材 料 ， 攪 得 氣 喘 時 ， 一 名 師 奶 抱 怨 為 甚 麼 不 用 攪 拌 機 ， 師 傅 笑 說： 「 咁 樣 咪 洗 死 我 ？ 講 笑 講 笑 ， 因 為 用 手 先 可 以 感 受 麵 糰 的 質 感 ！ 」 公仔箱論壇' r; \, _8 q/ o$ c: g- Y' O. T! r
4. 「 用 全 身 壓 落 麵 糰 度 ， 你 哋 無 我 嘅 身 形 就 要 大 力 啲 … … 」
$ R* a' j6 W# X- w2 C$ B/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 近 距 離 圍 觀 的 學 生 ， 不 時 被 師 傅 逗 得 發 笑 ， 「 將 包 放 在 左 手 生 命 線 上 ， 用 右 手 做 成 『 桃 尖 』 ， 唔 知 生 命 線 的 人 一 陣 再 報 名 學 睇 相 啦 ！ 」
; e7 R, e( p3 H/ K, _! z6. 最 後 將 食 用 色 素 彈 到 壽 桃 包 上 。 有 的 學 生 下 手 前 還 要 培 養 情 緒 ， 有 的 彈 上 癮 ， 連 那 兩 隻 刺 猬 包 都 不 放 過 ， 做 出 兩 隻 紅 色 刺 猬 包 來 。
7 u7 S  X9 U* t$ h- Y7 W% r' x2 Tos.tvboxnow.com7.終 於 蒸 好 了 ！ 蒸 籠 內 的 壽 桃 包 雖 然 有 些 爆 開 ， 有 些 塌 下 ， 有 人 更 將 刺 猬 削 成 榴 槤 模樣 ！ 但 大 家 還 是 很 興 奮 ， 有 的 拿 相 機 、 手 機 出 來 拍 攝 ， 有 的 馬 上 放 入 保 溫 盒 。 師 傅鼓 勵 大 家 只 要 回 家 多 練 習 ， 便 會 做 得 成 功 。公仔箱論壇7 Y$ l8 m0 a2 e6 V- }5 U' L

. N( F9 v- k+ w; {tvb now,tvbnow,bttvb怪 師 傳 烹 飪 工 作 坊
7 l3 R2 y2 K' M1 l公仔箱論壇報 名 方 法 ： 網 上 報 名 ， 網 址 為 http://www.masterwhy.com ， 先 入 數 後 上 堂 。
作者: hippy_123    時間: 2009-5-5 08:07 PM

thank you !!
作者: sam8888    時間: 2009-5-6 04:42 AM

1 word... NICE



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0