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標題: [中式食譜] 金針菇扒玉子豆腐　 [打印本頁]

作者: 甄華 時間: 2009-5-4 03:18 AM 標題: 金針菇扒玉子豆腐　

1.將金針菇出一出水，凡是做菇類或者是豆類，珊珊都很小心，一定要出過水先煮得！tvb now,tvbnow,bttvb; H, I+ x$ F% s8 m
2.在不粘鍋度煎一下玉子豆腐，好讓它煮的時候不容易爛；公仔箱論壇7 Y& D, m/ c% @2 A/ p/ w/ B
3.在鍋上炒蘿蔔絲和出過水的金針菇；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r/ n. t" |0 Q' T' B
4。加入調味漿汁，最後再倒入預先煎好的玉子豆腐。tvb now,tvbnow,bttvb: P8 a* ` Y$ {) K- Z

漿汁的調配：用李錦記的舊式蚝油，甜面醬和雞汁，鮑魚汁攪勻。當然要加一點糖和少許鹽咯，一點點就好了!!!
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醬汁煮稠就可以起鍋就吃得！ os.tvboxnow.com' b( N/ W' ~$ E# ?. u9 J; u6 k
玉子豆腐有很濃的蛋味！！2 P! h- m! U7 i
金針菇吸足了醬汁的美味！

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