標題:
[食肆地點]
food court 美 味 $38 牛 肉 飯 椒 人 龍
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-28 02:16 PM
標題:
food court 美 味 $38 牛 肉 飯 椒 人 龍
盧冠 廷 都 話 , 地 球 越 嚟 越 熱 ! 所 以 大 條 道 理 鑽 入 商 場 shopping 睇 戲 嘆 冷 氣 , 商 場 搵食 , 除 了 餐 廳 , 還 有 food court 多 國 美 食 , 就 算 你 個 港 女 女 友 幾 腌 尖 , 總 有 一 款啱 佢 口 味 。 記 者 親 身 見 證 人 氣 王 Pepper Lunch 條 人 龍 長 排 長 有 , 真 係 要 睇 吓 佢 點出 「 椒 」 。
, b; T9 N1 u' H! y
( {: K9 [! q4 V z1 ~os.tvboxnow.com
排 隊 半 個 鐘 人 氣 鐵 板 店
9 ?! e, J( H: H; H' ^) j
PepperLunch 店 前 經 常 排 了 長 龍 , 大 量 慕 名 而 來 的 食 客 , 苦 等 都 要 一 試 這 間 日 本 過 江 龍 的味 道 。
2 x+ W: |3 A; g5 b* wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 j& ]9 [7 {! N/ rtvb now,tvbnow,bttvb
Pepper Lunch 創 辦 人 瀨 邦 夫 94 年 開 業 至 今 , 日 本 已 有 近 200 間 分 店 。 開 業兩 年 的 香 港 店 , 主 打 即 製 鐵 板 食 物 , 招 牌 黑 椒 牛 肉 飯 售 $38 , 跟 汽 水 或 麪 豉 湯 , 飽肚 又 美 味 , 還 算 化 算 。 店 子 靈 魂 是 一 塊 鐵 板 , 看 似 平 平 無 奇 , 原 來 此 特 製 鐵 板 由 瀨邦 夫 發 明 , 能 在 90 秒 內 在 電 磁 爐 上 加 熱 至 260 ℃ , 且 20 分 鐘 內 仍 保 持 熱 力 。 店 內食 物 選 擇 不 算 多 , 但 牛 肉 、 牛 扒 、 雞 扒 和 鰻 魚 等 人 氣 食 材 不 缺 。 大 熱 始 終 是 鐵 板 牛肉 , 鐵 板 散 出 的 熱 力 夠 快 , 令 牛 肉 快 速 煎 熟 , 保 住 肉 汁 。 香 港 店 用 的 貨 源 , 與 日 本總 店 相 同 , 味 道 有 保 證 。 這 間 人 氣 餐 廳 原 是 港 人 到 日 本 必 試 食 點 , 如 今 不 用 離 港 也嚐 到 , 慳 回 機 票 錢 , 難 怪 等 上 半 個 鐘 不 少 人 也 願 等 。
# N/ H1 g9 `5 u
+ V9 e% @$ a1 l+ e
黑 椒 牛 肉 飯 套 餐 $38
9 W" y0 } o! n; w1 F
9 v2 s$ F9 W8 M |$ @os.tvboxnow.com
澳 洲 牛 肉 , 不 經 醃 製 生 放 上 鐵 板 上 , 稍 加 鹽 作 吊 味 , 鐵 板 煎 起 牛 肉 的 焦 香 , 惹 味 非 常 。 食 時 最 好 配 上 蜜 糖 醬 汁 , 味 道 甜 蜜 。
tvb now,tvbnow,bttvb0 C5 a( |% |* T% L: P
) k ^% M9 G" h: M" \9 p5 u$ o
黑 椒 鰻 魚 飯 套 餐 $39
3 k0 |3 c. n& W5 W& Y; s
# s+ E# R5 b3 @公仔箱論壇
經 醃 製 的 燒 汁 鰻 魚 以 鐵 板 煎 , 黑 椒 令 鰻 魚 更 香 。
os.tvboxnow.com' u N3 o3 F- Q9 N7 m& p9 C
6 p7 Q; b g% ?9 r& u7 qos.tvboxnow.com
煎 蛋 汁 燒 雞 扒 套 餐 $48
0 y' K8 ?( V. q7 F& Etvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com, X8 m1 c6 s' ]7 I, Y2 ]7 a/ T0 ^
巴 西 雞 扒 肉 質 鮮 嫩 , 醃 過 後 燒 汁 味 濃 。
: ~' b8 e% q& C: U- q7 j, K
8 _6 Z3 v' F) v/ t" R
霜 降 牛 扒 $78
+ [: u( K4 e. D9 M
8 i& o5 ]" Z2 t1 H) z8 \tvb now,tvbnow,bttvb
牛 扒 加 芽 菜 , 再 配 蒜 茸 汁 最 理 想 。 牛 扒 吃 起 來 無 渣 。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n* ]: ^" y. V2 W: }
1 [. X# j( r9 X# s
os.tvboxnow.com! P+ c6 {+ ~6 Z) s& o
6 e" b' b0 |7 G* i/ F! N& TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Pepper Lunch (旺 角)
os.tvboxnow.com7 M& z4 x0 \4 T2 z, {- W
tvb now,tvbnow,bttvb2 b! F s& Y( b. }: z% I
星 洲 過 江 海 南 雞 飯
5 C1 X+ C; |, y* oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 _, |* ?) K4 c7 G+ y9 Y$ {os.tvboxnow.com
■ 走 地 雞 隻 隻 都 肉 質 結 實 又 不 帶 多 餘 脂 肪 , 好 fit !
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B2 u8 y/ H5 {) b Z/ B
. B! d+ u2 ^. _2 i6 Xtvb now,tvbnow,bttvb
以前 , 問 新 加 坡 人 去 那 裏 找 最 好 的 海 南 雞 飯 , 都 會 說 是 文 華 酒 店 , 「 三 巡 」 的 創 辦 人正 是 文 華 酒 店 海 南 雞 飯 的 主 理 人 。 點 解 咁 好 食 ? 係 因 為 用 上 走 地 雞 , 皮 肉 之 間 沒 有厚 厚 脂 肪 , 以 雞 湯 慢 慢 浸 熟 , 再 放 入 冰 水 中 , 令 雞 皮 爽 口 , 雞 肉 仍 然 嫩 滑 , 而 且 全部 已 去 骨 , 啖 啖 肉 食 得 方 便 , 吃 時 一 次 過 點 齊 黑 豉 油 、 辣 椒 醬 、 薑 茸 三 款 醬 料 , 口味 很 地 道 。 另 一 焦 點 油 飯 , 用 上 泰 國 香 米 , 以 秘 方 加 工 過 , 與 斑 蘭 葉 、 香 茅 等 同 煮, 最 重 要 是 沒 有 加 入 雞 油 , 不 會 吃 到 一 口 油 , 健 康 得 多 。
tvb now,tvbnow,bttvb* c; F. z2 B {5 S7 Z* G, e( ?/ J
% u. J9 m) z( M$ d1 @) d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S: Y" j# p3 V a# J S8 r
■ 油 飯 煮 得 粒 粒 分 明 , 口 感 煙 韌 , 而 且 不 油 膩 。
3 t' s( m) p9 j% Tos.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb' ^1 c5 A7 R' q) u4 x+ H x% z
- a6 O$ t& W+ P! Z, P: @' M( Itvb now,tvbnow,bttvb
■ 黑 豉 油 用 黑 豆 自 製 , 味 甜 像 焦 糖 , 是 正 宗 星 洲 口 味 。
. n, s3 q# x5 Z/ s
公仔箱論壇$ r( Y) }6 \9 e* S
海 南 雞 飯 套 餐 $48
tvb now,tvbnow,bttvb( ?: c; L9 j4 z
* y, h, I3 P5 G7 }" W1 I
有 齊 去 骨 雞 、 油 飯 、 湯 及 油 菜 。 雞 肉 鮮 甜 , 湯 帶 淡 淡 當 歸 味 。
8 t8 X4 ^: A, Y. S9 u
, j7 q' E: l' |9 w7 T* M( ^, WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% q6 K* {; i. h( {os.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb* D! f. _3 }& P+ K
三 巡 海 南 雞 飯(鑽 石 山)
0 X! b8 J+ [9 Z/ @, P# N1 oos.tvboxnow.com
0 s$ E; K: I; O# _' m1 I& F
北 美 口 味 越 式 牛 河
+ [! n' S% Y; _- W% ~& Q" I8 \. V3 `& _
0 Y7 i* }- b) E5 d$ Q' f# Z4 h# N公仔箱論壇
■ 香 茅 豬 扒 即 叫 即 燒 , 充 滿 燒 烤 焦 香 , 肉 汁 豐 富 。 ( 配 金 邊 粉 $33 )
/ v# A0 j: {- A8 l! o! M' t
& ^, i! L/ ]* S2 G
平日 吃 越 式 牛 肉 粉 , 總 覺 得 欠 了 點 甚 麼 。 反 而 在 溫 哥 華 、 甚 至 紐 約 , 吃 到 的 牛 肉 粉 總比 香 港 的 鮮 濃 。 直 至 越 色 的 出 現 , 啊 ! 就 是 那 一 啖 似 曾 相 識 的 牛 湯 ! 越 色 牛 肉 粉 的湯 底 , 每 日 用 上 30 斤 牛 骨 、 牛 肉 碎 及 秘 方 香 料 熬 足 八 個 鐘 , 牛 骨 味 道 極 重 , 香 草味 比 越 南 傳 統 的 淡 , 飲 一 啖 , 全 是 牛 肉 的 精 華 。 越 南 人 吃 生 牛 肉 粉 , 多 配 以 辣 椒 醬, 這 裏 的 「 是 拉 差 辣 椒 醬 」 也 是 由 美 國 入 口 , 蒜 味 重 帶 微 酸 。 提 提 你 , 牛 肉 粉 多 配以 幼 身 的 金 邊 粉 , 要 食 更 滑 的 闊 身 河 粉 , 記 得 主 動 開 聲 。
1 k$ y8 ]$ p3 z$ ]$ d" _3 E3 E4 J7 ~
0 F* y$ I+ C/ f1 S5 I3 o. R; i3 I7 c
火 車 頭 牛 肉 粉 $42
! S, c9 r+ K4 A$ H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k1 K7 A9 E5 g" C2 O
大 大 碗 有 齊 生 牛 肉 片 、 牛 腩 、 牛 筋 、 泰 國 牛 丸 、 牛 柏 葉 , 大 得 可 以 兩 人 分 享 。
/ ~4 s# S* M* }. B: }8 P% x( p公仔箱論壇
os.tvboxnow.com' h8 @, \2 W1 F h! G
公仔箱論壇! \- D( F; [! b4 K
: k( J% [4 o$ \$ `5 ?1 X6 t$ g" PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
越 色(鑽 石 山)
# O" w. ]! p2 {! P ^, r h& Zos.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb( k( v- s+ u1 N- @
手 打 讚 岐 烏 冬
- n; i1 y. u9 T. c3 a& Wos.tvboxnow.com
& j) P Y x" F# R& Y4 mos.tvboxnow.com
■ 開 放 式 廚 房 可 觀 賞 師 傅 手 打 烏 冬 真 人 show 。
公仔箱論壇- e5 J% m3 M$ q+ _+ ^4 x" b6 \
! i8 n O( _% h$ J: JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
日本 烏 冬 , 讚 岐 可 謂 手 屈 一 指 , 出 名 麪 條 粗 圓 、 口 感 彈 牙 。 富 久 保 屬 香 港 少 有 的 烏 冬專 門 店 , 烏 冬 都 是 師 傅 親 手 製 , 比 機 做 的 彈 牙 得 多 , 餐 廳 是 open kitchen 設 計 ,企 於 店 外 可 以 目 擊 一 條 烏 冬 的 誕 生 經 過 。 師 傅 跟 老 闆 久 保 明 人 同 是 日 本 人 , 跟 老 闆學 師 多 時 , 手 勢 正 宗 。 吃 膩 了 稻 庭 烏 冬 , 那 必 要 到 富 久 保 , 一 試 即 製 的 讚 岐 烏 冬 。
os.tvboxnow.com0 r; a3 O4 r/ |1 m9 o
2 F* v( K: O) `8 Z9 Otvb now,tvbnow,bttvb
雜 錦 天 婦 羅 定 食 $62
6 ?3 m1 ^1 a" _ ~6 A! m: b3 Y8 cos.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R* x" E4 g6 R! u5 C
炸 蝦 和 雜 菜 天 婦 羅 配 白 飯 , 還 有 店 中 之 寶 手 打 烏 冬 。 天 婦 羅 脆 香 , 烏 冬 煙 韌 。
tvb now,tvbnow,bttvb/ N3 @3 z7 c# P# `2 h
9 \. q& A+ X1 @, K9 J$ x. \9 Z
, ]9 p% j/ g3 X- w- a ftvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com+ ]* t* \' J N. H$ l) |- g3 m
富 久 保 手 打 烏 冬 (尖 沙 嘴)
os.tvboxnow.com0 p6 o* p e0 z/ ^
tvb now,tvbnow,bttvb/ } a% A6 ^( @5 E9 |6 x; h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |; x2 `, Q% B V" X
■ 牛 肉 飯 餐 、 鰻 魚 飯 餐 及 燒 雞 扒 餐 , 仲 有 汽 水 或 麪 豉 湯 送 。
tvb now,tvbnow,bttvb, D6 n2 Z+ b' M3 _* v
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0